園藝達人栽培術：晨之禮讚－朝顏

作者 玫瑰中心/ 鄭玉琳

每當初夏開始，旭日東昇之時，牽牛花盛著清晨的露水，於剎那間綻放，形形色色的花朵，攀爬於牆垣和籬笆之間，形成一片片的花海，為夏日的清晨注入了熱鬧的氣氛，但可惜花朵只盛開在清晨的幾小時內，也因為這個原因，日本人幫此紅顏薄命的花，取了一個「朝顏」的名字，遠從江戶時代起，「朝顏」的栽培就流行在日本平民百姓之間，對於日本人來說此花是最代表日本夏天的平民花卉。無怪乎日本人對朝顏有著深厚的情感，從古至今創造出許多關於朝顏的傳統園藝文化，至今依然持續著，在日本各地都有獨具特色的同好會，每到夏天都會定期舉辦展覽和座談會，藉此觀摩和交流。

朝顏也就是我們所稱的牽牛花，屬旋花科，我們野地常見的銳葉牽牛和槭葉牽牛（又稱掌葉牽牛）皆屬同一科。朝顏屬一年生蔓性草本植物，但也有不生纏繞莖的矮性品種，葉片互生，呈卵型有三淺裂，葉有全綠或有淺綠色斑點，但也有葉型像蕃薯葉的西洋朝顏，花序腋生，花徑從 5 公分的小輪種到 26 公分以上的巨大輪種皆有，花型為漏斗狀，不過花瓣邊緣變化豐富，有皺摺狀、波浪狀、桔梗型、甚至有半重瓣的花型，而花色更是多的不勝枚舉，因日本人對於朝顏的狂熱，育出了許多花朵巨大、花型奇特、花色豐富的變異種，使的朝顏不管在花型或花色上變化之多，簡直到了讓人眼花撩亂的地步。

朝顏的栽培管理＆繁殖

朝顏生性強健，對環境適應力強，只要是日照充足（最好是全日照）及通風良好、溼氣少的地方均適合栽培，也很適合種於盆內。朝顏一般皆用種子繁殖，如要開出別具特色的花姿更是需要用種子繁殖，但是朝顏的種皮較硬，如未經處理即直接播種可能需等 10-30 天左右才會發芽，為加速種子發芽的速度，事前須先經過一些處理手續。

拿到種子後先仔細觀察一下，再來拿一支指甲剪在種子的背部附近輕輕的削破，露出大約 1 公厘的白色部分，須特別注意不要傷到胚，因為這裡是萌生根的地方，再將切過種皮的種子浸於消毒液內 4-5 個小時後，稍微蔭乾，將種子一洞一顆的播於育苗盤內，放置時胚向上和土壤呈 45 度角並覆上一層薄土，約 7-10 天就會發芽，此時就需置於日照充足處，但是朝顏的播種期一般都在四~五月，此時正好遇上梅雨季，更須注意日照及通風的管理，防止小苗徒長。

特殊栽培法：京風數開

日本人從江戶時代開始，便有種於日本六大古窯之一「丹波立杭燒」六號缽內的傳統種植法叫「京風數開」。其方法是待子葉兩枚完全展開後，可先假植於三吋半的黑軟盆中，朝顏是一種喜歡肥料的植物，可用泥炭土混合有機大補帖為基肥，並混入一些河沙和真珠石、蛭石，增加土壤的排水性，防止根部積水。假植三天後，每天一次施用 700 倍花寶五號 30㏄ 為追肥，等本葉長至 4~5 枚時（大約是三週左右）即可定植於盆上，土壤需保水和排水性良好，可用腐葉土混合珍珠石、蛭石、河沙來種植，並於盆內灑上好康多一號為長效肥，此時須注意水分的管理，不可使盆土乾燥，每天一次施用花寶二號 500 倍 100㏄ 為追肥。

摘心對此法來說是非常重要的工作，可促進其分枝。此時每天一次施用 400 倍花寶三號 200 ㏄，來增加開花時的肥力。本葉 8-9 枚時（約十天後）即可行第一次摘心，由下往上數 6 片本葉以上行摘心，只留下第 3、4、5 片本葉，其餘葉片和側芽皆摘除，待子蔓長到 10 公分左右（約十天後）即可行第二次摘心，三條子蔓同時摘除基部算來第二片葉子以上的心，各子蔓只留下兩個側芽，再等到第二次摘心一週後，為使花蕾擁有充足的肥份，使其開花整齊，待每條孫蔓上著生 3-4 個花苞時，只留下 2-3 個花蕾，其餘部分都予以摘除，可每天施用 300倍的花寶三號 300 ㏄，在這段生長期間，為避免植株徒長，澆水時間必須於下午三點前，夜晚要讓它斷水，同時可用鐵絲調整值株型態，使其由上往下看呈出現放射狀。當花蕾肥大後至開花之間，需給於 2-3 天的斷水，等到花朵完全開放後可於每次澆水時添加漁人開花肥 1㏄ 於一公升水中。

其實朝顏生性強健，並不一定要像一些朝顏的愛好者般，耗費如此精神去栽培，只要搭個支架，不管是在屋前、屋後、籬笆、牆垣、涼亭或花架上，便能很快地攀爬蔓生於整個支架，形成一片壯觀又美麗的花牆，把夏天的清晨裝點的炫麗而優雅，俗話說的好「早起的鳥兒有虫吃」，我想朝顏就是大自然送給早起者最美的禮物吧。並且朝顏生長快速，從播種至開花也只需要 65-75 天，非常適合作為孩子的暑期觀察作業，親子一起栽培、一同分享開花的喜悅，更能增進親子之間的和樂感情，現在就趕緊來試一試吧！

(編註) 本文原發表於 2002 年，對於「京風數開」的斷水、高濃度液肥說明甚詳細；另外，針對朝顏的新品種及其它栽培資訊，可參考「耐熱草花栽培術：朝顏如何種植？（附品種目錄）」一文。

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