扶桑花不開了?



[Patrick問]
為什麼我的扶桑花(盆栽)只開一天後,便捲起來不再綻放呢?不管擺在室內或室外,情況都相同,到底哪兒出了差錯?

[iGarden答]
這並非管理上出了問題,而是扶桑或朱菫、木芙蓉等錦葵科的植物,通常單花壽命都只有一天,所以開過的花是不會再開了,必需等其它花苞再綻放。
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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君子蘭中心葉新葉乾枯?如何增加開花數?



[小貞問]
前幾天看家裡的君子蘭好像怪怪的,仔細看發現植株中間的新葉變黑了,它會死掉嗎?該如何救它(其它的葉子是都長的還好,只有中心葉乾了)?花要如何才會開的多?我看過一株開2-3隻花,我們家才1隻花。

[iGarden答]
如果僅是中心的新芽處枯乾,那是不會使君子蘭死亡的,反而會促使它再長出側株。一般來說,栽種較久的植株開花數會較多,並可施用磷肥較高的肥料,如花寶三號、魔肥等有助於開花的肥料。
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君子蘭不開花?



[秀蘭問]
請問分株3年了,君子蘭為什麼依然不開花?分株前種瓷盆中開的很漂亮,分株後露地栽培是否有關?

[iGarden答]
君子蘭冬季需節水(等到盆土很乾時才給水),才可促近花芽分化。露地栽培後,因水分不易控制,且冬日雨水多,所以使得花芽不易分化,所以建議是否可以移植至有遮雨處或是再以盆栽方式栽種。
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紫嬌花只有剛買回開花,就不再開花了?



[小雅問]
我買了一盆紫嬌花,只有剛買來時開過幾朵花就再也沒開了,葉子倒是長的不錯,是光線的問題嗎?還是季節不對?我家陽台只有半日照而已。

[iGarden答]
紫嬌花花期幾乎全年,只要植株夠健壯,都可以開花不斷。它是喜日照的花卉,栽培場所需要全日照,開花情形才會良好,建議最好能將紫嬌花移至光線更充足處,開花情形才能改善。
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民俗植物-愛玉簡介與台灣栽培簡況



作者 文圖 / 陳增蔚 國立台灣大學園藝所博士班

學名:Ficus awkeotsang
英名:Jelly fig
科別:桑科 Moraceae
功用:愛玉子果實經由在水中搓洗,可生成結凍物質供作清涼飲料的原料
生長性狀:為多年生常綠大藤本植物。藤莖分蘗性強,莖節很明顯,每節均會生附著根葉長在普通莖枝上的較小,呈長橢圓狀披針型。花序為隱頭花序,橢圓形。花期為5-8月間,採收期在9-12月間。

《台灣通史》記述愛玉子:細視水上,樹子錯落,揉之有漿,拾而歸家,以水洗之,頃刻成凍,和以糖,風味絕佳。是一位福建同安人士於嘉義發現溪邊自然結凍的愛玉的故事。雖發現得早,一直要到日本殖民時代才有日本人進行研究,到了1960年代才由台大園藝系黃永傳教授破解了愛玉子結凍的機制。

由於愛玉子含有許多的酵素,曬乾的愛玉子包在紗布裡在60倍的水中搓洗過程中,約10分鐘就會溶出半透明膠質,靜置約30分鐘即凝固成愛玉涷。中間的許多複雜的生化反應,催化了最後的凝膠機制。其實,這亦為大自然演化的奇妙機制,愛玉子為了繁衍下一代,種子吸收了空氣中的水分後會凝膠保濕,軟化種皮、提高發芽率。

在《本草綱目》中以 “鬼饅頭” 之名被收載,本草拾遺稱之為「木蓮」,具有舒筋行血、消炎化濕、強壯筋骨的功效。愛玉凍凍涼或加冰塊,調入蜂蜜或糖霜,可治睪丸炎、腸痔、脫肛,對腸胃、風火牙痛均有良好的效用。而原住民同胞,則是愛玉子產業在台灣風行時的最大勞力付出者。由於平地開發與山區伐木的影響,如今多種植在國有林地上,所以林務局發包給業者,再由業者雇用原住民採收。原住民清晨出門,整天從上山採收、削皮曬乾,搓洗凝膠,工作異常辛苦。

野生的愛玉子多分布在1000-1800公尺山區,主要產地嘉義縣產量為最高,其次為南投縣。近年來因為闊葉林遭大量砍伐及林相改變,所以發展出選育出的品種,已有平地種的人工化栽培,以南投縣、嘉義縣、屏東縣、台東縣等縣之低海拔山區推廣成效顯著。山地的原住民栽培的愛玉子,有別於平地種者,山野愛玉爬滿老藤,多了森林濃蔭遮蔽,雖不比平地者生長快,但是風味和品質卻堪稱較平地者好上數倍,亦唯有吃過苦的原住民同胞的味蕾才分辨得出來了。



本文摘自鄉間小路2005年9月號,由豐年社提供
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台灣花藝:秋色無盡


作者 攝影/蕭文隆 文字/台灣花藝編輯室

紅橘秋色蔓延 逐步濃郁的顏色
是花期 是果紅 更是欲凋落的枯葉
大地聲聲呼喚
掀去蔚藍夏衣的 秋
用你深濃秋色 為我穿上新衣

秋收
示範:日新會/林秀德
花材:金花石蒜、白孔雀、風動草、檳榔果枝、稻殼
欣賞:秋天到,野草發,花朵開、稻鼓熟,秋收的喜悅散佈在生活中。感謝大地風調雨順,才有滿滿的收成:過往辛勞生活的回憶,加上如金內心歡喜的感受,一切就用來自大地的精華表達。

秋景野色
示範:楊玉春
花材:蘆葦、山歸來、茶花葉、雞冠花、小蒼蘭
欣賞:蘆葦花開,野果變紅,秋的腳步越來越深重,用濃郁色彩揮向大地,鋪陳四季不同風景。

秋陽的召喚
示範:豐美會/黃金英
花材:非洲菊、天堂鳥、針墊花、梨樹、千年木、白斑葉蘭
欣賞:山野珍果結滿枝,艷麗非洲菊花精靈,飛舞樹林草叢中,召喚秋陽現身,照拂滋養百果,豐潤大地萬物。

入秋無風不覺冷
示範:幸江會/郭幼葉
花材:紫仁丹、月桃果、小林投、狗尾草、苔黃楊、著莪、繡球葉
欣賞:經過一季夏陽培育,終於嚐到秋收甜美,閒來坐觀秋野景色,風止葉靜無風不覺冷,只有秋陽暖暖上心頭。

山谷幽情
示範:幸江會/吳黎娟
花材:雞冠花、麒麟草、麗沙蕨、蛇目菊、毛杜鵑
欣賞:感受秋的溫度,夏日裡濃厚的綠漸漸消失。帶了點黃的綠,也將漸漸轉紅、轉枯,最後凋落。幽幽山谷情最是讓人回味無窮!

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創意花蛋糕



作者 綠蔭走廊/陳靖詠

記得幾年前,有個學妹要出國唸書,幾個朋友特地相約要歡送她,除了準備一些茶點外,感覺上應該送束花,還有來個蛋糕會更好!於是,突發奇想,想來點不一樣的,把花和蛋糕做個創意的結合,於是乎…一個富有創意的個性〝花蛋糕〞就蹦了出來!雖然不能吃,但這可是花了很多心思,還有滿滿的祝福在裡面喔!


魔法材料:
玫瑰、唐棉、雞冠、水仙百合、長春藤、扁柏
金蔥、蝴蝶結、海綿、包裝紙、底盤

魔法:
1.找一個尺寸適合的盆栽底盤,上面平鋪好海綿,花蛋糕的地基就出來了!
2.將玻璃紙、包裝紙順著圓形底盤環狀包起來,蛋糕架構就出來。
3.再來就是做蛋糕的裝飾部分,將各種花材,依主花、副花、點綴花、補葉依次插入。
4.裝飾完後,剪斷長春藤插入,讓蛋糕更顯鮮活。
5.最後剪斷絲帶,向周圍環狀繞過,繫上一個蝴蝶結,撒上一些金蔥,一個美美的花蛋糕就出來了!

PS:
1.蛋糕種類繁多,花蛋糕的變化亦多,可自行創意變化。
2.可利用現成的器具作底,只要不漏水均可,如吃完的冰淇淋蛋糕盒、圓形或方形的烹飪用具或各種餅乾禮盒的鐵盒子…等。
3.如需要,亦可點些蠟燭,增加氣氛。
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創意園藝:花好月圓



作者 綠蔭走廊/陳靖詠
文圖-台和園藝/Green

中秋節為中國人的三大節日之一,是在每年的農曆八月十五日月圓之時,又稱「月節」。而在中秋那天的月圓更象徵的人團圓,又有「團圓節」之說。

〝月到中秋份外明,每逢佳節倍思親〞,在外的遊子,每逢佳節看到中秋的月圓,會有倍思親的思鄉情懷,也會希望這天能夠回家和家人團聚。同時,這溫馨的佳節也是送禮的節日,月餅禮盒、柚子,還有中秋花禮,都是互相聯絡和維繫感情的好機會。如果送膩了月餅禮盒,也收怕了月餅,不妨動手組個中秋蘭花禮,送禮自看兩相宜!


魔法材料:
蝴蝶蘭、紅竹、合果芋、紅色小漿果
枯枝、黑色石頭、裝飾蚱蜢、裝飾鳥、自製月亮、瓷盆

魔法:
1.鋪些發泡煉石在瓷盆的最底層,再鋪些土並撒些好康多肥料做基肥。
2.將蝴蝶蘭、紅竹、合果芋移到盆土,再覆些土穩固,再撒些肥料,覆層薄土於上。
3.將背景月亮插入擺放於適當位置。
4.取些枯枝插入,可挑高表現,或做縱、衡方向的空間延伸變化。
5.撒上小石子,擺些黑色石頭,最後再點綴些紅色小漿果、裝飾鳥和昆蟲,即成一盆美美中秋味的蘭花組合盆栽了。


PS:自製月亮
1.取一厚紙版剪成圓形,用鐵絲或細竹籤粘貼於紙版上,以便之後可插入於盆內。
2.找適當顏色的包裝紙,粘貼於紙版上。
3.可找些樹枝粘貼於上,更增自然質樸的美感。

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愛花書坊:中國苦苣苔科植物



作者 台和園藝/Vivian

書 名:中國苦苣苔科植物 PLANTS OF GESNERIACEAE IN CHINA
主 編:李振宇、王印政
主 審:王文采、潘開玉
出 版 社:河南科學技術出版社

這本書的前言提到「苦苣苔科植物以其多姿的體態、絢麗的花朵和獨特的耐陰性,深受花卉愛好的賞識。近年來越來越多來自非洲和美洲的苦苣苔科花卉在園藝界異軍突起,而中國的同類依然沉寂於深山幽谷之間。」看過這本書之後,您一定會深深認同這句話,因為有太多美麗的中國苦苣苔科植物,尚未被引種栽培。

此書內容除了包括中國58屬463種野生苦苣苔科植物的檢索表、形態特徵、分佈地點及原生環境等,還有偏向於學術方面的細胞學、植物化學,最重要的是有421張精采的植株彩色照片,並有栽培管理及繁殖方式的介紹,因此,這本書除了有很高的學術研究價值外,也是值得植物愛好者收藏的好書。

目錄
第一章 中國苦苣苔科植物分類
第一節 中國苦苣苔科研究概述
第二節 中國苦苣苔科分類群
第二章 中國苦苣苔科生物研究
第一節 形態學研究
第二節 細胞學研究
第三節 植物化學研究
第三章 苦苣苔科植物栽培與繁殖技術
第一節 常規繁殖技術與栽培管理
第二節 組織培養與種質離體保存

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愛花精選:浪漫滿屋-羽葉薰衣草



作者 玫瑰中心/鄭蕙心

講到香料植物,大家首先想到的一定是薰衣草,腦海中馬上浮現一望無際的紫色花海,美麗的外型與浪漫的香味不知迷倒多少人。


近年來香料植物的盛行,國內也引進不少種類,像薰衣草就有不少的品種,不過經過不斷地試種栽培,能適應台灣氣候的薰衣草並不多,目前市面上庭園觀賞用的品種以羽葉薰衣草為主,這種羽葉薰衣草是以扦插的方式繁殖,但是要在比較冷涼的氣候,約在9-12月才能大量繁殖,所以盆花上市時間較晚。

在這裡要介紹的羽葉薰衣草,是用種子來繁殖的品種,經過實地栽種的結果,平地約在8月就可播種,播種後約7天發芽,10月就能上市,對農民或消費者來說都是一大福音。此種的香味較扦插種濃,植株的型態較小。扦插用種受限氣候影響,苗的數量較難掌握;利用播種,可以大量生產,而且最大的優點是大約90天就能開花,明顯縮短栽培期。

以前播種用薰衣草大都是狹葉品種,但是從播種到開花的時間較長,而且氣候不夠冷涼時,開花也不盡理想,所以常讓愛花人扼腕。現在利用這個羽葉薰衣草品種,就可輕鬆打造薰衣草王國,讓你的庭園充滿迷人的紫色浪漫喔。


實生苗生長速度整齊

羽狀葉片也是觀賞重點

播種後三星期

羽葉薰衣草

延伸閱讀

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就是要紫花圍繞的窗台



作者 Claire @ 11樓的小花園

一年四季,這小小的窗台裡總是紫色花朵綻放,說它是紫色窗台,一點都不誇張!


為什麼這窗台裡,非「紫」花不種?是這樣的,在11樓的小花園,原本蒐藏著幾株不同種類的薰衣草,為了讓陽台能有多一些薰衣草,我就開始扦插繁殖,沒想到,這羽葉薰衣草實在容易存活,每個盆子裡都有她的蹤影,加上她又很會開花,所以,一到薰衣草開花的季節,家裡總有個紫花圍繞的窗台。坐在窗前,看著這可愛的紫花隨風搖擺,真的是很有趣。


有一年夏天,薰衣草的季節過了,媽媽就改種鼠尾草,雖然這花也有長長的紫色花串,也是香草植物, 可我並不喜歡她,總覺得她不及薰衣草般地優雅飄逸。沒想到媽媽這一種,我才驚覺鼠尾草的美,紫色花串在晴空下,恣意奔放地隨風搖曳,彷彿讓人置身托斯卡尼豔陽下,真的很有夏天的味道! 值得一提的是,這花買來後,越常摘心就越開越茂盛,若是再搭上幾株粉萼鼠尾草,色彩更繽紛了。


到了秋冬,取而代之的是迷你小巧的香堇菜,紫色典雅的三色堇還有顏色豔麗的瓜葉菊 。從窗外向內望,像是觀賞一幅畫,畫裡的窗台被這深深淺淺不同的紫給圍繞著,既浪漫又神秘。

此外還有 10 元就買的到的蕾絲金露花、紫芳草、美女纓也都是這裡的常客。


前幾天,陽台裡的羽葉薰衣草因為颱風而折斷了,媽媽不捨丟掉,隨手插在花盆裡,沒想到竟然扦成功!看來這紫色窗台,今年秋天又不用添購新行頭,因為,這羽葉薰衣草特會開花的!

繼續閱讀另一篇 Claire 的我的愛花園文章「原來,那就是你家的陽台!
歡迎參觀我的小花園


冬天窗台

鼠尾草窗台


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園藝達人栽培術:彩實鮮甜-青椒



作者 玫瑰中心/呂學義

青椒又稱為甜椒,屬茄科一年生或多年生作物。綠色的青椒是我們常食用的果菜類,大家應該很了解,我們所吃到的青椒,都是綠熟期就採收的果實,所以外表是綠色的,不過青椒成熟後的果實跟辣椒一樣是紅色的,後來許多育種家利用青椒紅熟期茄紅素的變化,育出了不同顏色果實的青椒,後來市場對這些色澤鮮豔的青椒就稱做『彩色甜椒』。彩色甜椒的果實鮮豔動人,不僅可供熟食還可做沙拉生食,且果實形狀及顏色整齊一致,更具觀賞價值,因此深受消費者青睞,近年來由於國民生活水準提高及消費習慣改變,因此彩色甜椒在消費市場上已漸趨盛行。


青椒學名:Capsicum annuum L. 英名:Sweet pepper原產於南美秘魯,性喜溫暖乾燥氣候,比番茄稍能耐高溫。種子發芽溫度為25-30℃,生育適溫為22-30℃,果實生育溫度以20-25℃為最佳,夜溫低於15℃以下,果實尾部會變尖,影響商品價值;35℃以上的日溫或25℃以上的夜溫會造成落花落果,使產量下降,所以一般彩色甜椒生育溫度大約在20-30℃間。彩色甜椒雖需多點日照,但其光合成飽和點較低所以較為耐陰,設施內栽培並無光照不足之虞,很適合一般家庭陽台栽培。


栽培青椒以播種為主要繁殖方式,台灣各區播種適宜時期略有差異,中北部春播(2-4月)或秋播(8-10月)均可,南部則以秋播為宜,北部冬天11月後播種,定植期在12月,此時常遇寒流,低溫在10-15℃間或更低於10℃,植株生育衰弱,會延遲開花及結果,甚至不易結果。南部春播太晚時,生育後期多為高溫多濕,或遇颱風季節,易感染疫病、細菌斑點病、炭疽病,較不適生長,以上兩點是播種時需仔細考量的變數。


青椒的根系分布較為淺層,所以栽培的土壤需排水良好,土壤pH值反應以6.5左右為宜,否則易造成根部腐爛,另外因為青椒未木質化的衼條,很容易因強風或人為機械傷害而折斷,尤其結果末期加上果實的重量更容易斷裂,所以栽培時一定要加立支柱,防止植株倒伏,專業的生產則以架花網來支撐。

青椒的花朵是生長在枝條分叉處,分枝愈多花朵多,結果愈多,所以為了增加分枝性及結果率,通常第一分叉以下所發生的側芽應及早摘除,還有第一分叉至第三分叉處所結果實,也要及早摘除,不使長大轉紅,以促進植株發育,這是一般專業的做法,不過一般如果家庭趣味栽培,倒是建議不用如此做,隨著植株成長自然結果,可及早嚐到栽種的樂趣。



彩色甜椒整個生產期及採收期甚長,需要的養分均相當多,通常由開花至轉色完全約需75天或更長,因此生育期間容易發生養分不足的現象,所以定植前土壤中應混入充足的長效性肥料(例如:好康多1號180天型),生育期若還有養分不足的現象,應立即補充水溶性速效肥。青椒主要的病害有疫病、毒素病、炭疽病、白粉病、青枯病、立枯病等,主要的蟲害則有蚜蟲、斜紋夜盜蟲、薊馬、紅蜘蛛等,不過這些病蟲害通常較不會在果實外觀上造成影響,對專業生產者會有產量上的影響,對一般家庭興趣栽培來說,只要不危害果實,得病的植株仍可繼續栽培,直至果實成熟一樣可以採收食用。

>延伸閱讀:花寶園藝大學病蟲害教室

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園藝達人栽培術:耐陰地被-紫唇花



作者 台和園藝/劉英華

紫唇花跟民間常用的草藥散血草(又名筋骨草)外表相似,但葉色確更具觀賞價值。她跟另一種台灣原生植物「紫雲蔓」血緣更近,一樣會開出細緻的紫色小花,只是紫唇花的花期較短,主要還是以觀葉為主。

紫唇花原生於歐洲、西亞、依朗,屬於唇形花科多年生草本植物,株高約 5-20 公分,會長出走莖。葉對生,長橢圓形或匙形,葉緣波浪狀,葉色深綠或棕紅,並具有光澤。每年 4-5 月份為花期,植株中心會抽出長約 15-20 公分的花莖,小花紫花,花徑約 1.3 公分。


紫唇花對於環境光照、土質、溫度等適應範圍很廣,只要是通風良好的場所,不論是有遮陰處或全日照處都可生長良好。生育適溫約 15~25℃,在台灣一年四季皆可生長良好,最需注意的是水分不可缺少,由於植株葉面大、葉子又多,水份蒸散速度快,因此介質最好保持微濕狀態。花期結束後可以從花莖基部剪下,以免耗費植株養分。不論是盆植或地植,每 2~3 年需分株,以免植株因太擁擠而引起病害。繁殖可以莖插或分株法,以分株為主,全年都可進行,也可直接將走莖剪下另外種植。對肥料的需求不高,可施好康多一號,每三個月一次即可。


樹蔭下或其它非全日照的環境下,多數草種生長並不理想,這時便可以紫唇花當地被,除了可填滿原來光突的地表,也可與草地的綠色相互區隔成不同的色塊;紫唇花當成盆栽植物也很適合,除了有美麗的葉色,她的紫色花串一起開放時也是很壯觀,是觀葉、觀花皆宜的好植栽!

圖中錦葉紫唇花價格平實,葉色美麗,可愛的花朵也是亮點。

花市的紫唇花通常都是供應 3 吋盆的規格,買回家後最好是換到比較大的盆器,或是盆底加個水盤,因為紫唇花喜歡潮濕,根部也不怕積水,相反的如果水份補充不及,可是會整叢攤軟,撒手歸西喔!這裡可學換盆時機及操作圖解

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挑戰大自然的極限



作者 台和園藝/ Green

前陣子去了一趟「台北市北投貴子坑水土保持教學園區」走走,有些感覺!
心中先有個疑問,為什麼是稱做「水土保持教學園區」呢?

是否這裡水土保持做的很好,可供各地觀摩,作為環境教育的區域對象呢?
還是這裡像「九二一地震教育園區」一樣,受震災後作為地震教育的活教材呢?


依造人類舊有的慣性通病,覺醒總在事後,事情沒發生,學不到教訓,不會有具體行動,高瞻遠矚的預防計劃性工作總是追不上事後的補救。這園區的設立也是因要「記取人類不當使用土地,而遭到大地反撲的慘痛教訓」而規劃的。這一教訓也才讓台北市政府重視而決定於此地重整,更設置水土保持教學園區,以提供觀摩、宣導、教學,喚起水土保持的重要性!更作為大地反撲的一個印記,不要忘記這歷史災害後的傷口,要做一個保存災害的共同記憶!


貴子坑屬五指山層,是台北市最古老的地層,有著豐富的地質景觀,為最佳的戶外地質教室,述說從三千萬年前到台灣形成的歷史故事。豐富的地層資源內含製造陶瓷及玻璃的高嶺土及石英砂,早期業者在此長時間大量濫採砂土,導致地表光禿嚴重破壞,溪流紊亂竄流,造成貴子坑的土質鬆軟。這長期下來的破壞,挑戰了貴子坑的忍耐極限,終於在民國66年薇拉颱風來時,造成嚴重土石流,將下游農田和房舍沖毀,使北投地區嚴重淹水,損失慘重,遭受無辜之殃。事後才覺醒「水土保持」這重要性,再藉用各種「人為」水土保持工法,來保護這被我們自己破壞的環境,有非常之破壞,就要有非常之建設,以防日後要承擔更嚴重的災害!


只是有時在想是否覺察晚了點,如果「早知如此」,就不會要花上4億7千多萬元的整治經費了!如果「早知如此」,這地質教室就不會有著一刀一刀的傷口了!如果「早知如此」,人類就不會介入改寫貴子坑應有的地理生態演變了!當人從中插入,人為的破壞,自然要用多少歲月來復原療傷,這當中又有多少天然植物和物種被破壞,產生下來的一連串改寫,又會如何演變?是錯綜複雜!
之前預防的工作,總比事後的補救來的輕鬆吧!

有個感覺,我們在挑戰大自然,在挑戰他的忍耐限度!

裸露採掘地-整治前

以框型樑植生處理-整治中

坡面以植生客土包舖設-整治後

早期濫開採慘狀

崩塌地 裸露坡面植生覆蓋情形

全景
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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