六倍利莖葉腐爛該怎麼處理?



〔小葉問〕
春節時買了好幾盆六倍利種在吊盆裡,本來都長的很好,但有一株突然葉子跟花都垂垂的,後來整株都像腐爛一樣,該怎麼救呢?

〔iGarden答〕
如果發現植株雖然土壤濕潤,枝葉卻垂軟,很明顯的是植株的根部出了問題,導致水分無法吸收,因此建議先回想看看澆水管理是否失當,如介質不排水又澆水次數頻繁,或是長期在水盤理積水,都有可能讓植株的根部腐爛。若不是澆水管理出問題,那就要環疑是否有病害引起根部腐爛,腐爛的植株已經回天乏術了,但要注意其它建康株不要受影響,建議此時儘快將病株移除,若是要再使用這些舊土再種植花卉,也要先將舊土經過曝曬處理,以免病原菌還存在泥土中。

針對六倍利栽培,我們也有寫更新的文章囉,歡迎前往閱讀:園藝達人栽培術:彩蝶飛舞-六倍利
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挑選Tips 胡蘿蔔怎麼買



作者 鄉間小路
文圖彙整/鄉間小路編輯部
資料來源/雲林縣斗南鎮農會

如果能打卡,胡蘿蔔一定是菜市場界的全勤模範生,尤其一身結實澄紅的模樣,在眾多綠色蔬果中特別顯眼,教煮婦煮夫們很難不放入購物袋中。事實上,清炒煮湯皆可的胡蘿蔔,營養配色兩相宜,家中冰箱裡有它常駐,確實讓掌廚者安心不少,但採買時有哪些基本原則呢?


胡蘿蔔挑選要點:外觀

送到市場上的胡蘿蔔,多已經過清洗和去葉,很容易依外觀判斷作物品質。整理過的胡蘿蔔,應挑選外皮光滑無斑點,色澤飽滿,形狀勻稱無裂開或分歧,都是判別成熟度和新鮮度的準則。


胡蘿蔔挑選要點:切面

胡蘿蔔頂端的綠莖部分,是分辨新鮮與否的重要關鍵。因每年1~4月產季過後,市面上的胡蘿蔔多為冷藏品,可能會有腐爛的問題,可以綠莖有無腐爛、是否結實等現象來判斷。



胡蘿蔔挑選要點:重量

胡蘿蔔重量雖會依品種不同而有所差異,但基本上應挑選大小適中,重量約300公克上下即可,過大的胡蘿蔔有可能過熟,而拿在手中較沉者表示水分較多,最為剛好。


胡蘿蔔挑選要點:保存

屬根莖類作物的胡蘿蔔,本來就具有耐貯存的特性,但如果想保持風味和水分,可將買回家中的胡蘿蔔,去除殘留的綠莖或葉片,再以報紙包裹放入冷藏,保存性更佳。存放時,應避免與蘋果放在一起,蘋果散發的乙烯會造成胡蘿蔔口感有苦味。



本文摘自鄉間小路2012年4月號,由豐年社提供
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台灣花藝:春風拂暖


作者 台灣花藝雜誌社
攝影/蕭文隆
文字/黃姿菁

平地一聲雷後,春陽乍現,與溫柔的微風,齊齊捎來春的暖意,百花競相吐艷,描摹一幅春彩絢色滿園

儷影成雙
示範:橘秀會/張婉慈
花材:火鶴、深山櫻、綠石竹、斑太藺、青龍葉、觀賞辣椒
欣賞:火鶴、青龍葉成雙成對的線條表現直立的向度美感;一旁的斑太藺突地畫出格局之外,卻又呼應花器傾斜之態。

花水有情
示範:幸江會/吳淑美
花材:彩色海芋、萬代蘭、青龍葉、銀荷葉、藤
欣賞:銀荷葉為「面」、青龍葉為「線」、彩色海芋為「塊」狀元素,細藤在畫面中力求變化;在潺潺的蜿蜒河流中,細數歲月的痕跡。

春至明媚
示範:瑞和會/林愛惠
花材:火鶴、文心蘭、雞冠花、鹿角蕨
欣賞:黃綠火鶴似春暖陽,映得文心蘭金光閃耀。此時南國風光正好,鹿角蕨在釉黑的花器中,吐露一片欣欣綠意。

月夜
示範:瑞玉會/張秀免
花材:洋桔梗、玫瑰、斑春蘭、變葉木、火龍果
欣賞:以深藍色花器為夜,讓斑春蘭下垂的線條之美自然展現;玫瑰與洋桔梗在花器口作為收縮視覺的效果,變葉木在花器口後做出「立體」的深度。

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花藝素材簡介-百合科切葉材料(上)



作者 台和園藝/Green

當提到百合科家族的花材,就一定會想到市場或花店常見的百合花和鐵炮百合,再了解一下還有百合水仙、火焰百合(嘉蘭)、火炬百合、狐尾百合,甚至鬱金香、風信子、伯利恆之星(聖星百合)、天鵝絨等都是切花界有身價的高級切花。但被問到百合科的切葉材類有哪些?就要想一下囉!


關於百合科 Liliaceae

百合科為單子葉植物,在花卉市場上算是重要且常見的家族之一,特別是東西文化常使用的百合花類。百合科這家族約有230屬3000多種,算是家族成員龐大眾多且分布廣泛。百合科植物大多為多年生草本,地下部通常有球莖、鱗莖或根莖,為球根類植物,一般常認識的百合科為切花類花材,此次介紹切葉類。

也因家族眾多,以「天門冬屬」Asparagus武竹類的切葉材先來介紹,武竹類植物多達上百種,目前看過花市出現過6.7種切葉。武竹類植株成株叢生狀,地下部有根莖,可以繁殖,莖直立或開展或垂狀,喜濕潤,耐陰性強,可作為室內觀賞植物,用作切葉亦是很好的撘配性角色喔!


文竹 西洋文竹 (新娘草)Asparagus setaceus

文竹為多年生常綠蔓性草本,其莖纖細長而柔軟,易彎曲倒伏,莖多分枝帶點小刺,一般所看到的葉為由莖上小枝發育成葉狀,為特殊葉狀莖,稱為假葉,莖分枝多且假葉密生使整株呈平開展狀,如雲霧故又稱「雲片竹」、「雲片松」。

在花藝使用上,因其造型飄雅,早期新娘捧花常搭配使用,所以普遍稱呼為「新娘草」。現今捧花有漸趨減少使用,但會場和講台佈置還是常出現,因葉型為層層平展,如飄如騰雲般,可以帶動整盆花的氛圍;整體呈緩慢飄垂狀,搭配花卉佈置更有視覺延伸作用。


松葉武竹(壽松、松葉文竹)Asparagus myriocladus

「松葉武竹」一般常稱「壽松」,莖直立,其葉亦是特化的葉狀莖,小團狀密生於枝條上,針般的特化葉如松的針狀葉,故稱「壽松」,比起「松葉武竹」的名字,插花人士更常稱呼。

雖稱呼「壽松」,因氣溫關係,「壽松」比起其他切葉材,一點都不耐都不長壽,隨著瓶插時間,其葉非常常脫落,常有需要不時清潔的困擾。但在花藝使用上,卻是西洋花很好的填補性配角喔!


狐尾武竹(狐狸尾、狐尾竹)Asparagus densiflorus Myers

武竹類的「狐尾武竹」針形假葉密生於小枝上,又歸同一主莖上,整體造型猶如俏皮的狐狸尾巴,故稱「狐尾武竹」、「狐狸尾」。因青翠具有觀賞價值,又常做盆栽觀賞用。

作為葉材使用時,因有著狐狸尾巴的造型,可以搭配更增添活潑度,也增強立體效果喔!


闊葉武竹 大葉武竹Asparagus asparagoides Smilax

「闊葉武竹」為多年生蔓性草本,也稱為「大葉武竹」,雖稱「大葉」、「闊葉」,但所看到的〝 葉〞不是真的葉,亦是特化的葉狀莖,屬於莖的變形假葉喔!但它的葉比起其他的武竹文竹的假葉真的算是大葉囉!

在花藝使用上,因其為蔓性,長度又長,故使用上又不同於其他武竹類的功用,可以做成流水、懸垂的效果,甚至可以纏繞做特殊造型喔!


蘆荀草 Asparagus officinalis var. altilis


「蘆筍草」為多年生直立草本,其莖直立,枝條纖細且多分枝,所看到的假葉細小成絲狀,和前面介紹的幾種葉形也很不相同,整枝上頭繁茂下方直立清爽,花藝插作時也省去不少理枝時間。在花藝使用上,搭配捧花使用或造型創作也可以有雲霧襯托效果,但在使用上還是不及文竹(新娘草)和壽松的頻率。


新文竹 Asparagus pseudoscaber

「新文竹」有別於文竹、蘆筍草,其假葉更加細柔,如羽絨般細緻,所以稱「「新文竹」」,加上姿態柔軟優美,乍看下因過於細柔而有凌亂和不受拘束之感。但搭配在花藝上卻是能更加柔和,也多點朦朧和浪漫感覺!「新文竹」在花市上為一新興之葉材品種,仍有出現但不是非常普遍,偶爾需詢問一下。

在武竹類切葉部份還有武竹和密葉武竹,也許日後有更多品種被發掘出來也說不定。但百合科可以做切葉使用還有葉蘭類(蜘蛛抱蛋)、春蘭葉、斑葉春蘭葉、假葉木、熊草、大熊草、鳴子百合(斑葉萎蕤)等,當知道這些切葉竟然也都屬於百合科後,就更加清楚百合科在切花市場上的普及和重要性了。

繼續閱讀下篇:花藝素材簡介-百合科切葉材料(下)
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台南南門假日花市



作者 台和園藝/Lisa

年近30歲的南門花市算得上是歷史悠久的老花市了,印象中第一次來拜訪它已是將近20年前的往事,那時為了暑假作業,特別央求愛種花的叔叔,大老遠的載我到市中心來做功課,當時的我看過的大排場的建國花市,一見到這個小花市便覺得十分不起眼,二來目的是為了做功課,難得的一趟南門花市之行,也就逛的漫不經心,草草結束。這回若不是在搜尋下榻旅館附近有什麼景點,又剛好是假日,或許就此被埋沒在記憶深處,也沒機會再來拜訪南門花市了!


一早到了花市,一進入眼簾的就是一個被隨便的擺在入口處角落的花草端盤,端盤很常見,但這端盤裡擺放的商品就很精采了,有天竺葵、玫瑰、羽葉薰衣草、馬格麗特、銅錢草、新幾內亞鳳仙、甚至還有苦苣苔科的艷斑苣苔,每一種數量都不多,在選擇上卻是相當多樣。


再走進去一點,擺在架上的香岩桐塊根和馬鈴薯一樣大,一盆只賣40元,問了幾株玫瑰的價格,老闆直說他十幾年來價格都沒變,大棵的100元小棵的50元,價格實惠沒話說,若不是還有接下來的行程加上車子載不下,還真想掃個幾棵回家!


台南向來是種植蘭花的大本營,現下正是蘭花盛開的春天,蘭花攤位是不容錯過的,有業餘;也有專業的栽培者,這裡特別要介紹的就是青山蘭園了,此攤位所展售的每株蘭花,品相幾乎都可成為參展的秀株,攤位逛起來很有蘭展的感覺,讓我駐足許久,外行人看熱鬧;內行人看門道,走近一看美麗蘭花的背景竟是一面面的獎牌,國際蘭展的白色獎章被放置在一旁生鏽的鐵盒裡,以此為話題攀談了幾句,原來老闆專門栽培得獎花,難怪「青山蘭園」這四個字讓我好眼熟,原來早在蘭展看過好幾回了!


擺出來秀株我是沒法養,但也有小苗,要看當天有沒有帶出來,當時我相中一品純白色花朵有著葡萄紫眼睛的C.Skinneri var.semi alba,帶二梗花,老闆開價300元,我向來買花是不殺價的,準備掏錢的當下,想不到老闆回頭問了我一句,「剛開始種厚?」便多包了一棵不知名但花色也是相當艷麗的嘉蘭給我,先不說這意外的「撒必屬」,若沒有幾分交情,誰願意提供自己的花,讓一個陌生看似菜鳥的人學習,那不僅僅是一株花;還帶有一種提攜的人情味,讓移居台北早就聞不到人味的我,感觸良多!


南門路假日花市位於台南市的南門路上,以販售盆花為主,由於位於台南市的市中心,所以在地幅上不算寬廣,也沒有大型停車場,但麻雀雖小,五臟俱全,當季應該有的草花,種花要用到的資材、肥料,在這裡都有,攤位的老闆都很樂意與您分享栽培心得,若來到台南,不妨順道來造訪這個人情味濃厚的老花市。



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園藝達人栽培術:高雅銘花—路易斯安娜鳶尾



作者 台和園藝/劉英華

如果辦個最上鏡頭花卉票選,鳶尾類的花卉一定可以獲得高票,不論是球根類或是根莖類的鳶尾,都擁有清新高雅的氣質,因此常成為畫作或是攝影的題材。花色豐富、管理容易的路易斯安那鳶尾在台灣的主要花期大約是每年的4月份左右,這個時期很容易在切花市場或是花市看到她們的身影,但只要錯過花期,就遍尋不著其蹤,想要栽種的朋友一定要把握她的花期,錯過了只能明年再見了!

路易斯安那鳶尾泛指由原產於美國墨西哥灣沿岸地區的 Iris fulva、Iris giganticaerulea、Iris foliosa 等原生種雜交出來的鳶尾品系。為多年生草本植物,株高約 60-150 公分,葉子扁平細長,植株基部具有明顯的根莖,花莖會由植株中心抽出,每隻花莖可著花 5-7 朵,花色有白、黃、藍、紫、紅等,幾乎涵蓋各種花色,開花期約三月至五月,依品種不同有的開花較早,有的開花較晚,同一叢由開花至花謝約兩週左右。路易斯安那鳶尾除了可以當多年生植物栽種,由於其吸水性佳,因此可剪下花莖瓶插欣賞。


路易斯安那鳶尾對於土質沒有特別的喜好,不論是砂土或是壤土皆適宜,也可以三合一介質(栽培土混合真珠石蛭石)栽種。由於其原生於濕地環境,因此很適合種於水池邊、或是整盆放置於池塘裡,也可於盆底加水盤栽培,若是沒有積水種植,則需注意生長期(秋季至隔年春季)水分的補充要足夠。由於植株較高大,盆植時建議以大型的盆器栽培。栽培場所需要有半日照至全日照,開花性才會好。施肥可用好康多一號魔肥當基肥,秋、春兩季可每 7-10 天施用一次花寶二號或三號 1,000 倍液作追肥。


開花期時需隨時摘除謝花,以利後續花苞順利開出。炎夏時植株會進入休眠期,此時會發現莖葉慢慢轉黃,且根莖也開始萎縮,到了秋季新的芽會由舊根莖旁開始萌出,此時可以將黃葉及枯枝都剪除,並給予植株充足的水分。若是根莖已爬滿盆,可以進行分株換盆。繁殖方式除了分株法外,也可於夏末秋初或是春季花期前剪下地上部連同根莖另外種植。雖然也可以用種子繁殖,但若不是有育種的需求,不建議由種子開始種起,因為種子培育出的苗開出來的花不一定會與母株相同。


雖然路易斯安那鳶尾的花朵不及德國鳶尾的華麗,但另有一種清純脫俗的氣質,最重要的是路易斯安那鳶尾非常適應台灣的氣候,且栽培過程很少有病蟲害發生,每年都會不斷增生新的根莖,可以越長越大叢,越開越美麗!








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象耳榕樹木簡介及賞樹情報



作者 台和園藝/王琡華

上個月,搭了捷運到動物園轉一轉,小朋友是高興極了,而我卻是醉翁之意不在酒,心底直想著趕緊逛一逛,打道回府讓我休息才是正經的,隨著時間過了中午後,動物園的人潮開始多了起來,我便宣布亞洲熱帶雨林區是此行的最後一站,天氣實在很好;人潮實在很多,長時間駐足就會堵住整個動線,連大象都是隔著數排人籬遠眺,好在大象離雨林區的出口處只有幾步之遙,坐在出口處的小花圃邊喘口氣,才稍稍的紓解那股擁擠感,順便看看人,看看樹!此時,欸…….怎麼有一棵結了好多無花果的樹呢!


走近一看,不禁發出讚嘆!這樹幹上的無花果SIZE可以跟得獎的黑金剛蓮霧相比了,沿著樹幹往上看,嗯!樹葉很大,跟柚木的葉子有得拼,但柚木不會結無花果,當我還在想那到底是什麼樹呢?視線再從上面往下拉回來,謎底揭曉,動物園早已貼心的將「象耳榕」的牌子掛在樹幹上了,只是太專注於無花果上,才一時沒有察覺。


象耳榕的新葉為紅褐色,隨著時間會慢慢成熟轉為綠色,有著桑科榕屬全株具白色乳汁及隱花果的特徵,幹生花現象則證明其原生於熱帶雨林,若說大象是哺乳動物界的陸上霸主,那麼象耳榕的果實也堪稱植物界隱花果中的巨無霸,加上這象耳榕被栽培的位置,就在熱帶雨林區的大象區旁邊,只能說這真是種的適得其所呢!


象耳榕樹木簡介小檔案

學名:Ficus auriculata Lour
英名:Roxburgh fig
科名:桑科
別名:巨葉榕、大果榕
原產:中國、印度
葉:葉薄革質,廣卵圓形,外被柔毛,葉色濃綠碧亮
花、果:隱花果,簇生樹幹基部或老莖之短枝上,扁壓倒圓錐形

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彩球舞會—天竺葵孤星栽培紀實



作者 台和園藝/劉英華

天竺葵各個不同的品系,若單以花色來看,似乎是看不出有太大的差異,因此必需再進一步比較其它品種特性。天竺葵孤星系列相較於較矮小的多花系列,及中型的大眼睛系列,是屬於比較大型的天竺葵品種,株高可達 35~40 公分左右。另外一個特點是天竺葵孤星系列具有耐暑的特性,這代表有機會較其它品種更能適應台灣的酷暑,值得一試。


天竺葵適合播種的季節為秋至冬季,播種後需覆土,並充分澆水。我們於 2011/10/27 播種,十天過後長出一對本葉,五週過後苗已長出第二對本葉,可以發現有些本葉上有葉斑,有些沒有葉斑,此時已可定植,我們將七株苗種於盆徑約 40 公分的大花盆中。定植後於苗株旁撒下好康多一號當基肥,並每 1~2 週施用一次花寶二號 1,000 倍液,一個月後小苗的葉子已長至與鄰株相觸。定植後兩個月,天竺葵孤星的美麗掌狀葉不只長滿盆,而是長至「爆盆」的程度。


由於天竺葵孤星的生長勢強,我們定植時植株的間距留的比較短,好處是可以快速長滿盆,壞處是葉子會互相層疊,通風較差,因此建議隨時拔除植株底部的黃葉、枯葉,保持通風。很多人不喜歡天竺葵的特殊氣味,其實只要避免去摩擦或是碰撞到她們的葉子,氣味就不會四散,然而這些氣味正是保護天竺葵不易受昆蟲侵擾的主因。二月底已可見很多花莖從葉腋處抽出,較幼嫩的花莖是向下低垂的,慢慢地會向上舉起,小花蕾也蓄勢待發,三月中就開始陸續開花。


一個花梗只開 2~3 朵小花時,花球尚未成型,大約要開個 5~6 朵,整個花序才有花球的樣子,隨著小花越開越多,花球也會越來越圓滿。天竺葵孤星的花徑最大可以達到約 4.5 公分左右,但隨著花越開越多,花朵會越開越小朵,還好花球的美麗不會因為花朵小而打折扣。


天竺葵孤星一隻花莖約可開出數十朵小花,由於小花是分批開的,所以必需將凋謝的小花儘速摘除,以免影響後續的開花情形。若是花朵被雨淋過,也要儘速摘除,否則軟爛的花瓣沾黏在別的花蕾上,會導致其無法正常開花。當一個花梗上多數的小花都開完後,就可以將此花梗由基部摘除,這樣株型才不會顯的雜亂。

整體來說,天竺葵孤星栽培上少有病蟲害發生,管理上也不需特別費心,雖然從播種到開花耗費較多的時間,但是優秀的生長勢及「大個兒」顯現出來的氣勢,是其它較矮小的天竺葵所不及的。由於此文撰寫之時,天竺葵孤星尚未真正渡過炎夏的考驗,因此其耐熱的特性必需待實際驗證後再補充。

天竺葵的小花蕾未開前是下垂的,小花苞數量多,代表這梗花還可以再開一陣子。


如果發現花梗上的小花苞都已開的差不多,就可以將此花梗剪去,以免耗費植株養分。


植株底部的黃葉要隨時摘除,以利通風,減少病蟲害的發生機率。


謝掉的小花也要隨時摘除。

盛開的花球比拳頭還大。

遇雨淋後的小花已無觀賞價值,需儘速摘除,以免花瓣沾黏在其它花蕾上。

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