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作者 玫瑰中心/鄭蕙心
植物也有哈日風！
奇怪？時下年輕人哈日，從穿著打扮、食衣住行、甚至偶像無一不備極推崇，可是連植物也有哈日風可真是令人匪夷所思了？嘻嘻！原來所謂的「哈日一族」指的是向日葵，因為它具有向光性，總是繞著太陽轉，所以你說它哈不哈「日」呢？
向日葵是菊科向日葵屬一年生草本植物，而向日葵金黃色的花瓣加上中間大大的黑色花心，實在像極了金黃耀眼的太陽，又稱為「太陽花」實在一點也不為過。
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在台灣夏至秋季是主要的花期，對於喜歡拈花惹草，但卻害怕播種失敗的栽培者來說，向日葵真是園藝入門的最佳選擇。
向日葵的種子大且容易發芽，選擇日照充足、排水良好的環境，生育適溫20-35℃時，就可播種。盆植者，可用盆花用種的向日葵，土壤用一般栽培土拌入有機大補帖二號做基肥，直播或育苗至本葉4-6枚時定植，生育期間充分澆水，花蕾形成時施用花寶三號可促進開花。露地栽培時可採用條播，選擇切花用種子，土壤整地翻鬆後加入好康多一號做基肥，行株距三十公分，挖深約二公分的植穴，播種後輕輕覆土並充分澆水，花蕾形成時施用萬得肥三號促進開花，植株高大時根部覆土避免倒伏並設立支柱防止折枝，如此一來向日葵花田就指日可待了。
向日葵多半作為花束或插花使用，但近年來因應週休二日休閒風使然，許多向日葵觀光花田應景而生，如苗栗草莓生產區繼產季之後農民又續種向日葵花田來吸引遊客，不但農民多了一項副業增加收入，對遊客來說也多了一種採草莓賞葵花的田間野趣。我想向日葵之所以受到大家青睞的原因，實在是因為它的長相：就像一個個對你露出燦爛笑容的大笑臉，看到就令人覺得開心。你是不是也這樣覺得呢？
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