葉子上出現白色不規則條紋



〔強森問〕
最近發現有一盆花的葉子上,出現了許多不規則紋路,而且紋路好像越來越多,那一盆花現在看起來並沒有甚麼狀況,但葉子這樣花花的看起很醜,要怎麼處理那些葉子呢?

〔iGarden答〕
您的植物有可能是遭受潛葉蠅的危害,潛葉蠅會潛入葉內,啃食植物的葉肉,只留下葉表皮,因此外觀看起來葉子很像是佈滿不規則的隧道,這樣的危害雖然不會立即影響到植株的活力,但卻會減低植物的觀賞價值。

最直接的處理方式可以將蟲子捏死,通常蟲子都在隧道的最前端,可以找到後將其捏死,以免再繼續啃食其它葉子,但已被啃食過的葉子,已經無法改變,只能摘除了。
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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愛花精選:葉牡丹新品種-閃耀系列



作者 玫瑰中心/ 吳淑如

台灣的葉牡丹切花市場需求一直處於小量穩定的狀態,主要品種為兩家日本育種公司:MURAKAMI SEED、TAKII SEED提供。MURAKAMI SEED的主力品種有紅壽、白壽、夕映、雪明;TAKII SEED則有日之出、晴姿、冬紅、初紅,多年來兩家品種各有擁護者,即使其他公司不斷有新品種上市,也少能動搖這幾個老品種的銷售地位。


今年TAKII SEED再推出葉牡丹新品種:閃耀系列(Lucir series),共有桃、白兩色。此款相較於兩家公司原有品種不同的是其葉片更為緊密,葉表面有蠟質,顯得光折、亮眼。閃耀-桃 也補足了TAKII正桃色的需求,更滿足了日本市場葉牡丹常被用來取代玫瑰或與玫瑰相配的角色。

閃耀系列不僅是TAKII SEED強而有力的生力軍,對MURAKAMI主力品系來說也很有競爭力,相信是未來切花市場很搶眼的新選擇!








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集集特產火龍果栽培技術-易種好吃 渾身是寶



作者 鄉間小路
採訪‧攝影 / 莊育鳳
部分照片 / 集集鎮農會提供

(編註)本篇介紹南投集集火龍果生產者達人-陳坤廷如何種植高品質火龍果;若為居家栽培,對於火龍果種子小森林「綠鑽」有興趣,可以參考文末延伸閱讀。

火龍果生命力強,屬栽培門檻較低的水果,但要種得好吃並不容易,必須仰賴技術與耐心。

火龍果達人陳坤廷利用燈照調整產期,成功種出高品質的冬季火龍果;並施用有機肥、不用除草劑而以人工除草,雖然辛苦,但為讓消費者吃到又大又甜又健康的火龍果,他認為,一切都值得!

擁有紅色鱗片外皮的火龍果,算是國內新興的水果產業,果實帶有淡淡香氣,果肉甜美多汁,極受消費者喜愛,全台栽培面積近千公頃,主要集中於中、南部,其中南投縣集集鎮栽培面積約30公頃,雖然規模不大,但果農栽培技術佳,去年參加全國首屆「火龍果品質評鑑」,一舉囊括白肉組冠軍、紅肉組亞、季軍,成績亮眼。

設產銷班 栽培有成

原產於中南美洲的火龍果,又被稱為火龍果、仙蜜果,早在16世紀荷蘭人即引進台灣,但當時引進的品種因結果少、果實又酸,並不具備種植價值;直到民國70多年,由東南亞引進白肉紅皮的品種,經農業技術改良後,大幅提升果肉品質,使得種植面積越來越廣,全盛時期,全台栽種面積估計超過1,500公頃,北到宜蘭,南至屏東、台東等地區都有種植紀錄。

但因種苗良莠不齊、品質不穩定,加上市場價格不如預期等因素,導致不少農民放棄種植,直到最近幾年,栽培面積又逐漸恢復到近千公頃。集集鎮農會推廣股長黃國瑞說,集集引進火龍果種植約20年,起初僅少數農民栽種,大約10年前栽培面積漸廣,農會輔導成立產銷班,以提高火龍果的品質,並協助農民開拓通路。

火龍果的種苗可以實生苗或扦插兩種方式培育,黃國瑞回憶,民國79、80年左右,火龍果種苗取得不易,每個生長點都是寶,約莫30公分長的枝條,可分切成數十段,嫁接在其他作物上,如此反覆無性繁殖,種苗就越來越多,不少人光靠販售種苗就賺了不少錢,後來種的人多了,種苗價格慢慢下滑,甚至有農民免費贈送。


燈照技術 調節產期

種植火龍果約10年的果農陳坤廷指出,火龍果生命力強,種植後約1年即進入結果期,屬栽植門檻較低的水果,「但要種得好吃可就不容易了,得靠技術與耐心」。南投縣生產的火龍果,肉質分為紅、白兩種色澤,產期自6月到11月、長達半年以上,陳坤廷的火龍果園佔地1甲多,主要以白肉的火龍果為主,一般農民平均每分地採收2,300公斤,他卻可收成約4,000公斤,多了將近一倍。

不僅產量比別人高,陳坤廷的火龍果果粒還特別碩大,最重可達1.5公斤,賣相極佳,最重要的是,他利用燈照技術及營養調控等方式,成功種出高品質的冬季火龍果,使火龍果的產期從6月開始、一直延續到隔年2月,不但可進行產期調節,也提高市場競爭力。

這些成果的背後是多年的挫折與堅持,陳坤廷笑著說,當初決定進行燈照實驗時,父親並不贊同,因為光是拉電線、裝燈泡就得花費10幾萬元,但他認為人不該原地踏步,必須勇於創新,才能永續經營。如今,陳坤廷的冬季火龍果每賣出1顆就可賺回1個燈泡的錢,父親的態度也從反對轉為支持。


適時追肥 提升品質

走進陳坤廷的果園,第一個印象是整潔。每株火龍果樹的枝條茂密而健康,樹與樹之間的距離經過仔細考量,提供果樹足夠的生長空間,同時方便管理與採收;此外,畦溝還鋪上黑色塑膠布,抑制雜草生長,並使用誘引式農法除蟲,處處都可看出他的用心。陳坤廷說,因為不使用除草劑,除了鋪塑膠布外,還得仰賴人工除草,才不會影響果樹的生長,雖然辛苦,但能讓消費者吃得健康,他認為很值得。

陳坤廷勤於學習農業新知、新技術,利用燈照調整產期、運用有機肥及微生物、土壤肥力檢測等,種出又大又甜的火龍果。他說,他並非多麼厲害,只是比較勤勞,栽種過程中遭遇瓶頸,除了與農友討論,並向專家學者討教,「多問、多做就對了」。為了種出好吃的火龍果,陳坤廷很捨得花錢,一桶3萬元的有機肥,他認為有需要就買了,實際施用後,果然發現對增強樹勢極有幫助。

為提升火龍果的品質,陳坤廷會依據果樹生長所需,給予不同的肥料,每一枝條只留一個果實,且一個個地套袋,避免病蟲害及鳥啄,他表示,採果期到一定階段,果樹難免疲憊,適時追肥相當重要,追肥時以土壤為主、枝幹為輔,生產期結束後則需施放基肥,要想讓每一顆果實都好吃,每一個步驟都不能馬虎。


成熟採摘 開發通路

營養肥培管理要注意,剪枝、疏果也很重要。火龍果生長期間最怕遇到下雨天,因為雨水中含有氮素,會使枝條孳生很多苞芽,形成雜亂無序的側枝,如未及時修剪,就會影響植株正常生長;陳坤廷說,「雖然耗費的時間、心力、成本,比傳統栽培方式高出很多,且過程非常辛苦,但果實品質都是『掛保證』」。

火龍果從植株綻出花芽、花苞、開花、結果到成熟約需47~50天,採收時,必須等果實完全成熟才能採摘,如此一來,果實不但甜度高,也沒有草腥味,吃起來風味更佳;另外,採摘前減少灌溉,可以減少裂果發生;此外,火龍果屬淺根系植物,種植時土壤水分需充足,但不可浸泡,以免植株死亡。

根據研究報告顯示,火龍果除含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B3、C等營養素外,更含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素及水溶性膳食纖維,近年國人注重養生,火龍果也越來越受喜愛,集集鎮農會不但設計精美的禮盒,讓火龍果成為送禮的最佳選擇,並經常舉辦展售活動,幫助農民拓展銷售通路,同時舉辦研習活動,提升農民的種植技術與行銷技巧。


通過檢疫 成功輸日

其實火龍果不僅果實可供食用,花朵也可入菜,植株還能作為觀賞盆景,全身上下都是寶;火龍果的花類似曇花,花瓣為白色,通常在夜間及清晨綻放,盛開時,直徑可達2、30公分,非常美麗。黃國瑞股長說,台灣栽培管理、育種技術優良,因此火龍果的色澤、甜度及質感都優於主要產區東南亞,深具外銷潛力,但若要外銷日本,則需通過日本嚴格的檢疫規定。

台灣是東方果實蠅及瓜實蠅的發生地區,火龍果的果實為果實蠅的寄主,以致台灣火龍果難以外銷。為此,防檢局從民國90年開始研發火龍果檢疫殺蟲處理技術,92年開發出蒸熱殺蟲處理技術,93年提出輸日申請,今年4月終於通過;對此,黃國瑞股長相當開心,如此一來,不僅果農多了銷售通路,還可讓更多人品嚐集集火龍果的甜美滋味。

火龍果栽培延伸閱讀






本文摘自鄉間小路2010年7月號,由豐年社提供
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台灣花藝:綠映


作者 台灣花藝雜誌
攝影/蕭文隆 文字/葉倩妏

夏日陽光灑落
看見的是一片耀眼光影
微風襲來閃爍動人
抬頭仰望
映入眼簾的是翠綠遮映
綠與光的交織
印出夏天的痕跡

洋溢
示範:幸江會/廖美容
花材:玫瑰、孔雀草、天門冬、木瓜葉
欣賞:深色的花器與玫瑰帶出沉穩感,木瓜葉襯出玫瑰的色彩與姿態,點綴其中的孔雀草嬌羞地躲藏其中,任由去葉的天門冬拉出飄揚線條,展現灑脫的俐落感。

粉黃夏妝
示範:瑞和會/林妍融
花材:康乃馨、單瓣桔梗、扁柏、孔雀竹芋、觀賞辣椒
欣賞:花器與康乃馨的色彩互相呼應,躍動出活潑氣息,在康乃馨懷裡點上一顆觀賞辣椒,除了突顯出康乃馨的鮮黃色澤,也帶來趣味感。

池邊清靜
示範:橘秀會/古文旻
花材:燕子花、水蠟燭
欣賞:修長的水蠟燭拉出挺拔而立的優美線條,與燕子花一同依偎,展現出水池的清爽透涼,無痕水面靜靜映照,為夏日帶來寂靜清幽。

南國少女
示範:瑞和會/謝錦妹
花材:向日葵、葉蘭、綠全卷
欣賞:作品呈現單朵極簡風,葉蘭襯出向日葵的風情,兩朵綠全卷俏皮地探頭,展現可愛活潑的熱情氣息,宛如南國的海邊旁,笑容開懷的陽光少女。

夏日情懷
示範:橘秀會/古文旻
花材:繡球花、松蟲草、斑太藺、綠珊瑚
欣賞:繡球花以塊狀型態成為主要構成,水藍與粉色花卉讓人一消夏暑,長形的花器像是輕舟,乘載著夏日情懷,漂流在每個人的心中。

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園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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香草植物栽培術:香草豆莢-梵尼蘭(香草)



作者 玫瑰中心/王于姍

梵尼蘭,學名Vanilla planifolia,別名: 梵尼蘭、范雲拿、香草蘭、香草。科名:蘭科。原產地:伊朗和北印度一帶。

梵尼蘭為多年生的大型蘭花,莖為攀緣性具有迴旋性的圓柱形莖蔓,肉質有節,每個莖節上會有氣生根。花具有香氣為淺黃白、淺黃綠色,花期在春秋二季。果實部位為豆筴是主要的應用部位。


梵尼蘭種植方式以蔭棚栽培,蔭蔽度70~75%莖蔓生長較快,性喜高溫多濕,溫度25~29℃最為適宜,低溫20℃以下則生長緩慢。植株種植需三年的時間才會開花結果,且開花後花朵只有短短的6小時可以授粉,因此需要靠人工授粉,而授粉後產生的豆莢須在藤蔓上長達九個月才可以採收。且香草蘭的鮮豆莢沒有什麼香味,因此要經過加工處理,殺青、發酵、烘乾、陳化等過程才會發出濃郁香氣,其過程需要經過約半年左右的時間才可上市販售。且六公斤的青豆子,經處理烘乾後只能製成一公斤的香草豆成品,因此香草的製成是需要許多的勞力跟時間才能完成的,如此它的價格也十分昂貴等同於黃金。


香草的應用範圍廣泛,雖然鮮少被人們直接單獨使用,但常常被用來做搭配。如常見的香草冰淇淋、香草蛋糕、香草巧克力……等,就連香水也會添加梵尼蘭的成分來增添香氣,因此有”香料皇后”的美譽。但由於其價格昂貴又費工,因此常有人使用合成的香草醛來代替,但卻無法將它美妙的香氣與味道完全複製出來,且食用過多的合成香草醛會造成噁心的現象,因此要十分小心。


香草莢的等級可分成5個等級,保存方式須放置於陰涼乾燥處,不可冷藏,否則會導致發霉。別以為台灣沒有香草蘭,台灣梵尼蘭就是台灣僅產的香草蘭,可惜的是由於果實香味不濃,因此無法製成香草供販賣,但是在家種植香草蘭也不失一個樂趣所在。

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到沖繩,就愛熱情洋溢的朱槿(扶桑花)



作者 台和園藝/Green

想像著自己身處在熱帶、亞熱帶的島嶼,除了海邊的椰子樹、庭園的旅人蕉、鳳梨花,路邊的緬梔花、天南星科植物、熱帶水果...有什麼植物讓你一看到她,就能感受到一股濃濃的熱帶風情呢?


想像一下,當你頂著艷陽,迎著海風,從看著遠方的海到海邊的椰子樹,再將鏡頭拉到旁邊跳著草裙舞的夏威夷女郎,除了看到婀娜多姿的夏威夷女郎撫媚扭腰擺臀外,還有沒有看到她熱情燦爛的笑容呢? 再將鏡頭拉近點有沒有注意到她那頭美麗的秀髮...上面插著那朵花?重點就是那朵「花」!...看出來了沒,她是什麼花?


是紅紅的「朱槿」,她有讓你感受到熱帶了嗎?

她就是典型的熱帶花卉-朱槿(扶桑花),暖色系的她熱情洋溢、黃色系的她明艷動人、大紅的她火辣中帶點狂野奔放,其造型多變、風情萬種、熱情奔放中洋溢著濃濃的熱帶風情。


朱槿在全世界都有種植,但大量廣植出現則在熱帶及亞熱帶地區,由於受到熱帶地區的歡迎還被選為馬來西亞國花、夏威夷的州花、沖繩市的市花和高雄縣的縣花,熱情洋溢的她很能符合當地的熱帶文化風情。

七月的一趟沖繩之旅,感受到朱槿在當地受歡迎的程度,不僅在庭園、公園、大街小巷都可以看到她的蹤影,甚至從當地的服飾、揹包、藝術品、畫作、雕刻、蠟燭等各種裝飾品也是必出現,其超人氣的程度也跳上了各種廣告、店家看板和遊客身上,走到哪裡,都可以看得到朱槿熱情的花影,是朱槿的熱情牽引出熱帶島國人民的熱情,還是熱帶島國人民的熱情讓朱槿在這片地上也熱情了起來呢?


總之,整個島在熱情的陽光普照下,熱情的朱槿旺盛生命力下,似乎到處都可感受到那股熱情洋溢!




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園藝達人栽培術:金黃耀眼-孔雀草


孔雀草 星火-混合

作者 玫瑰中心/鄭玉琳

每到酷熱的盛夏,花壇內總會發現一大片金黃色小菊花,經由陽光的照射後,更顯得耀眼動人,一走進陣陣氣味迎面撲鼻而來,仔細一看原來是俗稱「臭菊仔」的孔雀草。


孔雀草 星火-混合

孔雀草的特殊氣味,在植物界中算是有名。只要用手輕碰過,那特殊的味道可是殘留在手上久久不散。

不過這特殊氣味卻能驅趕蚊蠅,尤其是根部的腺體更能分泌出特殊物質,因而殺死土壤中的有害菌蟲(特別是線蟲),所以農民常在栽培作物之前先種一次孔雀草,藉此防止害蟲危害作物。

photo credit: kumaravel via flickr cc

孔雀草也是菊科家族的一員,原產於墨西哥,由姬孔雀草和萬壽菊雜交改良而來。植株多為矮性,株高約 20-40 公分,分枝性強,主幹大多為綠色或赤褐色,葉對生或互生,呈羽裂狀,莖和葉也同樣含有味道特殊的汁液。花著生於莖頂或葉腋之間,花徑約 3-6 公分,有單瓣、半重瓣和重瓣之分,花有黃、橙、褐或雙色雜交等變化。

photo credit: kurt-b via flickr cc

孔雀草生性強健,性喜溫暖,較耐旱,對土壤也不苛求,只要是日照(全日照)充足的場所,均適合孔雀草生長,故台灣各地均適合栽培,也因此成為花壇中最常見的草花。

photo credit: 58754750@N08 via flickr cc


孔雀草一般以播種法為主,春、秋、冬皆適合播種。但因春季播種後會遇上梅雨季和高溫,會使植株因營養生長,而過度高大不易開花,故專業生產播種仍以秋、冬為主。一般家庭栽培,可採春播,但建議育苗期應避開梅雨季節。

因孔雀草種子較大,可直接點播於苗床上,覆上少許土,保持濕潤,約經 5-7 天即可發芽,本葉 2-3 枚時可行假植一次,至苗高 7-10 公分時即可進行定植。
(家庭栽培參考「播種趣-五個步驟輕鬆播種(附圖) 」一文即可)

孔雀草對土壤要求不多,可用市售排水良好之培養土,混合有機大補帖為基肥,同時期進行摘心工作以促進分枝,增加其日後開花數。

由於苗期生長快速,水份和肥料需經常施用,可使用花寶三號為追肥,然而孔雀草每朵花可開一週左右,且整棵植株的花期可長達好幾個月,為使其持續開出品質較好的花朵,故可使用好康多一號當基肥,以提供植株充足的養份。


孔雀草生命力極強,又很好照顧,如果你是一個愛好花草的人,孔雀草是不錯的選擇。只需花您少許的心力,週遭的環境就能被如孔雀羽毛般的花朵所覆蓋,使您的心情常常如同孔雀草的花語「總是興高采烈」。

photo credit: acradenia via flickr cc

孔雀草 星火-混合

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蒲桃果樹簡介及賞樹情報


作者 台和園藝/王琡華


香果-顧名思義就是一種很香的水果,至於多香呢?咬他一口,才知那香果的香味並非一般水果的香味,嚴格說起來倒比較像是玫瑰調的花香,難怪他的英文名字稱其為Rose apple。在老一輩那一代,物資缺乏、生活較困苦的童年階段裡,香果帶給他們的滋味是一段芬芳的回憶!


香果為蒲桃別名,蒲桃這名字讓人陌生,但若說起市場上一年四季都有販售的蓮霧,想必就熟悉許多了,蒲桃與蓮霧同為桃金孃科蒲桃族蒲桃屬的親戚,無論是在葉片、花朵構造、果實構造上都非常的相似,但風味上卻是差的十萬八千里。


蒲桃雖然也算果樹的一種,卻不如蓮霧般那樣常見,水果市場上的水果受歡迎的機制,無非是多汁、甜度高,只要兼具這二種特質,都能廣受大眾所接受,偏偏這蒲桃既乾,又不甜脆,味道也不是一般的水果香,就連我初次嘗試,只能說味道是很香,但稱不上好吃!這也難怪蒲桃在市場上漸漸消逝,流通率這般低的主要因素吧!


蒲桃樹樹木簡介小檔案

學名:Eugenia jambos
英名:Rose apple
科名:桃金孃科
別名:香果
原產:東印度
用途:果樹、觀賞
葉:對生;長橢圓狀披針形,先端漸尖,二面平滑具光澤。
花:聚繖花序,花瓣四枚;雄蕊多數;花絲黃白色,萼片四枚;雌蕊一枚。
果:漿果球形,果實成熟時為黃白色;內藏種子1-3粒。
賞樹地點:台灣各地零星栽培

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