台灣原生的美麗芳草「綬草」



作者 資料來源 / 農委會花蓮區農業改良場

綬草(Spiranthes sinensis (Pers.) Ames.)是台灣原生的地生蘭植物,小巧玲瓏的粉紅色花朵,旋轉著生於花軸上,宛如青龍纏柱般向上延伸開放,相當特別;另外,它的根外觀如人參般,再加上盛花期在清明節左右,別名清明草。


綬草的根莖短、根系肥厚、簇生;葉數枚,叢生於基部,呈線形至線狀披針形;花呈白色至粉紅色,屬穗狀花序,花莖自基部抽出,花軸上密生著小花,並環繞花軸盤旋上升順序開放,花期為2至5月間,花謝後,地上部葉片會枯黃凋萎,並於8至9月間重新萌芽,次年春天開花。綬草分布相當廣闊,在台灣全島的中低海拔的平野、田畔草地、濕潤地草叢中都可發現,因為過度採集,目前在田野中較難見到芳蹤。


綬草除了美麗,兼具保健功能,依據國家中藥管理局中華本草編委會1999年的《中華本草》中記載,綬草其味甘苦、性平;有益氣養陽、清熱解毒之效。因此,在園藝利用上,可栽培為袖珍盆景,觀賞其可愛、雅緻的花朵,觀花期可達1個月之久;在保健利用上,一般人們多以全株浸泡米酒或熬鷄湯作為食補之用,另外亦有民間業者將其製作成茶包販售。
花蓮區農業改良場近年來致力於綬草之繁殖研究,改善栽培繁殖體系,大幅提高綬草種子的發芽率,目前已將此技術技轉給民間業者;另外亦開發綬草的組織培養繁殖技術,達到量產種苗的目的。
※ 洽詢電話:03-9899707轉116 / 花蓮區農業改良場蘭陽分場‧助理研究員陳季呈




延伸閱讀:園藝達人栽培術:通往天國的階梯-綬草



本文摘自鄉間小路2008年9月號,由豐年社提供
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園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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