花友Ray Tsai 說大理花從花苞預測花色錯誤，我們也有上當過！
2014 年播的三株大理花 富貴-混合，看花苞是黃的（上圖），以為會開黃花，結果反而開了二紅一粉（下圖），就是沒有黃色。
雖然花色是驚喜，但大理花 富貴植株矮分枝佳，期待 Ray 於花寶愛花園粉絲專頁分享後續爆花照喔！
大理花花苞與花色不一樣？
花友Ray Tsai 說大理花從花苞預測花色錯誤，我們也有上當過！
2014 年播的三株大理花 富貴-混合，看花苞是黃的（上圖），以為會開黃花，結果反而開了二紅一粉（下圖），就是沒有黃色。
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何時該澆水？澆多少水最好？
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| photo credit : chichacha via flickr cc |
以下試讀文節錄自《園藝の趣味科學》Chapter.3 施肥與澆水的重點。
更多本書簡介及資訊可參考「愛花書坊：園藝的趣味科學」一文。
Q. 何時該澆水？澆多少水最好？
A. 要訣：建議觀察植株狀態、表土乾燥程度，作為澆水時機的依據。常言「澆水三年功」，意即要抓到植物澆水的要領，需要花上三年的時間，由此說法可知，澆水是栽培植物中頗具困難的工作之一，但只要掌握以下訣竅，可以幫助更快上手：
1. 依植物種類不同，所需水量亦不同
每一種植物的故鄉和原生地不同，對於水分的需求度也不同，例如生長於乾燥地帶的仙人掌和多肉植物，為了適應水分稀少的環境，其莖葉已多肉化以利儲水，就不需要每天澆水。2. 植物在生育時期，對水分的需求量會有所變化
植物會配合季節而有不同的生長變化。生長於溫帶地區的植物，會在春天溫度上升時萌芽、生長枝葉，而後開花結果；闊葉樹會在晚秋時節葉片凋零，冬天進入休眠狀態。植物生長旺盛時期需要水分，但是在休眠時期則不太需要水分。3. 視栽種土壤種類，給予不同水量
栽種植物時，通常會使用與原生地相近的用土。若植物是孕育於排水性佳的土地，便會選擇栽種於不會滯留水分的土壤，因此較容易出現乾枯的情形，需經常補給水分。相對地，若使用排水性較差的土壤栽種，應避免頻繁澆水。4. 依天氣和季節控制澆水量
晴天時土壤容易乾燥，尤其是夏天，即便剛澆完水，亦會馬上乾掉，因此一天至少需澆二次以上的水。陰天則應該控制澆水量。總括上述重點，澆水應視植物本身、土壤性質、天氣狀況等各條件，做出綜合性的判斷，也因此增加困難度。就好比不會說話的嬰兒哭泣時，母親便必須依經驗或直覺來判斷嬰兒哭泣的理由，無法說話表達的植物亦是如此，應仔細觀察植物的外觀和土壤狀況，以作為植物需求之判斷。
只要能把握上述的重點，抓到要領，平日照顧養護時多觀察植株與葉片是否垂萎、土壤表面是否過於乾燥等等，判斷適當的澆水時機，補給充分的水量，澆水也就不是一件困難的事了。
盆栽的基本澆水方法
本書資訊及其他試閱章節
- 園藝の趣味科學：愛花書坊簡介、推薦及購買資訊
- 如何選擇最佳的栽種場所？（Chapter.2 播種與種植的關鍵）
- 什麼時候澆水、澆多少水才是好的？（Chapter.3 施肥與澆水的重點）：即本篇
- 葉片為什麼變黃了？（Chapter.8 常見的疑難雜症）
為什麼葉片枯黃的原因？
本試讀文節錄自《園藝の趣味科學》Chapter.2 播種與種植的關鍵。
更多本書簡介及資訊可參考「愛花書坊：園藝的趣味科學」一文。
植物的葉片之所以會是綠色，是由於葉細胞中的葉綠體含有葉綠素，讓葉綠體可以進行光合作用，產出碳水化合物。
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Q. 葉片為什麼變黃了？
A. 要訣：缺水、病蟲害侵蝕、日照不足、肥料過剩或不足，都會影響葉片顏色。植物的葉片之所以會是綠色，是由於葉細胞中的葉綠體含有葉綠素，讓葉綠體可以進行光合作用，產出碳水化合物。
葉綠素會吸收藍光與紅光，進行光合作用，其他色譜的光則會穿透或反射，因而無法吸收利用。我們眼睛看見的物體顏色，是由穿透光或反射光進入眼球形成，所以葉子的顏色，便是由藍和紅以外的光混合而成，以肉眼來看即是綠色。
當葉子的綠色轉變為黃色時，可歸納為下述幾點原因：
- 缺水：
植物缺水時，會由露出地表的部分開始枯萎。
一般而言，植物生長活性較強的部位，其養分與水分會較先流失，因此較老的葉子會先轉變為黃色。 - 蟲害：
是否看過葉子布滿小斑點，整片葉子變成黃白色的情形？
若出現該情形，可翻看其葉背處，若發現許多微小黃綠色，或暗紅色的小蟲，便是葉蟎。葉蟎以吸取植物的汁液維生，被吸取的部位會變為白色。其他以相同的方式侵害植物的，還有軍配蟲的害蟲。 - 病害：
疾病若為炭疽病，或病毒所引起的嵌紋病，葉子亦會出現斑點狀並轉黃。
例如玫瑰常見的黑星病，其病症為：葉子出現深黑褐色的斑點，最後轉為黃色並掉葉。 - 日照不足或過剩：
植物利用光能，從二氧化碳和水產出碳水化合物和氧氣。
因此若日照不足，光合作用能力便會下降，導致葉綠體受到抑制，使葉綠素量減少，葉子就會變黃。相對地，適合日陰的觀葉植物，給予過度的強光照射，亦會導致葉子燒傷、顏色轉黃的情形。 - 肥料不足：
土壤中若有許多氮素，葉色便能保持濃綠，如果氮素不足，葉子便會呈黃色。
此外，當組成葉綠素的鎂，或與葉綠素形成相關的鐵等微量元素不足，亦會影響葉綠素減少，導致葉子變黃。 - 土壤 pH 值：
土壤的 pH 值若呈鹼性，植物便無法從中吸收鐵。一旦植物體內鐵量不足，便無法形成葉綠素，葉子因此會轉黃。
吸取葉子汁液的軍配蟲
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| ▲小小扇形（軍配形）的成蟲群生於葉面上，吸取葉子的汁液。 葉子出現許多小洞且變得蠟粉感，最後變黃枯萎。 |
本書資訊＆其他試閱章節
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- 如何選擇最佳的栽種場所？（Chapter.2 播種與種植的關鍵）
- 什麼時候澆水、澆多少水才是好的？（Chapter.3 施肥與澆水的重點）
- 葉片為什麼變黃了？（Chapter.8 常見的疑難雜症）：即本篇
如何選擇最佳的栽種場所？
本試讀文節錄自《園藝の趣味科學》Chapter.2 播種與種植的關鍵。
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Q. 如何選擇最佳的栽種場所？
A. 要訣：依植物生長條件，慎選日曬或遮陰、乾燥或濕潤等環境條件。栽種時應依照植物特性選擇最適切的生長環境。在各環境條件中，又以「日照量」和「乾溼度」兩者最為重要。喜好日照處的植物稱為「陽生植物」；喜好遮陰處的植物稱為「陰生植物」。
在乾溼度方面，其代表的植物有：喜歡乾燥環境的天竺葵，與喜歡潮濕環境的非洲鳳仙花等植物。
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| 非洲鳳仙花喜歡潮濕環境，注意通風。 （圖 / iGarden 園丁提供） |
栽種時可依環境接受日照的程度，以及東西南北方位作為考量依據。此外，地下水位的狀況亦會影響栽種處之乾濕情形，因此栽種前亦須多加留意。
有些植物冬日需要充足的日照；有些則是夏日需要處於陰涼的環境。
山野草類的植物，應選擇栽種於落葉樹下，而非常綠樹下。若是冬天長葉，初春開花的山慈菇類植物，也應選擇栽種於落葉樹下。
栽種地的土質對植物亦有極大的影響。喜好乾燥的植物，應避免栽種於排水不佳的土質處。
是否通風也是影響乾燥與潮溼的重要因素，因為通風不良處往往也是潮溼之地。
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| 天竺葵喜歡乾燥環境。 （圖 / iGarden 園丁提供） |
植物依其原生地環境的不同，其偏好土壤酸鹼度也有所不同。若喜歡鹼性土壤的植物，可加入石灰等調整其 pH 值。
雖然有些植物對環境的適應力很高，即使栽種於不適合的環境中，也能順利成長，即便如此，為了讓植物能夠發揮與生俱來的能力，仍應選擇合適的栽種環境。
陽生植物＆陰生植物
陽生植物
牽牛花、康乃馨、非洲菊、菊花、波斯菊、香豌豆、鬱金香、玫瑰、三色堇、矮牽牛、萬壽菊等。陰生植物
鐵線蕨、火鶴花、非洲鳳仙花、玉簪花、君子蘭、大岩桐、彩葉草、非洲堇、紅果金栗蘭、椒草、黃金葛等。利用植物特性，製造豐富層次
鐵線蓮很適合做為園藝觀賞植物。使其沿著籬笆盛開，前方保持間隔距離，再種上葉片較大、長得較高的毛地黃；再將較低矮的植物栽種於前方做為地被植物。
利用多種植物製造出層次，看起來更為整齊美觀。
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| ▲上圖之俯瞰圖 |
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| ▲上圖之側面圖 |
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愛花書坊：園藝的趣味科學
中文書名：園藝の趣味科學：超過300張示範圖，園藝專家不失敗的107個種植法則
日文書名：園芸「コツ」の科学 植物栽培の「なぜ」がわかる
作者：上田善弘
出版社：采實文化出版集團
出版日期：2016 年 1 月 21 日
本次感謝采實文化與我們聯繫，能早早閱讀這本新上市的園藝好書，並於 iGarden 花寶愛花園臉書粉絲團舉辦贈書活動，將這些實用的園藝知識分享給花友（＊）。
本書標題包含「趣味」兩字，初次翻開書時，其實有點驚訝是一則則的問答篇，搭配黑白照片的呈現，圖片豐富，但文字也真不少；仔細閱讀後，發現各章節系統化地分類問答，許多都是 iGarden 花寶愛花園常被詢問到的問題（例如試閱章節的：如何選擇最佳的栽種場所？、何時澆水、該澆多少水？、葉片為什麼變黃了？都是很經典的問題），相信不論是新手園丁想建立對園藝的基礎認識，老手想收藏一本作為百科收藏（或跟我們一樣，總是被親友詢問類似的種花問題，這本書可以當作延伸閱讀的好選擇)，都可以考慮這本《園藝の趣味科學》喔。
＊本書基本資料及試讀文摘圖文由采實文化出版集團提供，iGarden 花寶愛花園分享相關資訊共獲得四本贈書（一本試讀本，及三本作為臉書粉絲團花友贈書活動用），並未收取其他廣告費用。
試閱章節
- 如何選擇最佳的栽種場所？（Chapter.2 播種與種植的關鍵）
- 什麼時候澆水、澆多少水才是好的？（Chapter.3 施肥與澆水的重點）
- 葉片為什麼變黃了？（Chapter.8 常見的疑難雜症）
目次
作者序 學會澆水需要花費三年時間，為什麼？Chapter.1 優質土壤的選擇
- 如何選擇合適的土壤？
- 「團粒結構」的土壤，有助於植物的生長？
- 為什麼需要定期整土？
- [Column] 藉由上下翻混，可讓土壤回春？
- 種植過的舊土，能重新再利用嗎？
- 土壤的酸鹼值，如何改變？
- 土壤每年都需要加入新的有機質？
- 土壤一定要過篩嗎？
- 盆土需要混合數種不同的土，為什麼？
- 如何調配植物喜歡的土壤？
- 腐葉土一定要經過發酵才能使用？
- [Column] 如何分辨優質的有機質？
- 針葉樹的葉子不能作為腐葉土的原料？
- 培養土中出現白色線狀物，該如何處理？
- 舊土壤如何再生利用？
- 市售的培養土，如何挑選？
Chapter.2 播種與種植的關鍵
- 植物的播種方式各不相同？
- 如何讀懂種子包裝袋上的種植說明？
- 良好的幼苗體質，該如何打造？
- 幼苗的好壞，該如何分辨？
- 播種的時機，會影響植物的生長？
- 無法立即栽種的幼苗，該怎麼處理？
- 幼苗間應該保持多大間距，較為適合？
- 植物一定要換盆嗎？換盆有什麼訣竅？
- 播種的器具，如何選擇？
- 如何選擇最佳的栽種場所？
- 植穴的空間需多大、多深才足夠？
- 植株需與土壤表面保持水平栽種，為什麼？
- 換盆時需要修根嗎？，可以直接栽種嗎？
- [Column] 根部盤繞在一起怎麼辦？
- 移植時，根部需保持乾燥還是濕潤？
- [Column] 移植後該如何澆水？
- 移植後，如何土壤變得密實？
- [Column] 蓄水池的功用是什麼？
- 如何增強幼苗的生長力？
- 栽種後或移植後，需避免吹風？
- 何時購買球根比較好？
- [Column] 如何挑選健康的球根？
- 球根種植後，需要挖取出來嗎？
- 挖掘出來的球根，如何保存？
Chapter.3 施肥與澆水的重點
- 植物一定要施肥嗎？
- 除了氮、磷、鉀，還需其他微量元素？
- 有機肥料、化學肥料，哪一種好？
- 化學肥料不能大量施用？
- 「基肥」與「追肥」，有什麼不同？
- 液態肥料可以帶來立即的效果？
- 液態肥料不能在白天施灑？
- 栽種後不能立即施肥？
- 氮肥過量，會帶來負面效果？
- 肥料是否有使用期限？
- 固態肥料長出黴菌，該怎麼處理？
- 肥料可以噴灑在葉面嗎？
- 肥料能夠自製嗎？
- 什麼時候澆水、澆多少水才是好的？
- 夜晚及下午不宜澆水，為什麼？
- 夏季的中午不可以澆水，為什麼？
- 盆底乾燥後，才可以再澆水，為什麼？
- 盆栽可以澆入大量的水，為什麼？
- 直接種於地面的植物，可以不澆水嗎
- 多肉植物僅需要少許的澆水量嗎？
- 葉片也需要澆水？
- 非洲堇的葉片不能澆水？
Chapter.4 修剪與摘心的技巧
- 植物需要定期修剪和摘心，為什麼？
- 摘心有利於植物生長，為什麼？
- 枯花一定要摘除嗎？
- 修剪庭木有什麼好處？
- 常綠葉不宜在冬天剪枝，為什麼？
- 修剪後卻無法開花，為什麼？
- 落葉樹應於冬天修剪，為什麼？
- [Column] 落葉樹與長綠樹，生長週期有何不同？
- 修剪有什麼方式與訣竅？
- 枝條的修剪位置，該如何拿捏？
- 修剪後植物卻枯萎了，為什麼？
- [Column] 修剪後的傷口，應如何照顧處理？
- 花朵盛開時，該如何修剪？
- 不同品種的玫瑰，修剪的方式也不同？
- 玫瑰大多會在夏季或冬季進行修剪，為什麼？
- 使用剪定鋏修剪時，如何避免造成傷痕？
Chapter.5 成功繁殖的訣竅
- 果實內的種子，該如何收集？
- 種子又分為春播與秋播，有何不同？
- 好光性種子和嫌光性種子，有何不同？
- [Column] 種子有哪些播種方式？
- 水分不足，植物便無法發芽？
- [Column] 種子遲遲不發芽，是什麼原因？
- 想要確保種子發芽，有什麼方式？
- 進行扦插時，葉子保留越少越好？
- 扦插時的介質，該如何選擇？
- 使用發根劑，有助於扦插繁殖嗎？
- 扦插後需放置於半日陰處，為什麼？
- 扦插成功率最高的季節，是在何時？
- 進行壓條或移植時，為什麼需剝皮？
Chapter.6 盆栽種植的管理
- 盆栽放於室內還是室外好？
- [Column] 什麼是「園藝植物文化遺產」？
- 移植後需放置於半日陰處，為什麼？
- 盆底需放入盆底石，為什麼？
- 盆土不能裝滿，需保留一點空間，為什麼？
- 各種材質的盆器，該如何挑選？
- 換盆前，需先進行修剪，為什麼？
- [Column] 外來植物需管制，為什麼？
- 換盆時，需要選用大一號的盆器，為什麼？
- 小樹盆栽不能種在大盆器中，為什麼？
- 脫盆後的幼苗，需保持土壤乾燥？為什麼？
- 盆栽底盤不可積水？為什麼？
- 盆底孔洞的大小，會影響植物的生長嗎？
- 如何挑選出適合的盆器？
- [Column] 法國約瑟芬皇后的玫瑰貢獻
Chapter.7 病蟲害的防治
- 常見的疾病有哪些？該如何預防？
- 植物什麼會生病？
- 病蟲害有哪些？該如何防治？
- 發現蟲卵與害蟲時，該怎麼辦？
- [Column] 重拾種子栽種的樂趣
- 不同的植物，要施用不同的農藥，為什麼？
- 農藥可以混合使用嗎？
- 中午不可以施用藥劑，為什麼？
- 下雨前施灑農藥，是否會影響藥效？
- 如何有效的施灑農藥？
- 農藥需交替使用，為什麼？
- 什麼是共生植物？共生植物有什麼優點？
- 去除葉片灰塵，可預防病蟲害？
Chapter.8 常見的疑難雜症
- 「一年生」和「多年生」植物有什麼不同？
- 什麼是徒長？為什麼會徒長？
- 葉片為什麼不綠了？
- 新品種不能自行繁殖？
- 植株很健康，卻無法開花，為什麼？
- 花蕾未開先掉落，是什麼原因？
- 植物用語解說
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