為何虎斑秋海棠葉緣焦枯?



[Joe問]
請問虎斑秋海棠的葉子邊緣黑黑乾掉是什麼原因呢?是水澆不夠嗎?可是感覺上盆子底部還挺重的,不太像是缺水。我把它種在房內,一天也只有晚上回家開燈的時後才會照到光線,所以應該也不是光線太多的關係吧?請問要怎麼照顧它?

[iGarden答]
有可能是因為空氣濕度不足,造成秋海棠葉緣焦枯,秋海棠原生於森林底層,濕度很高之地,如果濕度不足,最先反應出來的就是葉緣焦枯,雖然盆土很潮濕,但不代表環境濕度就足夠,提高濕度的方法,可以參考我們網頁上的文章 提高環境濕度的方法;至於虎斑秋海棠的照顧方法,可參考我們網頁上的文章 五彩斑斕-觀葉秋海棠
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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倒吊石斛要怎麼種才會開很多花



[雅萍問]
我的倒吊石斛已經種了好幾年,但每年都只開幾朵,看到鄰居種的花開成一片,非常羨慕,應該要如何種才會花開很多呢?

[iGarden答]
倒吊石斛是春石斛的一種,她們都喜歡充足的陽光,花開較少可能是光照不足的關係,建議可以將她移至光線較充足處,最好有上午或下午有陽光直射幾小時,另外冬季花芽分化時勿過量澆水,以免花芽分化成葉芽,最好是等介質很乾時再澆。生長期時(春夏季)可以施些速效性的肥料,如花寶2號或3號,也可幫助開花。
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荷花葉子上有小黑蟲?



[Diana問]
請問荷花葉上的小黑虫(有殼)要怎麼辦?荷花是種在塑膠扁盆內,放在陽台但是無法直接曬到太陽,可以養小魚來吃掉它或是有何方法?目前是用手清除,已經有養小魚(目的在吃孑孓),不知能不能讓魚吃那些小黑蟲?我的荷葉邊會黑黑的,看起來不是很健康,可否告訴我如何處理?

[iGarden答]
荷花一定要光照充足,生長及開花情形才會好,如果您的環境只有散射光,那荷花生長情形可能會不佳,建議儘可能移至光照更充足處。基本上水裡的魚吃不到荷葉上的蟲,最好是用手抓除,而水裡的魚可以幫忙吃孑孓,但不是每種魚都會吃孑孓,要選對魚種,如孔雀魚或鬥魚。荷葉邊緣黑黑的,若是出現在老葉上則是正常的現象,只要新長出來的葉子邊緣不要焦黑就好。
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河川地的麻吉作物「西瓜」-大肚溪畔,金牌西瓜名號響



作者 文圖 / 春樹

大肚鄉種植西瓜的一頁滄桑史,正是台灣農民總能絕處逢生的最佳寫照。
地處邊陲,又受東北季風侵襲,但農民突破限制、順應天意,
挑選了與河川地最「麻吉」的作物、種出品質一流的西瓜;
如今面對台灣加入WTO的衝擊,瓜農一樣不認輸,
在農會主導下,率風氣之先,研發西瓜加工產品,進軍養生保健與美容保養市場,
連西瓜葉與西瓜藤也研發出泡澡湯包,
雖然先天不良、後天失調,
但瓜農用雙手打造出天時、地利的農業環境。


東北季風沿著出海口,一陣陣吹向大肚溪畔,寬闊的河川地、綿延的山坡地,佔了台中縣大肚鄉絕大部分的面積,雖然位處邊陲的先天限制,但老天爺是公平的,關上這扇窗,總會記得打開另一扇窗,大肚鄉農民懂得在現實中找出路,看似無用武之地的大肚溪河川地,在瓜農辛勤耕作下,種出金牌西瓜,「大肚西瓜」名號響叮噹,河川地就是孕育超甜西瓜的最佳推手。


稻稈站衛兵.巧思護西瓜

大肚溪退潮後,河川地砂土蓄滿豐富的有機質,而受限於河川地作物不得超過50公分高度的限制,植株高度低、生長在地表,需要透水性佳、高養分土壤的西瓜就成了極少數讓河川地可以再利用的經濟作物,兩個一拍即合,大肚溪畔種植西瓜的歷史悠久,30年前,連平原水稻區都被拿來種西瓜。

至於西瓜最怕的東北季風,瓜農們也自有解決之道。將二期稻作收割後的稻稈曬乾後,擷取約20公分高度,沿著瓜田邊緣插滿一整排,既可遮風,又能讓瓜藤纏繞,增加株體抓地力,也不會製造環保問題。稻稈排排站衛兵,護衛著西瓜,農民的巧思與用心,令人激賞。


溪水漲退潮.留下有機質

大肚鄉農會總幹事趙信賓表示,大肚溪畔廣達200公頃的沖積砂質壤土是大肚西瓜最佳的種植地,大自然界巧妙的漲退潮現象,使得溪畔土地排水良好,有機質含量豐富,加上砂土吸熱比土質土壤快,日夜溫差大,有利於西瓜早熟,且地下病蟲害較少,相當適合西瓜栽培。

大肚溪畔生產的西瓜風味佳、糖度高、果肉肥厚多汁,香脆、沙甜,品質獨步全台,雖然西瓜到處都有,但趙信賓信心滿滿地說,只要吃過一次,就會知道大肚西瓜和其他西瓜就是不一樣。

位居亞熱帶的台灣,西瓜是鄉村常見的夏季水果,從東部到西部,到處可見西瓜田的身影,若要尋根究源,台中縣大肚鄉種植西瓜的歷史可追溯自清朝,據農會保留的文獻記載,清嘉慶君遊歷台灣時,當地農民曾獻貢西瓜,連皇帝吃了都讚不絕口,因此大肚鄉堪稱台灣西瓜栽種的祖師爺,民國50年代至70年代曾被蘆筍所取代,後因籚筍利潤低,又恢復種植西瓜。


首屆西瓜節.囊括前三名

大肚鄉農會於民國76年輔導瓜農組織共同經營,目前已有8個產銷班,主要運銷台北果菜市場。西瓜栽種面積約200公頃,集中在文昌段、溪州段、追分段等10個村,除部份與水田輪作外,主要種植於大肚溪河床地。大肚鄉農會並設置集貨場,提供生產資材,加上栽培技術指導,使得大肚鄉西瓜在北部頗具知名度,曾經創下1公斤拍賣價35元的高價,讓其他地區瓜農望塵莫及。

大肚鄉的西瓜品種很多,主要是俗稱「小玉仔」的金蘭西瓜,前年全國第一屆西瓜節在台南市舉行,大肚鄉一口氣奪下超甜組前3名獎項,風光的程度羨煞其他鄉鎮瓜農,大肚鄉雖非全台西瓜種植面積最大的產地,品質卻是第一流。


WTO衝擊.瓜田漸縮減

趙信賓表示,大肚鄉西瓜一年可以採收2次,第一期在2月種植、5月中旬採收,第二期在7月種植、8月中旬採收,由於第一期是台灣西瓜主要產季,大量西瓜湧入市場導致價格下降,競爭相當激烈;但到第二期,因各地西瓜產量已經接近季尾,市場上只有大肚西瓜一枝獨秀,價格水漲船高,但第二期採收遇上台灣颱風季,一旦颱風來襲,溪水淹沒瓜田,農民心血往往毀於一夕,一年當中的第二期西瓜採收,總是讓農民既期待又害怕。

趙信賓說,92年起一連3年,不是遇上夏季颱風就是遇上冬天寒害,西瓜價格波動相當大,年年都被列入災害損害賠償作物,直到去年西瓜價格才回穩,由於其經濟價值不高、成本卻相對較高,在鄉村老農化及加入WTO的衝擊下,大肚鄉西瓜種植面積正逐年減少中。大肚鄉農會推廣股粗估,今年瓜田面積減少約1/5,大肚溪河床地到處可見荒蕪的西瓜田。


與學界合作.研發副產品

趙信賓指出,早年風光時期,大肚鄉曾經單日運銷200公噸西瓜到台北果菜市場。當時每逢產季,街上主要道路停滿運送西瓜的貨車,來自各地行口的水果大盤商穿梭在西瓜田間,瓜農一大早就下田,頂著頂著大太陽也要採收。

但隨著台灣加入WTO,國外進口的農產品多樣化,消費者選擇性多,瓜農也受到衝擊。近年來,大肚鄉農會與國立中興大學生命科學系教授黃介辰合作,積極研發西瓜加工產品,希望提高西瓜的經濟價值及農民收益,除了瓜果生鮮市場外,進軍養生保健與美容保養產品,是農會的最大目標。


技術已突破.尋求代工廠

大肚鄉農會是全台首度將腦筋動到西瓜副產品的農會,經過2年的研發,製作技術已有突破,正在尋求製造商代工,從罐裝果汁、面膜到糖果、餅乾都有,另外農會也與中興大學產學合作,研究保存西瓜的方法,在製作成保健食品的過程中,留住營養,並加入中藥、克服西瓜寒涼的特性。

趙信賓表示,紅肉西瓜已被檢驗出含有豐富的瓜胺酸和精胺酸,其中精胺酸經國際醫學界證實,能有效改善心血管疾病,日本即有西瓜糖上市,就是為了改善心血管疾病。除瓜肉外,白色瓜皮在農村時代曾是阿嬤省錢又好用的美白聖品,還有西瓜葉與西瓜藤,也研發出泡澡湯包,為物盡其用,加工過後的剩餘品則可轉為飼料或肥料,既可降低成本,也解決加工衍生的垃圾問題。

除了研發西瓜副產品外,大肚鄉農會今年還打算嘗試立體栽培法,即改變西瓜的種植方式,將瓜藤立於支架上,如此一來,西瓜受光面均勻,瓜衣比較漂亮,且株體密植度高,不僅西瓜品質好,也可增加單位面積產量。


營養成分多.茄紅素特高

被譽為「瓜果之王」的西瓜,含有瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸、腺嘌呤、果糖、蔗糖、葡萄糖、甜菜鹼、番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、粗纖維、蔗糖酶、蛋白酶等多種營養成分,其中茄紅素比番茄還多,每100克番茄含茄紅素3.1克,而每100克西瓜卻含4.1克,茄紅素的抗氧化活性比β胡蘿蔔素高兩倍。

雖然西瓜營養成分多,但因其性寒,消費者食用時需避免過量,不可一次吃太多或長期大量食用,尤其有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬虛冷體質的人更不宜多吃,此外,由於西瓜含水量高,多量水分在胃裡會沖淡胃液,引起消化不良或腹瀉,台灣民間俚諺「日吃西瓜,半夜反症」,指的就是吃了太多西瓜導致胃腸病。


夏日吃西瓜,藥物不用抓

相傳西瓜起源於非洲南部的喀拉哈里沙漠,當地目前仍有野生西瓜,從非洲傳到南亞,西元前2000多年,埃及、利比亞等地已廣泛種植西瓜,西元前4世紀,亞歷山大遠征時,將它傳到印度,在10世紀左右傳到中國,因從西域傳入中原,故名西瓜。

炎炎夏日裡,餐桌若擺上一大盤西瓜,光看著就讓人暑氣全消,更別提咬上一口又甜又水的瓜肉。西瓜能解渴生津,中國民間諺語「夏日吃西瓜,藥物不用抓」,新疆哈密因日夜溫差大,白天熱、夜裡寒,當地還流傳一句俏皮話「朝穿皮襖午穿紗,懷抱火爐吃西瓜」,可見要消暑解熱,非西瓜莫數。




本文摘自鄉間小路2007年5月號,由豐年社提供
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園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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台灣花藝:絮語


作者 台灣花藝雜誌

清風吹起
飛揚的思緒
飄進心中的雲
喚醒 最深切的渴望
是 對未來的 憧憬
而你
又期待什麼?

光燦奪彩
示範:松喜會/黃喜水
花材:文心蘭、虎頭蘭、火鳳凰、樺木
欣賞:文心蘭富麗的容顏相當搶眼,火鳳凰細長的枝條拉出作品的空間,艷紅的色彩突顯明亮的黃色,在春末夏初之際描繪出一片燦爛美景。

輕舞恣情
示範:李芳馨
花材:玫瑰、火焰百合、黃素馨、蕨芽、壽松、小麥、新西蘭葉
欣賞:傾斜的黃素馨迎風搖擺,蕨芽和小麥的線條加強作品的動感,火焰百合與玫瑰以靈動的色彩活耀著,而新西蘭葉流暢的線條跳出輕盈動人的彩帶舞。

清雅沁人
示範:廖素華
花材:百合、白孔雀、鳳梨花、飛燕草、黃素馨、金慧星、尤加利、連翹、雪松、武竹、星點斑葉蘭
欣賞:悠悠流水清涼心扉,嫩綠嫣紅綿綿春情,萬物優雅的姿態伴春天律動的輕快感,讓人盡情地徜徉在自然的懷抱裡。

光采恆漾
示範:幸江會/徐方嬌
花材:麥桿菊、火鶴、白玉葉、合果芋、春蘭葉
欣賞:彷如感染春天的喜悅愜意,作品充滿了悠閒的氣息,濃郁的綠葉映在波光粼粼的水面上,閃爍動人的春光,而若隱若現的矢車菊展現神秘優雅的美感。

滿園春色
示範:珍友會/葉靜娟
花材:佛塔、金花石蒜、針墊花、彩色海芋、黃河、火龍果、龍舟葉、黃椰子葉
欣賞:佛塔高挺的姿態展露明豔,椰子葉編織纏繞的曲線使空間格外趣味,清風穿過花叢間,帶來喃喃細語,而繽紛花海是春天最誘人的風情,無比生機就此綻放。

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園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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花束包裝教學(八)手綁花束 Part.1



講解示範:綠蔭走廊/ 朱珍儀
文圖:台和園藝/ Green

這裡的「手綁花束」,是指不用包裝紙做過度變化包裝,來帶出花束的風格和特色,而是採用自然素材的簡單創意包裝,此手綁花束,比較接近手創美花束,而非包裝美花束。之前所介紹的花束,皆是包裝美花束,這次變化一下口味,來把手創美花束。


手綁花束最簡單的方式,是直接抓取成束,花面可疏可密,通常密集群組式較常見,也較好看。如果要更精緻或創意變化,通常都結合「架構式」的方式,為現今流行具有設計質感的手綁花束。

架構式方式,常以植物素材作架構,常用的有龍雲柳、米柳、銀柳、枯籐、山歸來..以可塑性高,能彎曲折的枝條為宜,捆綁成圓弧、心型面、幾何面或不規則面,後將花材逐一套入此架構而成一花束,如右圖。此種花束大小,可視需要來調整架構面的大小,小的精緻,大的大方,而且非常富有變化,為另類風格的現代花束。


如果初學者現階段,尚未順手此植物素材作架構,可以直接至花藝資材行購買〝花束用鐵絲架構〞有分圓型、心型,如附圖,或乾脆自己 DIY 利用鐵絲、鋁線作架構。

此次示範為利用「花束用鐵絲架構」入門。


手綁花束魔法材料

  1. 花材:玫瑰、白繡球、初雪草、薊、唐棉、臘梅、羽葉蔓綠絨、葉蘭葉、雲龍柳、茉莉花葉少許。
  2. 其他:花束用鐵絲架構底座、透明玻璃紙、拉菲草。

魔法!手綁花束關鍵

簡單公式:「架構式插法」+「自然包裝」= 手綁花束。說明如下:
  • 架構式插法:利用現成的「花束用鐵絲架構」。
  • 自然包裝:利用斑葉蘭作包裝。
  • 巧思裝飾:利用斑葉蘭捲起做變化,填補空隙作變化,步驟如下圖。


手綁花束步驟示範教學

用圖文說明示範。包裝原則不變,細節可自行變化!
  1. 準備花材及鐵絲架構底座。
  2. 先以主花玫瑰定中心焦點。
  3. 依主花、配花、主葉、補花、補葉,次序插成束。
  4. 效果點綴:利用斑葉蘭捲起作效果變化。
  5. 線條變化:利用雲龍柳的線條,增加活潑動態感。
  6. 調整花面後的花束俯視圖。
  7. 鐵絲架構底座下方如不想暴露,
  8. 可於下方外圍加上綠葉。
  9. 枝腳剪齊,用玻璃紙包枝腳,後加水,再裹一張綠色襯紙包遮。
  10. 取斑葉蘭作自然包裝。
  11. 利用拉菲草打個自然的蝴蝶結。
  12. 即完成一束架構式的手綁花束!

花束包裝教學系列好文

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郵票欣賞:長壽花



作者 台和園藝/劉英華

長壽花的花期長,花色又討喜,因此一直是受歡迎的盆花植物。近年來新引進重瓣的長壽花品種,更是讓大家眼睛一亮,現在花市展售的長壽花,幾乎都是重瓣品種了!


發行日期:民國87年02月20日起
繪圖者:林麗琪

長壽花
英名:Kalanchoe
學名:Kalanchoe blossfeldiana
科名:景天科多肉植物
別名:壽星花
花期:冬至春、夏季


有些細心的消費者會發現,每一盆重瓣長壽花的盆子上,都有貼一張標籤,那張標籤是該盆長壽花的身分證,代表她是經專利授權後生產的,也就是說生產業者必需先跟種苗代理商購買繁殖該品種的權利,然後才可繁殖上市,這點就跟聖誕紅新品種一樣,是受到植物種苗法的保護,如此才能確保種苗育種公司、種苗代理商跟生產業者的權益,而建立完善的種苗管理制度,才能吸引更多國際頂尖的育種公司,願意釋出優秀的品種至台灣,最後還是造福了消費者,如此多贏的局勢,正是大家所樂見的。


看著市場上花色多樣,且賣相極佳的長壽花,價格又十分平易近人,再想想在這些美麗盆花背後付出心血的人們,那價值真是無法用幾十元來衡量的。最實際的行動,就是多買幾盆回家欣賞吧,就算是當做消費性的季節花卉擺飾,都非常划算喔!

郵票圖片 中華郵政授權刊登
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漫談種子保存



作者 玫瑰中心/吳淑如

隨著近年來天象異常,氣候詭譎,人們漸漸體會到”不願面對的真相”帶來必須面對的災難! 很多生物都面臨生存的危機,今年二月,挪威政府公佈將在挪威大陸以北1000公里處的北冰洋斯瓦爾巴群島建造種子貯存庫,命名為斯瓦爾巴全球種子庫。目的在保存全球已知的所有農作物種子,是希望在大自然遭受嚴重破壞時,還能保存農業多樣性,人們還能藉重新栽種得到糧食。


一如亨利梭羅在「種子的信仰」一書中道:「雖然我不相信,沒有植物的地方會有種子出現,但是我對種子懷有信心,若能讓我知道,你有一粒種子,我就期待奇蹟展現!」

種子就是希望!


去年九月,大陸在河北龍華店鄉發現一東漢古墓,考古人員在一彩繪陶區內發現種子,幾天後,考古人員驚奇地發現該陶區內生出密密的一層嫩芽,引起當地考古、農業及生物專家的高度關注。

今年初,安徽六安王陵古墓發掘過程中,發現小米、李子之類種子,這些種子在地下埋了約二千年,且多數保存完好。

這些種子若順利生長,對於考古學、植物學、生物學的研究都有極大的助益。

無論是現代保存技術或古代保存方法,種子生命力要能延續都須具備下列幾點要素:

外在保存條件:

  1. 溫度:種子貯存時,空氣中溫度和濕度是共同決定種子壽命的主要因素。
  2. 濕度:種子的種皮會自空氣中吸收水份,種子水份會和周圍的相對濕度和溫度達到平衡。依種子含水量而影響種子的壽命。
  3. 其他因素:氧的含量愈高,種子愈快喪失生命力;CO2或N2含量高或真空可以延緩種子變質;種子用紫外線照射會更快地變質。
一般在溫度範圍為0~10℃之下,四周空間相對濕度為15~50%的條件下,種子的壽命可為10~30年。

種子本身保存因素:

  1. 生理成熟度:種子已經成熟。
  2. 種子的健康狀況:種子沒有被微生物及害蟲侵害。
  3. 無機械性損傷:減少收穫過程的損害。
  4. 了解種子的保存要領,一般的興趣栽培者也可自行儲存,延長播種的期限。

筆者很喜歡保存種子,有時並不一定有時間播種,但很期待ㄧ個生命再現,世界上還有什麼東西是可以讓我們輕易拾在手上,方便運送,等待適當時機,才再度展現生命力量?奇妙種子是也!

貯存得當的千鳥草種子,十幾年後發芽率依然良好!

栽種3個月後開出美麗的花朵!
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最愛馬格麗特



作者 張執法

第一次看到馬格麗特是在清境農場民宿的桌上,不知道為什麼一看見它就是喜歡它簡單的白與單純,後來於92年在讀書時有一次回大里花市看到它就買了5棵回家種,從此它便成為我最愛的花!


92年把2棵種在一個大盆子中,到93年時它們曾開出超過100朵以上的花。至今每年的秋天我都會試著扦插繁殖它,看它們一天天的長大,就很有成就感,心情也隨之好起來,更可以將它們送給自己的親朋好友,共同分享它美好的一切!


瑪格麗特是一種不難照顧的花,春、秋、冬這三季它都可以過的不錯,只有夏天它比較怕熱(畢竟我們人都可以吹冷氣及吃冰,要叫它那麼熱還開花也有點強「花」所難)。花季時只要記得一星期給它補給一些速效性的液態肥料,再來就是等土乾了再澆水就可以了,澆水時切勿將水直接澆在花上,因為那會使花期變短,並破壞花朵的完整性,當花變不好看將凋謝時,就應立即修剪,以免耗費母株的養分。春天應讓它享受全日照的太陽,有陽光可以進行光合作用,它就一定可以長的出漂亮的花苞。如果葉子變黃時應將它們摘除掉,以利通風及避免病蟲藏匿其中,馬格麗特在這春天的季節最有可能的病蟲害為芽蟲,數量不多時可以用手直接將牠們壓死,若數量過多,還是須借助農藥或肥皂水的幫忙。

當夏天的溫度升高時,必須將其枝葉做三分之一以上的修整,惟應注意應留些葉子以利光合作用,筆者以前曾於夏天將所有枝葉「剃光頭」,但常造成植株因無法光合作用而死亡。當越過夏天後,在秋天時再加些長效性的肥料,冬天及春天它又將繁花盛開了!

100朵以上


真是好吃的花蜜


繁花盛開的馬格麗特

漂亮的花

延伸閱讀:馬格麗特易容術


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