園藝達人栽培術：奇珍異果－五指茄

作者 玫瑰中心/洪垣鈺

在台灣的花卉市場中，有一種非常可愛的黃色果實，似假又似真？果實基部有二至五個指狀突起，故名五指茄；其突起亦像極了乳頭，所以它的英文名字叫做Nipplefruit。花材名稱為牛頭果，尚有牛頭茄、牛角花、角茄子等別名，是除了唐綿外之另一具有觀果價值之花材。

五指茄，為茄科宿根性之草本植物，原產於中美洲。植株高度約1~2公尺，全株被有白色絨毛，並著生針刺；葉互生，葉形廣橢圓，具淺缺刻。除冬季外，幾乎全年皆是其生長時期，生長適溫在20~30℃。開紫色小花，五瓣，星形，著生於葉腋；果實初期為綠色，漸轉為淡綠，最後再變成黃色。成熟後，連枝條一起剪下，室內擺設或插花都非常合宜，而且果實不易褪色變形，所以，對於有心佈置卻忙碌的上班族而言，不失為一個很好的選擇。

五指茄，採播種繁殖，種子的發芽溫度在20~25℃，故在台灣春、夏、秋三季皆可播種。將種子平舖於砂質壤土中，保持土壤濕度，約10天即可發芽，待苗長至15公分以上時再行移植。五指茄適合露地栽培，若家中沒有那麼大的空地，亦可栽種於較大的花盆中。肥料使用方面，在植株生長期間，建議施用有機大補帖二號（植物通用，氮、磷、鉀比例4-4-4），臨近開花期時，則改用有機大補帖三號（3-7-3），促進開花。倘若開花太多，別忘了記得要疏花，如此果實才會碩大。採果後，需將老枝剪除，待第二年春天發芽吐綠！

要得什麼果，先要怎麼栽！五指茄，可算是極易栽種的植物了，不需特別照料，便可生長的很好。唯一要注意的是，應避免土壤過於乾燥，造成開花不結果的現象。

五指茄-佳娜莉娜