作者 劉英華
第一次聽到蜜蜂花這個名字，就對這個植物感到很好奇，難道是因為它的葉或花長的很像蜜蜂嗎？
後來才知道在歐洲中世紀時，養蜂人認為它特殊的味道可以吸引蜜蜂，並把它當成蜜源植物栽種，所以才有那麼可愛的名字。
但又因為它的味道有檸檬及薄荷的香味，所以又被稱為「檸檬薄荷」，在花市也都是以這個名字稱呼，但實際上它和薄荷是同科不同屬的植物。
蜜蜂花簡介
蜜蜂花，英名為 Lemon balm，屬於唇型花科的多年生草本，原產於南歐洲，株高可達 0.6-1 公尺。葉子是明亮的淺綠色，葉脈深刻明顯，葉緣呈鋸齒狀，葉表及葉柄上著生柔軟的細毛。莖是四方形，會開白色、黃色或淺藍色的小花。
輕撫植株就會聞到檸檬加薄荷的味道，我認為這種味道聞了以後會讓人心情愉悅。
蜜蜂花栽種環境
蜜蜂花對溫度的適應性很強，可耐寒冷及高溫。栽培位置全日照或是半日照皆可，但夏天日光太強要避免植株直接照射太陽，可適度遮陰。我是將它栽種在東面的陽台上，每天上午可照射到和熙的陽光，但避開了中午及黃昏西曬的艷陽。
蜜蜂花的土壤條件與肥料選擇
用土只要排水良好皆可，可用栽培土或泥炭苔混合真珠石及蛭石（比例為 3：1：1），可在土中添加少許有機肥，如生機花園或大補帖。水分的供給很重要，它們喜歡土壤保持潮濕，如果發現表土已經乾燥就要充分澆水，否則植株會沒有生氣。
蜜蜂花播種方法
繁殖可用播種或是扦插，或是分株法，春天或秋天都可進行。種子的發芽適溫約為 21℃，播種後約 2-3 週就會發芽，但需注意蜜蜂花的種子為好光性種子，播種時覆土不要太厚，薄薄的一層就可以了。又因種子較細小，澆水時要小心不要將種子沖掉，可用盆底吸水的方式澆水。發芽後約 6-10 週就可定植到花盆或園子。
蜜蜂花栽培管理
栽種一段時間後，如果植株開始長的雜亂就要進行修剪，這樣才可讓植株長的比較紮實；而剪下的部分除了可以拿來使用外，還可當作扦插繁殖的插穗。
蜜蜂花怎麼食用？
蜜蜂花的用途也是很廣，一般都是在開花前將莖葉剪下直接使用或乾燥後利用。新鮮或是乾燥的葉子都可以泡茶飲用。密蜂花茶被認為具有舒緩緊張情緒且有抗憂鬱的效果，還有幫助入眠的功效。煮湯或是作沙拉和甜點時也可加入新鮮的葉子，以添加香氣。
因為蜜蜂花栽培管裡容易，還可隨時採收葉片利用，如果你對栽種香料植物有興趣，建議你可從蜜蜂花開始種起，一定不會讓你失望的。
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香蜂草會像薄荷有地下莖的構造嗎？
回覆刪除你好，香蜂草雖然分枝性也不錯，但沒有像薄荷一樣的地下走莖。
刪除我的香蜂草最近從葉邊開始發黃然後整片枯乾,
回覆刪除喝水量也減少了. 想問一下是什麼原因呢?
通常是多久需要鬆土換泥呢?
您好，香蜂草有可能是枝條已老化，下半部的葉子開始掉落，新葉也長的慢，建議可以修剪，促進更多新枝長出。
刪除是否要換盆需視生長情形，如果根已由盆底竄出，就可以換盆了。