耐熱草花栽培術:臨風輕舞-風鈴花

iGarden 於 2009 年春天試種風鈴花 貝拉,這是當時記錄的不同花色花朵集合照

作者 玫瑰中心鄭玉琳

夏日的圍籬上,映著風鈴花似鈴鐺般的花朵,迎著風兒緩緩的擺動,搖曳生姿,加上多彩多姿的豐富色彩,使的它成了夏日人們注目的焦點。


風鈴花為錦葵科風鈴花屬的低矮灌木,原產於熱帶地區,已知的種類約有 100 多種,分佈於熱帶和亞熱帶。一般株高是 3~4 公尺左右,原生種的株高更可生長到 5 公尺以上,而一般常見的品種,大都是雜交的園藝品種,株高約為 40~60 公分左右。

葉為掌狀,五裂,互生,葉緣有鋸齒,有的品種葉內還帶有黃斑或是覆輪的白斑,變化相當大。花單生,花梗細長下垂,花萼五裂呈鐘型。花瓣五枚,連生,花型特殊。花色有橙、紅、桃、黃等,有帶紅色條紋的,也有全部皆為同色的花朵,花色相當豐富,花絲突出花冠外,懸垂如鈴錘。初夏至晚秋開花,花期頗長,非常具有觀賞價值。


風鈴花極適合台灣熱帶型氣候,生性極為強健,對於土質選擇不苛,只要排水良好之普通土壤,都能生長,但以肥沃之砂質以及腐植質土壤最佳,全日照,半日照或稍有遮蔭皆可。生長適溫大約在 15~28℃,較一般熱帶植物耐寒性佳,於平地栽種大致上皆可過冬,只是溫度太低時,會有落葉的情形;若種於高冷地,冬季時需移至室內。對於不習慣栽培植物的人,也很容易上手。

風鈴花種於日照充足的庭院內,可讓植株長至 3~4 公尺高,雖然日照稍差也能生長,但會使植株軟弱不易開花。盆植的話,春至秋季可放於戶外或是室內光線明亮充足處,但必須特別注意光線的管理。盆土過於乾燥時會掉葉,故烈陽曝曬下,早晚需各澆水一次。而它的花朵皆開於新生枝條的頂端,故生育期間肥料不可斷,可施用好康多 1 號園藝植物專用配方,來作為長效性肥料,於開花前再加施花寶 3 號來做追肥。


風鈴花的生育相當旺盛,所以枝條很容易向外伸展,使植株過大而變形,顯的凌亂不堪,可於生育期(約 5~9 月間)進行修剪,而剪除的枝條,可選擇一年生健康飽滿的枝條,來扦插繁殖,可於切口處沾些愛根生粉來促進發根,放於陰涼處約 3~4 週長根。也可用播種法來繁殖,取乾淨的培養土,將種子播於其上,種子為好光性故不需覆土,保持土壤濕潤,待本葉 2~4 枚時即可定植於盆上。

看著風鈴花那似鈴噹般的身子,迎風起舞,體態婀娜多姿,雖聽不見風鈴那清脆悅耳的響聲,倒是飄來些許的花香,於夏日的午後,給人無限的幻想,讓人放鬆一下身心,所以說不論庭植、缽植或是綠籬皆相當適合,現在就趕快來試試吧!

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風鈴花 貝拉-混合-適合栽植於室外或室內光線充足處的盆花,播種容易,葉型美麗,植株分支性良好,不需使用矮化劑就能長成健壯低矮的植株。會開出花徑約7公分的鐘型大花,花朵似手工細心剪折出的紙花般精緻美麗,花色豐富,共有7色混合(紅、白、黃、淺橙色、珊瑚紅、橘、粉紅),開花性佳,花期可由春末至晚秋。適合以4~8吋盆栽種單株(可選用造型佳的花盆,提高整體質感),也適合以吊盆栽培或花壇種植,栽培環境可半日照至全日照。

園藝達人栽培術:六角花-桔梗


作者 作者 / 玫瑰中心鄭蕙心

桔梗的英名為Balloon- flower(汽球花之意),屬名Platycodon,為希臘語platys(廣之意)和hodon(鐘之意)二字所組成,種名grandiflorusg是大型花之意,其實都是以花朵的特徵來命名,因為桔梗花未展開時,圓鼓鼓的花苞,就像一顆顆脹滿的汽球,而開花後就變成一個個鐘形花隨風搖曳,是不是很可愛呢?


桔梗原產於中國、日本、琉球、韓國等地,為桔梗科桔梗屬多年生草本植物,又稱為六角花、包袱花、鈴鐺花、梗草、苦桔梗、白藥、白桔梗等,株高約15-80公分,全株光滑,莖直立少分枝,葉橢圓或披針形,葉緣有鋸齒,無葉柄,莖上部的葉互生,下部的葉對生或輪生,花頂生或腋生,花冠五裂呈星形,另有重瓣種,花色有藍、粉、白等色,花期春至秋季。


桔梗的繁殖方法用播種及分株兩種,但由於冬季低溫植株會休眠,生產者多是做一年生栽培。播種的適期在秋季至早春,發芽適溫約 15-22℃,播種後略覆土,約 10-15 天後發芽,生育適溫約 15-25℃,不耐移植,最好採直播(例如:6-7 吋盆我們會播下 2-3 粒種子,因為不確定是否種子全會發芽或都能順利生長,之後若有需要再換大盆;但會將整個盆子拿掉再種入更大盆中,對根的傷害較小)。分株栽培可在春、秋分株育苗。栽培環境以全日照或半日照均可,忌高溫多濕。土壤以肥沃的砂質壤土或是排水佳的栽培介質較佳。發芽後可在土壤中加入好康多一號補充基本養分,等到開花期要另外用花寶三號補充開花所需的磷肥,將之稀釋 1,000 倍後作追肥,每 10-15 天施用一次。土壤應隨時保持濕潤,太乾與過濕均會生長不良。花開完後,記得剪除殘花,避免消耗養分,如此可使花開不斷。

桔梗是長日開花植物,較高的切花品種(如:桔梗 小町),需要較長的營養生長時間,所以播下後當年可能不會開花,要隔年才會開;而較低矮的愛斯黛系列,則是當年可開花的品種。


自古以來,桔梗就是非常實用的藥用植物,它的地下根肥大粗長,色灰白而形如人參,有宣肺化痰、排膿消腫的功效,可用來治療感冒、咳嗽、咽喉痛等呼吸系統的小毛病。除了藥用的功效之外,桔梗不但可做切花,也可做花壇、盆栽,而它的觀賞時間可以從花蕾期開始,當一顆顆鼓鼓脹脹的汽球花蕾,轉變成小花鐘時,那種等待的心情實在讓人喜悅萬分唷。

(原文發表於2007年,更新的栽培與品種資訊可參考:耐熱草花栽培術:夏日熱汽球-桔梗)

花臉歲月(上)


作者 台和園藝 Vivian

第一次在美國苦苣苔協會的季刊上,看見 Kohleria 這一屬的花朵,就被她那張花到不能再花的臉給迷惑,鮮艷的花色加上放射狀排列的斑點或線條,讓人忍不住多看她幾眼。


Kohleria 是原產於中南美洲的多年生草本植物,跟常見的大岩桐、非洲菫、口紅花等,同是屬於苦苣苔科的植物。有人將這一屬稱作角桐草,但筆者認為「艷斑苣苔」或是「花點苣苔」的名稱會更適合她。


這一屬的植物,於土表或土裡會有似毛毛蟲狀的鱗莖形成,鱗莖除可貯存養分外,也可發育長成新株。跟其它苦苣苔科植物一樣,Kohleria 全株也是被滿細毛。葉色多變,除深淺不同的綠色或紅色外,部分品種葉面還有漂亮的斑紋,有些綠色葉片邊緣還鑲一圈紅色絨毛,是觀葉跟觀花皆宜的植物。

花冠呈筒狀,腋生,一樣是佈滿細毛


早晨露水未蒸發前,花朵似沾了糖粉般晶亮

一朵花可持續開放數日,觀花期長

有的花朵是上面2個花瓣一色,下面3個花瓣一色,紅色的斑點均勻分佈其上。

有個性的斑點及色塊,只能以艷麗形容

部份花朵上的斑塊色彩,像極了國劇臉譜

Kohleria hybird mix

Kohleria hybird mix

本文為上篇,繼續閱讀:「花臉歲月(下)

草坪的建立步驟與管理-施肥、除雜草、修剪、改善土壤


作者 玫瑰花推廣中心呂學義

如何建立一片優美的草坪呢?有人常問為什麼我每次種草坪都失敗呢?

追根究底詢問的結果,常常是因為很多人都誤認為草是很容易種的植物,野外很多草除都除不完,所以只要買一些種子灑下去就可以了,甚至不用去澆水,只讓他春風吹又生,這些都是完全錯誤的觀念。

要讓一粒草種子發芽不難,但是要讓一片草呈現整體的優美,那就需要一些些細心的呵護,以下就簡述一些建立草坪的步驟及管理提供參考。


建立草坪(一)如何撒草種建立新草坪?

  1. 清除雜草
    將植草預定地上的雜草全部清除(若使用除草劑除草,建議等藥效過後,才撒草種),及去除地面上所有的垃圾、木塊、石頭等雜物。

  2. 整地
    全面整地將土表翻鬆,同時觀土壤狀況添加適當的土壤改良劑如:泥炭土、砂土、鈣元等,來改正不良的土壤,或是直接添加新土。檢查此地面之低窪地區及全面的排水問題,必要時須預埋排水管

  3. 施基肥
    如土壤較貧瘠時可添加緩釋性肥料(如:好康多二號魔肥)與表土充分混合以提供草坪日後生長之養分。

  4. 耙平
    讓土壤適度乾燥後,把土塊敲碎,土塊越小越好,最大不可超過高爾夫球大小,使土壤表面呈細粒狀。將土表耙平並整出微斜的坡道至排水口以防表面積水。(再充分澆水檢視有無凹陷,予以標示,待土壤較乾時再做最後的耙平整理,不過這個動作較少人執行)。

  5. 撒種
    播種前先計算出場地所需的草籽量,以橫向及直向來回交播的方式,將算出的量均勻的撒在表面上。其後再以 15 公斤的滾筒將表面壓平,以利種子與土壤密實易於吸收水份。

  6. 草坪播種後覆蓋
    如有需要,也可已清潔的稻草或黑網等物質覆蓋其上,可防止土壤受侵蝕並減少水份蒸散與流失,但種子若為好光性者,則不宜覆蓋。

  7. 草坪澆水
    種子播種後應立即保持潮濕,當種子吸水發芽時,不可任其乾燥,否則種子將死亡,也不可將土壤全泡在水裡,過多的水份有助於菌類生長,使種子腐爛,剛播種每天應澆水以確保土表 1.5 cm 一直保持濕潤至發芽。待種子發芽後,如有生長較稀疏處應再補撒草籽。

  8. 草坪修剪
    當植株長至 10 cm 時,在草地乾時行第一次修剪,以銳利的割草機修剪至 5 cm 高,並且儘量將剪下的殘草清除。此後每當植株長至 10 cm 時則需再修剪,使維持至 3-5 cm 高度。而若要長久維持高品質的草坪,每年補撒一次草籽是必須的工作之一。


建立草坪(二)其他方式建立草坪法

  • 撒草莖
    剪取 10-15cm 長的地上莖獲地下莖,大量的舖在整好的地面上,再覆一層薄土,在澆水保持潮濕使其成活長根,待枝條長密後即成草坪。

  • 貼草塊及舖草毯
    當需要立即擁有草地,或是地形限制不易撒種時,可將以預先種好挖起之草塊或草毯,直接平舖在整好之土地上,用重滾筒或是用腳踏實,使其與土面密合,再保持濕潤使其存活,即可達到立即建立草地之目的,此法之優點就是速度快,可短期創造綠草如茵,但缺點就是成本較高。


平日的管理

  • 草坪施肥
    通常在春夏兩季進行施肥,可用尿素加水稀釋 1,000 倍,或使用含氮肥較高的三要素水溶性肥料(如花寶新百得肥等),每 1-2 週施用一次即可,因為暖季草種在冬天時大多休眠停止生長,所以較不需施肥。

  • 除雜草
    一般大面積的草坪比較少做特殊的除雜草工作,除了特殊大型的雜草外,通常都是任其共生,只用修剪來解決高低不齊的視覺美觀問題,如果是小面積例如家庭草坪或是球場果嶺,才用人工拔除,另外少量雜草時也可以用毛筆沾接觸型除草劑,塗在雜草葉面上,使其死亡的方式。

    除草劑的選用:因科學進步選擇性除草劑日新月異,您也可以至農藥行請農藥行推薦效果較好的選擇性除草劑來施用,不過建議您一定要先小面積試用,以免藥效不佳仍傷及草坪,這點千萬要留意。

  • 草坪修剪
    修剪次數不足,會造成枯草現象(因草身過長基部光線不足而黃化枯死,修剪後要恢復時間較長),但修剪太低也會造成物理傷害也一樣復原不易,雨天修剪,易造成傷口腐爛,這些都是修剪時需留意的事項。

  • 改善草坪密實的土壤問題
    長期使用草地常使土壤硬實,造成不透氣或排水不良,可用各種方式如釘洞、切割、掘鬆等方法改善。另外如果土壤過酸,草不易生長時,則需用苦土石灰調整。

各式草坪草種介紹

讓陽光著色的蘆筍


作者 採訪.攝影/楊藍

安定鄉早年以生產白蘆筍為主,後來則「轉作」綠蘆筍,兩者差別只在於採收時機不同而已。採收白蘆筍時,必須仔細觀察土地,宛如尋寶般,發現潮濕或裂縫處,挖開土壤,拔出藏在地下的嫩莖;綠蘆筍則是嫩莖長出地面,經陽光「上色」後,直接以鐮刀切平。


像霞光衝破雲層,黎明到來,每年三月時節,隱匿地層的蘆筍,蓄積整個冬天的能量,等待突破土地束縛的契機。趁著日光還在雲後,抬頭探看人間風景,隨著陽光照耀,長高了身子,加深了色澤,宛如油畫般,漸次舖陳,直到找到生命中原來的顏色。

曾文溪畔砂地遍佈,看似貧瘠的土地,卻是排水與透氣俱佳的砂質壤土,讓蘆筍的嫩莖可以輕易地鑽探土層,加上酸鹼值為6.0至6.8,也投合蘆筍排斥酸性土壤的特質,名正言順地成為種植蘆筍的良田。


台南縣安定鄉種植蘆筍已有三、四十年歷史,最盛時期,面積達數百公頃,主要集中於曾文溪流域。培土成壟的蘆筍田,儀隊似的排列齊整,針狀的枝葉儘情伸展,顯得繁盛茂密,遠遠望去,彷彿叢林縮影,溪畔不再荒涼,反而帶著蓊蓊鬱鬱的綠意。

安定鄉農會推廣股長王敦俊指出,憑恃優異的土地條件而發展的蘆筍產業,一旦失去依恃的土地,只好逐漸縮減規模,民國67年高速公路闢建,利用曾文溪畔的土地填造,導致許多蘆筍田廢耕,目前約種植四、五十公頃,仍是全台主要產地。

安定鄉早年以生產白蘆筍為主,後來則「轉作」綠蘆筍,其實白蘆筍與綠蘆筍差別只在於採收時機不同而已。採收白蘆筍時,必須仔細觀察土地,宛如尋寶般,發現潮濕或裂縫處,挖開土壤,拔出藏在地下的嫩莖;綠蘆筍則是嫩莖長出地面,經陽光「上色」後,直接以鐮刀切平。


蘆筍產銷班班長陳通進表示,蘆筍是長期作物,可連續採收10年以上,因此種植時,必須慎重選擇田地,同時因蘆筍栽種期間,需經常進行培土,以促進芽盤生長,且為利於灌溉、排水、採收,因此應注意植株間距,以免造成產量低下,甚至廢耕而後悔。

安定鄉的蘆筍一年可以三收,每年3-7月產量較多,接著8-9月、11月左右均可採收,12月至隔年2月則是蘆筍的休眠期,此時蘆筍田宛如荒蕪般,其實蘆筍正在地層下蓄積來年的能量。

鄉農會主辦人員吳俊明說,蘆筍的生命力旺盛,農民必須趁著曙光微弱時收割,一旦陽光炙熱,蘆筍的纖維很快就老化。農民在採收結束前,通常會重新逡巡一遍,因為原本才長了10公分的蘆筍,此刻已亭亭玉立,一天可以長成二、三十公分,一旦隔日採收,嫩莖抽長,市場賣相不佳,價值也減損了。


採收後的蘆筍必須置於陰涼處,或以濕布遮蓋,或將切口處放入水中,以免水分蒸發,導致纖維老化、甜味減低,影響品質。搶鮮採收,當然也得趁鮮食用,否則纖維老化後,不但營養素流失,也失去蘆筍爽脆的口感。

日本作家村上春樹在「1963/1982年的伊帕內瑪姑娘」短篇小說中,描述一個只吃生菜沙拉的女孩,說話時總是夾雜著「咯啦咯啦、咯啦咯啦」的聲響,宛若交談的伴奏般,而她的生菜沙拉裡,有小黃瓜、青椒、洋蔥,還有蘆筍,咀嚼起來,都是清脆的滋味。

陳通進指出,安定鄉農民種植的蘆筍品種以台南一號、台南三號等為主,具有生長旺盛、植株高大、筍尖鱗片緊密、嫩莖整齊、形態優美等優點。


他表示,種植蘆筍通常採取播種、種苗或留母莖等方式。由於蘆筍發芽速度緩慢,且溫度愈低、發芽愈慢,大約一個月左右,才會冒出新芽,同時發芽初期惟恐雨水沖刷浸泡,因此播種時間必須避開夏、冬兩季,最好在3-4月間或8-9月間進行,發芽後,4-5個月定植,如果管理得宜,約半年時間即可採收,不過第一年的收成產量不多,大約兩年後,才能達到一年三收的規模。

許多農民則直接向台南區農業改良場購買種苗,節省作業時間;或是採取留母莖栽培法,母莖的數量視植株年齡及蘆筍種類而有差異,通常一至二年生的白蘆筍植株留2-3株母莖,三至四年生留4-6株,五年以上留5-8株,綠蘆筍則減少一株,以增加嫩莖的日照量。適當的母莖高度、數量及配置,可以促進光合作用,增加產量;一旦母莖枯黃,則喪失進行光合作用的功能,逐漸枯死,需予割除,為避免遺留病蟲害,通常農民會予以焚燬,更新母莖。


陳進通種植約五分地的蘆筍,3月開始,每天天光還未透亮,他已展開採收,在盛產時節,得忙至上午八、九點,接著進行分級,先切除底部,分成特級、優良、特大及筍花四級,尺寸分別是8寸、7寸、6寸及筍花,在下午一點前交貨,包裝後運至台北市場,這時候,早過了午飯時間。

他表示,蘆筍的田間作業相當重要,在幼株期間,存活率高,管理較簡易;成株後,為使嫩莖肥大,需注意肥料的施放,至採收階段,則應避免病蟲害,溽暑及雨季各有不同的防治方法。


王敦俊說,早年安定鄉農民所生產蘆筍均由盤商收購,每公斤價格多在30元上下。民國80年,筍農有意將每公斤價格從36元提高為38元,竟遭盤商拒絕,於是在農會輔導下成立產銷班,並辦理共同運銷,目前共有5班產銷班、123位班員,在蘆筍尚不能進口的數年間,每公斤價格均維持在60元左右,與以往相比,價格相差近倍,甚至曾飆至116元。

台灣加入WTO後,蘆筍產業也面臨衝擊。60-70年代,台灣曾是世界第一大蘆筍罐頭輸出國,近年來在其他國家競爭下,不僅外銷市場逐漸失守,國內市場也遭進口蘆筍分食,目前進口蘆筍與本土蘆筍的市場消費量幾乎旗鼓相當。以90年為例,本土蘆筍消費量1000多公噸,進口蘆筍也達800多公噸,因此安定鄉正朝農產品多樣化發展,種植小黃瓜及辣椒等農作,以便靈活調整。

安定鄉農會也經常舉辦講習會等活動,邀請專家學者演講,如栽培管理技術、病蟲害防治等,以提升品質及競爭力,同時因單一農會的力量有限,所引起的效應不大,建議如由政府整體規劃,為農產品行銷,對產業發展將有更大助益。

台灣花藝:夏日歡顏

作者 文.圖/台灣花藝編輯室

示範:南秀月
花材:繡球花、火焰百合、星點木
欣賞:白色繡毬花的花朵如此純潔、這般高雅,在人心中留下一抹乾淨。隱約透露幾許雀躍心情,在平靜之後,卻如火焰百合般奔放。

示範:廖美容
花材:著莪、蘭、朱焦
欣賞:群聚的蝴蝶紛飛,尋找那停泊的花朵,即使在一片慘澹的大地上,仍不忘秉持希望,繼續飛舞。

示範:許淑玲
花材:若松、玫瑰、姬百合、鹿角草
欣賞:屹立不搖的大樹,在翠綠草地上餐風露宿,即使狂風暴雨仍催毀不了它監韌的生命力。我們就像那大樹,就算SARS風暴仍無法傷害我們堅定的心。

示範:彭秀蓮
花材:黃椰子、鐵線蕨、波斯菊、大理花、卡斯比亞
欣賞:打開心門,讓門外陽光灑進來;圍籬也漸漸開了縫,隱約露出庭園中亮麗花朵,重新迎接燦爛的世界。

示範:施安格
花材:老松、帝王花、日本八角葉
欣賞:利用長松針營造夢幻的夏日花火,在一陣絢爛之後心中仍有許多期待,還有那夏夜輕涼的愉快回憶。

示範:陳美雲
花材:藤芽、大理花、斑葉印度橡膠葉、蝴蝶蘭、深山櫻
欣賞:姿態優雅的彌猴藤長出翠綠新芽,在人心中萌發希望的種子。動亂時代藉由素雅花朵來撫慰心靈,靜待一切動盪平息之後,保留一顆柔軟心靈欣賞自然之美。

>看詳細台灣花藝介紹

花林-用花藝手法作出一片森林


作者 綠蔭走廊陳靖詠

魔術材料: 蒲葉2小把、玫瑰8朵、商陸1枝、長春藤2條、文竹2條、泡棉2/3塊、白沙少許、餐盤1個、貝殼幾個。

魔法:
1.先將蒲葉剪成3段長短可不一樣,再用針線把蒲葉串編成一整片,上部可長短不一,下部要齊平。
2.2/3的海棉用玻璃紙包好,把1.做好的蒲葉將海棉圍住,四邊固定綁好,完成後就好像一個高的花器了。
3.玫瑰、商陸都可陸續插入。
4.用常春藤做裝飾,再把作品擺進餐盤,以白海沙、貝殼作最後裝飾。