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作者 台和園藝/Vivian
書 名：台灣新野菜主義
作 者：吳雪月
出 版：大樹文化事業股份有限公司
喜歡植物的您，除了對美化環境的花花草草有興趣外，對於可食用的蔬果，應該也很好奇。
除了餐桌上常見的蔬果，現在市面上也可買到一些”野菜”，”野菜”應是指山林間自生，非人為栽培的可食用植物，由於這些植物對於病蟲害抵抗力佳，不需噴藥及特殊管理，而受到農民及消費者的青睞，所以部份美味的野菜，如山蘇、龍葵、過溝菜蕨等，已由人工栽培，以供應市場需求。
本書作者介紹數十種阿美族常食用的野菜，包括果類、花類、葉類、莖類、根類等，透過圖文並茂的介紹，讓人也想嚐試吃吃這些野味。看完這本書後，下次您在市場上看到新的”野菜”出現時，應該也會興起嚐鮮的念頭吧!
目錄
第一篇 阿美族的野菜文化
第二章 生活中的野菜運用
第三章 阿美族野菜圖像
果類野菜
花類野菜
根類野菜
莖類野菜
葉類野菜
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