果菜類種菜示範篇－小番茄，一口就含有滿滿的番茄紅素！

本試讀文節錄自《假日農夫！自己種陽台蔬菜》第 2 章
更多本書簡介及資訊可參考「愛花書坊：假日農夫！自己種陽台蔬菜」一文。
編註：本篇是由小苗定植開始進行栽培，若想從種子播種開始，可參考＜播種趣-五個步驟輕鬆播種＞

初學者也很容易上手的蔬菜。
大紅的果實結成串時，陽台也會顯得美麗漂亮。

iGarden 編註：本書的冷、中、暖三地區為日本當地氣候分區。

小番茄種植步驟示範

從幼苗開始種！

播種：
將土壤、基肥放入花盆內播種。由於即將架上支架，所以可先放上固定支架的道具。種植後，澆上充足的水。
摘花（→ 看本書 P.160 必要的摘剪）：
時機：做完步驟 1 約兩週後。
用手摘掉第一朵花。
（Point：摘掉第一朵花，就能幫助生長中的枝條得到營養。）
摘除側芽：
時機：做完步驟 1 約兩週後。
摘掉長出的側芽。
（Point：摘掉不要的側枝，能夠幫助主枝得到營養，果實也才能長得更大。）

隨著植株生長，若發現長出側芽，也要立即摘除。
立支柱：
時機：做完步驟 1 約三週後。
當莖長到一定高度時，要立支柱引導它生長。
隨著植物成長，枝條變粗，所以稍微寬鬆的綁上繩子即可（→ 看本書 P.163 立支柱、引導）。
摘花、追肥：
時機：做完步驟 4 約三週後，只要做到果實就會長大！
長出花莖開花時，將前端剪掉。接近主枝的果實容易得到營養，也會長得比較大。

Point：從前端剪取整體的三分之一。
增加土壤：
時機：做完步驟 1 約一個月後。
根部露出土壤時要補足土壤，安定主枝，使根部能向外發展。
採收：
時機：開花的 35 天後。
完全成熟後，從果蒂剪下採收。
果實變紅，花萼往上捲起就是成熟的訊息。
生吃或煮熟都非常好吃的萬能食材。也可以做成風乾番茄或做醬汁保存。