園藝達人栽培術：永恆之星－星辰花

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作者 玫瑰中心/呂學義

星辰花基本介紹

星辰花（學名：Limonium spp.）又名不凋花、補血草或石蓯，日本譯名磯硹，英名 Statice 或 Sea Lavender，為藍雪科（Plumbaginaceae）草本花卉。

依其生長習性可分為「一年生」及「宿根」兩大類，主要做為花壇、切花及乾燥花之用。


星辰花的紙質花萼

一般植株的高度，含抽出花梗約 50-100 公分之間。葉自基部長出，羽狀分裂。春末時會從葉叢中抽出花梗，開花時先長出花萼，成為主要色彩的部分，再長出白色或黃色小花。

一般人所指的花色即是花萼的顏色。花萼的質感如紙質，小花凋謝後花萼不會脫落，且顏色不退，所以人稱不凋花，與麥桿菊同為製作乾燥花的主要花材之一。

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星辰花的栽培方法

星辰花播種時機、方法

星辰花為世界重要切花之一，溫帶地區的主要產期為四月至十月。一般採用播種法繁殖，因種子發芽適溫為 15-20℃，生育適溫為 5-25℃，所以於台灣以秋播為主。

而星辰花為直根系作物，所以應該以穴盤來育苗，以免根系相互纏繞，將來移植時傷及主根。

播種後應覆一層薄土，保持適當溼度約一星期即可發芽，待成長至本葉 3-4 片時移植。

星辰花的葉自基部長出，葉型為羽狀分裂。

星辰花適合的栽培環境

星辰花的風土適應性強，對土壤的要求不嚴苛，但如果能在排水良好的砂質壤土栽培更佳。若壤土不易取得，建議用栽培土、真珠石、蛭石混合的栽培介質；從播種至栽培全期都適合使用，詳細操作方法請參閱＜介質調配黃金比例大公開＞一文。

星辰花喜好光線，應在日照充足的地方栽培；喜好冷涼環境，栽培時若高溫達到 30℃ 以上時，即會影響生長，呈休眠狀態，也會影響將來抽花，需特別留意。

另外，栽培星辰花需特別留意植株生長空間，過於密植會造成通氣不良，如果又遇到多濕的環境下，極容易引發萎凋病而枯萎。因此栽培後期葉片過於茂密時，應將下葉適度摘除，保持良好的通氣性。

圖中品種：星辰花 首選-粉橘

星辰花的肥料選擇

而星辰花中後期的肥料管理，則需適度地補充磷鉀肥，否則在缺肥的情況下，無法達到良好的開花品質。可於花期前使用花寶 3 號，稀釋 1,000 倍，每 7-10 天澆灌一次，為植株補充磷鉀肥。

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星辰花的開花條件

在日長與開花之關係方面，星辰花為「量的長日植物」，意即在長日環境下有利於開花；但在短日環境中也會開花，只是到達開花的時間較長（花期延遲，因此較晚開花），花序的發育也較短。

換句話說，在冬季短日下，花開較慢且花序發育較小，可藉人工長日來促進開花。配合溫暖而不酷熱的氣候，有助於花序的發育，得到花序長且小花密集的高品質切花。當然這是指專業切花生產的促成做法。

一般消費者如果是以達到開花欣賞為目的時，只要經過冬天低溫刺激後，到春天 4-5 月時自然就會達到開花的效果。


不論您是從花市買回來的星辰花切花，或是自行栽培開出的星辰花，因為它有著紙質不脫色的特性，倒吊乾燥後即成為乾燥花，觀賞利用率非常高。

對於初學入門的園藝愛好者，會有不錯的鼓舞效果，所以也是一種很好的入門花卉之一喔！

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延伸閱讀－植株高挑的秋播花卉

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園藝達人栽培術：圓幣銅錢－香菇草（銅錢草）


作者 台和園藝/Green

香菇草有著圓傘形的葉片，再加上還有長長的葉柄，長得很可愛，看起來就像綠色小香菇。其圓圓的葉片，又好似圓幣，故又有圓幣草、香菇錢或銅錢草等園藝商業名稱。不只種著欣賞，看起來又猶如家中擺盆滿滿錢幣的聚寶盆，因種於水中，遇水則發，加上生長快速，綠意盎然，愈看愈討喜！


香菇草，繖形科，原產於南美，為多年生挺水性水生草本。其圓圓的葉，葉緣帶有滾邊，葉面油亮翠綠有光澤。而花為繖形花序，黃綠色，小小很迷你，春天至秋天都會開花。滿滿的圓幣中，常點綴穿插著許多小花。其莖節很明顯，一節一節的，每一節各長一枚葉，可一直延伸。其地下橫走莖生長速度非常驚人，走到哪裡就蔓延到哪裡，為美觀又易種的水生植物之一。


栽培以潮濕的環境為佳，適於水盤、水族箱、水池或濕地中。如要使用盆栽或吊盆栽培，最好能長期保水。其全日照生長良好，半日照時其葉柄會拉的更長，往光線方向生長，姿態需稍調整會更美觀。香菇草非常好栽種，如種於壤土肥沃的水池中，即可生長良好。如種於盆栽或容器中，則需少量施肥，如速效肥-花寶二號，或緩效肥-魔肥(能於水中維持長時間的肥效)。


如果喜愛香菇草的朋友，可利用地下走莖繁殖，剪取一段埋於土中即可迅速繁衍，會有意想不到的生命力出現喔！亦可試試看種子繁殖。如果有養魚擺置水族箱，也是很好的水草植物。找個古樸手拉胚或陶器，種些香菇草，擺置於明亮窗前或客廳桌上，更別有風味喔！

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大葉桉行道樹簡介及賞樹情報


作者 台和園藝/王琡華

大家對於尤加利樹的不陌生，完全是拜無尾熊所賜， Eucalyptus是桉樹屬的屬名，桉樹的英文名稱就是直接引用這個拉丁字，俗名尤加利樹也是由此發音的，桉樹屬的植物原產於澳洲，全世界有500多種，大多是生長快速的樹種，台灣引進30多種，而在台灣最常見的桉屬植物，就屬適應性最良好的檸檬桉及大葉桉了。


大葉桉為桃金孃科的常綠喬木，早期日本人為了造林而引進台灣的樹種之一，樹皮為紅棕色並具有深裂縱溝，尤其在太陽下山的夏天裡，西下的太陽仍有著炙熱的光，映照在柔軟的樹皮上，感覺非常的有粗曠西部風味，而最吸引我的部分就是它的蒴果了，由於花序的關係，蒴果都是一球一球的，很多人對他的蒴果有許多不同的形容，我卻覺得他像削短的鉛筆，蒴果開裂後，內有許多細小的種子，這樣大的一棵樹竟由如此小的種子繁衍後代，不禁讓人讚嘆生命的神奇。


大葉桉不但耐濕性強，對土質也不挑剔，非常適合生長於台灣高溫多濕的氣候，在全台各地校園、行道樹都可見到大葉桉的蹤跡，可惜其枝條脆弱，易被颱風吹襲而折斷，加上樹形欠佳，近年來被視為缺乏經濟價值，而少栽植了。


大葉桉樹木簡介小檔案

學名：Eucalyptus robusta
科名：桃金孃科
英名：swamp mahogany、beakpod eucalyptus
別名：大葉尤加利、尤加利。
用途：行道樹
原產：澳洲
葉：革質；全緣；互生；卵狀長橢圓形，先端尖銳。
花：白色，繖形花序，總花梗扁壓狀，具角稜，雄蕊多數。
果：杯狀蒴果，褐色。
賞樹地點：全台各地
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園藝達人栽培術：一丈紅－蜀葵


作者 玫瑰中心/鄭蕙心

蜀葵的學名為 Alcea rosea L.；Althaea rosea（L.）Cav.，英名為「hollyhock」，是錦葵科蜀葵屬一、二年生草本植物。

其屬名「Althaea」在希臘語是「治療」之意，因為本屬的植物常被用來做藥草使用。蜀葵原產於中國大陸、小亞細亞，又名花葵、立葵、唐葵、梅雨葵、一丈紅、熟季花。

古詩中形容蜀葵：「五尺闌干遮不盡，尚留一半與人看」因為蜀葵的莖直立，高度約一至二公尺以上。

蜀葵可以長得比柵欄還高

蜀葵的植物特徵

蜀葵葉有裂縫大型心臟形，互生，葉脈明顯皺縮，葉緣具淺缺刻。花為腋生，成總狀花序，因此當紙質狀的單瓣花或重瓣花，由主莖的下方往上逐漸綻放開來時，不管是紅、白、粉、紫任何一種花色，都是引人注目的焦點。


蜀葵的繁殖方法：播種法

蜀葵繁殖方式以播種為主，一般以早春及秋、冬季為播種適期。秋播者約冬至早春開花，冬至早春播種者約春至夏季開花。

種子發芽適溫在 20℃ 前後，播種後約 10-14 天發芽。根為直根系，可行直播，直接種在園間或栽培盆內。

蜀葵的栽培管理

若採育苗方式，等到本葉三至四枚時，先移植到三吋盆，等植株長大再換六至八吋盆。移植時切忌傷到根系。

若定植在地上，以三十至四十公分的閒隔種植之。見蜀葵有花苞時，應設立支柱，以防止倒伏。


適合蜀葵的栽培環境、肥料選擇

蜀葵生育適溫 15-30℃。土壤要選擇富含有機質的壤土，土中可先拌入好康多一號做基肥。（若壤土不易取得，建議用栽培土、真珠石、蛭石混合的栽培介質；從播種至栽培全期都適合使用，詳細操作方法請見＜介質調配黃金比例大公開＞一文。）

栽培環境選擇排水、通風良好及日照充足處。在開花期間可用花寶二號稀釋 1,000 倍後，每 10-20 天施用一次作追肥，幫助植株生長。

花期續用花寶三號稀釋 1,000 倍後，每 10-20 天施用一次補充磷鉀肥，可使其花開不斷。


蜀葵的病害防治

會發生的病害有銹病、白粉病等，可用大生或億力防治，或者可用非農藥的糖醋精 5c.c. 加水 1,500c.c. 稀釋，均勻噴灑葉面及葉背，每三天施用一次來預防白粉病。

延伸閱讀☛ 認識黃瓢蟲─牠們會幫忙吃掉引起白粉病的菌喔～


東方文化中的蜀葵

早在漢初，「爾雅」裡就有提到蜀葵；在六朝以後，各地也有普遍栽培，因此歷代畫家的名作中也常見到它的蹤跡。

而在日本京都的三大祭：祈園祭、時代祭、葵祭中，蜀葵竟也能站上一席之地，原來在每年五月十五日舉行的「葵祭」是京都歷史最悠久的祭典之一。

葵祭的由來相傳是在平安時代初期，有位神明指示，凡間必須將蜀葵插在髮上為祂舉行慶典。於是民眾頭上別著蜀葵，穿上平安時代的貴族服飾，從京都皇居沿路遊行至下鴨神社與上賀茂神社，來慶祝葵祭。

沒想到蜀葵和東方文化這麼早就有淵源，若想要多認識蜀葵，趁著當令時節，不妨親身來體驗吧！

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蜀葵 春光-混合


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園藝達人栽培術：海裏來的花－貝殼花


作者 玫瑰中心/洪垣鈺

貝殼花，唇形花科之一年生草本植物，原產於西亞、地中海沿岸。其花萼發育變大呈杯狀，且著生成穗狀，綠色，形狀像貝殼，故名。

植株高度 60-90 公分，葉對生，形狀呈卵形，葉緣鋸齒。春至秋季開白色小花，腋生，為無限花序，是高級的切花材料，若將其乾燥，可做乾燥花使用。


貝殼花的繁殖與管理

貝殼花採用播種法，春播、秋播皆可，以台灣的氣候來看，若露地栽培則比較適合於秋天播種，採直播，待翌年春天開花。

種子為好光性，發芽適溫 20℃，發芽天數約 12 天，生長適溫 18-25℃，苗在抽苔之前頗有耐寒性，但在開花期容易有霜害，需特別注意。


若要切花品質好，可在室內栽培，尤其在稍微密植且高溫多濕的環培下，培育出的成苗枝條會較柔軟；在露地栽培出來的植株整體上看來較為粗糙，而且有特別的臭味。

還有，若要採枝來做乾燥花，則需待成熟些才切枝比較恰當。

另外，貝殼花為無限花序，花萼由下而上順著生長，故要等到上部充分發育，才可以採收。


在種植前，注意土壤的酸鹼度，若是太酸，可施加石灰，讓土壤表現弱酸即可。

室內栽培的植株莖枝較柔軟，以致抽水性不佳，所以追肥要施用多一些的鉀肥。栽培土壤的排水性要好，排水不良容易有根腐病。

貝殼花栽植並不因難，小心照料，細心呵護，就有美美的鮮花可欣賞了！

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春節花卉栽培術：財富滿滿－荷苞花


作者 玫瑰中心/鄭玉琳

每年農曆新年前，市場上總會出現「荷苞花」這般的應景的花卉。聽到這名字，就不難想像其花朵的模樣；一朵朵像極仕女們所提的小錢包，掛滿了整個植株，實在非常逗趣可愛。

荷苞花的植物簡介＆特徵

荷苞花為玄參科多年生草花，原生於南美洲，不過現今市面上，大都是由歐洲改良而來的園藝雜交栽培種，做一年生草花來栽培。

荷苞花植株低矮，約只有 20-30 公分左右，莖直立；葉對生，長橢圓卵型，上被絨毛；花萼四片，花冠由二個唇形瓣所構成，呈囊袋狀，上唇瓣小，下唇瓣膨大呈袋狀，如同鞋子的包頭，故又稱為「鞋子草」。

花色鮮豔豐富，有黃、紅、橙或是紅黃雙色等，有些品種的花甚至會有斑紋出現，看起來相當奇特多變。

荷苞花的播種繁殖＆栽培方法

荷苞花性喜冷涼的環境，生長適溫約為 18℃ 左右，一般都以播種法來繁殖，9-12 月為播種期。種子相當細小，可先播於育苗盤內，種子為好光性，故不需覆土，使用盤底浸水來澆水，避免種子被水沖走。

7-10 天左右發芽，待本葉 3-4 枚時可先假植於育苗盆內；此時可施用花寶二號來當追肥，需注意不可使光線直射，避免葉片曬傷。

經 60 天左右即可定植。此時給於 1-2 次的摘心促進分枝（種子繁殖品系分枝性較佳，不需摘心），並施用好康多一號，搭配花寶三號為追肥，使花色鮮豔、花朵繁多。

如種於全日照的環境下，需給於遮陰，避免葉片曬傷，影響生長和觀賞價值。


荷苞花的栽培重點：注意水分＆施肥

荷苞花的栽培期較長，故水分、肥料的管理就相當重要。荷苞花喜溼度較高的環境，故盆土不可乾燥，但也不可使土壤積水，影響根系發展。

後期肥料仍以磷鉀肥為主，提供開花時的肥力；正值冬季也須注意溫度管理，溫度過高，或低於 5℃ 皆會影響生育。

荷苞花的花期管理

荷苞花從定植開始起算，50-70 天左右即會開花。

花朵開放後，需放於光線明亮的通風處，澆水時注意不可澆及花朵，避免花朵積水腐爛；隨時清除老化、黃化的花朵和葉片，如此才能使植株強健，花芽不斷產生，延長期觀賞期。


過年期間看著那荷苞花，一個個象徵著金銀滿袋的小錢包掛於枝稍，再經過精心的包裝後，不僅能為家中討個吉利、增添過年的喜氣，也非常適合當作餽贈親友的年節花卉。

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春節花卉選購及照顧指南

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荷苞花 甜甜-混合
提醒您，荷苞花建議於秋冬播種，若現在購買，請參考＜如何保存種子＞一文。
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紅棗之鄉「石墻村」


作者 台和園藝/Lisa

大部分的人對於紅棗的印象，莫過於是在中藥店或藥膳中嚐到它的滋味，很少人真正看過或嚐過新鮮的，新鮮紅棗外型橢圓狀、翠綠色，可當鮮食當水果，清脆而不酸澀，甜度高，含豐富的維生素、黃酮類物質及環磷酸腺咁等成分，曬乾加工後，可製成紅棗乾或紅棗露，就中藥藥理而言，紅棗有補血、潤肺之效，亦可入菜，是具有高營養價值及高經濟效益的果樹，而全台唯一生產紅棗的地方便是苗栗公館鄉的石墻村。



初踏上石墻村，聽不到都市的吵雜，產業道路上也沒幾台車；甚至連人都少見，是個擁有恬靜、質樸的客家村落，公館紅棗的產季為每年的七八月，此時的石墻村處處皆有為遊客所開放的觀光紅棗果園，紅棗園的主人告訴我，紅棗鮮食的最佳時機便是綠綠的棗子帶著一抹紅的時候，並要我在摘採時小心別刺傷了，原來是那結實累累的紅棗叢中有著尖尖的長刺，果園內的紅棗枝條都被壓的低低的，這樣的做法便是為了使紅棗能夠充分接受陽光的照射，使之容易受粉並易於採擷，鮮食吃不完的紅棗，可DIY自製紅棗乾，將新鮮紅棗放在陽光下兩星期，水份乾了即為成為紅棗乾，用來燉煮雞湯、料理，亦可煮桂圓紅棗茶, 無需加糖，冰鎮後即成為清涼可口的夏日飲品，且又不需擔心大陸進口的紅棗農藥殘留問題。


石墻村緊鄰的便是後龍溪，田野土地肥沃，村內的產業道路、水圳四通八達，以前以種水稻為主，近年來公館鄉農會則大力推廣栽植紅棗、檳榔心芋、荷花等作物，所以除了紅棗園外，石砌的田埂中便是隨風翻滾如浪的芋頭葉，這樣的好風光，假日時不妨攜家帶眷一同享受質樸恬靜的田園之樂。

路邊正在曬乾的紅棗

檳榔心芋田

矮化的紅棗園內偶然出現一枝沒被矮化的長枝條

河床上的甜根子草已抽出白色的花穗
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