作者 玫瑰中心/王于姍
在一般人的傳統觀念裡，認為辣椒只是個配角，僅用於菜餚上。其實不然，辣椒果實顏色之多變，往往被人們拿來做為盆栽觀賞之用。而美國”PanAmerican Seed”這間公司於2009年開發出新的品種，讓辣椒的葉子和果實更多樣化，增添辣椒實用的豐富性，並別看它小小的不起眼，有的可是會讓你辣的頭皮發麻呢！！
上圖：Purple Flash Ornamental Pepper
深綠色和亮紫色的葉子相間，果實深色、小且光滑。適合與其他植物種植於盆栽中增添色彩或種植於花園中，不論盆栽或造景效果皆非常突出是觀葉植物的良好選擇。
上圖：Medusa Oranmental Pepper 觀賞辣椒 梅杜莎
盆花觀賞用的辣椒，植株生長緊密、矮小，不具辛辣味，果實有如彎曲的蛇般。
目前於 iGarden 賣場販售中，可參考文末相關商品。
上圖：Black Pearl Ornamental Pepper
特別的品種，葉片為茂密、筆直且呈現深綠色。果實為圓形、有光澤的，當逐漸成熟時顏色會從鮮紅色轉成暗紅色而且嚐起來非常的辣。
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上圖：Sangria F1 Oranmental Pepper
植株分枝性非常好因此在造園和盆栽的表現上十分出色。而此品種的適應性佳，不論在戶內或戶外皆可種植。
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