為何小苗徒長了?該如何改善?


Q. 為何小苗徒長?該如何改善?

金蓮花和大波斯菊的種子發芽後,幼苗一一發生徒長的現象(只有兩片葉子便長到 7-8 公分高)請問為何會如此?如何改善?針對已徒長的幼苗,若繼續培育下去,會如期成長及開花嗎?


A.
徒長就是因為您的栽培位置光照不足,通常種子萌芽後長出 2 片子葉時,就需將苗移至光線充足處,如果還是持續放於陰涼處,那小苗就會徒長。

改善方式就是將苗移至光線充足的地方,苗自然會越長越壯,並能正常成長及開花;如果栽培環境持續光照不足,才會影響到其生長即開花。金蓮花跟大波斯都是需光性強的草花類植物,栽培位置需要半日照以上。

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矮牽牛與朝顏是否相同或有種原關係?如何分辨?



[Chea問]
請問矮牽牛花與朝顏夕顏長得很像,有種源關係嗎?要如何分辨呢?

[iGarden答]
矮牽牛跟朝顏夕顏(牽牛花)並無種源關係,兩者分屬於不同科的植物,只是花朵外型像而已,在植物分類學上並非花朵外型像即有血緣關係,尚需觀察其植株型態、葉子、果實等特徵。矮牽牛的葉子為長橢圓型,朝顏的葉子為掌狀或心型,另一最易分辨的明顯特徵是矮牽牛花朵上佈滿細毛,而朝顏的花朵光滑無毛,且朝顏及夕顏每朵花的壽命,不會超過一日,而矮牽牛的花則可持續數日才凋謝。
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英國庭園巡禮:用花文化 花卉生活 用心生活



作者 台和園藝/Green

用花文化在歐洲

走在倫敦的街道,令我注意的,除了住宅區每一戶人家的Garden之外,還有街道上不同特色的店家和來來往往的人群,這可以讓我初步觀察到這裡當地的生活文化、生活習慣,尤其注意到當地的花卉文化。


對一個喜愛花草的人,走在街上看著每一店家,說也奇怪,總是最容易搜尋到有佈置花草的店家,還有路邊的花販和花店。在倫敦沿路隨處可見賣鮮花和園藝盆栽的店家,不只是路邊花店、街角花販、市集,連超級市場前、雜貨店前、地鐵火車站隨處都是。特別的是,水果攤常常也會兼賣鮮花或盆栽,如果說水果是很普遍的民生品,那花卉亦是生活中的一部份囉!

有時走在路上,搭地鐵時,總會瞧見有人捧著一束花,或在花販前挑選著花,他們習慣買束花插在家裏,佈置一下,讓家裏更有感覺。或是隨手摘幾枝院子的花,擺放於餐桌前或窗邊,一樣可營造出很有品味的感覺。這也是歐洲人習慣的用花文化,花卉生活!


說到〝用花文化〞,〝花卉生活〞,這有別於飯店、百貨公司、餐廳..商業上用花使用,或婚喪、演講、展覽等佈置特殊用花用途,而是融入生活中的習慣,生活中的文化,是很平常,很自然。以這點而言,感覺上歐美使用花卉的習慣與我們或世界上各國家民族,總是差異性很大,或許是各種環境因素,也或許是民族性吧!


用花文化在台灣

而我們傳統的用花習慣,通常是每逢初一、十五,拜拜或逢年過節,家中比較可能出現花卉。在特殊節日、畢業、生日、祝福、探病、開幕時...,也才比較會想到買花送人,或習慣在停紅綠燈時,在馬路口買串玉蘭花。但扣掉這些買花動機因素,好像說不上有什麼〝花卉生活〞!但特別的是,雖然較少有人習慣純粹買束花插在家中,但常會在初一、十五、拜拜,買些劍蘭、菊花、百合、香花類花卉..供奉在廳頭神桌上,此時,鮮花切花市場也才明顯有熱絡氣氛。也因為敬神拜佛而插花供佛的觀念一直存在著,再加上台灣廟宇佛寺神壇之普遍,猶如便利商店,大街小巷隨處可見,所以,這也是我們有別於歐美的用花文化特色。


近幾年來因休閒文化,休閒農業園區的普及,也常會看到一些愛花的人,採把海芋、向日葵、買把野薑花等,把花帶入家中,也把品味帶入家中,感覺上稍有突破於供佛因素。也或許我們重視飲食文化甚於用花文化,畢竟大多數人的觀念上,食物是民生必需品,花卉鮮花還是奢侈品,可是我們台灣人並不窮啊!過生日買個蛋糕吃吃,好像強過買束花吧!還是應該說,我們的生活品味正努力遠追著物質生活!


其實我們還是比較喜歡享受種花般的園藝生活,勝過於用花吧!雖說喜歡種,但卻常常看到人家院子或頂樓,種著地瓜葉、菜瓜、甕菜、蔥、九層塔...,這也是我們喜歡種的特色吧!畢竟種植可以看到繁殖、開花結果和收穫的喜悅,尤其多年生的植物,買一顆,也許可以看個幾十年,甚至還可繁殖很多子子孫孫。而鮮花大概只能放了幾天,就差不多了!所以,現在組合盆栽、藝術小品盆栽就很熱門普遍了,這種宜觀賞又能保存較久的方式,就很受大家歡迎了!




色彩協調 自然優雅的花束


歐洲切花種類真的很豐富


市集裏也常見花攤


鮮花常擺在店家前以便選購


便利超商前亦常賣花束


路邊常見水果攤前兼賣鮮花盆栽
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顛覆印象的白色洛神葵



作者 台和園藝/Green

記得幾年前Eric種了一批洛神葵,一大盆一大盆排列在頂樓上,紅紅的莖幹,有著2公尺高,加上紅紅的葉柄,好像一排排的紅衛兵,拿著紅色的寶劍,對著天上高喊著「萬能天神,請賜予我力量」!於是一顆顆紅寶石般的果實,遂焉誕生了!


之後,Eric就把珍貴的紅寶石一顆顆採收下來,辛苦的一顆顆加工粹煉。數日之後,紅寶石竟然變成一盤清脆可口、酸甜好吃的洛神蜜餞!還記得大家邊吃洛神蜜餞時,還邊流紅色的汁液。那紅紅的影像,還清楚在腦海裏!可是,這陣子竟然看到「白」洛神洛神葵,顛覆了之前傳統的印象!


洛神葵已不再都是「紅」的了!

那艷陽下,一顆顆的紅寶石,有可能變成一顆顆的白洛神寶石!那一排排的紅衛兵,也換裝了,白綠的莖幹,黃色的花,白綠的肥厚萼片,白綠的果實,意味著洛神葵白色的時代,已經來臨了!

洛神葵有著果萼的枝條是插花上等花材,現在,白洛神洛神葵也已進駐到切花市場了,想必,他們是亦是切花市場的明日之星。


洛神葵植物小檔案

學名:Hibiscus sabdariffa
英名:Roselle
科名:錦葵科 一年生木質狀草本
別名:洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵
用途:觀賞、切花、園藝、加工品
品種:Cocktail Purple、Cocktail Red、Cocktail Ivory

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嘉義竹崎鄉發現蘘荷生產



作者 文圖 / 黃菱怡

在嘉義縣竹崎鄉海拔1300 ~ 1500公尺山區的林蔭下,生長一種類似野薑花的植物,每年5月入夏後即結長出花苞,隨後開放出粉黃色的小花。石桌大凍山森林遊樂區附近的龍雲休閒農場的工作人員,忙著在花叢下找尋鮮嫩的花苞,採摘下來作為食材,調理成為農場餐桌上頗受歡迎的特色佳餚。


這種原產於日本群馬縣、千葉縣,名為「蘘荷」的香辛料作物,學名Zingiber mioga Rose,俗稱「咪歐嘎」(mioga),也有人稱為「妙芽(唸ㄇㄧㄠヽ ㄍㄚ・)」,屬蘘荷科(Zingiberaceae)多年生宿根草本植物。從外觀上來看,植株類似生薑,株高70 ~ 80公分,5 ~ 8月的夏秋季節裏,從地下橫走莖,冒出地面萌長出狀似野薑花的鮮嫩花蕾,隨而在花蕾頂端的苞片間,吐露出花苞,再綻放為花朵。


蘘荷的嫩薑質地脆爽,味道清香,是烹煮魚肉的高級佐料,冷藏後也可作為生菜沙拉,或加工成為醃漬物,鮮嫩的花苞也可作為菜蔬食用,為上品的香辛料蔬菜。

國79年,行政院農委會台中農改場埔里分場從日本引進蘘荷種苗,在中部地區海拔約625公尺的山坡地進行試作,觀察其適應性很強,植株發育正常。蘘荷為半陰性作物,性喜溫和冷涼,海拔1000公尺以上的中海拔山區,富含有機質的山坡地,應是栽植蘘荷的理想處所。


龍雲休閒農場周邊,都是茂密的竹林與杉木林,多年前農場即在場區的林蔭下,栽種蘘荷幼苗,由於林下有落葉堆積形成肥沃的腐植土,且日照時間很短,經常籠罩在陰濕的雲霧裏,蘘荷幼苗在冷涼、潮溼的環境裏,成長非常良好,隔年夏天,下一場大雨過後幾天,就在植株的地面上長出一個個花苞,綻放出粉黃色的小花朵。


一朵朵含苞待放的蘘荷花苞,稱得上是最自然、最健康的有機食材。在龍雲休閒農場負責料理餐餚的陳美蘭慧心巧手下,將親手從林蔭下採摘回來的新鮮蘘荷花苞,清洗處理後,蘸裹雞蛋麵糊油炸,或切半炒香菇肉絲,或稍加川燙作生菜沙拉,或與味噌、豆腐煮湯,都是營養可口的美食佳餚。

蘘荷味噌豆腐湯

炒蘘荷



本文摘自鄉間小路2004年10月號,由豐年社提供
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台灣花藝:秋色連波


作者 攝影/蕭文隆 文字/江秀紅

過了中秋
秋意更深 情更濃
變了色的山林 原野 別有一番秋景
微涼的秋風 輕吹起一波又一波 動容秋色

補捉溫暖
示範:游欣姿
花材:波斯菊、芒草、深山櫻、葉牡丹
欣賞:在一片黃金色草原上,波斯菊的繽紛色彩如此耀眼,隨著秋風輕搖起美妙舞姿,捕捉住這個冬天來臨前最後的溫暖陽光。

秋陽
示範:洪國榮
花材:水蠟燭、彩色海芋、洋桔梗、黃金葛、高山羊齒、黃邊竹蕉
欣賞:秋天陽光就像是和藹老婦人,和煦且溫暖,給人舒服的感覺。隨秋陽步伐走過山川,高樓與草原,留下歲月的痕跡。

轉變
示範:蔡錦雲
花材:蝴蝶蘭、木瓜花、小林投
欣賞:秋的訊息從樹根悄悄延伸至樹枝末端,命令養分趕緊回流好度過嚴寒的冬。少了養分的滋潤,綠葉開始轉變,黃色斑點一點一點吞噬掉綠,再漸漸轉為動人的紅,留下消逝前讓人心醉的美。

秋色連波
示範:黃喜水
花材:水蠟燭、鳶尾、法國小菊、金杖球、新文竹、星點木
欣賞:秋風起,輕撫過層次分明的大草原,遺留一波又一波美麗紋路,繪出獨特的秋畫。

秋季山野
示範:林淑霞
花材:彩色海芋、宮燈百合、山蘇、斑葉鵝掌藤、綠珊瑚、山歸來、米柳
欣賞:綠珊瑚的綠色迷霧中有秋季山野的影子,隱約透露斑駁的黃與艷麗的紅,在綠色山蘇之間,仍有紅色米柳將美麗延伸出去。

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郵票欣賞:火球花



作者 台和園藝/Green

發行日期:民國84年03月20日

火球花
學名:Haemanthus multiflorus
英名:Blood lily
別名:紅繡球、血百合、網球花
科名:石蒜科 火球花屬 球根花卉
原產地:熱帶非洲

在球根花卉這一大group裏,石蒜科家族應該算得上是大家族了!石蒜科成員約有90屬1200種,被歸類為觀賞花卉的則有水仙、金花石蒜、文殊蘭、蜘蛛百合、韭蘭、蔥蘭、紫嬌花、百子蓮、孤挺花、君子蘭、亞馬遜百合...還有亮麗耀眼的火球花。這些都是石蒜科較常見的球根花卉!

其中火球花,造型殊異,六瓣細線形的花瓣再加上細長形的雄蕊組合成一朵小花,再由30~100朵的小花組成圓球狀,花色火紅,看起來就像一團紅紅的火球。因形狀為圓圓的球狀,想像一下,像不像古時招親的紅繡球,故又稱〝紅繡球〞。而〝血百合〞,則來自於英名〝Blood lily〞,因為花色火紅似血!


球根花卉因生長的故鄉不同,有些來自於冷溫帶國家,是屬溫帶性品種,如鬱金香、水仙、風信子、番紅花...在春天,她們可是花園中的季節主角。而有些來自於熱帶地方,是屬熱帶性品種,如美人蕉、晚香玉、文殊蘭、韭蘭..還有火球花,在夏天,她們反而顯得活躍起來。以前常聽說春天是球根花卉的開花季節,陶醉羨慕那荷蘭鬱金香花田、羨煞歐美各種水仙花、白頭翁、風信子...,但回過頭來看看本有的熱帶性球根花卉,美人蕉、晚香玉、文殊蘭、野薑花、火球花....她們可一點也毫不遜色喔!

郵票圖片 中華郵政授權刊登
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創意園藝:繽紛組曲



作者 綠蔭走廊/張靜怡

新品種的萬年青配上剛登場的聖誕紅,是不是很熱鬧呢?

魔法材料:
1.萬年青1盆
2.聖誕紅各色3-4盆 長春藤1盆
3.貝殼沙
4.有質感的冠軍盃花器


魔法:
1.將花器填裝至盆栽需要的位子
2.萬年青種入中央四周旁邊放聖誕紅
3.選正面放置長春藤使其自然下垂

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旺盛的根群,健康的植株



作者 台和園藝/劉英華

根是植物的器官之一,但由於其隱身於泥土之中,所以常被忽視,實際上根所扮演的角色,足以左右植株的生死。

根是主要吸收水分、養分的器官,並有呼吸及支撐植株的功效。根群如果長的好,水養分的吸收能力就隨著增強,植株自然長的健康又茂盛;根群如果生育不良,植物便會長的瘦弱,甚至於死亡。影響根群是否健康,最主要的因素有下列幾點

一、栽培介質的選擇:宜選擇排水性好且通氣性佳的栽培介質,提供給根群一個理想的生長環境。若於戶外栽種,可定期翻土促進排水及通氣性,並可施用有機肥,以增加土中腐植質,達到改善土質的功效。

二、水分管理:過多及過少的水都會造成根群損傷,建議最好每日檢視是否該澆水,且澆水宜一次澆透,讓多的水從盆底流出,以幫助土中的氣體交換。勿將根群長時間浸在水中,會使根群窒息而死,尤其是底部有放置水盤的盆栽,記得於澆過水後,將盆底流出的水倒掉。若是以水耕方式栽種植物時,水位約至根部的1/2或2/3高,勿將水位淹過整個根部,以免妨礙根部的呼吸導致根腐。

三、生長空間是否足夠:以盆子栽種植物時,當根群長滿整個盆子時,若未即時將期更換至大盆,根會因生長空間侷限而揪結,將不利於養水分的吸收及根部呼吸,所以最好能每隔一段時間檢視看看是否該換大一點的盆子。當根從盆底的排水孔竄出時,就代表需要換盆了!

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看見生命才能有一個美好的學校



作者 Emily

十月十九日我與教育部范巽綠政次及數十位高中職校長,一起去參觀台北縣深坑國小。其實是前一天才接到邀請,有太多的原因,讓我欣然地一口答應。


被卓越所吸引


多次開車經過深坑,從來也沒機會停下來享用著名的深坑豆腐,聽說那天會有豆腐吃,這可是一個難得的機會哪! 不過,豆腐只是附帶的理由,真正吸引我的是這個105年的「創新老學校」。

2004全國創意學校經營創新獎特優獎、第一屆國家永續發展績優獎「永續教育獎」、環保署推動環保有功學校優等獎,一兩年來,深坑國小得了非常多的獎項,聲名大噪。這樣的績優學校,我當然很想去瞧瞧。

約兩年前,我曾在廣播節目訪問過林建棕校長,還記得他那時分享著他改造校園的藍圖及未來的願景,充滿熱誠與衝勁。今年九月份,林校長果然榮獲全國第一屆的校長領導卓越獎。有這樣校長的學校,我當然也很想去看看。


一個長久的困惑


在很多人的印象裡,巨大宏偉的建築物就是的學校。

校園裡有大片的水泥鋪地,PU跑道,縱然有大樹屹立,下頭卻總是被孩子們踏成緊實,卻光禿裸露的黃土。校園水池裡,常是一攤死水,有些學校為了怕孩子跌入發生意外,乾脆連水都放掉了。

校園的主要「綠意」,來自處處可見各種慶典來賓贈送的盆栽,它們不是一字排開,就是群聚地被擠在校園一角,垂頭喪氣,不甚美觀,卻又丟之可惜。

為了推動體驗教學,自然科老師認真地讓孩子養昆蟲、養兔子、種花。老師好認真,但仔細想想,我們就在這些箱子裡、籠子裡、花盆裡,讓孩子體認自然,感受生命,更期待他們就在這些箱子裡、籠子裡、花盆裡學會尊重自然、保護環境及生態嗎?

在一個不自然的環境,我們要孩子學習自然,學校為何都沒感覺?學校為何都不想改善?這可是我長久以來的困惑。


發現真實:從工程到課程


十月十九日,在細雨綿綿的涼涼初秋,我帶著想要解除我的困惑的想法,來到深坑國小。

創校於1899年,是深坑鄉唯一的國小,近60班,師生約2000人。一個百年老校,透過師生、家長、社區及專家的團隊,從2001年起發動一連串校園改造計畫,整合了學校的軟硬體,讓這個105年的老學校,成了舒適、健康、安全、生態,又符合教學活動需求,並富含地方人文與自然風貌的校園。他們說,這就是這兩年來教育部推動的「永續校園」。


早在2001年,搶救老樹行動起跑,他們挖除了不透水地面,改良土壤,讓雨水可以流到土裡,讓老樹可以呼吸,孩子可以接近土地。

2002年舉辦老樹節,讓孩子選出深坑的希望樹。後來,又在操場跑道的兩端種上大樹,塑造未來的森林操場。也在大樹下搭了木板平台,讓孩子可以坐在樹下上課、活動或是思考。

校園裡,有一個接近台灣濕地的生態池,在朦朦的雨天,我們走在步道上,真的好美。據說,當第一隻候鳥飛來的那天起,他們就更積極地企圖營造一個生態綠廊,串連景美溪生態進到他們的鄉里。

他們還巧妙的應用太陽能、導光板、消音板來改善能源、光線、噪音等問題。也回收雨水、洗菜水來供應生態池、人工溪流及廁所水源。處理落葉製成堆肥,提供生物最好的生長環境。

學校更發展了許多課程,讓孩子就在這用「心」營造的校園裡進行各種學習。他們在校園裡掛上了一幅我從沒見過的鄉土地圖,從深坑到世界,一張圖就可以帶給深坑的孩子遠大的想像。林校長說的「從工程到課程」這句話,真是好棒的一句話。



看見生命才是關鍵


這幾年來經過地震、水災等自然的反撲,台灣許多地區的土地已是遍地蒼夷。教育部努力地推動「永續校園」政策,就是要在學校紮根,不管是硬體上的落實環保,更要在在教育內容上啟發孩子真正地疼惜對這塊土地。

那天在深坑待了四個多小時,原來帶著困惑的我,其實也找到了答案。

只有真正看見生命,才能創造出我們理想的學校。看到孩子的生命,看到他們的成長,從童年到老年,學校才會努力給他們「真正」好的環境,去提供「真正」好的學習。看到鄉里生生不息的生命力,學校才會感覺自己的重要,擔負起延續社區文化與環境的傳承使命。也只有看到自然界的生命變化,學校才能在每一次的營建中,替植物、昆蟲、動物及人類來設想,想的不止現在,也是未來。

他們說深坑國小是一個永續校園的成功案例,我卻覺得,他們只是看見生命,從校長、老師、家長到社區人士,自然就認真地為鄉里打造一個美好的學校。


圖片提供 台北深坑國民小學


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舊家花園



作者 離人

這是我們家的家花~羽葉薰衣草和蘭花,其實我比較喜歡種一些綠色植栽,因為對於自己養花的能力不大信任,總覺得這樣嬌貴的寶貝應讓不是我這樣粗枝大葉的人可以供養的~


但是,一旦有成功的經驗後,便會愛上這種期待花開的喜悅,最近希希又送了一盆美麗的夏堇給我,每天都在期待她那玲瓏可愛的淡紫色小花苞微笑開花,每開了一朶便會讓我雀躍一整天,枯了一朶則嘆氣惋惜,真的會愛花成痴呢!


這個是我們家二樓前陽台的寶貝,樓下還有釋迦.金桔和肝草藥等,後院則有蘆薈.九層塔和黃金葛.木棉等都是一些很實用的植栽,一開始是因為老人家喜歡自己種一些食用植物和藥用植物,卻讓我驚覺原來只要用心照顧,什麼植物都很美,所以我又去搜括了一些所謂的風水植物來栽種,因為從中獲得的樂趣與壓力的舒解頗多,這半年多來開始嘗試開花植物,也有很棒的結果!


預計在不久的將來,新家會專門為這些可愛的綠色精靈們規劃一個專屬的園地,也會再加入一些新的伙伴來增添繽紛色彩,到時候再與大家分享新家花園的風貌囉~






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