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| photo credit : Mindy McAdams via flickr cc |
作者 台和園藝/ 王琡華
鳳果又名山竹、倒稔子或稱羅漢果，有果中之后的美名，與榴槤這果中之王的屬性可是恰恰相反，一冷一熱，所以在吃完榴槤後吃上一些山竹，恰可中和他們二者的屬性。
山竹為熱帶果樹，性喜熱帶潮濕氣候，屬常綠中喬木，樹液具黃色乳汁，在食用時須注意避免沾染到衣物，否則在清洗上相當的麻煩。
山竹那酸甜可口的滋味，真的是令人非常難以忘懷。
記得唸小學的時候，往往都是產季一到，母親便會到市場上買這種高級水果讓我們嚐嚐滋味，但由於是進口的水果，單價相當高昂，少少的量，母子三人搶著吃，所以沒有一次吃到過癮的。
藉著今年到泰國一遊，早在心中篤定一定要把山竹吃個夠本，將我心中那童年的缺憾彌補回來，但卻不知這山竹性屬冷涼，加上椰子水的強烈攻勢，就在行程中的某一天，讓我冷汗直流直衝廁所。
這幾年來在台灣的市場上已經看不到山竹的影子了，由於進口地區以印尼、泰國、馬來西亞、越南等果實蠅的疫區為主，為防止造成台灣的農業災害，自 2003 年便開始禁止山竹進口，且果實蠅的防治非常困難，要從疫區除名通常需要數年的時間，所以想要在台灣嚐嚐山竹的滋味，可能還要再等上好幾年了！
2019/5 編註：好消息！睽違 16 年，農委會近期公告：將有條件開放泰國山竹進口；你是否也跟我們一樣期待大塊朵頤呢？
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| 鳳果（山竹）樹 |
鳳果樹木簡介小檔案
學名：Garcinia mangostana.L科名：藤黃科
英名：mangosteen
別名：山竹、倒稔子、羅漢果
用途：食用
原產：馬來西亞
葉：單葉革質，卵狀對生，葉色濃綠有光澤。
花：花性甚雜有雌雄同株或異株，花瓣肉質四枚。
果：漿果，球形，果皮堅厚，初呈淡綠色；中期為黃色至紅赤色；成熟時為紫褐色，內藏多粒褐色種子。
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| 剛結果的山竹（photo credit : Mindy McAdams via flickr cc） |
同場加映：我不是山竹！容易被搞混的植物
與山竹一樣，都是藤黃科，介紹另外兩位長相相近的親戚：書帶木與山竹果實「撞臉」，都具有萼片宿存的型態；而福木則是葉片略微相近。
另外，因為名稱相近，也有不少人會搞錯：將八竿子打不著的「石竹」花誤以為是山竹的花；其實如同上方樹木小檔案介紹：山竹花是四枚肉質花瓣，可參考上方結果中的照片。
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