香草植物栽培術:薰衣草的種植栽培方法



作者 台和園藝/ 劉英華

近年來香料植物在台灣颳起一陣旋風,無論是花茶、香精油、化妝品,甚至於食物都跟香草脫不了關係。

香料植物中,最為人知的大概就是薰衣草了。薰衣草原產於地中海沿岸,屬於唇形花科的常綠小灌木,葉形因品種而不同,花序屬於穗狀花序,深紫色到桃紅色,但有些品種是白色,全株都有芳香氣味。

薰衣草的繁殖

栽培薰衣草可以用播種或是扦插的方式。播種可在每年的春天(3-6 月)或秋天(9-11 月)進行,發芽天數約 15 天。如果是從花市買栽種好的盆栽,也可自行扦插繁植,可以選擇頂芽(約 5-10 ㎝),將底部兩節的葉片去除,插水二小時後再扦插於土中,約 2-3 星期就會發根。扦插的介質可用 2/3 的粗砂混合 1/3 的泥炭苔。


薰衣草的栽培管理

薰衣草喜歡冷涼或溫暖的氣候,但無法忍受炎熱又潮濕的天氣,室外栽種時要注意不要讓雨水直接淋在植株上。因為薰衣草不喜歡根部常有水滯留,栽培用土需排水良好,可以使用 1/3 的珍珠石、1/3 的蛭石、1/3 的荷蘭栽培土混合後使用。如果是露地栽培時要注意土壤的排水,可將土堆高成畦後再種植。栽培的場所需日照充足,通風良好。

澆水不必太多,只要盆土乾燥後再澆,澆水時盡量不要澆到葉子及花,否則易腐爛且滋生病蟲害。施肥可施用魔肥好康多一號放在盆土內當做基肥,小苗可施用花寶二號(20-20-20),成株後再施用磷肥較高的肥料如花寶三號(10-30-20)。開完花後必須進行修剪,可將植株修剪為原來的 2/3,株型會較結實,並有利於生長。


薰衣草的用途很廣,花穗還未開放時,可連同莖葉一起從植株底部剪下,可製成乾燥花,或是剪下花穗,乾燥後可泡茶飲用或是製成香包,乾燥的花也可加入麵團中烘培餅乾,新鮮的花可製成香料奶油或果醬。在家中栽種幾盆薰衣草,除了欣賞它們美麗的花朵之外,芳香的氣味讓人心情愉快,花及葉片又可以利用。目前台彎已有人大量栽種薰衣草供盆栽及香料使用,但自己從種子開始栽種會更有成就感,你也可以試著動手種種看!

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14 則留言:

  1. 你好 我想買乾薰衣草 做精油
    請問如何賣 能否用寄的方式 謝謝

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    1. 您好,很抱歉,我們只有販售薰衣草種子,沒有賣乾燥的薰衣草喔!謝謝。

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    2. 請問種子是可以直接泡茶喝的嗎?

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    3. 請問可以直接泡茶來喝嗎?

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    4. 您好,我們販售的種子是要栽植用的,不是食(飲)用的喔!

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    5. 您好,Billy Tseng 薰衣草的播種適期是秋冬季,可以秋冬季再播種。

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  2. 請問薰衣草種子在種以前需要泡水嗎 泡完水後是否要放冰箱催芽

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    1. 不好意思,先前遺漏您的訊息。一般在台灣,建議秋季(夜溫轉涼後)播種薰衣草,在對的季節播種,也不需要冰箱之類的特殊處理;播種的方法可參考<播種趣-五個步驟輕鬆播種(附圖) >一文
      http://blog.igarden.com.tw/2012/11/easy-gardening-how-to-plant-seeds.html ,可看步驟示範照片,不需要先泡水喔,泡水反而種子會比較難操作。

      目前的季節(春夏)並不適合播種薰衣草,建議您等秋冬再來挑戰! 也提供您我們種植的經驗,謝謝! http://blog.igarden.com.tw/2015/10/growing-lavender-in-Taiwan.html

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  3. 我在貴公司購買的羽葉薰衣草已發芽,目前本葉已有二對,因為尚處於培養盆,請問較理想的定植狀況,謝謝費心。

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    1. 您好,薰衣草苗長出2-3對本葉就可以移植了,可以先各別移植到三吋盆中,等苗發育大一些,再定植於更大的盆子或花圃中。

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