愛花精選：種幾盆「野草莓」，細嚐濃縮於指尖的好滋味

若你曾想自己種草莓來吃，卻因聽聞難度太高而打退堂鼓，那不妨來嘗試種「野草莓」吧！

就我們的栽種經驗觀察，野草莓的耐熱性比一般草莓好，栽培上也較少病蟲害。雖然果實小，但香氣特別濃郁，就像是把精華都濃縮在指節般大小的果實裡。

野草莓（品種：紅果 及 黃果）

園丁曾在 2017 年 11 月播種野草莓（品種：紅果、黃果），而在 2018 年 3 月開始就有果實可採收。一口咬下，那香甜美妙的滋味真讓人忘不了。

更棒的是野草莓比一般草莓耐熱，春天採收完後能順利渡夏，同一株植株到了秋冬又能再次結滿果實。如此優良的品種，園丁迫不及待想向你分享。

頂樓花園野草莓栽培紀錄

【11-12 月】秋冬播種、育苗

野草莓播種一週後發芽（左：野草莓 紅果 / 右：野草莓 黃果）

[2017年11月17日] 園丁種在頂樓花園的 野草莓 紅果 與 野草莓 黃果 都在播種後一週順利發芽了。

播種後 3 週的 野草莓 黃果。

[2017年11月30日] 播種後 3 週，野草莓已經長出掌狀本葉。

漸漸長大的野草莓小苗。

[2017年12月22日] 把原本擁擠的苗株再各別假植於 3 吋盆中，可以看到野草莓一點一滴地長大。

【1-2 月】植株生長期

野草莓長至這個大小，就可以準備定植了！

[2018年1月3日] 苗株已長至容易移植操作的大小，再過幾天準備定植到大盆囉！

剛定植在長型花槽的野草莓。

[2018年1月18日] 播種後 3 個月，將野草莓分別定植在長花槽以及吊盆中。

定植在吊盆的野草莓，葉子已覆滿盆面。

[2018年2月5日] 定植後過兩週，苗株快速成長，吊盆中的野草莓現已長滿盆面了。

【3-4 月】賞花嚐果！春季的美好滋味

野草莓花朵為白色，花謝後果實開始成長。

[2018年3月22日] 到了三月底，野草莓開始開花了！因為花朵跟果實常被葉子擋住，撥開葉子就能發現結實累累的小果實。

✔ 園丁小提醒：草莓植株已長大，怎麼不見花與果？
野草莓植株要長到一定大小才會開始開花，可以稍微翻開一下葉子，有時花莖會藏在茂密的葉叢中。

野草莓的花莖會一邊開花一邊抽長。（拍攝於 20180326）

野草莓潔白可愛的花朵。（拍攝於 2018/03/27）

野草莓 紅果 果實轉紅了！（拍攝於 2018/03/30）

✔ 園丁小提醒：想讓草莓結出的果實順利成長，該用什麼肥料？
可以每週一次施用花寶二號，稀釋 1,000-2,000 倍後噴灑植株及澆灌根部。

野草莓 紅果 的果實陸續成熟

[2018年4月3日] 野草莓的果實雖然小，風味卻像是濃縮版的草莓，一入口就滿口生香，吃了還想再吃。

✔ 園丁小提醒：草莓該何時採收？
記得要等果實散發出香氣再採收，此時的甜度跟香氣才達最大值！

野草莓 黃果 與 紅果 散發甜甜果香，代表已經可以採收囉！

野草莓 黃果 因為果實不會轉紅，聞到香氣再採收就不會錯。

[2018年4月5日] 野草莓 黃果 播種到現在 5 個月，已經採收好幾粒果實了！我們會輪流施花寶（一週花寶二號、一週花寶三號），水份也要充足，果實就會飽滿。

野草莓 紅果

野草莓 紅果

野草莓 紅果

野草莓 黃果

[2018年4月17日] 冬季至春季是野草莓的結果季，每天都有很多果實可以收成。

自己種的野草莓，用水沖一下就可以入口。

【5-10 月】野草莓耐熱，順利渡夏且開花不斷

野草莓的花朵整個夏天都不缺席。

[2018年9月11日] 野草莓 紅果 及 黃果，耐熱性非常好，夏天在全日照的環境下，花朵持續不斷地開，只是天氣太熱時，果實無法成長。期待天氣轉涼後，又有風味獨特的莓果可以收成。

11 月秋冬來臨，再次期盼草莓季！

野草莓幾乎全年都在開花，但是天氣太炎熱時無法結果，最近天氣轉涼，果實又開始結了。

[2018年11月2日] 野草莓的耐熱性很好，能順利渡過夏季；天氣轉涼就開花結果，只是滿盆的雜草與老葉該清除。

拔除老葉及雜草，並適當補土及追加肥料，又可以準備好進入草莓季了。

拔除老葉及雜草後，植株通風性增加，也移除了蝸牛及害蟲躲藏的溫床，並適當的補土及追加好康多肥料，接下來就可以期待草莓季開始了。

延伸閱讀：草莓栽培方法

• 人人都愛的時間使者－草莓栽培步驟圖解

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野草莓 紅果

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