何時該澆水？澆多少水最好？

本試讀文節錄自《園藝の趣味科學》Chapter.3　施肥與澆水的重點。
更多本書簡介及資訊可參考「愛花書坊：園藝的趣味科學」一文。

Q. 何時該澆水？澆多少水最好？

A. 要訣：建議觀察植株狀態、表土乾燥程度，作為澆水時機的依據。

常言「澆水三年功」，意即要抓到植物澆水的要領，需要花上三年的時間，由此說法可知，澆水是栽培植物中頗具困難的工作之一，但只要掌握以下訣竅，可以幫助更快上手：

1. 依植物種類不同，所需水量亦不同
   每一種植物的故鄉和原生地不同，對於水分的需求度也不同，例如生長於乾燥地帶的仙人掌和多肉植物，為了適應水分稀少的環境，其莖葉已多肉化以利儲水，就不需要每天澆水。
2. 植物在生育時期，對水分的需求量會有所變化
   植物會配合季節而有不同的生長變化。生長於溫帶地區的植物，會在春天溫度上升時萌芽、生長枝葉，而後開花結果；闊葉樹會在晚秋時節葉片凋零，冬天進入休眠狀態。植物生長旺盛時期需要水分，但是在休眠時期則不太需要水分。
3. 視栽種土壤種類，給予不同的水量
   栽種植物時，通常會使用與原生地相近的用土。若植物是孕育於排水性佳的土地，便會選擇栽種於不會滯留水分的土壤，因此較容易出現乾枯的情形，需經常補給水分。相對地，若使用排水性較差的土壤栽種，應避免頻繁澆水。
4. 依天氣和季節控制澆水量
   晴天時土壤容易乾燥，尤其是夏天，即便剛澆完水，亦會馬上乾掉，因此一天至少需澆二次以上的水。陰天則應該控制澆水量。

總括上述重點，澆水應視植物本身、土壤性質、天氣狀況等各條件，做出綜合性的判斷，也因此增加困難度。就好比不會說話的嬰兒哭泣時，母親便必須依經驗或直覺來判斷嬰兒哭泣的理由，無法說話表達的植物亦是如此，應仔細觀察植物的外觀和土壤狀況，以作為植物需求之判斷。

只要能把握上述的重點，抓到要領，平日照顧養護時多觀察植株與葉片是否垂萎、土壤表面是否過於乾燥等等，判斷適當的澆水時機，補給充分的水量，澆水也就不是一件困難的事了。

盆栽的基本澆水方法

本書資訊及其他試閱章節

• 園藝の趣味科學：愛花書坊簡介、推薦及購買資訊
• 如何選擇最佳的栽種場所？（Chapter.2　播種與種植的關鍵）
• 什麼時候澆水、澆多少水才是好的？（Chapter.3　施肥與澆水的重點）：即本篇
• 葉片為什麼變黃了？（Chapter.8　常見的疑難雜症）