香草植物玻璃屋



作者 文圖/戴翠香 本文轉載自鄉間小路91年六月號.

香草植物外表平凡,不及花卉的形形色色引人注目,但是氣味芬芳,能愉悅人們的嗅覺和味覺,令人舒暢,自古以來即受到世人的重視和廣泛應用。近年來西風東漸,種植面積擴大,直接利用或開發出來的相關產品,在我們生活周遭處處飄香。香草植物的取得較以前容易,種類也豐富許多。很多香草愛好者在參觀花卉農莊,暢飲香草茶之後,都忍不住會買幾盆香草回去培養,閒暇湊上前去吸一吸香草靈氣,迷人的香草氣息讓你感覺好像做了一番香草浴,不由得神清氣爽起來。

香草植物一直不能登堂入室,在於香氣需要淬取精煉,而外貌又與一般雜草無異,室內觀賞價值不高,但是,如果經過一番精心佈置和安排,香草植物也能一躍而為「桌」上客,成為眾所矚目的焦點,主人最親密的好友,怡情養性的一方小天地—這正是香草植物玻璃屋製作的靈感來源。

香草植物玻璃屋製作方法


取一只圓形的玻璃魚缸,自缸底開始,一層一層地堆積細貝殼砂、小石子、枯木屑等等不同材質、不同顏色的「地層」,每一層之間不要抹得很平,能產生波浪似的曲線最好,這樣就能塑造一種層次分明和律動柔和的美感。

在「地層」的表面鋪上一層有機培養土,這是植物著根和吸收水分、養分的地方。然後開始栽種香草植物。香草植物要選擇耐陰性的,最好同時選用好幾種,利用植株的高低、顏色的深淺、葉片的大小,表現自然界叢林野地的層次感和繁複性;基本上,就是一項自然風味的造景工程,從四面看去,都有不同的野趣。香草玻璃屋的特色,就是「上有叢林,下有地層,一覽無遺,皆有可觀。」把大自然界的結構和生態搬上桌面任你透視端詳,予人十足的新鮮趣味。

香草植物玻璃屋呵護照顧


香草玻璃屋適合放置在靠近窗口陽光比較充足之處,每日能接受四個小時的日照最好,玻璃缸有收聚水氣的功能,所以水也不必澆得太多。大體而言,照顧很簡單,不要讓植物乾渴到「垂頭喪氣」就可以了。古人喜歡以香草喻君子、忠臣,所以案頭上的一叢香草,也有座右銘的深意存焉,提醒我們多多親近有德的君子,珍惜忠實的朋友。公餘閒暇,俯身香草玻璃屋上,稍加撥弄,馨香浮動,也是人生一樂,何妨就動手做一盆擺上案頭呢?



本文摘自鄉間小路2002年6月號,由豐年社提供
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台灣花藝:初夏花容


作者 攝影/蕭文隆 文字/周孝蕙

初夏
熱力魔族初試身手,
張狂群集陽光下散播魔咒。
頂著一身光芒照向綠樹小草與花兒,
逼使嬌顏改勁裝,
迫以艷色點妝容。
忽然間
綠樹小草與花兒
蛻變出
神采奕奕 初夏花容!

示範:洪國榮
花材:愛情花、康乃馨、香水百合、斑春蘭葉、蔓綠絨
欣賞:愛情花浪漫紫色身影結伴而行,獨留香水百合孤芳自賞,縱有嬌柔斑春蘭低頭慰撫,仍難掩心頭孤寂。

示範:李岱錦
花材:彩葉芋、洋桔梗、枯藤
欣賞:初夏炎熱,帶來熱力陽光,叫醒沉睡彩色芋,該是呼朋引伴遊戲彩繪,歡愉大地之母之際。

示範:詹玉娟
花材:卷藤、太藺、康乃馨、香水百合、寶石蔓綠絨
欣賞:紅太陽般的康乃馨,熱情照拂初夏的大地,只有清新純白百合花能與其熱力抗衡,為炙熱的心飄送清新涼意。

示範:林質
花材:新娘火鶴、滿天星、大熊草、迷你變葉木、迷你八角金盤、菊
欣賞:迎夏好心情,何不俏皮換裝,邀約綠葉紅花,以艷彩揮灑夏日充滿陽光的畫布。

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創意園藝:夏日微風


作者 綠蔭走廊/楊麗虹

炎炎夏日,暖烘烘的太陽變得一點也不可愛,就算是美好的假日,可能也會因為氣候太過炎熱,而放棄到戶外散心的打算,何不就待在家中,動手製作一盆小小的綠色植物組合,給居家來點清涼,也給自己多點創意生活。

魔法材料:
中型海貝1個、孔雀竹芋1小盆、常春藤1小盆、珊瑚1-2支、細粒貝殼砂及發泡煉石少許、小貝殼少許。

魔法:
1、填入一層細粒發泡煉石作為排水層,再鋪上一層培養土。
2、將孔雀竹芋及常春藤植入海貝內,放入發泡煉石,再插入珊瑚,由於珊瑚的重量不均,可用小貝殼填補於珊瑚與發泡煉石之間,藉以支撐珊瑚,也增加清涼感,最後灑上貝殼砂即可。

注意事項:
1、孔雀竹芋:忌強烈日光照射,需注意水分補給充足,及空氣溼度高,可使生長旺盛。
2、常春藤:忌強烈日光照射,通風需良好,每日應作葉面噴水及定期保養。
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古典植物畫廊:Crassula rosularis景天科



學名:Crassula rosularis
科名:景天科多年生多肉植物
屬名:肉葉草屬
原產地:南非

景天科是多肉植物中,品種最多的一科,肉質的葉子,富含水份,令人有想咬它一口的慾望。

Crassula rosularis也是景天科的一員,肉葉草屬(Crassula)的植物,雖然它的花葉頗具觀賞價值,但在花市卻還未見過它的身影,同屬植物中,在台灣最常見的就是俗稱發財樹的翡翠木(Crassula argentea),另外還有稚兒姿(Crassula deceptor)、神刀草(Crassula falcata)、奇雕塔(Crassula moonglow)等。

或許已經有多肉植物的玩家,將Crassula rosularis引進台灣,希望不久後,有機會在花市看看它的廬山真面目。

延伸閱讀

國外網站分享的:Crassula rosularis景天科 寫真照片
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誰送你這把醜花束?



作者 Emily

從六月初以來,畢業季熱鬧非凡,那些變裝搞怪的各校活動報導,輪佔報紙版面,電視記者也跟著政治人物到學校裡東竄西跑的。這是否是近來你對畢業的印象?說正格的,畢業可是我們花卉界的重要節日呢!典禮會場需佈置鮮花、禮堂外滿滿的高架花籃、來賓胸花,更重要的是一把把代表感恩或是祝福的花束。別以為我們花店在六月就發了,其實花店業者很難分到好處,會場鮮花佈置常是志工媽媽辛苦一下午的成果,她們又插花,又會自製胸花。校門口一處處的花束攤販,也都是臨時參一腳來發點小財的。

幾天前,經過文大,正逢畢業典禮,校門口大概也有十數處花攤。向日葵應該是最受歡迎的花之一,粉粉紫紫的百合洋桔梗也不少。但看到這些「臨時花販」的包裝,真是令人感嘆。不是花朵顏色不協調,要不就是用便宜的包裝紙與緞帶包裝得俗裡俗氣。有的想賣貴一點的,用了一層又一層高級包裝紙,再打個大大的緞帶,這麼壯觀的花束,看起來卻像嬰兒包的尿布。


花束是世界各國最常見的花禮形式。在歐洲街上,任何一個街角花販(不是花店哦!)也都能配出一束色澤協調,花型自然,質地豐富的花束。美國的超市裡,一把把統一製作的低價花束設計雖簡單,卻總好似笑臉迎人的鄰家少女,自然而不做作。歐美的花束很少用包裝紙,讓送花的人就像送上一束剛從花園裡採下來的花,毫無人工矯飾。日本人的花束就像和服一樣,把花束一層層的用包裝紙包起來,素材精緻包裝巧工,雖呈現出一種精緻之美,我卻從來沒喜歡過。


不管你喜歡歐美花束的純樸,或是日本花束的精緻,無可否認它們都有一個共同點:自然協調的色彩。有人說美學是台灣現代文化中最弱的一環,因為台灣人對色彩真得很不敏感。我卻認為「美學」是需經由體驗來感受來學習的,如果生活周遭都很美,每個人從小就會修習「生活美學」。歐美與日本人,從孩提起感官就不斷地受薰陶,長大了即便是抓一把花束,色彩也會很協調。其實大自然就是最佳的美學學習場所,生活中多讓孩子接觸自然,對美的感受也會比較強烈吧!想到本身就很美的花朵,竟然能被這些臨時花販變醜,你說我怎麼不會感嘆呢!更糟糕的是買花的人沒覺得醜,連收花的人也能接受,我在旁邊感嘆又有什麼用呀!
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我的廚房花園 Kitchen Garden



作者 口述/李惠樹 文字/Green

打開廚房的門,四周有一些狹長的空地,因為喜歡花花草草,於是就利用來種植花草植物。每天都會去看看這些可愛的植物,看他們有沒有長高一點,長的好不好,給他們喝喝水,或補充營養。


雖然狹小但所長的東西還真不少呢!因為環境光線的關係,有很多植物都是自然長出來的,有各種蕨類如鐵線蕨,蹄蓋蕨或其他不知名的植物,其中不乏許多藥草植物。環境雖小,但仍常見有許多蝴蝶、毛毛蟲、昆蟲、蝸牛、鳥類……等朋友一起分享這塊花園,所以不時見有牆邊自然長出榕樹來,或見有蝴蝶蜜蜂幫忙授粉,儼然似一個小小共生的生態花園。


也因為認識一些同樣愛花的朋友,所以植物也愈來愈多,愈來愈豐富,以香草和蔬果增加的最多。如日本芫荽、西洋蒲公英、羅勒、各種薄荷、鼠尾草、芸香、月桂…等,或蔬果類如龍鬚菜、菜瓜、香蕉、地瓜葉、木瓜、釋迦、鳳梨、芋頭、山藥等等,用餐時就可不時出現在餐桌上。


早餐可來點生機飲食,採點日本芫荽、西洋蒲公英,再隨意搭配小蕃茄、蘋果、高麗菜、鳳梨、甜椒等,食用時可淋上楓糖、野蜂蜜、亞麻仁油,吃起來味道簡直棒極了!午餐也可摘點地瓜葉、晚餐再炒盤龍鬚菜,飯後切盤自己種的木瓜,不錯吧!這就是我們家的廚房花園Kitchen Garden。

蕨類自然生長喔!

我們都是自己長出來的!

門口植物

我們也是不小心混進來的!

自動噴水設備

都用有機廚餘喔!

不只喜歡植物 也喜歡養鵪鶉喔!

好厲害的木瓜樹 衝過了屋簷窄縫!


從一盆花開始,就是您的愛花園

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園藝達人栽培術:彩繪達人-大波斯菊


低矮的大波斯菊品種很適合運用於花壇中。
雖然枝條無法像高種的大波斯菊般晃動,混植成彩色花毯的效果卻是奇佳。

作者 玫瑰中心/鄭蕙心

大波斯菊的學名為 Cosmos bipinnatus,英名為 Cosmos,是菊科波斯菊屬一年生草本植物,雖然名為波斯菊,不過可不是原產於波斯,其實墨西哥才是她的故鄉。在哥倫布發現新大陸之後,大波斯菊也隨之流傳,由於它很容易栽培,因此很快地在各處落地生根。


含苞待放的大波斯菊

大波斯菊的株高從 50 公分到 1 公尺以上不等,莖細長多分枝,二回羽狀複葉,小葉纖細成線形。

花梗細長,多為單瓣型的頭狀花序,另有半重瓣花及筒狀花。

花色除了大家熟知的洋紅、桃紅、粉紅、白及雙色等之外,最近育種公司也培育出黃色品種,使大波斯菊的花色更為豐富。

品種:大波斯菊 黃色花園

品種:大波斯菊 羽毛筆-寶石紅

種子是長線形瘦果,長約一公分,是屬於容易播種的種類。一般以秋、冬、早春季為最適合播種的季節,可行直播或育苗至本葉 6-8 枚時再定植。種子發芽適溫約 15-20℃,約五至七天後發芽。

土壤選擇一般的培養土,定植後可在盆面施好康多一號肥料作基肥,在幼苗成長到十五公分高左右時,可以摘心來增加側芽的發生,如此不但使花朵數增多,植株也不會過於徒長及瘦弱,也能減少倒伏發生的機會。

生育適溫約 10-25℃,栽培環境要避強風,選擇排水、日照良好場所。注意氮肥過多不利於開花,因此開花期用花寶三號稀釋 1,000 倍後,每七至十天施用一次作追肥,可促進開花,延長花期。

大波斯菊 沸騰:初開與開一段時間後,花色有不同的呈現

大波斯菊 沸騰:初開與開一段時間後,花色有不同的呈現

據說大波斯菊的英名 Cosmos 是由希臘語的 Kosmos 演變而來的,為「美麗與調和」的意思,用以形容大波斯菊的獨特之美。

日本人因其花瓣酷似櫻花,且盛開於秋天,故稱為「秋櫻」,另外還有秋英、大春車菊、五瓣梅、上海菊等別名。

大波斯菊的花姿柔美,有如亭亭玉立的少女,在微風中輕輕搖曳時,彷彿在訴說如詩如夢的情懷,所以大波斯菊的花語是:少女的真心、少女的愛情。

大波斯菊 畫家-淺粉白

這款花色變化豐富的大波斯菊,跟我們先前試種的大波斯 沸騰系列很像,細長的植株會隨風搖曳。

柔情萬千,看似惹人憐愛的大波斯菊,她的生命力卻很強健,這個特點使她成為彩繪達人。

在日本,大波斯菊的彩繪花田,吸引了數以萬計遊客的目光,像位於東京郊區的昭和紀念公園,就以擁有廣闊的大波斯菊花田而聞名。

品種:大波斯菊 沸騰

品種:大波斯菊 沸騰

大波斯菊 沸騰開了一款特殊的條紋花,神秘與優雅兼具。

最近在台灣從南到北,從東岸到西濱,幾乎四處可見到大波斯菊的蹤影,是因為以前稻田休耕期都種油菜或田菁等綠肥,現在推廣大波斯菊、黃波斯菊、向日葵等花卉景觀綠肥,不但多了觀光的收益,也一樣兼有綠肥的效果。

因為成效很好,各地的觀光區也紛紛仿效,其中又以大波斯菊的彩繪花田最受到遊客的青睞。所以下次置身一大片的波斯花海中,別忘了好好享受繽紛的色彩饗宴喔。

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愛花書坊:植物的秘密生命



作者 台和園藝Alva

書 名:植物的秘密生命
作 者:湯京世 Peter Tompkins‧柏德 Christopher Bird
譯 者:薛絢
出 版:台灣商務印書館

本書透過多位科學家的驚人發現,證實植物的確有一些令人匪夷所思的現象:它能夠和悉心照顧他的人靈犀相通,不管離得多遠;它會記得曾經摧折它同類的人,而且顯示它的恐懼;為了欺騙對它有敵意的人,它會假裝昏迷,好像不能逃過一劫,至少也可換來一個較為愉悅的死亡……。

這本書從另一種不同的角度介紹植物,讓讀者感受不同的植物生命力,讓我們看到人與自然萬物無礙溝通的可能,也揭示了一個同時性宇宙「一即一切,一切即一」的終極秘密。

★ 目錄
第一卷 石破天驚的發現
第一章 植物的ESP
第二章 植物看透人心
第三章 再開一扇門
第四章 外星訪客
第五章 蘇聯的研究成果
第二卷 探索植物奧秘的先鋒
第六章 放大一億倍
第七章 植物的形變
第八章 善解人意的植物
第九章 特斯奇基的魔術師
第三卷 與植物的音樂合唱
第十章 植物欣賞音樂
第十一章 植物與電磁
第十二章 植物的磁力場
第十三章 電光之謎
第四卷 土壤的孩子
第十四章 泥土:生命之本
第十五章 化學殺手
第十六章 活土活植物
第十七章 田園中的點金術士
第五卷 生命的輻射光
第十八章 輻射占卜術
第十九章 輻射電子殺蟲劑
第二十章 意念駕馭物質
第二十一章 芬德角樂園

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園藝達人栽培術:少女的髮絲—鐵線蕨



作者 台和園藝劉英華

鐵線蕨,因葉柄堅硬,富有光澤,像極了黑色鐵線而得名。如果只聞奇名,未見其蹤,一定會被它的名字誤導,想像它是外表陽剛的植物;其實鐵線蕨的葉片細緻,搭配烏黑柔亮的葉柄,風一吹過,還會搖曳生姿,因此,又有「少女的髮絲」這樣優美的別稱。

鐵線蕨又名鐵絲草、鐵線草、孔雀洋齒,學名Adiantum spp.,株高約15-60公分,2-4回羽狀複葉,小葉呈扇形或魚鰭形,葉色淺綠至深綠,屬於多年生草本植物,分佈範圍廣及溫帶至熱帶地區,但市面上的觀賞品種,多來至熱帶地區。目前市面上較常見到的觀賞品種為美葉鐵線蕨Adiantum raddianum cv. ‘Fragrans’,細葉鐵線蕨Adiantum raddianum cv. ‘Brilliantelse’,密葉鐵線蕨Adiantum raddianum cv. ‘Fritz-Luethii’。


鐵線蕨喜歡明亮的非直射光線,不宜讓強烈日光直射。夏季溫度高,水份蒸散快,需常保持土壤濕潤,缺水易使葉子枯萎。如果發現鐵線蕨新長出的幼葉,從尖端開始枯萎,那就表示空氣濕度太低,嬌嫩的幼葉先感受到環境的變化,提醒主人要快增加空氣濕度,以利它們生長。改善的方法如下:取一淺盤,盤內放些發泡煉石或碎石,在盤中加水,水位不要淹過石頭,再將鐵線蕨放置於石頭上,如果淺盤中的水蒸發了,就需補充,這樣就可提高其週遭的空氣濕度了。

繁殖方式以分株繁殖為主,春、夏季為適期,可以將生長茂盛擁擠的鐵線蕨從盆中取出,從植株基部將其分成數等份,再分別種於盆中,栽培介質可使用泥炭苔或是其它保水性較佳的介質。成熟的葉片,葉背邊緣會長出孢子,孢子如果飄散到合適的環境,自然就會萌發出新株,可仔細觀察鐵線蕨盆栽週圍,如果發現小苗,可將其移植到盆中栽種。生長適溫約10-30度,5-10月為其生長旺盛期,可每三個月施用一次好康多2號。

不少人有種植鐵線蕨失敗的經驗,大多是因為栽培環境濕度不足的原因,只要克服了這點,要養出葉子豐盛翠綠的鐵線蕨並不難,如果選對了環境,鐵線蕨還會迅速繁衍,變成「雜草」,這也就是為何可在一些潮濕壁面及溝渠邊,發現鐵線蕨群落的原因。喜歡鐵線蕨的飄逸姿態嗎?先幫它佈置合適的家吧!

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香草植物栽培術:甘甜沁心-甜菊


photo credit: Manuel(martius) via flickr cc

作者 玫瑰中心/呂學義

(編註:睽違兩年,甜菊種子終於再到貨,花園賣場限量販售中,敬請把握~)

甜菊(學名:Stevia rebaudiana)為菊科甜菊屬多年生草本植物,原產於南美巴拉圭。性喜溫暖氣候環境,為一種甜味作物,葉部為甜分之主要分佈所在,花及莖部較少,此甜味成分稱之為甜菊糖,其甜度約為蔗糖的 300 倍。

甜菊植株特徵:根、莖、葉形、花


甜菊根系為淺根性,容易伏出地面,較耐寒而不耐旱,所以需經常保持濕潤。由於根系不耐高溫,地溫如升至34~35℃時,應立即灌水降溫。

甜菊的莖為草本直立性,分枝多,株高約 60-80 cm,其外皮青綠,多汁,圓形,中央堅實。

甜菊葉形為狹長或橢圓,一般稱為披針形。葉長 4-10 cm,寬 2.0-3.5 cm,葉緣有淺小之齒狀缺刻。

甜菊花白色,形甚小,花瓣五片,花徑約 0.18-0.2 cm,下端連合成筒狀,長約 0.5-0.55 cm。甜菊於開花後即不再生出新葉,原發育中之葉片漸成細小狹長狀。

photo credit: FarOutFlora via flickr cc


甜菊的繁殖方式相當多,可用播種法、扦插法、壓條法及組織培等方法繁殖。

播種時需注意,種子屬好光性種子,覆土不宜太厚或是不要覆土,且因種子細小澆水時應避免沖刷,發芽時期最好以底盤吸水方式補充水分,撒種完後置於光線明亮處有助於發芽,在本葉生出約 6-8 片左右時,即可定植。

扦插則以春、秋二季最好。剪取約 2-3 節之插穗,扦插於排水良好且清潔的介質中,扦插之後置於通良好且有遮蔭處即可。

組織培養則具有短時間獲得大量植株之優點,多用於大量生產之商業用途上,在此不再詳述。


甜菊栽培需求:土壤、光照


栽培甜菊土壤以含有機質、且排水良好之砂質壤土較佳,壤土亦可,土壤 pH 值以 5-6 為宜,甜菊喜歡在濕潤之土壤生長,故須經常灌水,以保持土壤濕潤。但須注意適時排水,以免因長期積水導致根部腐爛。

在台灣秋、冬季氣溫低、日照短時,甜菊容易開花,當花蕾形成後,植株即不再增高,且植株生長緩慢,所以產量較低。春夏季氣溫升高日照漸長,植株生長快,產量隨之提高。


甜菊糖由於無蔗糖之高熱量,且具熱安定性、非褐變性及非醱酵性,適用於食品加工、飲料及醫藥等方面,應用範圍甚廣,近來頗受消費者的青睞,所以雖然沒有美麗的外型,但在盆栽市場上仍能獨領風騷。

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大花紫薇行道樹簡介及賞樹情報



作者 Green

每年這個季節,只要經過內湖,我一定會特別留意兩旁的行道樹,看看大花紫薇開花了沒!第一次感受到大花紫薇的驚艷是在內湖的路上,路上兩旁種滿大花紫薇,到花開季節時,樹冠盡是一片紫,一路上整排的紫,望過去煞是浪漫!


大花紫薇會在每年夏季開花,花為紫色,花絮集聚於樹頂,就像每個枝頭都舉著一根紫色蠟燭,加上密密麻麻的黃色花藥,搭配起來更為顯眼亮麗,為內湖更增添點浪漫,增添點色彩。


有人說內湖這塊有山丘、有湖泊、有河流的美麗地方,像是台北的後花園,那我們便要說這後花園的主角,非大花紫薇莫屬了。不只是花美,數量之多,更令人難忘!讓人一提到大花紫薇,就不免想起內湖這個好地方。


大花紫薇樹木簡介

英名:Queen Crape Myrtle
學名: Lagerstroemia speciosa (L.) Pers.
科名:屬於千屈菜科,紫薇屬。
其他品種:粉花紫薇 、白花紫薇、稜萼紫薇
原產地:熱帶亞洲、印度、澳洲
用途:庭園、景觀美化、遮蔭樹、行道樹。
特性:落葉大喬木,株高5-15公尺。
葉→葉大,對生,長橢圓形,先端銳,全緣,葉脈明顯。
花→夏季5-8月間開花,花成圓錐花序,頂生、花形大,花瓣6片為紫紅色,邊緣呈皺狀。
果→12-2月間成熟,蒴果圓形,成熟為暗褐色,會開裂。果實乾燥後可裝飾。
賞花季節: 夏季5-8月間
賞果季節:12-2月
賞樹地點:各大公園、校園
台北內湖區約有近2000顆大花紫薇(成功路、金龍街、港乾路、康寧路3段、民權東路6段、內湖路1段、江南街)、萬華(環河南路3段)、南港(研究院路)、文山(辛亥路6段)等。



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