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| 2012 年種植的小黃瓜 點心 |
作者：台和園藝/劉英華
小黃瓜是餐桌上常出現的蔬果，不論生食或是煮食，都十分美味。其實小黃瓜栽培容易、生長快速，非常適合居家栽培，除了可以摘食鮮果，還可以觀察小黃瓜從種子到開花結果的過程，一舉數得！
何時種植小黃瓜？北部春播，中南部春、秋皆可播
小黃瓜的生長適溫約 20-30℃，若是溫度低於 10℃ 生長緩慢；溫度高於 35℃ 時，生長勢衰弱，病蟲害情形嚴重，結出的果實也容易畸形，因此建議北部可於早春（3-6月）播種；中南部則是春、秋季皆可播種。播種可採用直播或是先在小盆中育苗再移植，播種後覆土約一公分左右。
小黃瓜成長快速，適合用大型盆器栽培。
小黃瓜的栽培環境：介質排水好、需立支架
需栽培於日照充足的環境，栽培介質可使用栽培土或泥炭土，再混合真珠石。播種後約 2-3 週即可定植於大型盆器內，此時可以施用好康多一號當基肥；定植後一週開始施用花寶二號（稀釋 1,000 倍後澆灌根部及噴灑葉面）當追肥，一週一次。
當葉子長出 6-8 片葉子時，可以立支架或網子，並以魔帶固定，幫助瓜蔓攀附。由於小黃瓜成長快速，必需時常將新生的枝條導引至支架上。
小黃瓜 點心品種植株較矮小,特別適合家庭種植
小黃瓜常見的病蟲害問題
居家栽培小黃瓜時，最常發生的病害是白粉病，會導致葉片上出現白色斑點，再轉成灰色或深灰色。白粉病好發於乾燥的環境下，因此勿讓植株缺水，澆水時可將小黃瓜整株都澆濕，提高濕度，也可噴灑糖醋精防治。蟲害問題較常發生的是蚜蟲危害，通常都是天氣炎熱，植物開始虛弱時，蚜蟲就會開始大發生，防治方法可參考輕鬆化解蟲蟲危機：蚜蟲篇。
蚜蟲來了! 小幫手瓢蟲也來幫忙補食蚜蟲
如何種植小黃瓜：其它栽培 Tip
- 不可連作：已栽植過小黃瓜的盆土或是土壤，勿連續栽種小黃瓜，否則會有生育不佳的情形發生，可以先換種其它植物幾次後再栽種小黃瓜。
- 該採收就要採收（開花後約 5-7 天即可採摘），勿讓果實一直掛在植株上耗費養分，影響後續果實發育。
- 小黃瓜根系淺，栽培過程勿缺水。
- 品種影響收穫量甚大，有些品種開出雌花的機率較高，結果量就增高。
觀察小黃瓜開花結果的過程十分有趣
家庭栽培推薦：小黃瓜品種介紹
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| 小黃瓜 鮮脆 |
新品！小黃瓜 鮮脆：美國進口 F1 一代交配、非基改種子。無需昆蟲/人工授粉的單性結實、全雌花品系，具有早生、多產、無苦味等多項優點。果實為圓柱型，果長約 7-13 公分，果皮深綠，適合鮮採生食或醃漬成酸黃瓜。植株對於黑星病/露菌病/白粉病有絕佳的抗病性，可大幅降低維護成本，地植於田間、溫室或隧道式栽培皆宜。
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