大岩桐若想保留再花,需不需要冰球?



[pan問]
請問開完花後大岩桐要冰球嗎?

[iGarden答]
大岩桐開過花後不需要冰球,也不需將球根挖起,若欲換盆換土可以利用此時。當大部份的花都開過後,需減少澆水量,讓盆土保持些微濕潤即可,待新的芽長出來後,再恢復正長澆水。新芽成長一陣子後,就會再度開花了。

關於大岩桐栽培管理,歡迎您進一步閱讀「園藝達人栽培術:華麗盆花-大岩桐」一文。
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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土裡長出菇蕈,該如何處理?



[Ming-Lih問]
最近發現我的九重葛和白網紋盆栽陸續長出白色細長的菇,由於這兩盆是用新買的有機土栽培,但其他用同樣土壤的盆栽卻沒有這樣的問題,是什麼原因呢?
幾乎每兩天就冒出新的菇,看了很討厭,每天都在拔,請問專家我應該要如何處理才好?

[iGarden答]
有可能是因為有機土中含有菌種,所以澆水後介質潮濕,又遇環境適合時,便紛紛長出菇蕈類來。土裡長菇蕈類是不會對植株造成影響,但若您很介意,解決辦法就是再換土,將換下來的土置於烈日下曝曬數日後再使用。若使用有機土栽培,較易會有這種情形發生,栽種時可選擇泥炭土加蛭石、真珠石較不會有長出菇蕈類的問題。
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水仙可否延遲開花?



[千千問]
我種的水仙已經開始開花了,有沒有甚麼方法可以讓它延遲一點再開啊,這樣才可以趕的上農曆春節?

[iGarden答]
如果水仙已經開始開放,除非是放入鮮花的冷藏櫃,才能讓花延遲一點開,但一般家中並無這種冷藏櫃,只能先將水仙移至陰涼無陽光直射處,減緩開花速度,但效果還是有限。其實先開先賞也是不錯,建議下次栽培時,可每隔一周種一盆,這樣總有一盆是可以趕上農曆春節的。

若想了解水仙栽培管理,可參考我們的寫的「春節花卉栽培術:中國水仙」一文。
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石斛枝條如何種或繁殖?



[小喵問]
有人給了我三截秋石斛的枝條都沒有根,只有三截而已,之前用水苔包起放廚房,結果從兩端慢慢枯黃,後來聽說用報紙包起可幫助長根以及保溼,結果也是沒動靜,請問秋石斛的枝條究竟要如何種呢??

[iGarden答]
目前是石斛的休眠期,正在孕育花芽或葉芽,因此,只要您手中的枝條不要完全枯死或爛掉就有希望。建議可以拿一淺的容器,容器內放置一層濕水苔或濕報紙,再將石斛枝條置於上方,這樣便可提供其所需之濕度,但不建議放在陰暗處,可放置在明亮但無直射光處。
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愛花精選:夏花新秀-松葉菊



作者 玫瑰中心/鄭蕙心

松葉菊是菊科松葉菊屬的一年生草花,主要分布於北美洲,種類大約有四十幾種,花色有紅色、橙色、黃色、紅褐色、紅黃雙色等,株高從50公分到150公分不等,在國外多做為庭園植物,是夏季至秋季花壇不可缺少的種類。


在這裡要介紹的松葉菊,是由美國育種公司育出的栽培種,學名為Helenium amarum,植株的高度約30-35公分,花形類似雛菊,花瓣黃色,花心球狀,葉為線形。春天是最佳的播種季節,在溫暖的氣候及長日狀態下生長較為迅速良好,從播種至開花的時間,大約需8-12週。


松葉菊對環境的適應性很強,不但耐高溫及乾旱,在濕冷的天氣中仍然生長良好,因此觀賞期很長。除了賞花以外,當花瓣掉落後,球狀的花心也是另一種觀賞的趣味。

在台灣的夏季,常常為了找不到耐熱的草花而傷透腦筋,松葉菊容易栽培及強健的特性,不論是花壇種植或是盆栽,要成為優秀夏季草花的明日之星,應是指日可待的。

舌狀花已落,管狀花依舊繼續綻放。


花謝後結的果,也是觀賞重點。


開花性極佳,隨時都是滿盆鮮黃。

花朵單看也有清秀纖柔之姿。

松葉菊 達科他-金黃

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台灣花藝:花禧迎新春


作者 攝影/蕭文隆 文字/蔡英君

花兒含笑喜上樹稍
年節花飾捎來新春訊息
把祝福寫在花顏裡
花開果成慶豐年
以炮竹點燃新春的歲月
祝福家家戶戶過好年
人間歡樂連年喜連年

新春麗景
示範:映月會/林淑媛
花材:李花、紫羅蘭、向日葵、雪松、洋桔梗
欣賞:節白似雪的李花展開歡顏,還有芬香浪漫的紫蘿蘭雨李花爭艷迎新春,熱力四射的向日葵更增加年節歡樂的氣氛,迎春花卉彩繪人間。

吉祥迎旺年
示範:松喜會/黃喜水
花材:松、梅、文心蘭、觀果鳳梨
欣賞:隆冬時節,期待新春的降臨,鳳梨旺旺帶來好運道,還有梅花展新枝,松柏長青賀新歲,翩翩蝶舞迎新年。

歡喜慶豐年
示範:銘月會/王美岸
花材:柏、東亞蘭、葉牡丹、百合、玫瑰、文心蘭、觀果鳳梨、火鶴、康乃馨、斑葉蘭、壽松、小林投、山歸來、各式水果
欣賞:傳統篩米用的圓形竹篩中滿載著鮮花水果,有著圓圓滿滿之意,經過一年的辛勞又到了歡喜慶豐年的時刻,紅色的鞭炮更增添喧鬧的歡樂氣氛。

新年雅趣
示範:奧村秀水
花材:天堂鳥葉、壽松、嘉德麗雅蘭、紅仁丹、靈芝、各式蔬果
欣賞:經過一年的忙碌與奔波後,幽靜清雅是另一種令人嚮往的過年方式,文人風格的花型,加入靈芝與水果等吉祥物祝賀一年好福氣。

花開吉祥
示範:銘月會/連惠蘭
花材:直松、竹、火鶴、深山櫻、葉牡丹、文心蘭、壽松、玫瑰、狐尾武竹、唐棉、菊花、康乃馨、銀荷葉、櫻桃蘿蔔
欣賞:又是新的一年,花開吉祥迎新春,一要延年與增壽,二要健康與富貴,功名利祿全都來,家加戶戶過好年。

>看詳細台灣花藝介紹
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春節花禮示範-花團錦簇慶團圓



示範:陳靖詠
文圖:台和園藝/ Green

農曆新年,是全家團圓的日子,不論是在外的遊子或嫁出去的女兒,都會回家團圓,甚至再一起到阿公阿嬤家或親朋好友家拜年,互道恭喜。

過年期間,家中也比平常更有人來拜年,過年家中總要佈置點,才有年節氣氛,除內外整理乾淨外,習慣上還要買把花卉裝點一下,養盆水仙也好,買盆金橘或銀柳都好,繫上紅絲帶,更顯喜氣。如果家裡空間夠大,插盆花作,以紅色系花材為主,更討喜,更受歡迎,就讓花團錦簇來迎新年、慶團圓吧!


魔法材料:
鶴蕉、萬代蘭、百合、李花、桔梗、雞冠、雲南菊、松紅梅、茉莉葉、扁柏、白瓷盆、插花用海棉

魔法:
1.選擇大小形狀適合的花器,將海棉吸飽水後,固定於上。
2.此花型為「垂直型」插法,先插李花,依次再插較大的主花鶴蕉、百合、萬代蘭。
3.後再補桔梗、雞冠、雲南菊、松紅梅等較小花。
4.最後補上茉莉葉、扁柏,即成一盆花團錦簇、喜氣洋洋的年節花作。

注意事項:
因家中客廳、玄關處或適合點,可選擇適合花器,來作變化。
依看擺放位置,來判斷需幾面插,可四面皆看,或只插正面即可。

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是公主的蓬蓬裙?還是小矮人的燈籠?



作者 黃綉英

喜歡攀爬,喜歡風,更愛跟太陽招招手。我是健康寶寶,早晚要喝水,身體很快就抽長了。主人說我是吹氣球冠軍,因為一整個夏天,我可以開上百朵的花,她沒看過像我這麼愛吹牛的植物耶!


倒地鈴是藤蔓型植物,葉子長得細緻,抽長的莖有鬚,方便攀爬滋長。每一片葉與莖連接處,都會長出花莖。每一根花莖會開出三朵小花。花兒細小,白色,很不起眼,但是花開完就會結出一個小氣泡。


倒地鈴的花和種子

倒地鈴的種子氣泡裡,
藏著一個秘密。
那是戀人的密語,
也是親情的一種表白。
你發現了嗎?
裡面有一顆純潔的心!


從撒種到開花,大約一個多月,很好照顧。當看到一朵一朵的小白花,沒多久就變成一顆一顆的小氣泡在風中飄盪,你不禁要讚嘆造物主的浪漫巧思。嗯,這小東西沒有嘴,那它是怎麼吹泡泡的呢?因為需水較多,夏天要早晚澆水,在半日照的環境,可以長得很好;夏季在全日照環境,則容易乾枯。


倒地鈴的栽種,非常簡單,但也容易生病。被一種黑色如細沙的小蟲寄生,葉片就會變黃。可能是種在陽台上的關係,如果有強烈的日曬,或許不會這麼容易長蟲。即使整株都受到感染,倒地鈴照樣開花、長氣泡,生命力之旺盛,令人佩服!


從一盆花開始,就是您的愛花園

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園藝達人栽培術:觀葉翹楚-黛粉葉



作者 玫瑰中心/呂學義

以前在學校第一次聽到黛粉葉這個植物名稱時,心理浮出的第一個念頭就是帶粉的葉子,結果事實卻不是這樣,黛粉葉的葉子是很光滑的,這個名子是紀念德國植物學家J. E. Dieffenbachi氏而命名,所以中文直接音譯為黛粉葉,不過一般消費者比較常用萬年青來統稱這類的植物。黛粉葉學名:Dieffenbachia spp.是屬於天南星科之觀葉植物,因野外生長多年的黛粉葉具有粗大而直立之莖,且其汁液具有強烈刺激性,沾染到皮膚會有劇烈痛養之症狀,不慎吃到還會使喉嚨腫脹、不能說話,所以在原生地又有啞甘蔗(Dumbcane)之別稱。


黛粉葉原產於巴拿馬、哥倫比亞、祕魯一帶之熱帶中南美洲,外觀為常綠灌木狀的多年生草本,葉呈長橢圓形或卵圓形,全綠有粗大明顯的主脈,葉為綠色並常有白色、乳白色、淡綠色或黃綠色之斑點或斑紋散佈,變化極為豐富,因此育種家最喜歡從各種不同斑紋的植株,雜交育種來取得更多美觀的品種,目前已育出許多品種。


黛粉葉喜好溫暖的氣候,生育最適溫會依品種不同而異,但一般以20-25℃為建議栽培溫度,夏天不宜超過27℃,冬天則需保持在18℃以上為最佳。除高溫外多濕也是他喜愛的環境,夏天每天宜充分澆水1-2次,冬季則可減少到兩天一次,遇嚴寒期間則可停止澆水,只需土壤保持濕潤即可,夏季不宜讓日光直曬,需有50-75%的遮光,所以當做擺飾時應避免日光直射之窗口,如此才會有更長及更佳之觀賞壽命。


黛粉葉具有生長強健、扦插容易成活之特性,故一般多採用扦插繁殖,只有在育種上才會以種子來繁殖,於台灣扦插全年均可施行,但仍以4-10月為最佳,而枝條全枝皆可作為繁殖的材料,插穗每莖段約10公分即可,並保留2-3片葉片,剪下後可先置於陰凉處1-2天,讓切口微乾後再扦插,傷口也可塗抹殺菌劑來防止腐爛,約3-4星期發根後即可成為一新植株。

黛粉葉因適合於台灣氣候之栽培,幾乎終年生長,發育非常快速,故每年均需修剪或換盆,如此才能保持株型美觀。黛粉葉的葉色翠綠清新,斑點斑紋多變化,且耐陰性强、栽培管理容易,可適用於各種不同場合作環境美化之擺設,深受大眾喜愛,目前已是台灣觀葉植物之大宗,在世界上也是極為重要的室內觀賞植物。


延伸閱讀

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山芹菜與過溝菜蕨


作者 文圖 / 王次男


山芹菜 (Cryptotaenia japonica)簡介

又稱三葉芹、水芹、鴨兒芹等,為繖形科香芹菜屬之多年生草本植物,原產日本,台灣地區中海拔山區如陽明山、溪頭、阿里山及太平山均發現過野生者,目前以南投縣及桃園縣生產最多。台灣地區野生種莖為紅色,葉柄硬,較無商品價值,目前台灣地區栽培品種於民國73年自日本引進,莖呈青綠色,氣味濃郁,營養較佳。

山芹菜以種子及分株繁殖,通常於8~9月直播於本圃。適合炒食及煮湯,與一般芹菜的煮法相同,葉片可油炸成天婦羅來吃,清香可口,亦可入味噌湯或茶碗蒸。全草可藥用,有解熱、潤肺、利濕、止咳之功效,可治高血壓、咳嗽、痢疾、肺炎及水腫等症。



過溝菜蕨 (Anisogonium esculentum)簡介

又稱過貓、過溝菜、蕨貓、龍頭菜、山鳳尾等,為蹄蓋蕨科過溝菜蕨屬之多年生草本植物,台灣地區以南投、彰化、高雄及屏東一帶栽植較多。一年四季均可種植,其中以春季最為適宜,利用孢子繁殖或採摘野生種分株移植於本田。分株移植3個月後即可採收,可連續採收7~8年,5~10月為其盛產期。

將鮮嫩幼葉及枝蔓切段加薑絲或豆豉快炒,趁熱食用口味較佳,或與梅干菜炒食,或與味噌、麻油拌食,其味亦佳。含菸鹼酸及錳頗多,有促進發育及造血之功效。



本文摘自鄉間小路2006年1月號,由豐年社提供
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花心之旅:日本 ~ 花徑散策



作者 台和園藝/Lisa

日本人愛花的天性是有跡可循的,從日本的古文學中就不難發現,像是萬葉集及古今和歌集中就有許多描繪植物的短歌、徘句,而在有日本的紅樓夢之稱的源氏物語,其中的女性,像是夕顏、葵姬、夕霧、紫之上等人物,更是用花名來為其命名的,現在我們到日本參觀一些名山古剎時,總不難發現參天的古木、遍植的櫻花、紅葉、紫陽花(繡球花)、南天、松….等植物,可見日本的愛花習性從的古時候就開始培養了。


也許就是這樣的天性使然,在日本的園藝商品與我們比起來顯得異常的豐富,除了百貨公司及量販店的園藝賣場外,每逢星期假日,人們也喜歡開車到郊區的園藝賣場選購當季的花卉,妝點家中的庭園,也因為在郊區,當我們結束一個景點要到另一個目的地時,竟然遇到招不到taxi的窘境,此時以健全的雙腳作為移動方式就顯得異常的重要!


在郊區的園藝賣場中,販售的植物種類非常多樣,許多台灣不曾見過的奇花異卉可真說是琳瑯滿目,像是成盤的三色菫、香菫菜、花朵異常大且花色有如甜筒的酢醬草及許許多多的各式花卉,充斥著我們的雙眼,只能說是目不暇給,因此光是其中一個園藝賣場便耗掉了一個上午的時間,雖然如此,仍然是心有不甘,意猶未盡呢!


不僅僅是季節花卉,資材、肥料、農藥也是非常的齊全,尤其在盆器方面更顯得不同,在台灣;一般排在賣場或花市的盆器總是以塑膠製品為主力,在日本則是以陶器或是瓷器為主,雖然塑膠盆器比陶盆的價格顯得昂貴許多,但因為消費習慣的不同,雖價格高昂還是相當的受歡迎呢!除了一般較大眾化的陶盆以外還有許多精緻可愛;令人愛不釋手的各式精緻的陶製小品!


發達的園藝業、加上在日本還有許多像紅葉祭、花見、菊展等因為花的盛開或季節轉換所舉辦的祭典。如果你和我們一樣也是愛花人,距離較近的日本是一處不錯的朝聖地點喔!雖不及歐洲的壯碩瑰麗,但也有另一番精緻小巧風味。






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蟲吃過的,我也可以吃!



作者 台和園藝/Green

身為上班族,三餐老在外,偶爾下下廚房,練練功力!

記得有一次,到一位農夫兄的田裡,感受田園之樂和享受田園之美,要道別時,他特地摘了大把的野人蔘、甜羅勒和一些香草植物,讓我帶回去泡花草茶喝和炒盤菜來吃!同時也強調著這是自己種的,沒有農藥,天然有機的喔!

於是乎帶著對方滿滿的愛心,讓家裡晚餐加了道菜!就在洗菜時,讓我真正感受到....這還真是有機的ㄋㄟ!


甜羅勒似台灣的九層塔,但其植株型態和風味有別於九層塔,其葉片大且香味中帶甜味,是義大利料理廣受大眾喜愛的香料。在台灣,有很多人喜歡種羅勒屬的香草,尤其是九層塔,雖這類家族植物具有特殊味道,某些害蟲不喜歡,但遇到很「搞怪〞的介殼蟲和紅蜘蛛,就不一定倖免了。再加上台灣氣候頗稍溼熱,所以就會常看到他們的蹤跡了。

所以,當我想要料理甜羅勒,在洗菜時,除了有泥土外,還發現有蟲蟲活動過的跡象,還有他們的寶寶,雖然,家族數量不龐大,但畢竟是被我發現了。於是乎,我就很努力開始洗菜了,眼睛張的大大的,羅勒是一片一片被我攤開著仔細洗,深怕一不留意,放過了,就很可能進了我的肚子了,我可不喜歡那種把蟲蟲吃了的感覺喔!

於是,洗一遍,感覺還不夠,一遍一遍接著洗,那次我大概洗了五、六遍吧!花掉了不少水,也耗掉我很多時間,最後總算,可以下鍋了!事後,心想,平常洗菜從來也沒洗過這麼久,怎麼這有機的菜,這麼難洗啊?只是因為有那麼多一點點的蟲而已!


反觀平常洗菜時,尤其是高麗菜,稍微撥開一下,水沖一沖,三兩下就開始切了,外面自助餐或餐廳,好像沾到水就直接切了!黃玉米看起來很乾淨又漂亮,泡泡鹽水,就煮湯了,以前我們一位花卉學的老師說,千萬不要喝玉米農藥湯啊!那玉米有很多都是打農藥進去防蟲的啊!像花菜常常看到有菜蟲,每次買菜還特地挑沒蟲咬的,殊不知,這坑坑洞洞是一個警告啊!小白菜看起來乾乾淨淨,洗起來也很快,殊不知她是最容易得蟲害的蔬菜,她的漂亮外表下,其實是用農藥防護的啊!不止小白菜,像這類短期可收成葉菜,如莧菜、茼蒿、萵苣、青江菜等,其幼葉鮮嫩汁多美,蟲蟲喜歡外,再加上短期可採收,故農藥安全期不到,很可能就上市了!否則也早就蛀得坑坑洞洞的啊!像大白菜、青椒、四季豆之類,也都需要灑點農藥,賣相才會好看,在講求農作物質量並重下,就難免需要藥劑來幫助了!




不只蔬菜,連水果也是,像草莓、葡萄、龍眼、荔枝、芒果、柑橘等,也需要借助農藥,才能把美美的外表維持住,這樣賣相才會好!就像有些女人,需要一點化妝保養品,才能把面子維持住,這樣氣色才會好,才有信心出門!

只是在美美的外表下,被自己的眼睛給騙了,就這麼把有噴過農藥的菜,只輕忽清洗一下,就給她上桌下肚了!反倒是,人家送我的有機羅勒,卻洗了半天!現在對於賣相不怎麼好又有蟲咬過的菜,只有一種感覺-看不到的,未必安全,看得到也未必不安全啊!


不如多吃野菜出身的蔬菜,像是川七、龍葵、紅鳳菜、地瓜葉、野人蔘、角菜、昭和菜、山芹菜、皇宮菜、藤心、過貓、豬母菜等或根莖類植物,不只營養好種,不需用農藥,也能生長得很好。

其實,真正的問題不在於農藥不好,也不是可不可以使用的問題,除了注意用藥安全外,更在於生產者和消費者之間的觀念,要調整提昇成長。消費者如果注重健康,不注重外表賣相好看與否,生產者亦會自然調整使用度,甚至不用;生產者如果注重生態觀念,不講速成和利益,在合理利潤之下,可以和自然界取得一個平衡,也不會造成有所謂的「有機農業〞崛起盛行。


這自然界生態平衡,主要在於人類要有正確正常的觀念!這自然界的所有食物,是地球,是造物主所恩賜的,是所有生物所共享共有的!人要吃,沒有蟲或其他生物不能吃的道理,蟲吃剩的,人類還是可以吃!至少,人類有能力栽培農作物,來供給自己所需!蟲吃剩的,我可以吃,蟲吃過的,我也可以吃!是最安全,也是最合乎生態的喔!

野人蔘菜超好種,又少有病蟲害!


偶而噴噴刺激性植物配方,例如苦楝樹提煉的苦楝油


生機花園追求人與自然的平衡,
由左至右:薰衣草精糖醋精靈香草精


淨螺純天然植物配方,含皂素,可除軟體動物。


如果危害太嚴重,就刷掉或剃頭吧!

農藥-我有骷髏頭,不要亂用喔!
園藝文摘編輯部 iGarden Editor

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