園藝達人栽培術:氣宇軒昂-雞冠花


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作者 玫瑰中心/呂學義

「雞冠花」這個名字再我小時後第一次聽到時,就立刻聯想到家裡養的大公雞的大肉冠,果真在看到野生的雞冠花時,那花冠真是像極了公雞的頭冠,直呼這名字取的太好了!

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雞冠花簡介

雞冠花是屬莧科的一年生草本植物,原生於熱帶亞洲及東印度一帶。中國古代的文章中很早就有雞冠花的出現,據說「商女不知亡國恨,隔江猶唱後庭花」其中所指的後庭花就是雞冠花,可見雞冠花很早就被栽培做庭園花卉。而祭祖的習俗中也有需準備雞冠花的說法,又俗稱「洗手花」。


經多年的育種改良之後,一般依雞冠花花型來分類,大致分成兩種:

頭狀雞冠花

花穗頂生如球團狀及像公雞頭冠的品種都屬此類。

羽狀雞冠花

花穗尖型向上呈羽毛狀,也有人稱「鳳尾雞冠」,及野生種「槍雞冠」的也屬此類。


另外若以葉色分也可分成綠色及紅色兩類,但此種分類較少使用,大多只作為附帶說明用。

雞冠花的繁殖

雞冠花一般都以播種繁殖,若要採收種子可以在花期過後(花朵顏色轉淺後),將整個花序剪下,在臉盆中輕輕拍打,就可以收集到種子。但此種方法只適合採收固定種及野生種的種子,F1 雜交種(目前市面上販售的大都是 F1 品種)因為自交授粉後所結的種子無法保留原有的花型特性,有時甚至不結種子,所以不需多花時間去留種子。

利用迷你栽培法,種出雞冠花小森林。

一般市售的種子還會分成切花品種及盆花品種,切花品種株高約 80-100 公分,盆花品種株高約 15-50 公分,購買時請先詢問清楚以計算生長空間。

播種時可用穴盤育苗或直播,發芽適溫約在 20-30℃ 左右。採用育苗者約在 4-6 片本葉長出後移植,因屬直根性,移植時若傷到主根會影響生長必須小心操作。

雞冠花對土壤的要求不高,一般的田土或市售的陽明山土、培養土泥炭土均可種植。


雞冠花的栽培管理

施肥可分兩個階段,苗期及成長期。

(1) 雞冠花苗期施肥

第一個階段是苗期,以速效性化學肥為主,如:花寶五號(氮磷鉀比例 30-10-10)稀釋 1,000 倍每週一次噴灑。

(2) 雞冠花成長期施肥

第二階段為成長期,以長效肥為主,在定植前即施在土壤中。若是種盆栽,建議施用好康多一號(氮磷鉀比例 14-11-13);若是定植於庭園花壇中,則用有機肥大補帖三號(氮磷鉀比例 3-7-3)施用。若有缺肥現象,再補充花寶二號(氮磷鉀比例 20-20-20)稀釋 1,000 倍作為追肥。


栽培雞冠花光線需良好充足,若在光線不足或冬天短日照的情況下栽培,除了會使植株軟弱徒長外,也會在苗期提前產生花苞影響正常生長。故雞冠花多在春、夏、秋三季栽培,冬天則較少人種植。


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