「直破天頂一丈紅─蜀葵」巷子裡比人還高的花朵！

作者 台和園藝 / 徐子婷

春天的午後，我們漫步在士林捷運站附近的巷弄裡。原本愜意地到處低頭賞花，但經過一個轉角，我們突然被映入眼簾的高聳花朵給震懾住了！那是「蜀葵」，是可生長達 200 公分高的草本植物！

蜀葵小檔案

蜀葵（學名 Alcea rosea），分類於錦葵科蜀葵屬，原產於中國西南地區。由於民間相傳蜀葵最早發源地為四川，四川簡稱為「蜀」，因此得到「蜀葵」這個名字。

蜀葵長得高高，站得直挺挺

蜀葵的主莖直立高聳，最高可長到 2 公尺﹝一丈﹞，所以也有「一丈紅」的美名。高高瘦瘦的它們開花時總能吸引眾人目光。走進蜀葵林，就顯得自己好渺小。

仰望蜀葵，會感覺置身在夢中的世界

由下而上，綻放蜀葵繽紛的花朵

蜀葵花朵很大，花徑可達 10 公分。花朵密集開放於細長的花莖上，每次都能成為花園裡的焦點。2 月至 5 月是蜀葵的花期，雖然花期長，但它卻不是一次就開滿全株，而是從下至上依序開放。如果幸運的話，花開最盛時，甚至可以看到整個花莖上開滿了鮮紅的花朵，真是不虛「一丈紅」的美名！

蜀葵除了紅色以外，還有許多不同顏色的品種，常見有粉色、白色、黃色及紫色。另外也有重瓣花型的改良品種喔！蜀葵有這麼多品種，是因為自古以來都受到民眾喜愛，因此市面上的蜀葵也很多樣。

蜀葵由下而上依序開花

蜀葵不只單辦，還有重瓣花的品種。（此品種為蜀葵 春光-混合）

文學中的蜀葵

由於自古以來人們都喜愛種植蜀葵，因此在許多文學名著中都可看見它的蹤影，一同來欣賞古代詩人如何描繪蜀葵的美：

昨日一花開，今日一花開。 今日花正好，昨日花已老。 始知人老不如花，可惜落花君莫掃。 人生不得長少年，莫惜牀頭沽酒錢。 請君有錢向酒家，君不見，蜀葵花。 ─唐‧岑參《蜀葵花歌》

▲描寫蜀葵花期長，但新花未開舊花已老。勸勉世人，人生苦短，要珍惜光陰。

五尺欄杆遮不盡，尚留一半與人看。 ─明‧楊穆《西墅雜記》

▲蜀葵的莖能伸過五尺欄杆，留一半在外，與它人共賞。

蜀葵可以長得比柵欄還高

密葉護繁英，花開夏已深， 莫言顏色異，還是向陽心。 ─明‧蔣忠《墨葵》

▲深紫色的蜀葵被稱為「墨葵」，看到墨葵開花時就代表夏天已經接近結束。

春天色彩繽紛的蜀葵花園

眼前無奈蜀葵何，淺紫深紅數百窠。 能供牡丹爭幾許，得人嫌處只緣多。 ─唐‧陳標《蜀葵》

▲形容蜀葵的繽紛美麗不輸給牡丹花。

蜀葵的魅力真不簡單，能夠讓人們為它賦詩並傳頌千年，即便到現今也仍然是園藝花卉中的當紅明星。下次在小巷中路過蜀葵時，別忘了抬頭好好欣賞它的美喔！

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作者 玫瑰中心/王于姍


蜀葵的學名為 Alcea rosea，英名為 Hollyhock。錦葵科蜀葵屬一、二年生草本植物是普遍的庭園植物。植株高一至兩公尺以上，莖直立不分枝，葉片近圓心型或長圓型，葉片粗糙。蜀葵生長喜光，不耐陰但耐寒且非常耐乾旱、病蟲害少，花色艷麗、花朵大，因此在太熱或乾燥不易草花種植區可種植蜀葵是很好的園藝綠化植物。此外它還有個很特別的花語—夢，是不是很有浪漫、神秘的感覺呢?!

日本 TAKII 所出的蜀葵 春光 Spring Celebrities series 此品種花色眾多共七色，有深紅、桃紅、淡紫、紫、粉、白、檸檬黃。花瓣邊緣呈波浪或齒裂狀為重瓣至半重瓣，植株較矮且花期長，開花時從下而上順序開放，種植第一年花期可達三個月之久因此非常受歡迎。繁殖方式以種子繁殖，根系發達但移植困難因此採直播方式，間距三十至四十公分，見有花苞時，應設立支柱以防止倒伏。土壤選擇富含有機質的壤土，土中可先拌入好康多一號做基肥可使植株生長良好，在開花結果前結合中耕除草、施花寶二號當追肥 1~2 次可增加開花數目跟花朵大小。良好的栽培管理可使植株生長強健，在每年開花桔完果之後把花莖剪掉，隔年還會開花，今年秋冬不妨趕緊來試種看看吧！

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園藝達人栽培術：一丈紅－蜀葵

作者 玫瑰中心/鄭蕙心

蜀葵的學名為 Alcea rosea L.；Althaea rosea（L.）Cav.，英名為「hollyhock」，是錦葵科蜀葵屬一、二年生草本植物。

其屬名「Althaea」在希臘語是「治療」之意，因為本屬的植物常被用來做藥草使用。蜀葵原產於中國大陸、小亞細亞，又名花葵、立葵、唐葵、梅雨葵、一丈紅、熟季花。

古詩中形容蜀葵：「五尺闌干遮不盡，尚留一半與人看」因為蜀葵的莖直立，高度約一至二公尺以上。

蜀葵可以長得比柵欄還高

蜀葵的植物特徵

蜀葵葉有裂縫大型心臟形，互生，葉脈明顯皺縮，葉緣具淺缺刻。花為腋生，成總狀花序，因此當紙質狀的單瓣花或重瓣花，由主莖的下方往上逐漸綻放開來時，不管是紅、白、粉、紫任何一種花色，都是引人注目的焦點。

蜀葵的繁殖方法：播種法

蜀葵繁殖方式以播種為主，一般以早春及秋、冬季為播種適期。秋播者約冬至早春開花，冬至早春播種者約春至夏季開花。

種子發芽適溫在 20℃ 前後，播種後約 10-14 天發芽。根為直根系，可行直播，直接種在園間或栽培盆內。

蜀葵的栽培管理

若採育苗方式，等到本葉三至四枚時，先移植到三吋盆，等植株長大再換六至八吋盆。移植時切忌傷到根系。

若定植在地上，以三十至四十公分的閒隔種植之。見蜀葵有花苞時，應設立支柱，以防止倒伏。

適合蜀葵的栽培環境、肥料選擇

蜀葵生育適溫 15-30℃。土壤要選擇富含有機質的壤土，土中可先拌入好康多一號做基肥。（若壤土不易取得，建議用栽培土、真珠石、蛭石混合的栽培介質；從播種至栽培全期都適合使用，詳細操作方法請見＜介質調配黃金比例大公開＞一文。）

栽培環境選擇排水、通風良好及日照充足處。在開花期間可用花寶二號稀釋 1,000 倍後，每 10-20 天施用一次作追肥，幫助植株生長。

花期續用花寶三號稀釋 1,000 倍後，每 10-20 天施用一次補充磷鉀肥，可使其花開不斷。

蜀葵的病害防治

會發生的病害有銹病、白粉病等，可用大生或億力防治，或者可用非農藥的糖醋精 5c.c. 加水 1,500c.c. 稀釋，均勻噴灑葉面及葉背，每三天施用一次來預防白粉病。

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東方文化中的蜀葵

早在漢初，「爾雅」裡就有提到蜀葵；在六朝以後，各地也有普遍栽培，因此歷代畫家的名作中也常見到它的蹤跡。

而在日本京都的三大祭：祈園祭、時代祭、葵祭中，蜀葵竟也能站上一席之地，原來在每年五月十五日舉行的「葵祭」是京都歷史最悠久的祭典之一。

葵祭的由來相傳是在平安時代初期，有位神明指示，凡間必須將蜀葵插在髮上為祂舉行慶典。於是民眾頭上別著蜀葵，穿上平安時代的貴族服飾，從京都皇居沿路遊行至下鴨神社與上賀茂神社，來慶祝葵祭。

沒想到蜀葵和東方文化這麼早就有淵源，若想要多認識蜀葵，趁著當令時節，不妨親身來體驗吧！

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