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作者 台和園藝/Green
當提到百合科家族的花材，就一定會想到市場或花店常見的百合花和鐵炮百合，再了解一下還有百合水仙、火焰百合（嘉蘭）、火炬百合、狐尾百合，甚至鬱金香、風信子、伯利恆之星（聖星百合）、天鵝絨等都是切花界有身價的高級切花。但被問到百合科的切葉材類有哪些？就要想一下囉！
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關於百合科 Liliaceae
百合科為單子葉植物，在花卉市場上算是重要且常見的家族之一，特別是東西文化常使用的百合花類。百合科這家族約有230屬3000多種，算是家族成員龐大眾多且分布廣泛。百合科植物大多為多年生草本，地下部通常有球莖、鱗莖或根莖，為球根類植物，一般常認識的百合科為切花類花材，此次介紹切葉類。也因家族眾多，以「天門冬屬」Asparagus 武竹類的切葉材先來介紹，武竹類植物多達上百種，目前看過花市出現過6.7種切葉。武竹類植株成株叢生狀，地下部有根莖，可以繁殖，莖直立或開展或垂狀，喜濕潤，耐陰性強，可作為室內觀賞植物，用作切葉亦是很好的撘配性角色喔！
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文竹 西洋文竹 （新娘草）Asparagus setaceus
文竹為多年生常綠蔓性草本，其莖纖細長而柔軟，易彎曲倒伏，莖多分枝帶點小刺，一般所看到的葉為由莖上小枝發育成葉狀，為特殊葉狀莖，稱為假葉，莖分枝多且假葉密生使整株呈平開展狀，如雲霧故又稱「雲片竹」、「雲片松」。在花藝使用上，因其造型飄雅，早期新娘捧花常搭配使用，所以普遍稱呼為「新娘草」。現今捧花有漸趨減少使用，但會場和講台佈置還是常出現，因葉型為層層平展，如飄如騰雲般，可以帶動整盆花的氛圍；整體呈緩慢飄垂狀，搭配花卉佈置更有視覺延伸作用。
松葉武竹（壽松、松葉文竹）Asparagus myriocladus
「松葉武竹」一般常稱「壽松」，莖直立，其葉亦是特化的葉狀莖，小團狀密生於枝條上，針般的特化葉如松的針狀葉，故稱「壽松」，比起「松葉武竹」的名字，插花人士更常稱呼。雖稱呼「壽松」，因氣溫關係，「壽松」比起其他切葉材，一點都不耐都不長壽，隨著瓶插時間，其葉非常常脫落，常有需要不時清潔的困擾。但在花藝使用上，卻是西洋花很好的填補性配角喔！
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狐尾武竹（狐狸尾、狐尾竹）Asparagus densiflorus Myers
武竹類的「狐尾武竹」針形假葉密生於小枝上，又歸同一主莖上，整體造型猶如俏皮的狐狸尾巴，故稱「狐尾武竹」、「狐狸尾」。因青翠具有觀賞價值，又常做盆栽觀賞用。作為葉材使用時，因有著狐狸尾巴的造型，可以搭配更增添活潑度，也增強立體效果喔！
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闊葉武竹 大葉武竹Asparagus asparagoides Smilax
「闊葉武竹」為多年生蔓性草本，也稱為「大葉武竹」，雖稱「大葉」、「闊葉」，但所看到的〝 葉〞不是真的葉，亦是特化的葉狀莖，屬於莖的變形假葉喔！但它的葉比起其他的武竹文竹的假葉真的算是大葉囉！在花藝使用上，因其為蔓性，長度又長，故使用上又不同於其他武竹類的功用，可以做成流水、懸垂的效果，甚至可以纏繞做特殊造型喔！
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蘆荀草 Asparagus officinalis var. altilis
「蘆筍草」為多年生直立草本，其莖直立，枝條纖細且多分枝，所看到的假葉細小成絲狀，和前面介紹的幾種葉形也很不相同，整枝上頭繁茂下方直立清爽，花藝插作時也省去不少理枝時間。在花藝使用上，搭配捧花使用或造型創作也可以有雲霧襯托效果，但在使用上還是不及文竹（新娘草）和壽松的頻率。
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新文竹 Asparagus pseudoscaber
「新文竹」有別於文竹、蘆筍草，其假葉更加細柔，如羽絨般細緻，所以稱「「新文竹」」，加上姿態柔軟優美，乍看下因過於細柔而有凌亂和不受拘束之感。但搭配在花藝上卻是能更加柔和，也多點朦朧和浪漫感覺！「新文竹」在花市上為一新興之葉材品種，仍有出現但不是非常普遍，偶爾需詢問一下。在武竹類切葉部份還有武竹和密葉武竹，也許日後有更多品種被發掘出來也說不定。但百合科可以做切葉使用還有葉蘭類（蜘蛛抱蛋）、春蘭葉、斑葉春蘭葉、假葉木、熊草、大熊草、鳴子百合（斑葉萎蕤）等，當知道這些切葉竟然也都屬於百合科後，就更加清楚百合科在切花市場上的普及和重要性了。
繼續閱讀下篇：花藝素材簡介－百合科切葉材料（下）
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