人心果行道樹簡介及賞樹情報


作者 台和園藝/王琡華

人心果原產於熱帶美洲,在熱帶國家多栽培作庭園樹,台灣於一九二○年由爪哇引進,因漿果縱剖面似人心而得名,又因「人心果」英文名字「Sapodilla 」,經過日人翻譯,台灣人轉音後,最後出現「查某李仔」的名稱。具抗風、耐旱及耐鹽等特性,台灣栽培以中南部為主,以嘉義及雲林最多,三至七月、九至十一月是主要生產期,果實採收後經8-9天後熟後即可食用。


人心果因其外觀不佳,含水分少,甜度高,有特殊味道,未熟果膠質和砂細胞又常黏附牙齒,嚐過之人反映度極端,與國人所喜愛之高水分、高甜度之水果頗有差距,所以在市場上並不普遍。除果實之外,其植株所含之乳汁為樹膠是製造口香糖的主要原料,亦應用於牙科根管治療中牙膠的代替物。


在馬雅人的寺廟遺跡中,就曾發現以人心果為木材的樑柱,可見它是一種堅固又耐用的的樹種,在藥物使用方面,由於未成熟的果實富含單寧,可治療腹瀉,粉碎的種子亦有利尿、鎮靜及催眠的功效,所以說人心果可真是一種多用途的樹種呢。


中名:人心果
英名:sapodilla
學名:Achars zapota
科名:山欖科人心果屬
別名:人參果、吳鳳柿、查某李仔。
原產地:熱帶美洲。
用途:行道樹,果樹,庭園美化。
特徵:常綠小喬木,側枝作水平伸展或略下垂。
葉:全緣,具細柄,互生叢集於莖頂,卵狀橢圓形或橢圓狀披針形,具乳汁,幼芽及先端具鏽色絨毛。
花:生於枝頂枝葉腋,花色白,花梗有毛。
果:漿果橢圓形、卵圓形或圓形,徑約7公分,未熟果青綠色具粗鱗片,成熟果褐色,果皮薄,有纖毛,果肉半透明淺褐色,軟熟後多汁,有石細胞,非常甜,為一熱帶珍果。

2004 台北花卉展


由公園路燈管理處主辦的2004台北花展將於12月20日於大安森林公園舉行開幕儀式,除延續往年讓市民參與之理念外,並結合民間團體的力量與七星農業發展基金會、七星環境綠化基金會,舉辦第五屆全民總動員造景大賽活動。現場除了有美麗的花草景觀佈置外,還有音樂舞蹈等表演。2004臺北花卉展展期自92年12月20日起至93年1月26日止,共計38天。

2004台北花展,士林官邸為迎接猴年的到臨,精心將園區巧扮成西遊記大花園,讓花果山、水簾洞,五指山、筋斗雲,火燄山、風火輪及蜘蛛精、盤絲花園等西遊記中耳熟能詳的場景及人物陪各位朋友過個歡樂新年。三處室內展場也提供精緻的展覽活動,園藝展覽館:92年12月20日至93年1月4日蘭花暨聖誕紅應用展、93年1月6日至1月18日蘭陽花卉展、93年1月20日至2月1日新春花禮展;新蘭亭:蘭花特展;八角亭:多肉植物展、聖誕紅品種展示、林文章師生押花展。

另外,於花展期間的週末假日,大安森林公園音樂台、小舞台及士林官邸的露天音樂台,還舉辦多項活動,結目表及更詳細的活動內容,可上 台北市政府工務局公園路燈工程管理處網站查詢。








香草植物栽培術:粉松花菊-紫錐花


作者 玫瑰中心/ 洪垣鈺

菊科植物中用以做香料的除西洋甘菊外,尚有一種在歐美用途廣泛,在台灣也漸漸被使用之「紫錐花」。

紫錐花植物簡介

紫錐花,原產於北美,為菊科球菊屬之多年生草本植物(編註 1),目前所知,球菊屬中共有九個品種,然僅三種較被廣為利用,紫錐花就是其中一種。

(編註 1)紫錐花是可以多年生的植物,但頂樓花園空間不足,我們習慣當成一年生植物栽種。

紫錐花是依據其紫紅色舌瓣,和中心圓錐狀花心而聞名,還有粉松花菊、紫球菊、松果菊等名字,最早是印地安人外用於治療蛇和昆蟲咬傷、皮膚外傷;內用於牙痛、喉嚨痛,預防及治療感冒;紫錐花亦是可以招蜂引蝶的蜜源植物


紫錐花於台灣的種植

紫錐花目前在新竹、苗栗、台中、南投、台南等地皆有人栽植,因台灣氣候較北美溫和,所以全年皆可栽種,也幾乎全年有花可賞,同一株的花期可長達 2-3 個月,花具香味,非常適合庭園栽培用,亦可用於切花。

紫錐花的植物特徵

紫錐花植株高度 70-100 公分;莖粗糙,長約 30-100 公分;葉片卵狀披針形,具絨毛,3-5 脈,長度 15-30 公分;花瓣顏色由粉紅至紫色,舌瓣尖端略呈綠色,有缺刻,略為下垂,花心為黑褐色。因品種不同,還有白色及紅色花品種。


如何種植紫錐花

紫錐花之耐寒性、耐旱性極佳,是可以越冬之宿根性植物,全日照環境生長良好,半日照亦可生長,繁殖方法除了播種外,也可用根部分株法。

種子的發芽適溫為 20℃,土壤以排水良好之砂質壤土為佳, pH值 6-7。播種可用乾淨的栽培土真珠石蛭石混合的栽培介質;從播種至栽培全期都適合使用,詳細操作方法請參閱<介質調配黃金比例大公開>一文。

紫錐花於台灣平地的播種適期(編註 2)為:秋季至早春(冬天也可播喔),但無論何時播,因為紫錐花是長日開花植物,所以花期都是夏季。我們的經驗是建議在早春 2-3 月左右播種,成長速度較快;若是秋播,冬天苗幾乎都「凍長」,所以也可等到年底或隔年早春再播。

(編註 2)原文內容為:「播種期在每年 5-7 月,翌年 4-10 月會陸續開花」,此播種期是較適合溫帶地區或是台灣的高海拔地區,若是台灣的平地仍建議參考上述播種適期。

紫錐花所需肥份少,病蟲害亦少,故是極易栽培的藥用植物。

紫錐花的藥效

紫錐花之根、莖、葉、花皆具藥效,一般民眾採集花和葉泡茶,至於根部,則需栽植 3-4 年後才能應用。

其萃取物可以強化免疫系統,對付傷風感冒,對於輕微感染(如尿道炎、氣管炎等)也有效,也廣泛用於保養品、化粧品上,甚至於獸醫用藥品。通常我們每日服用維他命 C 來預防感冒,然而北美國家民眾則採用紫錐花之萃取液取代維他命 C。

紫錐花不適合對菊科植物敏感的人食用,患有自體免疫性疾病(如愛滋病)、系統性疫病(如結核病)、腎臟病、紅斑性狼瘡的人,則必需遵照醫師指示方可服用,孕婦禁止服用。

另外,不適合長期服用紫錐花,以短期保健 6-8 週為宜,因為時間過長會導致無效。紫錐花之藥效雖鮮少有毒害,但也非仙丹,需經過醫生指示後,方可安心使用。

紫錐花是很好的觀賞及蜜源植物,也是一種花茶材料,善用它,不僅吸引蜂蝶在花園間飛舞,頗有怡情養性、增加自然生機之作用,亦能食用保健,一舉多得呢!

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紫錐花 夏安-混合

香草種子、栽培文系列整理專題

系列專題 理想的香草花園

園藝達人栽培術:高雅清香-桂竹香


作者 玫瑰中心/鄭玉琳

「桂竹香」對於一般人來說,可說是相當陌生,其實它跟一般人熟知的紫羅蘭是同屬於十字花科,所以別稱為香紫羅蘭、黃紫羅蘭。原產於南歐的地中海沿岸,為二年生草本,莖直立,株高30~80公分,葉互生,狹長披針型,全緣,花頂生,花徑2~3公分,花色有黃、紅、橙或帶有褐斑,花色清新,並帶有淡雅的香氣。最近有種苗公司育出一年生的品種,其性狀幾乎都相同,但株高只有20~30公分,植株更為緊密,生長期也縮短了,非常適合栽種於花壇或花槽內。


歐美地區從古至今就有栽培桂竹香的習慣,常可在土製的牆壁旁見其開花,但是栽培時間太長,開花前又需要低溫(春化處理),且開花時間又短,故在國內栽培並不普遍。在此建議栽培新育出的一年生品種,不僅不用低溫處理,且花朵會不斷的開放,花期更可從秋季持續至翌年的春天,在國外可是相當受到注目的新品種呢!

桂竹香性喜涼爽的氣候和充足的光線,栽培時需注意水分要充足,但忌土壤積水,故排水需良好,酸性土壤會使其生育不佳,栽培前可先用苦土石灰來改變酸鹼度,以中性至弱酸性較佳。


桂竹香繁殖以播種為主,想於秋天開花的話,可於8~9月播,若想於春天開花的話,可於1~2月播。種子先播於288格的育苗盤上,需覆土,發芽溫度約20℃左右,保持土壤濕潤,約8~10天發芽。夏天播種時需注意高溫和水分的控制,種子發芽才會整齊。栽培時需保持通風良好,幼苗期避免光線直射,控制水分讓濕度不會過高,以防止根部腐爛。

待本葉2~8枚時可先假植於黑軟盆或3吋盆中,等到本葉8~12枚時,隱約可見花苞,此時就可定植於花壇或盆中。栽培環境需日照充足、排水良好,此時需開始噴灑殺菌劑和殺蟲劑,來防止病蟲害的發生。株高約12公分左右,就會開始開花,因植株低矮緊密,株型整齊度高,故不需使用矮化劑,花朵開完後要將其剪除,以利側芽萌生出新的花朵,如此可使植株花開不斷。


此品種可耐至5℃左右的低溫,而播種後也只要70~80天就能開花,可說是超極早生,加上它的花色相當鮮豔,並帶有淡淡香氣,非常適合栽種於花壇內。如果您看膩了一般市面上常見的秋季草花,不彷試一試桂竹香看看,不僅能使您的花園更加繽紛、熱鬧,更會讓您驚訝不已、讚嘆連連。

2003 年聖誕紅產地報導


作者 玫瑰中心/呂學義

每年萬聖節一過,最應景的花卉—聖誕紅,就會以一副好像要染紅全街道的態勢,衝進花卉市場,不過也多虧了有聖誕紅這種花卉,才能像鬧鐘般地為我們帶來過節的氣氛。您可知道聖誕紅的栽培業者,為了每年這時節能順利推出這種花卉,從年初開始就要開始計劃,從品種的選擇,再購買優良無菌的進口母本苗,然後細心的照料母本,到大量採穗繁殖,施肥摘心等等管理工作,整整辛苦了一年,為了就是年底的重頭戲,所以聖誕紅這個驕貴的主角當然要好好的表演了。

今年10月底從北到南,走訪了一趟台灣聖誕紅的三大主要產區桃園、卓蘭、埔里實地了解,由於去年2002年沒有重大的風災,而且又遇上經濟不景氣影響,所以180萬盆的產量對市場來說顯得有些生產過剩,所以農民今年幾乎都調整了生產的計劃,今年總量初估約只有130萬盆,整整少了約50萬盆。


首先來到桃園地區,桃園區的生產廣部在全縣各地,從龜山、平鎮、新屋、楊梅、大溪、觀音、蘆竹到山區的復興都有栽培,生產規格以3吋盆為最多數,5吋盆次之,今年3吋盆的主力品種,幾乎都青一色改換成去年最風靡市場的品種—倍利,由於他獨特的尖角苞片市場稱他為”楓葉聖誕紅”,業者表示由於此品種苞片獨特,而且四個基本色彩都已開發出來,栽培技術也都還有成長的空間,所以往後幾年倍利應該都還是小品盆市場的主力。


另外由於今年夏天異常高溫,許多產區在7、8月採穗期都受到高溫盲芽之苦,採不到插穗,唯獨復興鄉的三民地區因地處山區,採穗正常所以今年品質相當優良,所以整體來看因為減產及初期氣候條件相對有利的情況下,桃園地區的品質提昇不少,感覺上像是為去年整體品質不佳雪恥的味道。


接著來到卓蘭地區,相較於桃園產區卓蘭產區就較為集中,大多集中於卓蘭與東勢交界處,所以業者所指的卓蘭產區就泛指卓蘭、東勢與新社地區,卓蘭產區地廣且平整,大多以5吋盆為主力,另外再搭配一些大型的尺寸為輔,當我來到第一站知名的旅遊地點—花露農場,立刻映入眼簾的就是已經轉紅的品種—自由鮮紅,園主陳先生謙虛的表示,我都沒做什麼他就紅了,後頭還有較晚花的天鵝絨準備接著出場,看來有這一早一晚的品種搭配,陳老闆今年的出貨一定是順順利利的。


卓蘭產區的品質一向是模範生的等級,今年又大舉將”彼得之星”這個舊品種換掉,改為栽培”自由—鮮紅”、”天鵝絨”、”成功”等深綠色葉系的品種,據業者表示深綠色葉系的聖誕紅,較耐運輸室內的擺放期間也較長,去年嘗試栽培深綠色葉系的天鵝絨品種,市場反應相當良好,整個觀賞期可延長到隔年的2、3月,大大的提高聖誕紅的價值,而且小角度的V字型分枝,讓搬運時的損耗更少,所以有的業者就迅速的提高深綠色葉係品種的產量,有的甚至將彼得之星全數淘汰,全園都改種新品種,成效也相當不錯。


最後來到埔里產區,埔里一向就是花卉的大本營,所以各式各樣的花卉種類相當的多,因為其他種類的作物多,所以相較於其他兩個產區,栽培聖誕紅的人數及數量就相對的少很多,不過數量雖少,因為是在花卉之鄉種的,說什麼也不能比人差是吧!


看了今年產地的狀況,整體看來在品種與品質上都提昇了許多,唯獨數量上減少太多,而且據業者表示,今年許多工程有需求的包商,得知減產的狀況,已紛紛向業者要求預定保留,而且今年景氣又有明顯的復甦,供貨量不足是可預期的,消費者如果想像去年一樣,要等最後一刻才去撿個便宜,我想機會應該不多,倒不如早一點去挑個好品質的聖誕紅,好好的慰勞自己一下,只要記住挑選重點,指明深色葉係品種,一樣可以物超所值,好讓商家知道,您也是挑花的高手。

泰國拷艾國家公園行(下)


作者 台和園藝/Vivian

本文承接「泰國拷艾國家公園行(上)

拷艾(Khao Yai)國家公園是泰國最早成立的國家公園,也是最受泰國人民喜愛的國家公園。此處擁有泰國東北部最大的森林面積,境內的山峰也是許多瀑布溪流的源頭,由於得天獨厚的地理條件,園區內動植物資源豐富,是著名的動物及野鳥保護區。此行我們雖無緣看到野生老虎,但也很幸運地看見野生的大象在馬路邊活動,另外還有豬尾猴、鹿等動物,而溪床邊上百隻翩翩飛舞的蝴蝶群,讓我們駐足幾十分鐘,不捨離去。

因公園腹地廣大,我們便選擇有4條瀑布步道密集處為基點,利用一天的時間將步道走完。由於步道的終點都是瀑布,所以很多時候我們都是沿著溪邊的林子走,林子內的濕度高是可以預見的,因此樹上可發現許多蕨類及蘭科植物。當我們走在往 Orchid Waterfall 的步道時,忙著辨識及觀察樹上的植物,卻忽略了螞蝗正對我們展開血腥的攻擊,回程時才發現有經驗的當地人,都是先打綁腿保護雙腳,才敢去走步道的,相形之下我們這些外地人就顯得太大意了。

雖然有螞蝗的攪局,稍微影響了遊興,但我們還是鼓起勇氣去走最後一條步道,通往最壯觀的瀑布 Haew Narok Waterfall 。所幸在這條步道上,沒有惱人的螞蝗,有的是更豐富更多樣的植物資源,當抵達終點,看到約十層樓高的 Haew Narok Waterfall 時,更讓我們覺得值回票價!

此次在拷艾國家公園見到許多蘭花,可惜都不是花期,於是一群人相約,下次要選在4、5月間,大部分的蘭花開時,再來一次泰國國家公園之旅!


在餐廳旁草地上出沒的鹿,撿食一些果皮,似乎不怕人。

豬尾猴,仔細看他的尾巴較一般的猴子短的多。

為 Haew Suwat Waterfall ,據說這個瀑布前陣子在泰國聲名大噪,因為有野生象媽媽為了救渡河失足的小象,而跌落瀑布下,小象活了,象媽媽卻不幸身亡。

最壯觀 Haew Narok Waterfall。

往 Haew Narok Waterfall 的開闊河床上,數十隻的彩蝶正停在上頭,可惜因為我們的出現驚擾了她們,等了半小時,才等到幾隻歸位。

河流的兩邊,盡是原始的森林,或許老虎就住在對岸。

長在樹上的大叢斛蕨,乾枯的腐植質收集葉跟綠葉一樣吸引人。

在台灣當作觀葉植物的錦葉葡萄是這裡的原住民。

石頭上不知名的野花,花雖小但清秀的讓人無法忽視。

生命力強的薑科植物,從岩石縫中長出枝葉及花朵。

往瀑布的木梯旁,紫色小野花正在作日光浴。

秋海棠燈籠般的果實,垂吊在半空中,沒仔細看還以為從天而降的小蘋果。

樹木上長滿了許多不同種類的附生蘭,距離太遠,無法辨別她們的身份。

又是高掛在樹上的蘭,這時就很後悔為何手上的數位相機沒有光學變焦。

伙伴在溪邊的樹上發現一株正在開花的蘭,是金氏蝴蝶蘭,如果沒有開花,身份就很難辨別了。

小蘭苗,在粗壯的樹幹上更顯瞄小,但相信不久之後,她就能在樹幹上佔有一席之地。

長在樹幹低處的木斛,旁邊的小溪提供了穩定的高濕度環境。

有不少蘭掉落在地上,或是半垂在空中,僅剩一點點根攀在樹上,走路時還得小心的避過。

泰國拷艾國家公園行(上)


作者 台和園藝/Vivian

2003 年 10 月底,與幾位好友再訪泰國。原來是計劃去曼谷及其南方的避暑聖地華欣,由於當時正值泰國雨季,往華欣的道路因淹水而不通,於是臨行前兩天,緊急將目的地改為曼谷及曼谷北方,約兩小時車程的拷艾國家公園(Khao Yai National Park)。同行的伙伴都是第一次至泰國,讓我的心情除了興奮外,還多了一份擔心,怕伙伴們對於當地的食物及炎熱的氣候無法適應,也怕行程安排的不妥當,讓大家敗興而歸。

第二天一大早,我們前往泰國最大的花市。一群植物痴,在艷陽下逛遍所有花攤,不但不嫌累,還覺得逛的不過癮,直到黃昏才依依不捨的離去。而泰國特殊風味的食物,也讓好友們戀上了!每點一次不同餐點,就有不同的驚喜。我想他們已用行動告訴我,我的顧慮是多餘的。


第三天早上,參訪了曼谷著名的臥佛寺後,我們便出發前往位於泰國東北方的拷艾國家公園。車行一段時間後,四周的景物全變了,公路兩旁盡是一望無際的濕地,別於曼谷給人的繁華景象,此處雖然荒涼單調,卻多了一份寧靜與悠閒。由於邊走邊玩邊吃,抵達之時已是下午了,於是我們便決定先在佔地遼闊的下塌地點(Golden Valley Resort)「探險」,隔天一大早再進入國家公園。

來看看照片&圖說:

南洋大守宮的體型較我們常見的壁虎大,猛一看還蠻嚇人的,再仔細一看還蠻可愛的。

停在牛排管壁上的攀木蜥蜴,喉頭的一抹藍顯得非常俊俏。

Cardia regia 花期已近尾聲,地上的落花比樹上開的還多。

具清熱解毒功效的金銀花。


水塘的黃花菱還在等待更多光線,才願意張開緊閉的花瓣。同伴告知黃花菱不是菱角的一種,而是跟水丁香同屬於柳葉菜科的植物。

黃苞的蕉類,指甲般的花極具特色。

巨唇馬兜鈴的花朵,像極了掛在空中的煙斗。

瓦牆邊看似平凡的薑葉叢下,躲著不甘於平凡的火炬薑花序。

從房前的觀景台望出,拷艾的日出有著讓人秉息的美,不同時間有不同的變化。

相同的是太陽昇起後,群樹籠罩在迷濛霧氣之下,很有熱帶雨林的氣氛。

清晨沾滿露珠的蔓性玫瑰,纖細的枝條承受不起盛開花朵的重量,便慢慢彎下腰來。

紅花月桃成叢地生長著,花朵如火焰般的熱情。

不知名的爵床科野花,就長在路邊,皎潔純白的大花朵,不禁讓人懷疑-她真的是野花嗎?

雪茄花是早開的花朵,清晨即綻放。

飯店小屋的木頭屋簷,長了一株不知名的蘭,足見蘭花生命力之強韌。

因為泰國沒有颱風的肆虐,樹都能長好幾層樓高。仔細觀察樹上的蘭花還真不少,最引人注目的是棒葉仙人指甲蘭,數十株成簇地生長,遠看像一把把的四季豆晾在樹上。

巨大的糜角蕨,攀附在高高的棕梠樹上,我們只能充滿敬意的仰望。

花葉俱美的赫蕉,是熱帶地區的代表植物,少了她就少了那點感覺。

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