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五月開花紀錄:2020 年 5 月 iGarden 頂樓花園實錄

不怕雨淋的「鐵砲百合」
今年五月,將近一半的日數天公伯都不作美,雨勢一波波接踵而至;太陽即使露臉,也僅是短暫地回溫片刻。然而頂樓的花落花開,並不因此停下腳步,即使有的不堪水傷稍有黯然,休養生息後繼續抽花,驚豔賞花者的視覺!

羅勒抽出潔白花序、塔狀排列的綠色果實供人觀賞,證明自己不只有食用價值;桔梗經過了一個生長周期,今年開花性更佳;與康乃馨同科的河原撫子,預先為母親節獻上祝福;鐵砲百合的花瓣較為厚實,不畏雨淋;紅花和黃花著生杜鵑相約同時綻放光彩;陰雨天,躲在屋內觀察千年菊乾燥花隨溼度變化包捲、開展也頗有樂趣...

5 月頂樓花園種植紀錄


香料植物─羅勒的白色花序也頗有觀賞價值
[2020年5月4日] 開花會加速羅勒植株的老化,但是看到「羅勒 簡單種-混合」冒出花序時,還是捨不得摘去。

羅勒的潔白花朵搭上綠色花萼,配色特別清爽;除了賞花,也不忘輕撫植株,回味一下刺激食慾的迷人芬芳。


去年種下的「桔梗 花束-混合」今年再度準備開花
[2020年5月5日] 渡冬後的桔梗「花束-混合」於 4 月初冒出新芽。一個月之後,高挑的枝條頂端冒出許多氣球般的花苞了!


「蝦夷蔥 中葉」可愛的紫色花序
[2020年5月6日] 這些蝦夷蔥「中葉」是 2017 年秋季播種的,至今邁入第三年了。平時只有細長的葉並不是特別顯眼,春季開出紫色的蔥花時,就很難忽視她的存在了。


「河原撫子」和「康乃馨」同樣是石竹屬
[2020年5月8日] 這週日就是母親節,當然要預先送上祝福。與「康乃馨」同屬的「河原撫子」選在此時開花,正好可以讓我們借花傳情,願媽媽們常保心情愉快,天天開心!


「露薇花 伊莉絲-混合」開出安撫人心的花朵
[2020年5月11日] 露薇花「伊莉絲-混合」開獎了!從去年 11/12 播種至開花,共歷時六個月,雖然比表訂的時間晚了一些,但潔白清新的花朵,卻讓人在焦慮的星期一裡感覺平靜。

另外有一盆「露微花 伊莉絲-混合」4/20 就開了橘色的花


「四季海棠 費歐娜-淺粉」清柔的粉色系花朵,特別惹人憐愛
「四季海棠 費歐娜-白」淺綠色的葉片,更能襯出花朵的潔白。
[2020年5月12日] 四季海棠「費歐娜」系列,是重瓣花型的四季海棠,先前推出的花色是四季海棠「費歐娜-桃粉」及「費歐娜-紅」。(去年 3/15 也有開花紀錄)

目前開花的則是清爽的新花色四季海棠「費歐娜-淺粉」及「費歐娜-白」。


放晴的天氣,「桔梗 花束-混合」抬起頭伸展比去年還更大、更多的花朵
[2020年5月13日] 昨日下雨,只拍到桔梗「花束-混合」低頭的模樣,今日天氣放晴,花朵也跟著抬頭。經過一個生長週期的「桔梗 花束-混合」,不只是枝條伸長、開花數變多,連花朵也變大了唷!


「串心花」
[2020年5月14日] 從花市買回來的「串心花」原本是種在三寸盆,移植到大盆後植株飛長,開花數也由一串增加成四串!


「福祿考 櫻桃糖-棕黃紅心」從三月底到現在都有花朵開放
[2020年5月15日] 福祿考「櫻桃糖-棕黃紅心」及「甜星-紫白」一直都有花朵開著,只是天氣變熱,底部的葉子也開始轉黃了。

趁著花朵還盛開時,蹲下來聞一聞福祿考甜甜的花香,把影像跟味道聯結在一起。

建國花市真的很少看到福祿考盆栽,在內湖花市的切花區還比較常見
圖中品種為「福錄考 甜星-紫白」


「鐵炮百合」不怕雨勢的考驗,開出更多朵花
[2020年5月18日] 雨後天晴,上樓看花,「鐵炮百合」的花瓣質地算厚,經得起雨淋。上週只開兩朵,今天又開出更多朵!


今年初播種的「淨瓶草 西貝拉-混合」
[2020年5月19日] 今年 1/10 播下的淨瓶草「西貝拉-混合」終於來花啦!

淡紫色的重瓣小花,從膨大的花萼探出,看起來相當有趣;雖然植株具匍匐性,但花朵都很正面地向上開放!期待大雨緩解旱象後,早日雨過天晴。


紅花「著生杜鵑」花朵較小,但數量較多
色彩搶眼的黃花「著生杜鵑」
[2020年5月20日] 兩款不同花色的「著生杜鵑」同時開花。

黃花的「著生杜鵑」在 3 月時已開過一輪,這回開花數不多,花色依舊搶眼;紅色的「著生杜鵑」花朵較小,用開花的數量來補不足之處。

用頂芽扦插的「小花矮牽牛 煙花-淺粉紅心」已經開花
[2020年5月21日] 去年播種的小花矮牽牛「煙花-淺粉紅心」,渡冬之後株型雜亂,於是剪下頂芽重新扦插,很快就有花可賞了!

目前只有一個花色太單調,近期準備播下更多不同花色的「小花矮牽牛」,讓夏季的花園也能延續春季的繽紛。


5/21 上午是降雨的空檔,濕度沒那麼高,「千年菊 大花粉白-混合」的花朵呈現開展狀態
5/22 雨水多了,空氣濕度高,有發現嗎?「千年菊 大花粉白-混合」的花朵包起來了!
[2020年5月22日] 因為下雨,無法到賞花,在室內欣賞乾燥花也可以。把前陣子採收,並倒掛乾燥的「薰衣草」及「千年菊」花序插在瓶裡,不只能欣賞還可以聞香!

「薰衣草 亞維儂-早生藍」的開花性超好,一直到現在都有花可採收


摘掉水傷的花朵、休養過後,「四季海棠費歐娜-白」及「費歐娜-淺粉」照常盛開
[2020年5月25日] 四季海棠「費歐娜-白」以及「費歐娜-淺粉」,原本花朵都被淋到水傷,摘除殘花並移到避雨處休養,一週後新開的花又替補上來了。


未受到大雨波及的「羚羊石斛」
[2020年5月26日] 這盆「羚羊石斛」平時是擺放在避雨處,所以花朵沒有受到先前的大雨影響,只是想趕在一下波梅雨鋒面到來前,先享受一下陽光照拂的感覺。


因為看到後續還有側花序抽出,便把開始泛黃的舊花序摘除,養份保留給側花序
「甜羅勒」的果實上方有一片扁平的綠色的萼片,像遮雨棚般阻擋雨水
在淋過幾場大雨之後,種子依然安穩地躲在萼片之中,不受外在天候變化驚擾。

[2020年5月27日] 「甜羅勒」白色的花朵美麗,花謝掉後,綠色的果實呈塔狀排列,也很有特色。


「待宵孔雀」
[2020年5月28日] 一早衝上頂樓想看這朵「待宵孔雀」花謝了沒,發現涼爽的溫度及充足的水氣,對於減緩花瓣失水的速度是有幫助的,但還是無法按暫停鍵,讓花朵停留在最盛開的那一刻。

還好「待宵孔雀」的花期很長,從 5-11 月都會陸續萌出花苞。下回會記得把花苞剪下來,帶回家插水等著欣賞及聞香。


重瓣花型的「淨瓶草 西貝拉-混合」
[2020年5月29日] 淨瓶草「西貝拉-混合」相繼開出淡紫及白色花,最近洋紅色花也露臉了。重瓣型的花朵還蠻耐雨淋的,只要天氣一放晴,花瓣間的水氣蒸散,原本濕重的花朵,又再度以輕鬆優美的姿態呈現。

植物栽培術


購買本文種子

小花/匍匐矮牽牛種子專區

提醒您,下列涼季花卉較適合秋天再播種,若現在購買,請參考<如何保存種子>一文:

四季/秋海棠種子專區

淨瓶草 西貝拉-混合

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蝦夷蔥 中葉

打造理想香草花園:香料種子推薦 & 栽培方法

(cc licensed by amagill @ Flickr)

有著值得觀賞的美麗型態,卻又能為料理或生活增添風味的實用性,當然,更不能忘了那美好的香氣,這就是迷人的香草植物。

隨著對食品安全的重視提升,越來越多人決定自己動手做菜,我們也常被客人詢問:「我買了香草/蔬果盆栽,擔心有農藥,需要等多久香草/蔬果才能吃呢?」,由於無法確定外面購買的植物曾被噴過什麼藥,因此也難以給一個標準答案,只能說最安心、新鮮又美味的選擇,就是來自「自家栽培」吧。

國外居家後院或窗台,時常可見小巧可愛的香草花園,如此貼近生活、讓人喜愛。本年度 iGarden 也特別精選多支進口香草品種種子,購買種子後,該如何種植各種不同香草呢?如以往慣例,也在文末附上了栽培建議供園丁們參考,一起來規劃專屬於你的香草花園吧。

香草植物栽培貼心提醒

  • 介質使用:香草植物根部應避免過濕,種植時建議拌入蛭石、真珠石等排水良好介質。
  • 施肥建議:若使用速效花寶,小苗時期可使用5號(小苗專用),成株可施2號或3號(開花植物);或可三個月使用一次長效好康多1號。提醒您「適當」是施肥重要原則,切勿過量,學習施肥請看文末延伸閱讀。

精選香料種子商品目錄

最新資訊請來 iGarden 花寶愛花園香料種子賣場逛逛!
點入各商品頁,可參考該香草植物的栽培延伸閱讀喔。



延伸閱讀:種植植物入門課


香料種植栽培建議

香草植物栽培術:觀賞plus美食-蝦夷蔥

photo credit: jason-riedy via flickr cc
作者 台和園藝/劉英華

多年前,在參觀陽明山一處水耕場時,第一次看到蝦夷蔥的真面目,發現它的葉子真的很細,植株也較常見的蔥柔弱嬌小,當時香料植物尚未盛行,聽場主說採收的葉子都是直接賣給五星級飯店,所以我們在市面上很少看到。

蝦夷蔥的花

蝦夷蔥型態特徵

蝦夷蔥也叫「細香蔥」、「西洋絲蔥」,屬於百合科多年生草本植物,跟洋蔥及我們常吃的青蔥是近親。

它的葉子細長中空,呈圓柱狀,株高約 20 公分。春天到初夏時,成熟植株(從種子播種第二年起)會開紫紅色小花,盛開時就像許多紫色小球掛在植株頂端,極為美麗。

蝦夷蔥葉子細長

蝦夷蔥的繁殖

蝦夷蔥的繁殖可以用播種或分株法,可在春、秋季進行。播種後約一星期即可發芽,但剛長出來的小苗,細長的葉子很像禾本科的雜草,千萬不要誤拔。

等苗長出 3-4 片葉子時就可以定植,栽培介質要排水良好且肥沃,可用栽培土混合有機肥(如有機大補帖或生機花園2號)。

小苗栽種 1 年後,會分生出許多子株,此時就可利用分株繁殖。如果栽種 3 年以上,就一定要分株,以避免植株長的太密集而生長勢耗弱。

蝦夷蔥的小苗很像禾本科雜草,小心別把它拔掉。

蝦夷蔥的栽培管理

蝦夷蔥適合的生長環境

栽培位置全日照或半日照皆可。冬季時在全日照處種植會長的較好;夏季氣溫較高,植株較虛弱,可以適當的遮陰或放置在半日照處。

栽培場所要通風良好,但因葉子數量多,水份蒸散較快,要適時補充水份,如果缺水葉子易變黃。

蝦夷蔥的施肥方式

施肥以有機肥較佳,約 3 個月施用一次追肥,可將肥料埋於盆緣或離根部有一段距離處;若是居家栽培,也可以選擇施用方便且無異味的好康多一號,撒於盆面即可,三個月施用一次。

採收蝦夷蔥

株高達 15-20 公分就可以採收,採收時從離地面約 3 公分處剪下即可。但栽種第一年,植株還很瘦弱,要減少採收次數。


蝦夷蔥可以吃嗎?食用部位及營養成份

蝦夷蔥可利用的部位除了葉子之外,它的花也可利用。它的味道比一般我們所食用的蔥溫和,味道也沒有那麼刺激。

葉子大多利用在沙拉、湯、蛋包飯、炒飯等,或當料理雞肉、魚時的佐料;花除了可當沙拉外,也可製成乾燥花。

食用蝦夷蔥除了因為它含有豐富的鈣質及胡蘿蔔素外,還有幫助消化、保暖身體等功效。因為蝦夷蔥的用途很廣,建議可在家中栽種幾盆,需要時可隨時採收,除了作料理之外也兼具觀賞的效果。

蝦夷蔥的花序呈球型,像綻放的煙火。


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