郵票欣賞: 柿子

郵票圖片 中華郵政授權刊登

郵票名稱：特325臺灣水果郵票(82年版)
發行日期：民國82年09月10日起
承印者：中華彩色印刷股份有限公司
用紙：國產雪面上膠郵字水紋紙
刷色：彩色
印法：平凹版
繪圖者：張家丞、唐壽南

重陽節前後，當天空正要開始刮起九降風，便是山裡的柿子成熟的時刻，柿子的種類大致可分為甜柿及澀柿二種，甜柿可直接鮮食；澀柿則須經過加工脫澀，將單寧酸轉化成葡萄糖，方能呈現甜美滋味，一般市場上常見的紅柿、水柿、柿餅等都是由澀柿類的柿子加工而成，由於澀柿較甜柿來的耐熱，因此早期由中國渡海來台栽培的柿子，均已澀柿的品種為主，分布地區主要為新竹、苗栗、台中、嘉義等中低海拔之山坡地一帶。

台灣栽培柿子的面積不大且集中，栽培地區最北的為新埔旱坑里，每年的這個時候在樸實的三合院前，晾曬著一盤盤有著秋收豐饒味道的紅橙橙柿子，這樣一片有著濃濃山中秋意的景觀，不知聚集了多少專程而來的攝影者，除了單獨前往的以外；更有包遊覽車整團來拍的，人聲、相機之鼎沸的宛如電影拍攝現場，所以若是想好好感受山中無歲月那般的寧靜，萬萬不要假日前往啊！