愛花精選:種幾盆「野草莓」,細嚐濃縮於指尖的好滋味



若你曾想自己種草莓來吃,卻因聽聞難度太高而打退堂鼓,那不妨來嘗試種「野草莓」吧!

就我們的栽種經驗觀察,野草莓的耐熱性比一般草莓好,栽培上也較少病蟲害。雖然果實小,但香氣特別濃郁,就像是把精華都濃縮在指節般大小的果實裡。

野草莓(品種:紅果黃果

園丁曾在 2017 年 11 月播種野草莓(品種:紅果、黃果),而在 2018 年 3 月開始就有果實可採收。一口咬下,那香甜美妙的滋味真讓人忘不了。

更棒的是野草莓比一般草莓耐熱,春天採收完後能順利渡夏,同一株植株到了秋冬又能再次結滿果實。如此優良的品種,園丁迫不及待想向你分享。

頂樓花園野草莓栽培紀錄

【11-12 月】秋冬播種、育苗

野草莓播種一週後發芽(左:野草莓 紅果 / 右:野草莓 黃果
[2017年11月17日] 園丁種在頂樓花園的 野草莓 紅果野草莓 黃果 都在播種後一週順利發芽了。

播種後 3 週的 野草莓 黃果
[2017年11月30日] 播種後 3 週,野草莓已經長出掌狀本葉。

漸漸長大的野草莓小苗。
[2017年12月22日] 把原本擁擠的苗株再各別假植於 3 吋盆中,可以看到野草莓一點一滴地長大。

【1-2 月】植株生長期

野草莓長至這個大小,就可以準備定植了!
[2018年1月3日] 苗株已長至容易移植操作的大小,再過幾天準備定植到大盆囉!

剛定植在長型花槽的野草莓。
[2018年1月18日] 播種後 3 個月,將野草莓分別定植在長花槽以及吊盆中。

定植在吊盆的野草莓,葉子已覆滿盆面。
[2018年2月5日] 定植後過兩週,苗株快速成長,吊盆中的野草莓現已長滿盆面了。

【3-4 月】賞花嚐果!春季的美好滋味

野草莓花朵為白色,花謝後果實開始成長。
[2018年3月22日] 到了三月底,野草莓開始開花了!因為花朵跟果實常被葉子擋住,撥開葉子就能發現結實累累的小果實。

✔ 園丁小提醒:草莓植株已長大,怎麼不見花與果?
野草莓植株要長到一定大小才會開始開花,可以稍微翻開一下葉子,有時花莖會藏在茂密的葉叢中。

野草莓的花莖會一邊開花一邊抽長。(拍攝於 20180326)
野草莓潔白可愛的花朵。(拍攝於 2018/03/27)
野草莓 紅果 果實轉紅了!(拍攝於 2018/03/30)
✔ 園丁小提醒:想讓草莓結出果實順利成長,該用什麼肥料?
可以每週一次施用花寶二號,稀釋 1,000-2,000 倍後噴灑植株及澆灌根部。

野草莓 紅果 的果實陸續成熟
[2018年4月3日] 野草莓的果實雖然小,風味卻像是濃縮版的草莓,一入口就滿口生香,吃了還想再吃。

✔ 園丁小提醒:草莓該何時採收?
記得要等果實散發出香氣再採收,此時的甜度跟香氣才達最大值!

野草莓 黃果紅果 散發甜甜果香,代表已經可以採收囉!
野草莓 黃果 因為果實不會轉紅,聞到香氣再採收就不會錯。
[2018年4月5日] 野草莓 黃果 播種到現在 5 個月,已經採收好幾粒果實了!我們會輪流施花寶(一週花寶二號、一週花寶三號),水份也要充足,果實就會飽滿。

野草莓 紅果
野草莓 紅果
野草莓 紅果
野草莓 黃果
[2018年4月17日] 冬季至春季是野草莓的結果季,每天都有很多果實可以收成。

自己種的野草莓,用水沖一下就可以入口。

【5-10 月】野草莓耐熱,順利渡夏且開花不斷

野草莓的花朵整個夏天都不缺席。
[2018年9月11日] 野草莓 紅果 黃果,耐熱性非常好,夏天在全日照的環境下,花朵持續不斷地開,只是天氣太熱時,果實無法成長。期待天氣轉涼後,又有風味獨特的莓果可以收成。

11 月秋冬來臨,再次期盼草莓季!

野草莓幾乎全年都在開花,但是天氣太炎熱時無法結果,最近天氣轉涼,果實又開始結了。
[2018年11月2日] 野草莓的耐熱性很好,能順利渡過夏季;天氣轉涼就開花結果,只是滿盆的雜草與老葉該清除。

拔除老葉及雜草,並適當補土及追加肥料,又可以準備好進入草莓季了。
拔除老葉及雜草後,植株通風性增加,也移除了蝸牛及害蟲躲藏的溫床,並適當的補土及追加好康多肥料,接下來就可以期待草莓季開始了。


延伸閱讀:草莓栽培方法


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