蔬果DATA-西瓜小百科
作者 鄉間小路 文/屈先澤 西瓜簡介Watermelon, Citrullus lanatus var. lanatus, Syn. Citrullus vulgaris 又名寒瓜、夏瓜、水瓜,古藉中並有「青門綠玉房」之雅號。 屬葫蘆科(Cucurbitaceae) 西瓜屬(Citrullus) 一年生草本蔓藤植物。 西瓜生長筆記與各部位資料西瓜主根系,入土深達1公尺,側根伸展廣約2~3公尺,鬚根密布於表土層20~30公分之內。莖圓有棱翼,多分枝及捲鬚,沿地面延伸或攀爬;全株著生白色茸毛,尤以幼嫩部位最多。 葉:掌狀分裂,裂刻深淺與品種有關,葉緣呈鋸齒狀,互生;柄長而中空。 花:鮮黃色,單生於葉腋,花瓣5枚;絕大多數雌雄異花同株,盛花期出現少數兩性花;雌雄花均具蜜腺,蟲媒;清晨盛開,午後閉合。 漿果:子房下位,由多心皮(Polycarpous)合生,與花萼、花托密接發育形成果實;外層堅硬,由花托和外果皮(exocaip)構成,中果皮(mesocarp)與內果皮(endocaip)界限不分明,形成肥厚多汁的瓜瓤,是大形假漿果(pseudoberry ...
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