香草植物栽培術:戰勝紀念花-金蓮花



作者 玫瑰中心/鄭蕙心

金蓮花是金蓮花科金蓮花屬一年生草本植物,原產於南美洲,因其葉片酷似小型蓮葉,花色為艷麗的金黃色系而得名,又有旱蓮花、荷葉蓮、矮金蓮等別稱。葉互生而有長柄,長於葉背中央,葉面有明顯的主脈,葉色分為綠色及斑葉兩種。花五瓣,腋生,具長花梗基部細長先端稍圓,萼合生成長筒狀向後延伸成花距。根為紡綞狀或塊狀,富含澱粉,可作為馬鈴薯代用品。

繁殖方式有播種和扦插兩種。種子很大,容易播種,發芽適溫為15-20℃,一般來說,春、秋兩季均是播種適期,但春季太晚播種遇到夏季高溫會不利開花,播種前種子先浸水二十四小時較容易發芽,種子有嫌光性,播後要略為覆土,約十天後可發芽,待本葉二至三枚時即可移植。行扦插繁殖時,於春季剪取嫩莖插於沙床,栽培期間可用速大多稀釋1000倍後每五至十天噴灑一次。


金蓮花生長適溫15-25℃,稍具耐寒性,不耐夏季高溫濕潤,栽培環境要選擇日照充足及通風良好之地,半日照下也可開花,但生長速度會較為緩慢,如日照不足就不易開花。對土壤的選擇不嚴苛,可用一般培養土並拌入好康多一號當作基肥,生長期間要控制澆水及施肥量,水分及氮肥過多會使莖葉生長旺盛而不開花,此時應剪除部分葉片並且用濃縮魚精開花肥稀釋1000倍每七至十天施用一次補充磷鉀肥,可促進花芽生成提早開花。觀花時間長,記得隨時將殘花剪除避免消耗養分,並且每隔二星期再施用花寶三號一次促進開花。


金蓮花具蔓性且花期長,非常適合做花壇的地被植物或者吊盆欣賞,而特殊的花距構造,摘下花朵後還可順勢夾在耳朵上當作髮飾。在國外,金蓮花是最具代表性的食用花之一,新鮮的葉和花可拌沙拉食用,具有像芥茉的味道,含有豐富的維他命C和鐵質。而由金蓮花提煉出的精油成分據說有增強元氣,改善情緒的功能。另外,金蓮花也被稱為戰勝紀念花,因為她的花形像戰盔,葉似武士用的戰盾,所以下次再見到她時,可以好好觀察一下是不是真的這樣喔!
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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