學名：Musa sapientum Linn.
科名：芭蕉科
英名：Banana
別名：弓蕉、甘蕉、芭蕉
原產：印度喜馬拉雅山南麓
香蕉是老少咸宜的水果，很少有人能抗拒它的香甜美味，而台灣出產的香蕉，也以品質優良而聞名國際。
看過香蕉的花苞嗎？它的花苞呈長卵形，苞片紅褐色，長度約30-40公分，寬度約15公分。以前的小朋友總是喜歡跑到香蕉樹下，撿拾被砍下的香蕉花苞，將苞片一片片剝下，當作拖鞋穿；但在物質充裕的現代，鮮少有人會再拿香蕉花苞來當玩具了吧！真懷念有香蕉味的童年。
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