園藝達人栽培術:花葉爭妍-天竺葵



作者 玫瑰中心/鄭玉琳

去過歐洲或曾經看過介紹歐洲旅遊節目的人,一定對於住家陽台及花壇內,萬花齊放、奼紫嫣紅的景象印象深刻。在眾多窗台植物中,最叫人喜愛的,莫過於開出團團美花的「天竺葵」了。


天竺是印度的古稱,天竺葵雖有天竺之名,卻不產於印度,其原產地在南非,又稱石蠟紅或洋葵,屬牻牛兒苗科多年生草本植物。

株高由 15 公分的矮性種到 50 公分的高性種皆有,莖直立或呈匍匐狀(蔓性),基部木質化;葉互生,圓形,具有細毛,葉緣有波浪型或不規則鋸齒,葉色有綠葉、黃葉和斑葉,葉內有赤褐色、茶色或黃色的馬蹄紋摻雜,天竺葵全株均有一股獨特的味道,十分特別;花梗由葉叢中抽出,頂生數十朵小花,花朵盛開時呈團狀,單瓣或重瓣,邊緣平滑或呈波浪狀,花色非常豐富,有紅、橙、紫、白或雙色..等,幾乎包括了所有色彩。


天竺葵的英名「Geranium」是由希臘字的「鸛」衍生而來,意指其朔果的喙就像是鸛鳥的嘴一樣。天竺葵的種類非常多,其中「香葉天竺葵」這一類,因莖、葉和花都含有揮發性香氣的成分,故可用來提煉香精或香料。

幾年前台灣花市曾大量出現過一種叫「防蚊樹」的植物,其實這種防蚊樹,是由荷蘭遺傳學家(得克˙范巴豪),把一種雄刈萱茅的某段基因,轉植入某種天竺葵中,使該植物有一股特殊檸檬味,至於防蚊效果如何?那可得要消費者自己去評斷了。

天竺葵的栽培管理

天竺葵性喜溫暖涼爽、日照充足的場所,日照不足則不易開花,生育適溫約為 12-25℃,秋、冬為生長期,可施用好康多一號為基肥,花期前,每 7-10 天施用花寶三號花寶養花露為追肥,使花期較長且顏色較艷麗。

需注意盆土不可積水,水分太多容易引起落花。夏季高溫時為休眠期,不宜施肥,宜移至陰涼通風處,並注意保持水分濕潤,不可使其過於乾燥,以避免高溫引起生育受阻。

天竺葵為多年生花卉,每年開完花後,可將徒長枝、老枝或影響植株株型的枝條剪除,以促進隔年枝條分生並提高開花品質,剪下的枝條還可用來繁殖,可謂一舉數得。

天竺葵的繁殖

天竺葵可用播種法和扦插法來繁殖,一般於秋季時播種,先點播於育苗盤上,再覆上一層薄土,保持育苗盤濕潤,約 10-12 天發芽,發芽後移至光亮處,待本葉 3-5 枚時即可定植,可選用排水較好的栽培土混合大補帖-有機肥料種植。

扦插法宜於秋、冬季,花開完後施行,選取帶有 2-3 節的健康頂芽,插於盆中,保持土壤濕潤,放於陰涼處,約 2-3 週後即可發根。以上兩種方法定植後皆須摘心一至數次,以促進分枝。


天竺葵是應用最廣的花壇植物,可搭配其他秋季花卉,不論是放在窗台邊或花壇內,都顯得相當出色;而斑葉或蔓性品種,單獨觀賞也別有一番風味,在四季如春的台灣,只要好好管理,說不定開的比歐洲還要美上好幾倍,現在就趕緊來試一試吧!

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安撫情緒、賦味增香的蒔蘿


作者 文圖 / 楊紹榮 行政院農業委員會台南區農業改良場 本文轉載自鄉間小路90年十一月號

蒔蘿(Dill)為繖形花科(Umbelliferae),蒔蘿屬(Anethum)之一年生草本。原生於地中海地區及南俄羅斯,也有報導指出蒔蘿原產於南歐、伊朗及印度,西班牙的玉米田中也可見其芳蹤。目前波蘭、俄羅斯、荷蘭、土耳其、英國、德國、匈牙利、斯堪地那維亞、美國、加拿大、印度及巴基斯坦等地均有經濟栽培。北美洲栽培面積超過4,000公頃,全球栽培面積超過40,880公頃。



蒔蘿植株開花時可達60-150公分高,有類似胡蘿蔔之主根。僅有一主莖,莖中空,直立,羽狀葉片,藍綠色。葉形和茴香類似,惟植株較矮,帶點歐洲大茴香之芳香味。複繖形花序,開細小的黃色花,花也比茴香小。種子與葛縷子很相似,但較小且淡暗粽色,略帶彎曲的橢圓形,稍扁平,大小(長×寬)為0.8×0.3公分。每一公克有400-1,000粒種子。


蒔蘿品種分類


普通庭園栽培的蒔蘿可生長至90-150公分高,但也有較矮化的品種,株高在45-90公分之間。目前主要的栽培品種敘述如下:

一、歐洲蒔蘿(European dill, Anethum graveolens L.)
種植於歐洲、俄羅斯,埃及和美國,以採收烹調用香草為主,惟其種子也可用。

二、印度蒔蘿(Indian dill, Anethum sowa Roxb.)
原生於印度北部,目前廣泛栽培於印度及日本。形狀像歐洲蒔蘿,惟莖梗色澤較淡近白色,也有更纖細的分支葉,種子較細長,且稜脊較深。具刺激性且多少帶點苦味,為咖哩粉的必需成分。印度蒔蘿以生產種子為主,由於精油含有dillapiole,其精油比重(0.948-0.968)較歐洲蒔蘿為高,且香芹酮也較少(Grieve,1995)。印度蒔蘿精油之味道較具芳香味,惟由於含前述dillapiole化合物,因此,並不為製藥界所喜好。印度每年外銷的蒔蘿種子約有200萬Rs印度幣,外銷到到美國、英國、加拿大及日本。


蒔蘿栽培管理


蒔蘿性喜日照充足,排水良好,pH5.5-6.5之肥沃砂質及壤質土壤。為一耐寒及耐旱的植物。一般採種子直接播種,每10公畝種子用量為900-1,200公克。播種到發芽約10-14天(有時需25天)。種子發芽能力可持續達3年。室外種植密度,行距為25-50公分。以採收葉片為目的之植株,株距為20-25公分。以採收種子為目的,株距為25-30公分。蒔蘿也可利用容器種於室內,尤其是採用矮的品種,惟必須有6小時的光照。


蒔蘿需肥性不多,惟植株在開花前,可噴施高濃度的磷及鉀肥。植株抽苔開花時需要有充足的水分。在大部份的情況下,當植株發育到30-60公分高,在開花前採收植株之頂部。從種植迄成熟到結實約60天。當大部份的種子顏色轉成棕色時(大約花開後2-3星期),即可採收種子。


作者在台南之調查得知:2月下旬播種者,約在4月下旬開花。在國外,每10公畝,可採收蒔蘿葉片250-500公斤。乾燥葉片為100公斤。精油萃取量為5-11公斤。至於種子採收量,每10公畝為60-90公斤。在印度北方、為避免種子損失,印度蒔蘿之綠色成熟花序在10-14天(有時達25天)採收完畢。每10公畝平均可採收100公斤之果實,種子蒸餾後可萃取2-3﹪精油。


在花園中蒔蘿可吸引有益昆蟲諸如蜜蜂、寄生性黃蜂等,在果園中所吸引的昆蟲可防治帳蓬狀毛蟲之危害,因此蒔蘿開花時對於鄰近植物是有助益的。與甘藍混植生育良好,對於玉米、萵苣、洋蔥及小黃瓜也有好處。病害有白粉病、葉斑病;害蟲有蚜蟲及蛞蝓。

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蒔蘿利用方式

蒔蘿的產品有種子(Dillseed)、葉片(Dillweed)、蒔蘿種子油,蒔蘿葉片油及油性樹脂蒔蘿(Oleoresin dill)等5種。蒔蘿之葉及種子均可利用。種子的香味較葉片濃郁。在希臘料理,蒔蘿為主要配料;在北歐斯堪地那維亞,俄羅斯及德國的料理也很普遍。乾燥或新鮮的蒔蘿葉片可與魚、沙拉、砂鍋、蔬菜及湯汁配合使用。利用於馬鈴薯烹調,效果亦佳。

整粒或磨碎的蒔蘿種子可以增加麵包、乳酪及沙拉的風味。也可利用蒔蘿種子浸漬成蒔蘿醋做為調味及醃菜用。蒔蘿種子常利用於醃製小黃瓜,也可醃製綠豌豆、胡蘿蔔及甜菜等泡菜。進口的蒔蘿小黃瓜泡菜在往昔外僑聚集較多之地區如台北天母及中山北路附近食品行可買到。採用新鮮蒔蘿葉片比乾燥葉片之風味較佳。在烹調好後,才放蒔蘿,避免風味降低。


蒔蘿含豐富的礦物質、維他命C及類黃酮(flavonoid)。種子含多量的鈣質,每一湯匙約含100豪克的鈣,其含量大於三分之一柸之牛奶含鈣量。蒔蘿水也有助於消化系統的療效,對於幼童打嗝及氙氣均有其效果(林及毛,1999;Jessica McVicar,1994;Joanna Lorenz,1997)。

另以母乳哺育的婦女,經常食用蒔蘿可增加母乳汁的分泌(張譯,1999;Gaea & Shandor Weiss,1992)。蒔蘿種子所沖泡的清香蒔蘿茶具有促進食慾及幫助消化、安撫、消除緊張、鎮靜神經及幫助入眠的效果(廖譯,1997;李譯,1998;陳1998;賴譯,1999;Liz Ball,2000)。煮過的蒔蘿種子汁液具強健指甲的功用(郭譯,1998;Lesley Bremness,1994)。種子浸漬液(10公克加入500豪升的水),可處理幼童腸胃脹氣及腹痛(李譯,1997;Grieve,1995)。

又,2茶匙的蒔蘿子加一柸溫水浸泡10-15分後過濾,日飲三次,每次1/2杯,可治脹氣及消化不良等不適症狀(賴譯,1999)。在印度的中藥草醫療中,蒔蘿與葫蘆巴的種子是被調製做為治療痢疾用(Jessica Houdret,1999)。

又乾燥的蒔蘿放在小枕頭內,有助於嬰兒入眠。此外,蒔蘿被認為可帶來好運,因此常利用於新娘花束或做為護身符。

蒔蘿也可做為觀賞植物,其羽狀葉片可做為較矮的花如矮牽牛及金盞花等之背景植物,此外黃色的繖形花序也是良好的切花材料。


蒔蘿芳香療法


蒔蘿精油可萃取自葉片及種子,精油顏色均為極輕淡的黃色液體,種子所含之精油,有淡淡的溫辛香味;葉片所含之精油則帶濃烈的甜辛味。精油大都在歐洲生產如法國、英國、德國、西班牙、土耳其及匈牙利。 Hammer(1995)報導:分析60種蒔蘿品系及3個主要品種得知,蒔蘿精油有2種主要化學類型(chemotypes)被確認。其基本成分均為香芹酮及薴烯。視dillapiole存在與否而分化。印度蒔蘿含dillapiole,而歐洲蒔蘿則沒有dillapiole。Krueger及Hammer氏(1996)利用氣相色層分析60種蒔蘿種子,其精油含量變異頗大,從1.91-7.25﹪不等。 在加拿大西部之Manitoba經濟栽培田,每10公畝平均可採收7-8公斤的蒔蘿葉片油,有時可高達11公斤(20年之平均資料)。每10公畝之生產成本為22-24.5元美金(G,Mazza,1996)。

Pino氏(1995)報導:採用氣相色層分析儀及氣相層析質譜儀分析生長於古巴之歐洲蒔蘿精油得知:有22種成分被確認,主要成分有α-水芹烯(α-phellandrene)24.9﹪,對異丙基甲苯(P-cymene)14.4﹪,蒔蘿乙醚14.9﹪及香芹酮(Carvone)14.5﹪。 Vera氏(1998)報告:栽培於留尼旺群島之歐洲蒔蘿精油含36種成分,其中α-水芹烯有56.5﹪,蒔蘿乙醚(dill-ether)20.8﹪,薴烯(limonene)10.9﹪及對異丙基甲苯3.8﹪。至於蒔蘿葉及種子之精油含量及成分濃度也不一樣。蒔蘿葉片精油含量為0.1-0.3﹪,而蒔蘿精油含量則為1.75-4.0﹪。蒔蘿葉精油之主要成分為α-水芹烯、β-水芹烯及蒔蘿乙醚,總共佔蒔蘿精油的90-97﹪,其中α-水芹烯最多,有51.1-64.7﹪。至於蒔蘿精油以香芹酮及dihydrocarvone較多,佔全部精油的68-83﹪。其他成分尚有薴烯14.2﹪-21.4﹪。在蒔蘿葉片精油並無香芹酮成分。而蒔蘿精油則沒有蒔蘿乙醚成分(Charles,1995)。 另據G.Mazza之報導(1996):栽植於加拿大西部的蒔蘿,其蒔蘿種子精油含量為2-3﹪,精油成分主要為香芹酮佔40-60﹪,其含量依地區,品種及種子成熟度而異。至於蒔蘿葉片精油含量為0.4-0.8﹪,含15-40﹪香芹酮,32﹪薴烯及20﹪水芹烯。


綜合各研究人員的論述(朱,1988;吳,1995;陳譯,1998;郭譯,1998;張譯,1999;賴譯,1999;林及毛1999;李譯,2000;藍,2001;Gaea & Shandor Weiss,1992;Lesley Bremness,1994;Selene,2000),蒔蘿的療效如下:
1.對胃腸脹氣所引起的腹痛具有驅風的效果。
2.具鎮靜作用,可使失眠的人安然入睡。
3.具舒緩與安撫情緒之效果。
4.可消除疲勞倦怠。
5.預防口臭。
6.防止痙攣。
7.使頭腦靈敏。

蒔蘿食譜


蒔蘿沙拉
材料: 蘋果半個、西洋芹菜4根、小黃瓜1根、橄欖油、醋、蒔蘿適量。
作法:
1.西洋芹稍稍川燙一下,切段。
2.蘋果、小黃瓜切塊。
3.橄欖油和醋 1:3調勻。
4.將1、2放入玻璃碗中,加調好的油醋及切碎蒔蘿適量,攪拌一下即可上桌。

蒔蘿馬鈴薯
材料: 馬鈴薯一個、切碎蒔蘿適量、細香蔥一根。
作法:
1.馬鈴薯帶皮蒸熟後,去皮,切塊。
2.拌進碎蒔蘿,並擺上細香蔥裝飾即可。
備註:馬鈴薯自然的香甜只需少許蒔蘿提味就非常可口了,若喜歡重一點的口味,可斟酌加鹽和黑胡椒。

蒔蘿鯛魚
材料: 鯛魚一片、米酒、蒔蘿數支。
作法:
1.鯛魚洗淨抹鹽。
2.擺上蒔蘿葉數支,加入米酒少許,放入電鍋蒸熟即可。
備註:蒔蘿為提味去腥之用,可依自己喜好斟酌使用,無須用太多以免味道過重,招致反效果。

蒔蘿蛋捲
材料:蛋2個、牛奶2大匙、碎蒔蘿少許、鹽、黑胡椒、奶油約20g、沙拉油1小匙。
作法:
1.在碗裡將蛋打散,加入牛奶兩大匙,碎蒔蘿,適量的鹽和黑胡椒打勻。
2.平底鍋先熱鍋,再加入奶油和沙拉油,搖動一下讓鍋面均勻受油。
3.倒入1,煎至七分熟即可將煎蛋捲起,繼續煎到兩面金黃。
4.上桌前可飾以一些番茄醬和馬鈴薯沙拉,好看又好吃。

蒔蘿鮪魚泥
材料: 鮪魚罐頭1罐、美奶滋、切碎洋蔥1/8個、切碎蒔蘿適量。
作法:
1.將鮪魚罐頭中的油倒去後,把魚肉弄碎。
2.加入美奶茲,洋蔥和蒔蘿,放進食物攪拌機中拌成泥狀,即可上桌。



本文摘自鄉間小路2001年11月號,由豐年社提供
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香草種子、栽培文系列整理專題

系列專題 理想的香草花園
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古典植物畫廊:Lilium speciosum var. 艷紅鹿子百合



作者 台和園藝劉英華

學名:Lilium speciosum var. gloriosoides Baker
科名:百合科
別名:鹿子白合、艷紅百合、鬼百合、藥百合
原產:中國大陸、台灣

艷紅鹿子百合分布於台北近郊,石碇、深坑、平溪及萬里一帶,由於她擁有出眾的外表及藥用價值,而遭到濫採,目前野外的植株已日漸稀少。

花期約4-8月,花朵盛開時下垂,花瓣會反捲且尾端朝上,花瓣上會有紅色斑點。奇特的外型加上鮮艷的花色,總是能吸引人們的目光,也就是因此才遭到殺身之禍。下次如果有幸在野外欣賞它美麗的蹤影,請不要把她帶走,讓她留在原生地繼續繁衍,相信大家都不希望,她在台灣這塊土地上消失吧!
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保持室內植物的健康




花店送來包裝精美的室內盆栽,例如用亮紙將花盆包起來的聖誕紅,許多人都捨不得將包裝解開。如何保持它的健康?先在包裝紙上鑽個洞,讓水可以順利排出。過完節,拆掉它的包裝,將它移到明亮但又不會直射太陽處。一般的盆花,例如大岩桐、非洲堇、仙客來,將謝了的花移除可促使持續開花。

對觀葉植物而言,保持葉子清潔是健康的重要關鍵。定期用撢子去灰塵,或以棉布沾水輕拭葉面,但不要擦嫩芽。有絨毛葉子的植物,可以用水彩筆輕刷葉面清除灰塵。

葉面上如有肥料或農藥殘餘漬,應去除。葉緣變黃時可以用花剪修去葉緣,枯葉或黃葉也應儘快除去。偶而將盆栽拿到陽台、浴室裡用水淋洗,有益植物健康。放到室外淋雨也可以,但要記得拿進室內,一出太陽可就會傷了它。

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平常但不平凡的黃金葛



作者 Emily

常有朋友問我:「你們家種些甚麼花?」許多人總認為我們這些園藝工作者,家裡應滿是些奇花異卉才是。但我不得不承認,家裡擺設最多的卻是最平常無奇的黃金葛。

台語常以「臭賤」來形容好栽種的植物,這些臭賤的室內植物中,「黃金葛」當屬第一名。剪枝下來,隨手一插就會成活,隨處可見。一瓶瓶水栽的黃金葛,是辦公室裡常見的景象。壁掛黃金葛似乎是牆面綠化的最佳選擇。辦公大樓裡常見黃金葛蔓藤,懸垂在挑高的大廳之上。在「馬拉巴栗」還沒成為送禮植物的「芭樂樹」(如果你懂「芭樂歌」的意思的話),蛇木棒栽種的落地四尺高的黃金葛盆栽,曾經是最普遍的送禮盆花。


住過美國的人也許都知道常春藤英文名稱做 Ivy,松樹叫做 Pine;但這麼普通的黃金葛,他卻不見得說得出它的英名。美國花店稱它 Pothos,也有人叫它 Devil’s Ivy(魔鬼的常春藤)。原生地在所羅門群島的黃金葛,大約在1910年被日本人引進台灣。市面上除了常見的黃斑種外,還有白色斑紋的「白金葛」。「黃金葛」這個名字是日本人取的,形容它金黃色斑紋。至於品種名是’Marble Queen’大理石皇后,則在十多年前引進台灣時,因其乳白色的斑紋,被種苗商命名為「白金葛」。我們公司則引進了黃色葉子的「陽光黃金葛」,但台灣人對黃葉似乎有偏見,有些人覺得它看似不健康,我倒覺得獨特的萊姆黃別有特色。

有一次到朋友家拜訪,主人對他種的黃金葛能垂得好幾公尺頗為得意,我雖不忍潑他冷水,但看那一兩條孤零零的蔓藤上,葉片稀疏,僅末端多了幾片葉子,我還是建議他來春時將它剪短,讓基部多長些分枝,株型會看起來更好。等長長了,更別忘了施肥,才會讓整條蔓藤都長得好。好好照顧它的根部及並提供充足的營養,一條黃金葛的蔓藤,能長到15公尺,這可是五層樓高哦!


黃金葛是否有大葉子與小葉子品種之分?常有人問道。其實,它們都是同一種,大葉子是成熟的老葉,可以大到60公分葉緣便會有裂缺刻。黃金葛還有一個現象是當它向上生長時,會長大葉子,向下長時,則長出小葉。它在室內極為耐蔭,但光線不足時,葉上黃斑紋便會消失,轉變為純綠。

雖說黃金葛隨插隨活,有一次門市的客人問我:「我將萬年青(許多人都這樣隨便稱呼黃金葛)插到水裡,卻都活不起來。」談了半天後找不出原因,我差點被打敗了。弄清楚後,才知道他只剪了葉子及一段莖,莖上卻沒有留節,沒有節當然就沒辦法長根呀!


去年我們幾個校園綠美化志工,在學校裡開墾了一塊光禿禿的角落。當時我建議在樟樹下種幾株黃金葛讓它蔓生,夥伴們頗為懷疑,總覺得黃金葛應該種在花盆裡懸垂。但檢視樹下光線陰暗,突起的大樹磐根只留了一層淺淺的土壤,真是種甚麼都不容易的一塊地。如今經過一年,大樹下已滿滿覆蓋了一大片黃金葛,宛如身在熱帶雨林,沒想到大家都很喜歡。

黃金葛的擺設方法豐富多樣,它可種在土裡也可以水栽培;它可向下懸垂,也可向上攀爬;年輕株與成熟株葉形不同;光線不同會使葉色改變;迷你盆栽放在桌上很可愛;吊盆掛在牆上綠意盎然;落地大盆可區隔空間;種到花園裡是耐蔭的覆蓋植物。如果你還認為黃金葛平常無奇,我可是要替這不平凡的植物叫屈呢!
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我的娃娃蓮



作者 阿福

2001年早春某天的午飯之餘,與親友們談論著有關植物上的養植經驗,在談天中,我們談到了許多植物,談到蓮花時,堂妹她說:「我很喜歡蓮花耶,可是我想在家大概種不來吧!」當時我聽了這一句話,便興起了一個念頭,如果在家種蓮花,試試看是不是真的會種不起來。


所以經由花市老闆的推薦,便選擇「娃娃蓮」此種品種,老闆說此品種花型如其名,較為迷你嬌小,不過開花也較多,我便將這品種的蓮花買回去,並展開我蓮花種植學習路程。


回家後,我便將有機肥拌土壤,當作基本的土壤,並將買回的蓮藕放入盆中埋入,並注入清水蓋過土壤。接下來的工作,就只有等待著長葉子,和多蒐集一些有益蓮花生長及開花的資料,種下約一星期左右,便開始長出纖嫩的葉啦!此時真是讓人高興,日子過了一個多月,葉子還是持續的不停的冒出來,但是葉子還是貼在水面,完全不像我們一般在書籍上所看見的圖片,那樣直挺挺浮出水面,所以當時我以為是我追肥肥料加的不夠,所以又加了一些花寶2號來當作追肥,並施入水中,又過了一段日子,有一天我心血來潮,透早六點多便去屋頂觀察,到底為啥蓮花生長還是貼在水面上,只有葉面較大而已,所以我便從早上六點多,一邊除去其他盆栽上的草,一邊觀察及思考,為何蓮花成長如此緩慢。

後來我發現,原來元兇是後邊鄰居家房子的陰影,擋住了蓮花所需要的充份日照,造成蓮花在日照上的不足,所以我便將蓮花盆栽,搬至陰影比較不會覆蓋到的地方,希望蓮花可以得到充份日照,等花期一到,就可以多開些花供朋友觀賞。
日子一晃,終於到了六月,此時也是蓮花花期要開始的時候了。這時我心情又開始緊張了,因為我的蓮花為啥還沒有花苞出現呀!所以我又開始去圖書館和網路上,瘋狂的尋找所有可以讓蓮花開花的方法。


可是書上都只有說多施撒磷肥,可以幫助蓮花開花,但是我在想,我花寶3號也施的不少呀,但也是始終不見花苞的蹤影,後來我便想到一句話:「他山之石,可以攻錯。」所以每當有假日時,便至假日花市,找賣蓮花那一攤位的頭家,詢問有啥可以讓蓮花開花方法和注意事項,剛開始頭家他也是和書上所說的那樣,叫我多施磷肥,但是我覺得頭家他話中,似乎對種植的方法有所保留,所以我之後每逢星期六、日都去煩他,最後他好像是禁不住我每次都去煩他,便告訴我一些施肥的撇步,那便是蓮花的施肥,除了要將肥料施撒在水中外,更要利用噴霧器,將稀釋過後的肥料,噴灑在蓮葉上,供植物本體直接吸收。

我後來才知道,因為水生的植物氣孔,都分佈在葉子向上、向陽的那一面,那面可吸收噴灑的水分、肥料還有空氣,和一般我們平常所見到的植物正好相反,並且種植蓮花要注意氣溫,如果天氣不夠熱,花芽也不會冒出,所以回家後,我便用花活力加花寶3號,稀釋後噴灑至蓮葉面上,之後每星期噴灑2次,果然在七月底時,從水中冒出我期盼以久的蓮花花苞嫩芽,我看見花芽時的那種感覺,大概就像是電視連續劇或電影主角,第一次聽到自己太太說出:「老公,我懷了我們的孩子。」諸如此類讓人精神振奮,並對人生及未來充滿希望的話,雖然我還沒有結婚,也一直都沒有女朋友,但是我在想,當時那種感覺應該和現在差不多吧,因為同樣也是費盡心血及心思努力得來的。

在八月下旬,我那可愛娃娃蓮終於開花啦!娃娃蓮的花色為白中略帶些許粉紅,閉合的花瓣,大小果真迷你,只有雞蛋般大小,花朵全開時如手掌微開般,花朵為重瓣,由於植物的品種如果為重瓣花,通常該品種不易結籽,所以我蓮蓬中,也就只有結籽4粒,但都個個成長不完全,都不能拿來繁殖,不過沒有關係,我將相機拿來,用我這不是很出色的照相技術,記錄下我第一次種植蓮花,開花時的回憶,並留下這美麗的倩影。

我現在好想多種幾種大品種的蓮花,因為花色較為清幽高雅,並且花要單瓣的比較好看,而且我要告訴堂妹,蓮花是可在家種植的,如果想種就去種吧,不要煩惱太多,但是蓮花的品種不容易取得,只有在假日花市,還有產地白河、觀音才買得到,如果有同好看見此心得,麻煩請批評指教,並告訴我哪裡可以取得蓮花的種苗,以讓我多得到些蓮花在種植以及培育上的經驗,並和大家分享這經驗。

下面是我種植的一些植物,也跟大家分享。









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愛花書坊:蔬香果樂



台灣的食用農作物107種
作 者/薛聰賢編著
出版商/農學社

中國時報專欄「家庭園藝」結集,介紹台灣的食用農作物130種,包括水果、花菜、葉菜、根莖菜、調味菜、果菜、豆類、雜糧類及其他;並附蔬果的營養、家庭種菜要領、多吃蔬果可防癌等。

本書內容包括農業園藝知識、趣味淺談、營養分析、果菜美容、食療養生、家庭種菜,園藝知識包括中名、學名、別名、原產地、台灣產地、生產季節、品種、生態特性..等。
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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園藝達人栽培術:萬紫千紅-九重葛



作者 玫瑰中心呂學義

走在中南部的街道,常常可以看到用九重葛做成的花棚、綠廊、綠籬,他們總是爭奇鬥艷似的開著形形色的花朵,有紅的、紫的、黃的、橘的、粉的,各式各樣好像數也數不完花色,是什麼魔力讓這種看似平凡的植物,卻能在台灣如此的發揚光大,默默的成為栽培普遍且應用廣泛的花卉。


九重葛原產於中南美洲,如巴西、哥倫比亞、祕魯等地,台灣地區在西元 1872 年由英國人引進栽培,俗稱三角梅、葉子花和刺仔花,學名為 Bougainvillea spp.,英名為 Paper Flower,屬於多年生蔓性木本植物。葉呈心臟型或三角形,全緣互生或對生,微具波浪狀,葉腋內常生有銳刺。我們所看到的花,實際上是由三片小苞片所組成,每一苞片各著生一朵不太起眼的黃白色小花,但苞片的色澤則相當豐富具變化性,也有重瓣的品種。

從植物演化的觀點來看,九重葛的花算是比較原始的,因為它的小花沒有真正的花瓣,小漏斗般的構造只是一種花瓣狀的花被而已,花被是花蕊的保護組織,比較原始的植物多有這種特徵。細察九重葛的花朵,小心將小漏斗剝開,可以看到裏頭具有 7-8 枚雄蕊及一枚雌蕊,雄蕊的基部還相互連結在一起。雖然雌雄花蕊都具備了,但受粉相當不容易,所以我們不曾見過它結實累累的情景。

九重葛的栽培管理

九重葛的開花取決於「光線」與「溫度」兩大要件,基本上短日有助於促進花芽分化,但此為非絕對性的,通常強光下可抵消這項條件,也就是說在夏天的強光下,即使是長日照一樣能使九重葛開花。

另一條件就是溫暖的溫度也有助於開花,在 20-35℃ 的環境下最適合他的成長,若低於 8℃ 時則根的吸收就會受阻,所以只要是溫暖的冬天,或是艷陽高照的夏天,都有助於開花。台灣的栽培環境就是非常符合這兩項需求,所以幾乎可以全年開花。

九重葛的繁殖

春、秋為繁殖適期,九重葛可採扦插、高壓等方式繁殖。對土壤的要求不高,一般草花所用的無土栽培反而不適合他,排水良好的田土較有利他的成長。

平日的澆水技巧為一次澆透,待枝葉稍有失水微垂時再澆。平常勿施與太多的氮肥,一般人常犯的毛病就是愛花心切,給予過多的水分及不當的養分,如此會讓枝葉長的過於茂盛而不開花。

每年春天生長旺盛時應稍作修剪,以免雜亂無章,若是做花棚栽培,可利用此時將較長的新枝作適度牽引,利於快速養成。盆栽的九重葛至少每兩年換土換盆一次,稍微修剪根部以恢復根系活力,而栽種於地上的植株也應作鬆土及部分斷根,以免土壤硬化影響生長。


整體來說,台灣具有非常適合九重葛生長的氣候條件,有了這項優勢,栽培時再配合些許的澆水施肥技巧,這種花色多且樸素大方的植物,就能在您手上變化出各式各樣的栽培樂趣,甚至有玩家還將各種不同花色的枝條,嫁接在同一株上,觀賞其盛開的七彩花,也是別有一番風味呢!



蔓性植物延伸閱讀

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