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| 張智勝與陪伴師林賢。陪伴師除了生產技術上的建議，包括行銷、職涯、心理等層面，都會給予指導。 |
文╱蘇俐穎
圖╱林玉茹、蘇俐穎
花卉並不算是蘭陽平原上主要的作物，不過，美勝園藝卻以質量兼具的花卉享譽花卉市場。
當我們踏入位於礁溪、佔地一甲三分地的溫室，繽紛花卉井然有序地排列，當中穿插著綠意盎然的觀葉植物，這個生產基地的幕後推手，便是青年農民張智勝。
探究張智勝投入農業的契機，身為三代農的他，外婆家本來就從事花卉買賣生意，直到父親接棒，開始投入栽培生產，大學畢業時面對就業選擇，他毅然決然放下本來工業設計的專業，回家接手家族的花卉事業，至今已有11年的時間。
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| 冷房設備模仿容易，然而歷經多年實驗、開發出來的LED燈光波長，卻是美勝園藝的獨家技術。 |
LED光照育苗降低成本
張智勝引領我來到位於溫室一隅的冷房（環控溫室）。「我們的盆栽從這間冷房開始育苗，大概6個禮拜後，就會移到外面上盆作成品。」乍看之下不過區區20坪大小的冷房，每年卻可生產高達十五萬盆的花苗，當中的祕密，就在LED燈上。為了降低購買花苗的成本，同時避免生產商缺貨的狀況發生，能更有效控制產期，有利計劃性生產；在不侵害品種權的前提下，張智勝受花蓮農改場協助，投入研發長壽花、麗格海棠、仙客來等品種的育苗；8年前，他尋求業外支持，與LED燈廠商合作，一同實驗、磨合，開發出適合自家花卉品種的光波長。
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| 相較於父親時代的農場，由於技術演進，吊盆也能運用定時、定量、定位的滴灌設備來控制管理，人力需求大幅降低。 |
立體化栽培提高單位面積效益
不僅如此，當我們走在溫室裡，放眼望去，除了床架上一叢叢盆栽，頭頂上、床架下一字列開的吊盆，高密度的植栽也是這裡一大特色。原來，張智勝運用立體化的栽種模式，活用農場裡每種植物不同的光照需求與生長式，依照植物的形態、特性，栽種在不同的位置。好比在床架上方的吊盆植物，以管理最為方便、向上生長、不妨礙人走動的蕨類與圓葉椒草為主；至於床架下方，則以受光要求最不嚴苛、往下生長的懸垂植物為主，包括黃金葛、百萬心；至於床架上的盆栽，則以光照需求最高、需要較大生長空間的仙客來、長壽花、麗格海棠、鳥尾花為主，這類觀花植物陳列在床架上，除了花卉狀況一目了然，也由於時常需要調節生長空間，放在床架上方便拿取。
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| 外觀亮麗鮮豔的仙客來等是美勝園藝的主力商品。由於品質拔尖，因此即便近年花卉市場萎縮，或者偶有價格崩盤的時候，總是備受承銷商優先選購的美勝園藝，仍能不受景氣影響，維持在穩定的高價。 |
誠信合作創造雙贏局面
由於入選第二屆百大青農，經由花蓮農改場媒合，花藝師林賢成為張智勝的陪伴師，兩人關係猶如師徒。林賢表示，技術好的農友多，但觀念正確的農友卻少；好比願意嘗試引進新品種、新的栽培模式、主動爭取異業結盟、與別的農產品結合達到創新加值的效果，都是張智勝可圈可點的優點。目前，張智勝積極與宜蘭的另一位百大青農林致頡合作，共同嘗試一種創新的合作模式。初始由於林致頡經營的休閒農場，園區內恰好需要花卉裝飾，便向張智勝進貨，張智勝則提出，可以將花卉直接種植在休閒農場的想法，成品也可直接由休閒農場出貨。這種合作模式，兩方均無需增加人力成本，唯獨須在彼此信賴、達成共識的前提下，才能創造雙贏的局勢。
以生產為本追求專業與堅持
由於農業委員會的政策推動，青年返鄉從農蔚為風行，對於有心想要從農的青年，張智勝則提出若干建議：農業的根本是生產，而非銷售，新農、青農應先掌握生產技術，再來思考商業行為。10種作物就代表了10種專業，要有自己專精的作物，深入了解作物的特性，不跟隨價格一窩蜂搶種；尤其務農常會遇到雨水、病蟲害、寒害等天候的考驗，只要能掌握專業技術，往往能把風險降到最低，達到損失管控。INFO
美勝園藝
電話：0938-871087
地址：宜蘭縣礁溪鄉二結路61-5號
（未完，精彩內文詳見2016《鄉間小路》04月號）
本文摘自鄉間小路 2016 年 4 月號，由豐年社提供
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