台灣花藝:東洋花作品欣賞-心花燦爛


愛與芬芳臺北國際花藝設計大展
東洋花作品欣賞

小源流/幸江會.廖美容

漂流木橫陳於地面形成的小島上,以各種綠葉茂密鋪滿,上方兩樹分別是纍纍紅果與燦爛金花,金華紅艷令人目眩神迷,不禁好奇能否循著兩樹的間隙,走進並發現尚未被文明破壞的天堂秘徑?

松風花道會/松風會.蘇美倫、蔡麗君、呂淑珍、劉秀玲

大型藤籃數只,由下而上不規則地堆疊作為結構,運用已經略轉褐色的欒樹茂密紅色蒴果穿梭其間,成片秋紅相當華美;同時以數片翠綠蕉葉點綴其間更顯得整體鮮艷;藤籃間以捲曲的波浪狀木片銜接,不僅讓畫面結構更緊密,也為成片花紅鉤上亮眼金線。

池坊/銘月會.葉寶詡、姬蘭心、郭淑燕、葉錦淑

豪氣的利用大片青松作為背景,在素雅的桶狀花器三只上,烘托金色蘭花、紅色針墊花及粉色蠟花鮮豔登場,色澤鮮豔討喜,特別是不同種類松葉交織出姿態多樣的綠幕,簡直每一角落都是風景。

藤院未生流/珍友會.南藤甫、周素貞

大型紅花器一對,以菊、白色火鶴及羅漢松作為主角,花器之間則以蜿蜒的枯枝串連,串聯的中新點反而充分展現枯枝的憲調而更添可看性。茂密的花材以黃綠色系為主,插上少許紅色帝王花及蔓梅擬之後,另整體「氣色」更為豐潤貴氣。

本文摘自台灣花藝2015年2月號,由台灣花藝雜誌社提供

Lisa Wang iGarden Editor

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花謎擂台:第656回


第656回花謎擂台 | iGarden花寶愛花園

猜猜看圖片中的植物名稱為何?

本次獎品:釣鐘柳 雪鈴鐺種子一包
本次活動日期:2015 2/24 - 3/09止
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想種夏季的花卉,何時該買種子播種?推薦的草花有哪些?



Q1. 想種夏季的花卉,需何時購買種子種下?


A1. 春播草花大約 2-3 月就可陸續播下了,可以持續播種至 5-6 月左右。

Q2. 有哪些推薦的草花,是可以在 3-8 月種植的嗎?


A2. 很多喔,像是向日葵百日草萬壽菊松葉牡丹雞冠花日日春等,都適合三至八月種植。

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農業行銷設計的雙贏策略



鄉間講堂 / 〈花東菜市集〉創辦人彭昱融暢談:農業行銷設計的雙贏策略

一個受過科學教育的媒體人投入農業時,會為農業帶來什麼樣的絢麗火花?

走過世界各地寫別人的故事,彭昱融最後決定在太平洋左岸寫自己的故事。

採訪:簡秀蓉 圖片提供:彭昱融

彭昱融創辦〈花東菜市集〉線上購物平台,擺脫傳統寄售抽成模式,他從源頭和農民一起開發食材,引薦消費者直接向農家購買生鮮農產品,〈花東菜市集〉雖然是通路,背後所展現的卻是獨到的經營創新與行銷設計力,以下是對談內容:

鄉間講堂問(以下簡稱問):您的工作歷程為何?身為一個媒體人最大的收穫是什麼?

彭昱融答(以下簡稱答):我大學是念臺大生命科學系,畢業後短暫待過中研院做過分子生物研究,退伍後,考進天下雜誌當記者,雜誌跑的路線比較廣,政治、環境、教育和農業都有接觸。離開天下雜誌後,擔任上下游新聞市集特約記者,關注食品安全、農業,也到緬甸採訪。前後在媒體總共四年,對我來說,身為媒體人最開心的就是有人付你錢去問你想問的問題,哈哈……然後寫成文章產生一些正面影響。

問:在擔任記者這段時間,你最深的感受是什麼?為什麼從媒體人決定投入農業創業?

答:當記者雖然有趣也很有挑戰,但畢竟是寫別人的故事,能有機會創立自己的事業,寫自己的故事,也算是很不一樣的體驗。當記者時,曾經寫過八八風災、休耕補助、農發條例、農村再生條例,可以感覺到農人夾在收入和環境之間,一方面知道無毒有機是趨勢,也知道在高山等地方栽種會破壞水土,但是礙於生計一方面又很難克服轉型的困難,或者很難抵擋農地地價飆漲或蓋農舍的誘惑。我的體會是,道德勸說往往難以對結構產生影響。

成本小!優選網路創業


問:〈花東菜市集〉核心競爭力為何?

答:我們是通路,核心競爭力是產品開發、農產品加工,我們會找設計師、印刷包裝廠將農家產品做出最適合它的包裝。例如我們現在通路有在販售的「洛神花果乾」、「蜜漬柚皮糖」、「香水檸檬茶果乾」都是我們和農友一起加工研發的產品。



問:為什麼選擇從網路行銷開始?有做實體行銷嗎?

答:網路的行銷工具像臉書等社群媒體,對我們的創業來說成本比較低,另外一方面也可以磨練電子商務的基本功,像是接單、理貨、客服、金流、帳務,麻雀雖小五臟俱全,這些能力未來都可以在其他領域或下一次的創業用得上。今年也開始跟臺北、臺中、高雄的小型獨立實體友善農產店面合作,讓自有商品在實體通路露出,練習批發模式,也學習通路管理技巧。

幫助農業加值:好設計!要五感到位


問:您認為產品加工、設計、網路行銷這三件事情對農業的重要性與影響力為何?

答:加工、設計、印刷分別是不同的專業,卻都是行銷的基礎,能幫助農業加值,如果我們希望臺灣農產品能夠從內涵到包裝提升,甚至能當成禮品送出心意和健康,這幾個專業必須要同心協力,花費大量的時間溝通,讓口感、包裝質感、體貼、故事行銷都能到位。

以我們開發的柚皮糖來說,要跟加工廠溝通口味,跟設計師討論色調和視覺、同時也要讓設計跟印刷廠協調紙袋的形式和材質,一方面好看大方,另一方面又容易拆封,並讓參與的農友了解其中環節以及定價,了解一個產品從栽種到開發成商品、定價、批發零售需要哪些專業來合作。每一個環節都需花費大量的時間溝通和理解,但也因這些努力而創造出價值來。


問:食品加工會使用到脫水、乾燥、冷凍等技術,你們自己擁有這些技術與設備嗎?

答:沒有,少量我們可以自己試做,但要大量生產,這部分我們就會和食品加工廠合作,例如為了讓食物發揮它最大的價值,我們找食品加工廠共同研發蜜漬柚皮糖,因為柚子皮本身苦澀,利用「殺菁技術」可以去除,但是我們第一次因為殺菁殺不夠,成品吃起來太辣,為了顧及品質和第一印象,第一批1000包就只好自己吃或分送親友……,第二批要加強殺菁去除辣味,但又怕殺過頭,連柚子本身的柚子味也全不見了。為了做出優質柚皮糖,我們還跑去上嘉義大學專家老師開的柚子加工課請教。


問:為什麼你願意讓自己經營的農夫在其它平台曝光、讓消費者直接跟這些農夫買,這樣你不是沒利潤嗎?

答:我們很樂於消費者直接跟農民買生鮮農產品,這也是我創業的初衷,希望消費者直接跟農民買東西,建立生產端與消費端雙贏局面,讓農友一方面自產自銷,一部分和我們合作銷售,減輕產銷壓力;因此花東菜市集和農友的合作是以買斷進貨,而非寄售抽成,一方面買斷可讓農友的周轉較快,二方面我們也會有庫存的壓力來督促自己要努力銷售和管控好庫存的數字。

愈來愈多農人開始自產自銷,但他們面對消費者也要提供多元品項,不能只靠單一產品,因此有農友買我們的加工產品,也是間接買回他自己的產品,我用批發採購價批回給他,他們銷售後就能賺取價差。


(更多農業行銷設計精彩內文,詳見2015《鄉間小路》2月號)




本文摘自鄉間小路2015年2月號,由豐年社提供
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花謎擂台:第655回


第655回花謎擂台 | iGarden花寶愛花園

猜猜看圖片中的植物名稱為何?

本次獎品:釣鐘柳 雪鈴鐺種子一包
本次活動日期:2015 2/10 - 2/23止
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我的愛花園:2013以來的回顧


文.圖/ Rose Feng

從小到大,住到哪兒花就種到哪兒,身旁總是會有個小小的個人花園,直到2013年種植規模擴大後,陽台和頂樓成為我的花花世界,讓我這兩年來每天的生活都是樂趣無窮。2014年底了,就來個花園回顧,並期許明年會更燦爛繽紛。


<堇兒們>

2013年秋天是我三色堇和香堇菜的首播,好天氣加上是非常好照顧的植物,於是在短短的期間內就花開滿盆,陽台成為它們的展示台,不過種的品種不多以雪貝青瓷、紅粉佳人為主,不是很豔麗的花,但清新可愛的模樣非常討人喜歡!

<矮牽牛小甜心及矮牽牛 騎士>

陽台上另一個主角,是矮牽牛,騎士和小甜心的花朵一大一小,但都有爆盆的本事,讓自己有點小小的得意。此外,也因為種植矮牽牛,我有了吊盆,看到掛在屋簷下盛開的矮牽年,喜悅愉快各種好心情都跟著來了!

光照較弱的花台做為苗圃區,要讓小苗成長茁壯,得細心呵護還蠻「厚工」的,但看它們逐漸長大,眼前就會浮現花團錦簇,美好的景觀指日可待,幸福感就又來了! 

<苗苗們與陽台>

<重瓣矮牽牛>

2014年春天花園的主角是重瓣矮牽牛,花型花色花株有著宮廷的貴氣,吸睛力百分百,看過它絕對會愛上它的。紫羅蘭不小心播得太多,單瓣、重瓣還有多種的花色,不僅我喜歡昆蟲們也都喜歡,因此很快穿上洞洞裝了。除了上述兩種花之外,2014年春天的花園還有天竺葵、梅花石竹、麥桿菊、毛地黃、蜀葵、松蟲草等花兒在爭奇鬥艷,但再說下去會沒完沒了,還是看照片就好。

<向日葵>

2014年的春播非常不順利,不是天氣的關係,而是齧齒科動物出沒,將種子和花苗吃乾抹淨,害我向日葵開滿屋頂的夢無法實現,百日草也長得不茂盛,萬壽菊則是整株啃光,蠻慘的。還好這動物不是每種植物都啃,因此還有段菊、克非亞草、美人蕉和幾株天人菊可賞花,向日葵在苗期做了防範措施,才沒在今年夏天缺席!差點將夏堇遺忘了,2014夏天的屋頂是被夏堇佔據的喔。

纏鬥數月後,總算我佔上風了但還是得警備防範牠們捲土重來。到目前為止,秋播還算順利,香堇菜、香雪球、六倍利、等都已經開花,有的甚至已經快爆盆了喔!2014秋播的種類超越2013,隨著苗苗的成長,預告2015百花齊放的春天花園,即將登場了。


<2014夏天的花兒>

因盆栽的擺放而有的屋頂花園,讓我的花園夢得以實現,過去這一年多來天天種花看花的日子是喜悅且充滿樂趣的,這種歡樂與喜悅會一直延續下去的。回顧後展望未來,當然要繼續種花:更多種類而且還要種得比以往好;還有要著手處理屋頂花園久了後可能會造成的滲水問題,我已經想好要怎麼預防了,等工程完成後再來向大家報告喔!



從一盆花開始,就是您的愛花園

我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區,凡經採用即有小禮物!

歡迎愛花的您投稿,與愛花俱樂部裡的朋友們分享您的花園。
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馬上來看看花友的愛花園~

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Lisa Wang iGarden Editor

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2015年花市春節營業時間:建國花市(暨日本牡丹花展)、內湖台北花市、台北花卉村(社子花市)、新北市板橋花市



(2016/1/26 編註)最新年度(2016 年)的春節花市資訊已上線,請參考本篇「2016年花市春節營業時間

準備過年囉!提醒您若要準備年節花卉的購買,或者購買後想了解如何照顧鮮花、盆花,可參考 iGarden 花寶愛花園專題「春節花卉輕鬆買、輕鬆養 加碼 12 種人氣年節花照護」,並整理 2015 年春節花市營業時間如下,資料來自各網站公告,也歡迎花友留言提供更多花市春節營業資訊,謝謝!

建國花市

春節花市暨日本松江大根島牡丹花展,自2/14(星期六)至2/18(除夕)連續營業5天,舉辦地點為建國假日花市第六橋墩花卉園藝推廣區(捷運大安森林公園站六號出口)。引用:吉羊迎春-2015春節花市暨日本松江大根島牡丹展
  • 2/14(星期六)至2/17(星期二)每日延長營業至晚間 10:00。
  • 2/18(除夕當天)營業至晚間 6:00。
  • 2/28 開市,繼續為您服務。

內湖台北花市

地址:(114)臺北市內湖區新湖三路28號(切花、資材)及36號(盆花)引用:內湖台北花卉休市表
  • 農曆春節前五天24小時全時段服務:2/14 起 24 小時營業,至 2/18 除夕下午 4:00,連續五天全時段提供花卉選購服務。
  • 2/24 開市,繼續為您服務;營業時間恢復為凌晨四時至中午十二時。

台北花卉村(原社子花市)

引用:台北花卉村春節期間營業時間
  • 除夕 (2/18)營業時間 09:00 至 17:00。
  • 初一至初三 (2/19-2/21)營業時間 10:00 至 19:00。
  • 初四(2/22)起恢復正常營業時間 9:00 至 21:00。

新北市板橋花市

引用:板橋花市春節休市期間及營業時間
  • 2/14(星期六)至2/17(星期二):每日延長營業至晚間 10:00(上午 9:00 開市)。
  • 2/18(除夕):上午 9:00 至晚間 6:00。
  • 2/19-2/27 春節休市(自由營業)
  • 2/28 開市

延伸閱讀:春節花卉輕鬆買、輕鬆養系列內容[線上閱讀版]共五單元,您可繼續閱讀:
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