澆水常見問題解答

作者 台和園藝/劉英華

（本文為「不可小看的澆水大學問：用心灌溉，滿足植物的喝水需求」專題系列）

Q1：園藝界流傳「澆水三年功」，為何澆水對植物影響那麼大？

A1：陽光、空氣、水是植物生存不可或缺的三要素，居家栽培時只要環境選擇正確，在光照合宜及通風場所，那麼就掌握了二個要素(陽光&空氣)，但園藝植物的澆水卻是操縱在照顧者手上：
澆的好→植株健壯，生育開花皆宜。
澆不好→植株乾死or 植株淹死(爛根)！
園藝新手栽種失敗的原因,十之八九都是澆水沒有掌控好，通常太過＂溺＂愛會比乾死的機率高。
另外,澆水也會影響植物的開花，有些植物於花期前必須節水（減少澆水），才能促進花芽分化，像是春石斛（瀑布石斛，倒吊石斛）、九重葛、君子蘭冬天都要節水，春天才會順利開花。

Q2：澆水的方式有那些？

A2：整株澆灌（適用於戶外花木、草花等），盆面給水（可避免澆到花或葉，通常植株有絨毛的，如非洲堇、大岩桐），底部吸水（種子播種後可用此法，避免種子被冲散），噴水法（空氣鳳梨或是蕨類補充濕度）；詳細可參考花寶園藝大學澆水教室。

Q3：常常發現盆土乾乾的，想要澆水又怕植物會淹死，所以只澆一點點，或是用噴水壺噴一噴，這樣是不是比較不會澆過頭了？

A3：澆水要一次澆透，如果只澆一點或用噴的，那只有表土是濕的，底下的土還是很乾燥，並沒有真正的解渴。

Q4：買花時老闆會跟我們說三天澆一次水，或是一天澆一次水，是不是依照他們的建議就可以了？

A4：每個人的栽培環境不同，及氣候條件不同時，澆水的頻率就不相同，判斷的方式有
1.觀察表土是否已乾，或是用手指伸入土中感覺土裡的濕潤程度。
2.拿拿盆子，感覺盆子重量，重→不澆 ；輕→澆且要澆透。

Q5：有區分需水多及需水少的植物嗎?從外表看的出嗎？

A5：有的，通常葉片較大、較薄、葉片較多的植物需水會比較多；葉片厚、較小的植物需水量比較少，有些植物外表肉肉的，像仙人掌或是多肉植物(石蓮、蘆薈等)，這類植物本身的組織已有貯水的功能，所以需水量很少。

Q6：澆水時可不可以同時施肥？還是我要先施肥再澆水?或先澆水再施肥?

A6：澆水時可以同時施肥，只要把水溶性肥料加水稀釋，就可以直接澆灌肥料水取代當次的澆水。通常這一類水溶性肥料都是速效肥，吸收快速，但肥效也不持久，所以必須每1～2週補充一次。
如果發現盆栽已經缺水，則必須先澆水，讓根部吸水恢復活力後再施肥。

Q7：澆水時有沒有特別要注意的事?

A7：1.葉面有絨毛者，應避免澆到葉子。
2.室內盆花澆水時請避免澆到花，以免縮短花期。
3.吊盆植物很容易缺水,記得要常常檢視
4.夏季散熱快，需水量多，澆水時需注意水管流出來的水溫度會不會太燙，最好是傍晚澆水。
5.冬季需水量少，避免太晚澆水，否則易造成凍傷,建議白天澆水較佳。

Q8：曾聽過一個說法，不能在正中午澆水，如果這時後發現你的盆栽枯萎了，又不能馬上澆水怎麼辦？

A8：因為正中午是植物蒸散作用最旺盛的時候，如果這時候澆水，促使植物的蒸散作用加劇，有可能根部來不及吸飽水，葉子已經把水份都蒸散光了，反而造成反效果。但是其實正中午是可以澆水的，但要充分且大量的澆水，不是只有澆一點點而已。如果發現中午時有盆栽缺水了，可以先把盆栽移到有遮陰處，再充分澆水，只要不是乾的太嚴重，通常都會幾個小時後植株就會復原了。

Q9：如果有遠行的計畫，沒辦法澆水該怎麼辦？

A9：摘自「精采Q&A：連假期間出遊沒人澆水怎麼辦？」
如果是冬季，較不需要擔心這個問題，夏天出遠門就要特別注意無法澆水的問題，可以用下列方式處理：
a.戶外植物的處理方式
可以移到有遮陰處，這樣水分遮散會慢些。
需水量大的草花類，可以用盆底墊水盤的方式，並在水盤裡加滿水。
先把盆栽都充分澆水，再把保特瓶加滿水後，倒插在土裡，寶特瓶內的水會慢慢流出。
以上方法通常可以維持3～5天不澆水。
b.室內植物的處理方式
可以把植物都聚攏在一起，這樣濕度較易保持穩定。
流理台(流理台也可以用臉盆或其它乘水容器取代)加滿水，取一寬淺盤放在流理台旁邊，再用一片大塊的布織布(或毛巾)舖在淺盤上，讓布的一邊沒入流理台中吸水，再把盆栽擺放在布上，這樣布可以藉由毛細現象不斷吸水，並持續供給盆栽水分。
(以上方法可以維持7～10天不澆水)
如果是較長時間的出遠門，建議還是請親友代為澆水或照料植物較保險。

本文為「不可小看的澆水大學問：用心灌溉，滿足植物的喝水需求」專題系列，閱讀完畢也歡迎參考本專題其他單元。