愛花書坊:台灣的蔬菜(一)(二)(三)


作者 台和園藝/Vivian

書 名:台灣的蔬菜(一)(二)(三)
作 者:吳昭其
出 版:渡假出版社有限公司

蔬菜是每日必食之物,因台灣氣候合適,因此各季都有許多不同種類的蔬菜上市。面對市場上各式各樣葉菜類、莖菜類、花果菜類等蔬菜,您是否會好奇它們的名稱為何,該如何料理呢?


台灣的蔬菜(一)(二)(三)集,除了有蔬菜的圖片供辨認,還有蔬菜的產期、栽種方式、營養成分、用途與料理、選購要領等,是方便性及實用性皆佳的工具書,也是家庭必備的藏書。


目錄
台灣的蔬菜(一)
一、根莖菜類
二、葉菜類(上)
台灣的蔬菜(二)
二、葉菜類(下)
三、花果菜類
台灣的蔬菜(三)
四、菇菌類
五、加工類
六、乾豆類
七、糧食作物及雜類
八、新興蔬菜
(一)芽菜類
(二)根莖菜類
(三)葉菜類
(四)花果菜類
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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