菜葉類種菜示範篇－雙色蘿蔓萵苣，繽紛嫩綠沙拉在陽台出現了！

[2021 年 3 月編註] 想要利用家裡的陽台、窗邊種植物，除了觀賞性植物以外，栽培可食用的蔬菜也是一項選擇。

種菜不僅僅能觀察小苗生長，為栽培者帶來療癒舒壓的效果；採收食用自己種的蔬菜，更能餵飽身體、提升健康～

本篇以雙色蘿蔓萵苣為例，從播種到完成採收，與花友們分享這不同於賞花的好處＆成就感！

本試讀文節錄自《假日農夫！自己種陽台蔬菜》第 2 章
更多本書簡介及資訊可參考「愛花書坊：假日農夫！自己種陽台蔬菜」一文。

示範內容：5 種不同顏色與形狀的「雙色蘿蔓萵苣」種子，以散播方式種植，邊摘除邊採收。

iGarden 編註：本書的冷、中、暖三地區為日本當地氣候分區。

雙色蘿蔓萵苣種植步驟示範

從種子開始種雙色蘿蔓萵苣！

播種：
將土壤、基肥放入花盆後，以散播方式播種（盡可能平均播種，不要重疊），平均蓋上薄薄的土壤（→ 看本書 P.152 播種的方法），以裝了蓮蓬頭的澆水壺澆水。
第一次摘除（→ 看本書 P.154 適當的摘除）：
時機：做完步驟 1 約兩週後。
主葉 1-2 片間，從雙葉開始進行摘除。

邊觀察萵苣的生長，邊分多次摘除，最後約留下 4 分之 1 的量。
摘除＆採收：
時機：做完步驟 2 約兩週後，只要做到就會增加收成量！
主葉長出 3-4 片時進行一次的摘除。（Point：配合生長分成多次摘除，也可以一起採收長大的葉子。）

留下大約 1/4 的量。摘除下來的嫩葉適合做沙拉。
摘除＆採收：
時機：做完步驟 1 約 1.5 個月後，只要做到就能長期採收！
一邊摘除生長茂盛密集的部分，一邊採收。（Point：同時摘除生長過度的葉子，不僅有助通風，較小的葉子也能照到陽光。）
採收：
時機：做完步驟 1 約 2.5 個月後。
從外緣的葉子開始採收，或是直接拔取整株。