園藝達人栽培術:氣宇軒昂-雞冠花



作者 玫瑰中心/呂學義

『雞冠花』這個名字再我小時後第一次聽到時,就立刻聯想到家裡養的大公雞的大肉冠,果真在看到野生的雞冠花時,那花冠真是像極了公雞的頭冠,直呼這名字取的太好了!太好了!……

雞冠花是屬莧科的一年生草本植物,原生於熱帶亞洲及東印度一帶,中國古代的文章中很早就有雞冠花的出現,據說『商女不知亡國恨,隔江猶唱後庭花』其中所指的後庭花就是雞冠花,可見雞冠花很早就被栽培做庭園花卉,而祭祖的習俗中也有需準備雞冠花的說法俗稱『洗手花』。


經多年的育種改良之後,一般依花型來分大致上分成兩種:
一種是羽狀雞冠花:花穗尖型向上呈羽毛狀,也有人稱鳳尾雞冠及野生種人稱槍雞冠的也屬此類。
一種是頭狀雞冠花:花穗頂生如球團狀及像公雞頭冠的品種也屬此類。

另外若以葉色分也可分成綠色及紅色兩類,但此種分類較少使用,大多只作為附帶說明用。


雞冠花一般都以播種繁殖,若要採收種子可以在花期過後(花朵顏色轉淺後),將整個花序剪下,在臉盆中輕輕拍打,就可以收集到種子,但此種方法只適合採收固定種及野生種的種子,F1雜交種(目前市面上販售的大都是F1品種)因為自交授粉後所結的種子無法保留原有的花型特性,有時甚至不結種子,所以不需多花時間去留種子。一般市售的種子還會分成切花品種及盆花品種,切花品種株高約80-100公分,盆花品種株高約15-50公分,購買時請先詢問清楚以計算生長空間。

播種時請用穴盤育苗或直播,發芽適溫約在20-30℃左右,採用育苗者約在4-6片本葉長出後移植,因屬直根性,移植時若傷到主根會影響生長必須小心操作,雞冠花對土壤的要求不高,一般的田土或市售的陽明山土、培養土、泥炭土均可種植。


施肥可分成兩個階段,第一個階段是苗期,以速效性化學肥為主如花寶5號(30-10-10)稀釋1000倍每週一次噴灑,第二階段為成長期,以長效肥為主在定植前及施在土壤中,若是種盆栽建議以好康多1號(14-12-14)100天型施用,若是定植於庭園花壇中則有機肥大補帖3號(3-7-3)施用,若有缺肥現象再補充花寶2號(20-20-20)稀釋1000倍作為追肥。

栽培雞冠花光線需良好充足,若在光線不足或冬天短日照的情況下栽培,除了會使植株軟弱徒長外,也會在苗期提前產生花苞影響正常生長。故雞冠花多在春、夏、秋三季栽培,冬天則較少人種植。

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