香草植物合植(株距、花盆寬/深度)問題;施過肥、土發霉還能食用嗎?有沒有驅蟲效果?


photo credit: Martin Delisle via flickr cc
每年夏末秋初,氣溫漸漸下降,進入適合播種香草植物的氣候。詢問度最高的薰衣草、品種諸多的羅勒等各種品項也會紛紛上架。

一起來從花友的精采對答,學學如何種植,體驗親手栽培香草花園的樂趣吧!

Q1. 多種香草合植,用長條型盆器種成一列比較好嗎?花盆深度是不是比寬度重要?種植距離怎麼抓?


A1. 香草植物沒有一定要用長型花盆來種,想要用其它盆器栽培也是可以的;至於植株的距離,可參考每個品種的株徑,有的株徑較大,定植時可以種寬鬆一點,株徑小的就可以種密集一點。

另外,也可以參考產品說明上的建議栽培盆器大小,多數香草植物都建議使用4-6吋盆種植單株。市面上販售的盆器,盆徑跟盆子深度是有固定比例的,即使不同廠牌生產的盆子也不會差異太大。

要用深盆還是用淺盆栽種,就要參考植株高度:如果是較高大的植物,用深盆種才不會頭重腳輕,風一吹就倒;如果是低矮的植物,用淺盆或一般盆子栽種就可以了。

我們習慣的栽培方式,是先播種在小盆子(3吋盆)育苗,之後再將苗株定植在不同的容器,不會一開始就用大盆器栽種,這樣比較好掌控盆栽的水份管理。例如:3 吋盆育苗,再移植 5 吋盆,接著再視情形決定是否換到更大的盆器裡。

株徑、株高等資訊,賣場頁面都有列出,可供參考。
本示意圖以「甜羅勒 綠寶塔」為例。

花友實例:推薦什麼植物和鼠尾草薰衣草種在一起?

下圖花友的花盆空間,差一株剛好種滿,問有沒有合適且高度差不多的植物?

照片提供:花友 謝幸時

園丁回覆:基本上薰衣草、鼠尾草的需光性一樣,可以種在一起沒問題,另一個位置可以栽種同樣需「全日照」的植物就可以了。

建議直接到花市選購,比較好挑選高度相當的植物;若是想要找薰衣草或鼠尾草種子自己播種,可以考慮:「薰衣草 亞維儂-早生藍」,或是「粉萼鼠尾草 海景-混合」。


Q2. 香草有驅蚊驅蟲的作用嗎?

A2. 要靠植物的氣味去驅蚊驅蟲,實際效果有限,因為植物的氣味,通常是觸摸後或是風吹時枝葉磨擦,才會散發,並非擺放在那裡,自動就會散發出特殊的味道。


Q3. 香草植物(薄荷和九層塔)用好康多施肥後可以吃嗎?

羅勒的白色花序也頗有觀賞價值
A3. 好康多是乾淨無味的肥料,不是農藥,施用於食用性植物並不影響食用安全。而且施用方法簡單方便:直接灑在土面,或混入介質中即可,約三個月使用一次,就能提供植物基本的氮磷鉀肥份。(延伸閱讀:小資族必敗肥料—好康多

Q4. 香草盆栽土長白色絨毛,還能採收香草葉泡茶嗎?

花友的香草買回家一陣子,發現土面一大片白色絨毛狀,把表土鏟掉,土面下也有部分白白的,不知道這樣的香草葉還能不能吃?

A4. 土面(及土裡)發霉,有可能是因為施用有機肥。有機肥需經分解才能釋放出養份、供植物利用,而發霉是正常的分解過程,並不影響採摘葉片食用。

如果是剛從花市買的香草植物,不確定原栽培者是否有噴藥,建議買回家後可先等待 1-2 週後,再採收食用。(延伸閱讀:花市買盆栽注意事項

photo credit: Ryan Adams via flickr cc

Q5. 香草盆栽出現小飛蟲、螞蟻,噴辣椒水都沒用?


A5. 在盆栽附近活動的小飛蟲可能是黑翅蕈蠅,主要吃土裡的有機物為生。植物健康時不會有影響;但如果植物根部,或較幼嫩的組織有傷口時,則可能危害植物喔。

噴辣椒水幫助不大,因為幼蟲是在土裡活動,只能密切注意植物的生長狀況是否有受影響,並儘量撿除落葉枯葉,保持盆面清爽通風;也注意盆土不要長時間潮濕,有利蕈蠅滋生。

而螞蟻有可能搬來會吸食植物的害蟲蚜蟲介殼蟲等),若有需要可以使用驅蟻劑來防治。(延伸閱讀:蟲蟲危機實戰講解

Q6. 有販售哪些可食用的香草品種?

花友想找波旁天竺葵、亞伯迷迭香、狹葉紫錐花、可製作浸泡油的金盞花。

A6. 若是要栽培來食用的植物,可參考專文<打造理想香草花園>,有完整品項及栽培方法連結。

系列專題 理想的香草花園

花友所詢問的波旁天竺葵、亞伯迷迭香、狹葉紫錐花品種,賣場並無引進;但有供應「迷迭香 簡單種」、「百里香 簡單種」等多種香草香料品種種子,這些品種都是適合食用、觀賞、聞香的。

園丁沒有製作金盞花油的經驗,但推薦可以選擇花瓣多(重瓣)的品種較有份量:如「金盞花 八重開-混合」、「金盞花 杏桃粉」、「金盞花 卡布勞娜-混合」、「金盞花 星星-混合」、「金盞花 霓虹-橙紅」。


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4 則留言:

  1. 你好,第一次養盆栽,想請問要給薄荷和九層塔換新土的話,用什麼比較適合呢?謝謝。

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    1. 我們的習慣是使用荷蘭栽培土混合真珠石及蛭石,從播種至成株換盆都可使用。
      您也可以參考此篇關於介質調配的介紹<介質調配黃金比例→ https://bit.ly/3mjRX0l >

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    2. 非常感謝回覆,已經看了文章也逛了賣場,想請問荷蘭栽培土開封後怎麼保存比較好?還是剩餘的就丟棄?因為我只有2個小小的盆栽,20L應該用不完...

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    3. 您好,沒用完的荷蘭栽培土可以封好封口、放在陰涼處保存,以後有需要再拿出來用喔!
      多的土也可以分送給親友,或是再購入更多植物或種子,這樣就可以把土消耗完了。

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