為什麼九重葛葉子有黃斑點?



九重葛是台灣常見藤本植物,許多人會在陽台或窗台種上一盆,花期時便能看到鮮豔苞片傾盆而下的景色,相當引人注目。

花友 Jennifer 家中的九重葛,植株發現葉片黃斑的現象,且一直無法改善,因此向園藝專家詢問解決方法:



本文種植問題圖片由花友 Jennifer 提供

Q1. 為何九重葛葉片會出現黃斑,情況持續很長的時間了。

我家東向陽台的九重葛,每日只有上半天能見陽光,葉片長期出現黃斑,是何故?
目前的栽培情況如下:
  1. 一年前有換土,換土之前也有此情況。
  2. 土 1-2 週都會局部用鐵缐深戳到盆底鬆土,土質應該透氣。
  3. 依天氣,3-5天澆透水。
  4. 約 2 週施一次花肥於土表層。
A1. 建議不需要常用鐵絲去戳盆土,若要改善盆土過硬的問題,可以把有機肥或有機培養土拌入舊土中,其中富含的有機質能夠改善土壤的物理性質,讓土質沒有那麼硬。

另外,是否您長時間只用單一款氮磷鉀配方的花肥呢?觀察您的照片,黃點大多出現在老葉上,所以懷疑黃點的形成可能是某些肥料元素缺乏,建議可以多種肥料替換施用,若是先前只施用單一配方的有機肥,也可以配合施用一些像花寶水溶性系列的速效肥,較能即時供應植株養份。



Q2. 有機肥施肥量約多少?要埋入土中嗎?

栽培盆尺寸為盆口直径 40cm、高 60cm,去年換土時曾將有機肥混入陽明山土。目前每次施肥,都抓一大把有機肥於土表。是否該將肥料埋入土中?一把抓的施肥量是否足夠?

A2. 由於您使用的有機肥不是我們公司的產品,因此不清楚其建議施用量,建議您可先詳讀肥料包裝上的使用說明。

有機肥的分解過程會釋放出熱能,施用時最好離根部稍遠,如果是盆栽,建議施用在盆緣處較佳。施用後可以蓋一些土,較能減少肥料分解時、蚊蠅飛舞的困擾。

另外,通常顆粒有機肥的施用頻率大約是 2-3 個月施用一次,不需每 2 週就施用一次。



Q3. 曾試過一些方法,都不見改善,有什麼建議的方式?

換土以前,曾剪掉所有葉子,新長出來的正常,但過一陣子又開始同問題。除了黃斑,還有疑似蟲咬的破洞,嘗試噴辣椒水,也不見改善。現在長大棵了,不容易修剪。想找出病因,徹底解決。另外同樣的肥料,為何在朋友家就沒有問題?

A3. 葉片上的黃斑及痕跡不像蟲害,比較像是生理障害

您施用的是有機肥,需先經過分解,植物才能吸收,供應養份也相對較低。建議您可施用一些花寶一號或是花寶系列其它號數的肥料,稀釋 1,000 倍後,澆灌入土表及噴灑葉面,可立即補充肥份。

提醒您:已經出現黃斑的葉片無法復原,但可以觀察後續葉子是否有再出現黃斑現象。

您朋友家未出現相同問題,是因為:即使施用相同的肥料,若栽種的環境不同,植物表現也會不同。



Q4. 使用花寶稀釋液施肥,澆水份量如何拿捏?

1,000cc 的花寶稀釋液夠用嗎?是否要額外再澆水?

A4. 施用的肥料水份量,只要足夠將盆土澆濕即可,不一定要把整瓶肥料水一次澆完,若當次沒澆完,可擺放於陰涼處,下次需要施肥時再取出施用。若是肥料水的份量不足以澆透盆土,建議再施用液肥前可先充份澆水,然後再施肥,澆水要在施肥前進行,施肥後不要立即澆水,以免將肥料水沖掉。



Q5. 施肥真的能改善黄葉問题嗎?

A5. 已經有的黃葉,建議將其摘除,因為黃葉不可能再轉綠,提早摘除,可避免養份浪費。

觀察您的照片,目前建議先嘗試的就是補足養份;至於是否有缺乏肥料以外的其他因素導致黃葉,建議您持續觀察,若有新的發現,也歡迎再與我們討論。

其它生理障害問答

園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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日北花藝淺談:華道池坊介紹(一)


photo credit : Christine Wang via flickr cc

說到花藝,相信許多人首先想到送禮用的花束、活動會場外的祝賀花籃…等,都是華麗而盛大的西洋花藝。

筆者小時候也只見識過西洋花藝,因緣際會,認識了日本的花藝,並持續學習到今日,雖然資歷尚淺,但希望透過此系列淺談、推廣一下日本花藝之美。

今天就來介紹內斂、充滿禪風的日本花藝「華道插花-池坊」:

紫雲山頂法寺
photo credit : Tomoaki INABA via flickr cc

池坊歷史&起源

池坊最早起源於日本飛鳥時代(六世紀)所興建京都六角堂(紫雲山頂法寺),因寺裡的僧侶每日皆於佛前供花,代代相傳而來。「池坊」這個稱號,則因當時的僧侶,皆居於池畔的僧坊,而得名。之後由於信仰的傳遞,佛前供花也逐漸普及,並再後來衍生成為「華道插花」。

池坊正式被歷史紀載是在室町時代(十四世紀),池坊中興之祖:「池坊專慶」以插花能手的稱號,紀錄於歷史文獻《碧山日錄》。之後池坊也在各時期活躍著,即使戰亂也沒有抹滅它的燦爛,一直延續到今日。


池坊三種基礎花形

池坊經時間的昇華,也產生了各式花形,每種花形也有許多變化,更別說不同花材呈現出的感覺也不一樣,花藝本身就是一種活的藝術。

但為方便教學,池坊仍由基礎樣式,將花形分成三種:「生花」、「立花」及「自由花」,生花及立花另分別有「正風體」、「新風體」兩種變化。

這次就來稍稍介紹,形式上較為基礎,但韻意深遠的「生花」。


生花介紹及作品欣賞

生花的意境在於展現原本的姿態,配合植物的本質、迎向陽光的特性,展現自然的一面,卻又讓眾所歸一,表達出「陰、陽」、「天、地、人」…等萬物基礎概念。意境聽起來玄幻,操作上有一些可遵循的基本原則。

生花的基本原則,可分成「真」、「副」、「體」三部分:

:為作品主軸,其枝條的向陽面要朝 11 點鐘方向(池坊中的陽面),枝條末端向上延伸。

:高度在「真」的 1/2 高,可以比較矮,但不能高,向陽面向真,枝條末端向斜後方伸展。

:體的形態要嬌小,僅需「真」的 1/3 高,做為作品的提亮、點綴。

在形式上,講求底部插口一致,由正前面觀望時,最底部的 5-10 公分會呈現 1 字型或 V 字型,往上則向上或向外開展延伸。

接下來透過照片,來認識一下生花花形的示範吧!前兩張為筆者攝於《華道之根源 2018 台日親善 池坊花展》活動,後兩張則為友人及筆者習作。

《華道之根源 2018 台日親善 池坊花展》活動 楊明麗老師作品

《華道之根源 2018 台日親善 池坊花展》活動 楊秀貞老師作品

生花正風體 二種生 / 陳萍作品

生花新風體 / 劉宛靈作品


參考資料:

池坊中文官方網站:華道家元池坊

欣賞更多池坊作品

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義式風味:家的個人乾物 - 一個太陽下



文字、照片/Yen  插畫/徐小碧

「麥田在陽光看顧下,綠袍轉為金縷,正陶醉享受著以為只屬於它的太陽。」─ Giuseppe Fanciulli

我是有義胃的台妹,另一半則是堅守「台菜吃路邊、義菜在家吃」的老義,加上過去跟義大利人工作時累積的習慣,久而久之家中常備品仍以各種香料、番茄乾(pomodori secchi)居多,還有在義大利南部 Basilicata 區挖到的最愛:乾炸甜椒(peperoni cruschi)。


乾物是忙碌家庭的有力支柱,不僅替菜色畫龍點睛,時間窘迫時,單靠乾物便能撐起一餐,然做文章時卻被埋沒在新鮮食材的光環下,鮮少被提起,想到都不禁替它叫屈。多年來我們臺灣義大利兩邊跑,兩邊的家都有飢餓時被儲藏櫃中乾物解救的經驗,我們自然是滿懷感激,像貢神那樣謹慎保存、定期補貨。

老義媽媽的烹飪如遊牧民族般,規矩依著年月走:每年 8 月底固定採購當季大量番茄,從一塵不染的儲藏室裡扛出大口鍋,慢熬番茄醬,番茄乾當然也比照辦理, 成熟的 San Marzano 番茄切半、撒鹽後鋪在網架上,在夏末秋初的太陽下晒(晚上避免濕氣則該收起來),一週後便有香味濃厚的番茄乾了。將番茄乾與橄欖油一起在密封罐中保存,整年都有這濃郁的祕密武器可用。臨時哪個孩子突然來訪,也可不慌不忙拿來做麵包片或義大利麵醬底。
我們在義大利南下旅遊時,愛上朋友家的乾炸甜椒,這是當地一種甜椒晒乾後油炸而成的當地菜色,可直接當零食開胃菜,也可切碎入菜,回到北部家中依樣畫葫蘆,麵上撒一點,增脆口感也添微微辛辣,好吃極了,買來的用完就自己做,成為家中王牌乾貨之一。

臺灣自然有各種美妙乾物,老義長年看我家老爸用蝦米變出多樣菜色,偷學得一招半式,從義大利回臺那晚,家中冰箱空無一物,他在炒飯中加蝦米添味,最後仍不改本性,起鍋前淋上初榨橄欖油與碎乾甜椒,作畫落款那樣:義籍台魂文化大使到此一遊。

作者資訊=愛吃鬼、廚師,燉肉之餘讀書煮字。在義大利與倫敦各餐廳揮灑血汗,著迷於混亂出餐時腎上腺素衝擊感,痛並快樂著。
FB、著作:《獻給地獄廚房的情書

(摘錄自 2019 年 3 月號《鄉間小路》)




本文摘自鄉間小路 2019 年 3 月號,由豐年社提供
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義式風味延伸閱讀

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花謎擂台:第758回


第758回花謎擂台 | iGarden花寶愛花園

猜猜看圖片中的植物名稱為何?

本次獎品:蝴蝶花 失落古城-混合 種子一包
本次活動日期:2019 3/19 - 4/01 止
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[花友問答案例集] 植物為什麼不開花?


希望自己的花園和圖片一樣花開滿滿,結果卻不如預期?
「植物為什麼不開花?」是 iGarden 常被詢問的問題,其實影響植物開花的原因很多,除了季節、光線、溫度等外在因素,也有可能受植物本身的內在因素影響,例如:營養不足、氮肥過量…等影響。

本篇集結多位花友的實際案例,由園藝專家的回答中可發現,為什麼花友的植物不開花?常見的原因有三種:1. 光照不足、2. 營養不足、3. 環境變化


「光照不足」導致不開花

晚上綻放的曇花,植株也需要接受充足的陽光,才能有好的開花表現

Q1. 為何曇花種了多年都不開花?

A1. 建議先檢查看看曇花的栽種位置光照是否充足?光線是否有被其它植栽或是建築物遮蔽?不開花通常都是因為光照不充足所造成。



孤挺花的品種眾多,除了光照要充足,品種特性也影響開花頻率。

Q2. 為何孤挺花開過一次,就不再開了?

A2. 可以觀察看看栽培環境光照是否足夠,光照越充足,開花性越好,另外,每種孤挺花的開花性也不太一樣,有些品種可以一年開兩次,大多數品種都是一年開一次,也有些品種久久才開一次。

更詳細的孤挺花照顧,可參考<孤挺花栽培術>及<如何將孤挺花種好?>這兩篇文章。



花市購回的非洲堇,柔粉花色搭配細緻捲邊,相當吸引人。

Q3. 為什麼非洲堇的花梗變得細軟、下垂,無法開花?

我依栽培建議將家裏的非洲堇放在靠窗或靠陽台的地方,水也是介質乾了才澆。最近發現所有花梗都變得很細很軟,開始下垂,甚至快斷掉,但葉子的狀況還好。花市老闆說是水份不夠,花苞才會乾掉,但我將花苞剪下來看,並沒有乾乾的。

A3. 花梗變得細長,較可能是光線不足,而非缺水引起的。雖然是擺放在靠窗或靠陽台處,若光線有被建築物或其它物體遮蔽,光線還是可能不足,建議您可將它移到光線更充足處,或是以人工光源(日光燈)補光,再觀察看看狀況是否有改善。


「養分不夠」導致不開花

2018 春天於頂樓盛開的矮牽牛 雙瀑布-粉紫,開花期間園丁仍固定補充花肥。

Q4. 為什麼矮牽牛花開一半就凋謝,花還變小?

我的重瓣牽牛之前花開得很好,後來有些只開一半,花也沒有之前的大,是那裡出問題?

A4. 有可能是植株先前開花養分消耗太多,所以花越開越小,建議還是要每週補充肥份,可以施用花寶二號花寶三號 1,000 倍稀釋液,一週一次。如果枝條開始雜亂,也可以修剪掉枝條,讓新的側枝長出,花朵也會再次盛放。

想了解更多施肥資訊,請參考<施肥好季節:學習適量施肥>一文。


「環境變化」導致不開花

圖片出自:鄉間小路系列<山茶花介紹及沙拉食譜>一文。
山茶花不只美麗,嬌嫩的花瓣還能食用。

Q5. 買回的茶梅(山茶花),已經兩個星期,為何花苞依舊不開?

A5. 近期陰雨綿綿,正如花友先前的回覆「可能因淋雨造成花苞掉落」;除此之外,茶花的花苞也容易因環境變化而消苞。

但觀察您的照片:花苞看起來都很健康,可能是花苞還在持續成長,現在的栽培位置及管理方式應該沒有太大問題,等長到夠大時,就會開花了,請再持續觀察。



影響植物開花的原因還有很多,例如:植物的特性(毬蘭花梗念舊)、植株未脫離幼年期、需經春化處理…等特別因素,若想瞭解其他不開花的原因及處理方式,可以參考<為什麼植物不開花,怎麼辦?>這篇文章。

更多植物不開花案例問答

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陸蓮花種植問題:泡水處理?冰箱春化?露出多少球根?種植方向?施肥推薦?



嬌美的陸蓮花人人愛,每當陸蓮花塊根上市,便會陸續收到一些種植上的疑問,例如:泡水處理、冰箱春化對開花有影響嗎?露出的部份要多少?塊根種植的方向?日照需求?多久會開花?施肥推薦?花可以維持幾天?來看園藝專家的回答:


Q1. 陸蓮花塊根種植前,需要泡水處理或冰箱春化嗎?

聽說陸蓮花塊根泡水四個小時之後,再栽種,陸蓮花比較會開花;也有聽過塊根先放在冰箱 20-30 天比較會開花;哪個說法才是對的?

A1. 那些處理方式,都跟開花沒關係,因為陸蓮花的花芽是萌芽之後才開始分化的。塊根先泡水,目的是要吸飽水份,如果是在氣溫較高時,沒有留意到泡水時間,塊根反而容易腐爛。將塊根冰在冰箱,則是擔心培育初期,突然的高溫會影響球根的萌芽及後續生長,所以才先在冰箱栽種。

依我們的經驗,氣溫大約攝氏 20-25 度時,就是適合栽種陸蓮花的塊根的季節,塊根不需要先泡水,只要使用乾淨及排水的介質,將陸蓮花塊根種在室溫環境就可以了,不需再移入冰箱栽種。

更詳細的資訊,可參考<陸蓮花爛根了?栽種塊根萌芽的成功秘訣>一文。



左圖:種植完成,僅看得到塊根頂端;右圖:盆栽被雨水沖刷,導致塊根露出,需再補土。

Q2. 陸蓮花種植時,塊根該露出多少呢?

要露出球根的 1/5?或是頂部露出一點點就行?

A2.  栽植時只要將塊根頂端部份露出來就可以了(如上方左圖),栽種一段時間後,塊根會因為澆水或雨水沖刷露出較多,可以適時的再補一些土(如上方右圖)。



Q3. 覺得陸蓮花長出的方向有點怪,能幫我看看嗎?

A3. 由盆面看到陸蓮花塊根的爪狀部(如上圖)是朝上的,這樣生長點會被埋在土裡,需要轉一圈才能朝上生長。因為一開始就種錯方向,且陸蓮花已經長根及長芽了,建議不要再去挖動她。下次栽種時記得把塊根的爪狀部向下,生長點才可以較靠近土面。



Q4. 陸蓮花可以扦插種植嗎?

A4. 陸蓮花通常都是由種子或塊根開始種起,不適合用扦插方式繁殖。



陸蓮花葉子茂盛階段,需水性高,需特別留意水份的供給。

Q5. 陸連花的日照需求?由塊根種起多久會開花?

A5. 陸連花需要全日照環境,從塊根開始種起,大約 3-4 個月左右,就會開花。



Q6. 要如何幫陸蓮花澆水及施肥呢?

A6. 我們會在陸蓮花的盆面撒上好康多一號當基肥(肥效期約三個月),平時約 1-2 週會施用花寶 1,000 倍稀釋液做為追肥,花寶一號花寶二號花寶三號輪流施用。

因為使用的栽培介質(栽培土+真珠石+蛭石)很疏鬆,排水性佳,所以是盆土乾了就整盆澆透,讓多的水由盆底流出。當陸蓮花的葉子長出較多時,需水性較高,需要特別留意勿缺水。



Q7. 陸蓮花花朵從開花到凋謝大約可以維持幾天?

A7. 像這種重瓣花型的陸蓮花,一朵花從開放至開始凋謝(底部花瓣開始掉落)大約是 20 天左右。

關於陸蓮花的栽培,您可參考以下文章:

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二月的花:2019年2月iGarden頂樓花園實錄


粉蝶花 伊詩-藍
隨著二月開始歡騰的可不只有春節活動,頂樓花園也是熱鬧非凡,盛放成團的陸蓮花、相互爭豔的姬金魚草、花開滿滿的香堇菜、天生天養的錦蝶、花開不斷的羽扇豆、夢幻迷人的粉蝶花...氣候宜人的二月為頂樓帶來花團錦簇的勝景。

陸蓮花 花谷-混合
[2019年2月1日] 用開成花團的陸蓮花 花谷-混合,祝福大家春節假期愉快!新的一年也能花開滿園!

姬金魚草 幻境-粉
[2019年2月1日] 我們 11/14 播種的姬金魚草 幻境,播種後大約 7 週就開花了,後續植株還能一邊開花一邊長側枝,高度就維持在 10 公分左右。

姬金魚草 幻想曲-春天混合
[2019年2月7日] 另一款高度比幻境高一些的姬金魚草 幻想曲-春天混合也很推薦,花期只比幻境晚一週而已。

香堇菜 小藍兔
[2019年2月11日] 長假過後的第一個上班日,花園裡的香堇菜 小藍兔,頂著滿滿的花朵,迎接園丁們的回歸。

有花友表示整排的花都好漂亮,其實不只後排,頂樓的這一個璧面,確實是花開滿滿。

花開滿滿的璧面,後退一點看全景。
姬金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃
[2019年2月12日] 用天空當背景的,更能襯出金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃的亮眼花色。

姬金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃
[2019年2月13日] 植株纖細的姬金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃,因為側花莖陸續開放,填補了枝條間的空隙,目前已開成花束,假以時日,就能再進階開成花牆。

石竹 蕾絲-混合
[2019年2月13日] 我們栽種的石竹 蕾絲-混合,目前只開出 5 種花色,也發現這個品種的花朵比多數的石竹花都大一些,花朵邊緣的蕾絲踞齒很明顯。另外石竹 花冠-草莓紅粉的花也很大喔!只是花朵是一朵朵開,不像石竹 蕾絲能開成花球。

石竹 蕾絲-混合和石竹 花冠-草莓紅粉的花朵都很大,不過從花辦形狀到花序形式都不一樣。
石竹 花冠-草莓紅粉
[2019年2月14日] 獻上美麗的花朵,祝大家情人節快樂!石竹 花冠-草莓紅粉,實際測量單朵花花徑可達 7 公分,是我們截至目前為止,所栽種過的石竹品種中,花朵最巨大的。

去年 11 月播下的矢車菊 魅影-混合,開出了第一朵花,內紫外白的配色特別清爽。
[2019年2月15日] 今日的溫度突然飆升,選擇花園裡較清爽的花色來分享,幫忙降溫一下!

福祿考 甜星-紫白也開始陸續冒花,目前植株比資料上矮許多,前陣子側枝是往四面八方竄伸,填滿了盆面
,或許之後花莖會努力抽長。值得一提的是,福錄考 甜星-紫白具有宜人的甜香味,不會太淡也不會太濃。

錦蝶
[2019年2月19日] 辦公室窗外這些靠天養的錦蝶,農曆年前陸續抽出華麗花序,目前正值盛花之際,獻上這提燈似的喜氣花串,祝大家元宵節快樂!

羽扇豆 艾娃-混合
[2019年2月19日] 我們播的羽扇豆 艾娃-混合,只開出白色及粉色,目前開第二輪花,花序比較短,但花串數比較多,接下來的第三輪花,花串數還會再增加!

藍眼菊 艾奇拉-霞影混合
[2019年2月20日] 2018 年 11 月中旬播種的藍眼菊 艾奇拉-霞影混合,開出了第一朵花,部份花色看似相近,仔細比較後,就會發現有深淺不同的色差,每株花色都不相同。

若想欣賞另一款花色繽紛的藍眼菊 艾奇拉-幻彩混合,可以看 2017 年秋播的栽培及開花記錄

有花友覺得銅錢花和她很像,其實藍眼菊和銅錢花雖不同屬,但為鄰近屬,所以相似度高,但藍眼菊 艾奇拉-霞影的花色變化度更高喔!




石竹 花冠-草莓紅粉
[2019年2月21日] 大花品種的石竹 花冠-草莓紅粉,開花性也非常好,上週四只有三朵花,今日就爆增至十餘朵,再開幾朵就可以鋪滿整個植株表面了。

西洋水仙 重瓣奶油粉
[2019年2月22日] 1 月初種下的西洋水仙 重瓣奶油粉開出了第一朵花,目前還是初開的嬌羞模樣,待中央的花瓣陸續開展後,花型會更加立體。

開展後的水仙,更透出中心的鵝黃花瓣,花友覺得這花色就像荷包蛋,您覺得呢?

中央的花瓣更展開的西洋水仙 重瓣奶油粉,配色真的跟荷包蛋很相似

三色堇 費茲-檸檬藍莓/
[2019年2月25日] 三色堇 費茲-檸檬藍莓由紫、黃、紅棕配色而成的花朵,搭配特殊的波浪捲邊,華麗感十足!

金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃
[2019年2月25日] 試著把姬金魚草 麗絲雅-蜜桃橙黃的花莖剪下來瓶插,發現她的吸水性很好,頂端的小花也會持續開放。

石竹 花冠-草莓紅粉
[2019年2月26日] 石竹 花冠-草莓紅粉的花朵,因為光照增強而陸續綻放,上午還是含苞或半開的花苞,到了下午就開成花毯啦!

粉蝶花 伊詩-藍 細長的花莖將花朵頂到植株上方,讓花朵不會被葉片擋住。
[2019年2月27日] 去年底(2018/12/06)播種的粉蝶花 伊詩-藍,2 月初開始生長加速,茂盛的枝葉讓人期待盛花期的到來。

花瓣外圍是淺藍色,花朵中心有一圈白暈,是人見人愛的夢幻配色。
粉蝶花 伊詩-藍 具有細緻的羽狀深裂葉片,花莖抽出的同時,側芽也跟著長出。

花卉栽培術

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