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| 綬草是台灣原生，平易近人的蘭科花草，但野外族群越來越稀少，在戶外遇上應欣賞就好，勿動手採集喔！ |
文字. 攝影. 插畫/ 坪林故事採集
春天真如阿嬤所說的「後母面」，性情丕變，乍暖還寒。春雨也隨之迎來，綿綿密密，交織成經典的坪林天氣，不過卻也因為溫暖的滋潤，萬物開始活躍了起來。從深沉的大衣中探出，迸出朵朵青翠的幼芽，啵！啵啵！放眼望去，一道一道幽微的回聲遊蕩在山林裡，忽強漸弱，有些還裝飾上粉粉的紅妝，或是淡雅的黃橙。
木精靈把手掌收在耳邊，「聽見她走路的聲音了嗎？」漫步在坪林聽看聞、用嘗的、甚至是身體都可以感受到，春天的步履從山下一步步爬上來！
我們走去河濱，一群白麻點緩緩地落在石壁上的樹林，那是固定冬去春回的小白鷺、牛背鷺耶！在附近的茶園來來回回撿拾農夫修剪下來的茶枝；在老街巷弄裡，比居民更繁忙的家燕也吱吱喳喳穿梭在家戶的穿廊，叼草啣泥，築起育兒的巢。
「很熱鬧吧！」陽光在潮溼的春色中難得一見，今天木精靈看起來格外開心，真是個適合散步的早晨。走著走著，遠方的阿嬤吆喝著：「你又閣來啊！做伙來挽菜啦！」
我們加入菜園阿公、阿嬤的行列，一起收成冬季殘留的芥菜、白蘿蔔，還要趁著晴朗的日子洗乾淨、切片、揉入鹽巴，再披晒在桿子、竹篩或是門簷、護欄，任何陽光可以親撫到的地方。也可以把它們與一層層的鹽巴交疊入缸，再壓上大石頭，等待時間的發酵。「阿嬤，莫怪你做的鹹菜、菜脯遮爾仔芳。」
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| 坪林地區習慣用鼠麴草來作草仔粿 |
「這是佇咧曝啥物啊？」阿嬤翻著竹篩中的草，「這是鼠麴，欲來做粿的，清明拜拜的鼠麴粿。」
坪林這兒都是用鼠麴草來做草仔粿，從去年底開始，各家阿嬤都在瘋狂地採鼠麴草，尤其是入春後在田埂、路旁、開闊的草地上，都可以看到一叢叢粉綠的它，小勺狀的葉片有柔軟的絨毛，頭頂還會竄起長出一團鵝黃的花。摘下頂端幼嫩的部分，經過日晒、儲藏，就是做粿最好的材料。阿嬤喜歡鼠麴草特殊的草香味，都下重本加很多，粿的顏色呈現深墨綠，烏黑發亮，光想就流口水了！
鼠麴粿就像木精靈最喜愛的青糰，在糯米糰子混進春季的青綠色，不只鼠麴草，還可以用相似的鼠麴舅（阿舅年紀比較大所以花是灰褐色的，也不會聚成一球）、蠶寶寶食用的嫩桑葉、還有一種叫「ㄉㄨㄟˊ 啊」的葉子。
「堆~ 依~ 啊？」我還是發不出精靈語的奇異音調。
「你要多多練習啦！不然每次都是我講你的語言……不過那種葉子現在好難找，以前我們的衣服也是用它的皮織成的！」也是，精靈與自然一同生活，沒啥東西是自然中沒有的，可是農藥、除草劑、加上環境的開發，使得他們的生活空間、食物越來越少，只好一直往深山裡遷徙。
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| 換個視角才能發現的綬草 |
我們來到一片平坦的草地坐下，木精靈拿出他喜愛的青糰與我分享，縮小版沒有包料的鼠麴粿，外面再用山芭蕉的葉子包起來，真的是春天的滋味。愉快的氣氛被一片淡紫色的通泉草，和明亮鮮黃的黃鵪菜花包圍著。
「唉！你趴下來，我給你看一個東西，」什麼啊？這麼神祕兮兮，「再低一點啦！」我幾乎全身躺在地上了。「你往前看，有沒有看到！」
「哇！這是？」一根根粉紅的花柱立在草地上，仔細看上面盤旋著一朵朵顏色漸層的大小蘭花。「沒看過吧！這也是春天限定。」木精靈悄悄地說，「以後要留心腳下，別踩到它啊！」
精靈視角才會發現的美，我默默記下了，明年春天，還要一起野餐喔。
（摘錄自 2020 年 4 月號《鄉間小路》）
【路上採集學】專欄作者 │ 簡介
坪林故事採集
原本是一個坪林在地青年的尋根之路，後來受到山林與鄉野的召喚組織團隊。他們發現隱藏在現代生活角落的神祕小精靈，一點一滴找回被遺忘的記憶與神祕的技能力量，將舊時與環境共好的生活延續到當代。將蒐集到的坪林人文故事記錄在臉書粉專「坪林故事採集」。
本文摘自鄉間小路 2020 年 4 月號，由豐年社提供
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