最平和的滋補食材-山藥的營養


最平和的滋補食材-山藥的營養

作者 文 / 廖麗蘭‧台北市立中醫醫院 本文轉載自鄉間小路91年十月號. 山藥為薯蕷科薯蕷屬多年生蔓性根莖類作物,具高產量及富含營養之特色,為可供食用、藥用或保健用之重要作物之一。山藥之塊莖又稱擔根體,有滋養、強壯及止瀉功效,能滋陰又能補氣,為常用保健生藥材料,『神農本草經』即將山藥列為上品藥材之一。山藥既能補氣,又能養陰,補氣而不滯、養陰而不膩、為培補中氣最平和之品。 性味:味甘性平   功用:入肺、脾、腎三經。能補虛勞、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、強腎氣、增強 氣力、潤澤皮膚。    主治: 營養不良,脾胃虛弱,食慾不振,如四神湯。   長期 ...

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台灣花藝:秋風掃落葉


台灣花藝:秋風掃落葉

作者 攝影 /蕭文隆 文字 /江秀紅 秋風帶來稍涼的溫度, 將綠葉催黃, 各式果實紛紛轉為鮮豔欲滴的動人色彩, 連花朵也只剩濃艷的燦爛。 只是, 涼爽秋風吹起許多人惆悵, 更將搖搖欲墜的黃葉掃落一地, 讓自然回歸自然, 滋養下一代新生命。 示範:陳麗淑 花材:龍膽、芒草、巴西鐵樹、撫子花、高山羊齒、結果枝 欣賞:結著豐盈果實的樹枝,葉片逐漸斑駁露出剛毅的線條,再以迎風搖曳的芒草與湛藍龍膽加深秋的姿色,表現秋風涼爽的蕭瑟感。 示範:廖素華 花材:芒草、狗尾草、小米、中國宮燈花、火鶴、星點木、酒麴、變葉木、倒地鈴、丹頂蔥、新西蘭葉、蠟梅、南瓜 欣賞:豐收是秋天特有的代名詞,大地萬物回繞著歡愉的氣氛,辛苦了兩三季終於在這個季節有了收穫。花作也跟著熱鬧起來,鮮豔的南瓜更加突顯豐收心情。 示範:劉嘉財 花材:向日葵、芒草、梨花、斑木正木、酒麴、山歸來、扁柏、白飯果 欣賞:開張的向日葵是依舊燦爛的秋陽,照耀大地一片金黃。累累果實垂掛滿樹,風中揚起無數帶著種子的棉絮,是常見的秋天景象。而遭颱風掃落葉片的梨樹,提早在這個季節開了花,卻是難得一見的好景緻。 示範:許淑玲 ...

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古典花球


古典花球

作者 綠蔭走廊朱珍儀 魔術材料: 乾棉、素燒盆、人造花(中型、碎花)、乾水草、枯樹枝一小段 魔法: 1、將一小塊乾棉削成球型,另一塊置入素燒花器中。 2、將削成球型之乾棉插入枯樹枝,但不過球的一半,再將樹枝另一頭插入花器之乾棉中。 3、將人造花剪成約5~6公分長,插於球狀海綿中,先將大花平均插入,再加入小花。 4、花器中的乾棉以乾水草覆蓋,如此雅緻的古典花球即可完成。 ...

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郵票欣賞:君子蘭


郵票欣賞:君子蘭

作者 台和園藝/劉英華 繪圖者:洪幸芳 發行日期:民國83年2月17日 君子蘭 學名:Clivia minita 英名: Kaffir Lily 別名:劍葉石蒜 科名:石蒜科 花期:2-5月 原產地:南非 家中君子蘭盛開之後,任由其花落結實,看著綠色的果實,慢慢膨漲,並轉成橙紅,襯上君子蘭綠油油的葉片,讓我開始從另一角度欣賞君子蘭的美。 君子蘭是極佳的室內植物,只要室內有明亮的散射光,就可以生長良好。非花期時,君子蘭終年常綠的劍形葉片,也是觀賞的重點,近年來還有育出班葉的品種,是許多玩家收集的目標。 因君子蘭生長緩慢,盆栽的單價不低,建議不妨買入種子或小苗,耐心培養幾年,當它開出美麗的花朵時,那成就感是無法言喻的! 閱讀其他郵票欣賞文章 ...

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維護栽培環境的乾淨整潔


維護栽培環境的乾淨整潔

作者 台和園藝劉英華 保持栽培環境的整潔,除了美觀之外,最重要的是可減少病蟲害發生機會。 如果任由落葉枯枝堆積於四周,等於提供害蟲(如蝸牛、蛞蝓)躲藏的地點,也會使病原菌潛藏其中,待植物較虛弱時,便趁機入侵。 因此,環境整潔與否,攸關植物的建康。以下為幾點建議: 1、定期剪除黃葉、病葉。 2、修剪下來的枝葉必需丟棄,不要留在原處。 3、勿丟棄果皮於盆面,易遭來蚊蠅、螞蟻。 4、隨時清除空盆:若有死亡植株,最好儘早將它處理掉,舊土要處理過後再使用,盆子需清洗過後再用。 5、水盤或積水的容器需常巡視,避免成為孵育蚊子的溫床。 6、落葉需常掃除或 ...

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F5 流星愛花園


F5 流星愛花園

作者 F5 我們的花園位於環境清幽樸實的北投洲美區,四周盡是蔬果、水稻、蓮藕田等農作,視野非常棒!站在花園裡,可遙看陽明山、大屯山、七星山等群山相連,欣賞山嵐的雲海變化,享受清風徐吹,端看雨飄細雨斜,多愜意啊!尤其天空下雨時,牛毛雨斜斜而落,像極了流星訪花園!生活在這裡,有種回歸自然的感覺。 我們的花園是由五位愛花的朋友合築的,分別是二年級的Mr.劉、四年級的二哥、五年級的輔仔和阿良、六年級的無尾熊,大夥一起耕耘出來的。 由我們的家族成員可看出,愛植物是不分年齡的,甚至包含不同的思想觀念、環境背景、各種個性,因為植物把大家都聚在一起。 花園裡的植物有觀賞的、食用的、也有藥用的。觀賞性的有向日葵、變葉木、美人蕉、野牡丹、蘇鐵、孤挺花、日日春、香龍血樹等;食用的包括絲瓜、秋葵、九層塔、川七、洛神、南瓜、辣椒、紅鳳菜;還有藥用植物蘆薈、薄荷,或自然長出來的火炭母草、牛筋草、含羞草……。不管藥用、食用或觀賞,這裡所種的植物都很自然。 為什麼說很自然呢?只要種子夠厲害,能混的進去,不管是飄進來、蔓延過來、鳥帶來,這裡都歡迎! 所以啊,會看到較高的植物下,如香龍血樹、變葉木,長了許多不知名的、來路不明的植物,看起來滿是雜草,其實那些都是藥草喔! 這是個所有植物共享的花園。 從一盆花開始,就是您的愛花園「我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區,凡經採用即有小禮物! 歡迎愛花的您投稿,與愛花俱樂部裡的朋友們分享您的花園。 請將您的養花心得(至少 ...

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愛花書坊:季節盆栽


愛花書坊:季節盆栽

作者 iGarden園藝文摘編輯組 書 名:季節盆栽學習百科 作 者:希里爾 譯 者:于冬梅 出 版:貓頭鷹出版事業股份有限公司 本書介紹六十多種花器,六種盆栽基本形狀,根據色相環上色彩互補與對比原則,以及植物生長條件與環境等因素來遴選植株,配給花器,再依照空間需求,如窗台、走道、客廳或廚房等地點,擺放盆栽,以求畫龍點睛之妙,書中更附上標示盆栽高度的簡圖,讓讀者在設計造景時,方便對照。 並根據植物的外型、大小、顏色與特性,栽種在風格殊異、材質不一的花器中,只要運用得當,連菜籃或洗碗槽,也可以是獨具風味的花器。 作者依據實際的經驗提出建議,幫助讀者順利地栽培,針對植物的數量、水土的需求,以及如何適當地將各個盆栽搭配在一起,提出詳細解說,並整理了六十多種花器的資料,針對日照多寡、遮蔽與否,以及花園適合坐落的位置,提出說明。 書中大幅的彩色圖片,清晰明瞭的栽種小祕訣,摒棄繁複的步驟說明,操作親切,讓讀者能快速上手,製作屬於個人風格的盆栽,而優美感性的文字敘述,更開啟浪漫的想像空間,溫潤精神生活。 ★ ...

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園藝達人栽培術:優質蠟花-毬蘭


園藝達人栽培術:優質蠟花-毬蘭

作者 台和園藝/ 劉英華 曾於郊區爬山時,看到附生於樹幹間的毬蘭花盛開,一球球晶瑩剔透的白色花,倒掛在蓊鬱的林間,頓時讓長途跋涉的勞累盡失,並陶醉於眼前的美景。走近觀察,發現毬蘭的每朵小花,都是由兩層星型花冠交錯組成,還可聞到淡淡的香味喔! 栽培重點索引 毬蘭基本介紹毬蘭的栽培管理與介質需求毬蘭的扦插繁殖園丁的毬蘭種植心得毬蘭充滿魅力的香氣包子般的毬蘭花苞&念舊花梗(一直開!) 毬蘭基本介紹 毬蘭(Hoya spp.)又名櫻蘭、天蝶梅、玉蝶梅等,其實它並非蘭科植物,而是屬於蘿藦科的多年生蔓性草本植物。原產於熱帶及亞熱帶亞洲、太平洋群島一帶,台灣也有一原生種 ...

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