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迷你可愛的小蘿蔔


作者 Teresa

小時候見過奶奶種蘿蔔,真的是一件不容易的事,不僅要好幾個月的時間,而且還要不斷的培土,所以以前在台北的時候,從來沒想過要自已種蘿蔔。後來來到了南非,因為買中國菜很不方便,一定要到中國街才買的到,光是開車來回就要半個小時(高速公路哦),而且非常的貴,所以就開始學著自已種菜(哈哈都快成農夫了),因為這是最經濟實惠的方法。


但還是沒想過種蘿蔔,因為實在是太難了,尢其是對還要上班的我來說,真的是沒那個時間。 可是不知是不是天意,老天一定要我種蘿蔔,去年的冬天 18 年沒下過雪的約堡,竟然下了一埸大雪,所有冬季時令的菜全都貴的離譜,因為有一半以上的菜凍死了,而蘿蔔更是貴的嚇死人,一斤是25元,換成台幣大約是 115 元一斤。又好巧不巧的,在下雪前我答應了學生的家長,等有蘿蔔時要教她如何做醃蘿蔔,這下子可真是難倒我了。


幸好這時我的好友告訴我這種南非當地種的小蘿蔔。

你可別小看了這種小蘿蔔啊,這種蘿蔔雖然很小,但味道可是一點都不輸給台灣種的哦!只是一次要煮很多條就是了。但這種小蘿蔔有一個很大很好的優點,就是成長非常的快速,只要30天到45天就能採收了,更重要的是只要把種子撒下去就可以了,不用培土也不用什麼特別的照顧,只要澆水就行了,真的是太太太棒了!

從此之後我家的蘿蔔都是自家菜園裏種的了,不僅不用開半個小時的車去買,還是永遠都是最新鮮,想吃的時候再去採就可以。而且不只是有蘿蔔可以吃,蘿蔔葉加鹽搓一搓更是可以做成雪菜,實在是美味無比,真的是很好很好吃哦!真希望大家有機會也能嚐嚐這可愛的小蘿蔔的滋味。

在國外買菜不是這麼方便


最經濟實惠的方法就是自己種菜啦!


不用培土也不用什麼特別的照顧

只要澆水就行了!

成長非常快速喔!

只要30天到45天就能採收了!

蘿蔔葉加鹽搓一搓可做成雪菜了

開始料理做醃蘿蔔囉!

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一樹桃花舞春風


作者 Teresa

之前有朋友問我南非有很多漂亮的公園嗎? 這裏好像沒什麼太多的公園,如果有的話幾乎都是樹,而且都是大樹,草花較少,因為在南非幾乎每個人都有自已的花園。我家的花園不算大,但已經很累人了,只是澆水就要一個多小時,忙都忙不過來,所以我都是一天澆前面,一天澆後面。現在是春天,幾乎是家家都桃花李花開的正好。


小時候記得有一首歌,已不記得歌名了,但印像很深的是有一句歌詞好像是〝一樹桃花千朵紅,朵朵帶笑舞春風〞,我想這是一首愛國歌曲,小時後唱的很高興,也很振奮,但實在是很難了解,什麼叫一樹桃花千朵紅? 那怎麼可能呢??而且還是朵朵帶笑舞春風哦!可是來到了南非,才真的知道這句話是真的一點也不誇張。


這是我家院子裏的桃花,它的尺寸是算小的,在南非幾乎是家家戶戶都種有很多的花,而桃花、李花、杏花,也幾乎是不可少的。所以春天一到,到處開滿了白的、粉紅、洋紅、深紅的桃花,真的是非常非常的美,再加上藍藍的天空及絲絲的春風,可真的是朵朵帶笑舞春風啊! 所以如果你對非洲的印象只是沙漠跟獅子的話,那可能要改觀一下了,南非的春天到處都是花,而且是各式各樣各種不同顏色哦!很多都是我在台灣沒有見過的。

桃花的花期最美時只有三個星期左右,再來顏色就會漸漸褪掉而掉落,然後開始長出新芽及桃子,可是這個時後也是最容易有蚜蟲,所以大約每個星期都要噴一下藥,等到新葉子長好了,就不用擔心了,只是又要經過長長的夏天、秋天跟冬天,才能再次見到滿樹的桃花。

Ps:另外跟大家分享南非這裏沒有像台灣那樣的花市,但有很多很大很大的賣花賣樹的園藝賣場,裏面幾乎什麼都有,而且一到了假日或是像現在的春天,真的是人多的不得了而且付錢還要排隊排很久,這裏的人都很喜歡買花種花種樹,所以在這裏只要你會種花種樹,絕對能賺大錢! 我就常說以前沒有學園藝真是最大的錯誤啊!哈!這裏農夫是很好命的喔!

在春天幾乎是家家都桃花李花開的正好

一樹桃花千朵紅 朵朵帶笑舞春

藍藍的天空及絲絲的春風

真是朵朵帶笑舞春風啊!






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南非蘭花及景觀園藝展


作者 emma

這次很幸運有機會參加南非三年一次的蘭花和景觀園藝展,此次展覽是針對南非國內的蘭花商及景觀設計公司,他們的景觀設計真令人咋舌,相當用心專業,很佩服他們做事情的態度,不管是小品或大作都一樣的用心具創意,一點都不馬虎,戰戰兢兢,一點一滴,不急不徐,表現出插花藝術者的修養風範。另一特色是大部分這些花藝家、栽培家都是年長的花藝前輩,可見每天看花可以讓人面相慈善,增加壽命喔!

會場上常見彼此互相交流,分享種花栽培經驗。從他們作品裡,深深感覺到這裡的人們,把花帶入生活裡,也把大自然帶入作品裡。從美麗奧妙的海底世界、富含寶藏的高山或原始叢林風格,到對這塊土地特有寄情,非洲迷樣的風情、南非人的茅草屋、到花草植物融入我家庭院的表現,甚至於寄寓意於花草,失落與重生。一作品~一故事~一株花~一份情~一悸動~一生命~

主題為失落與重生


主題為玫瑰屋。

現代前衛風格廣場

非洲風格廣場

主題為我家庭院

主題為蘭花俱樂部

在展覽會場上的花商,皆由來自南非各地,開著十幾小時很遠的路,載滿一車一車的花來比賽

展覽第一名的花


蘭花展場上另兩棵美花


南非的花市,佔地廣大,花的種類及品種皆多樣!


南非的國花帝王花(King Protea),品種顏色多,又大又漂亮,是插花的上好素材!

這是一個印度人的婚禮,在結婚會場搭配上歐式花藝,典雅又浪漫:








夏日廣場,地上擺著圓柱體、方塊、圓球、蠟燭。
周圍並撒上玫瑰花瓣,夜晚點上蠟燭,更顯浪漫!

自製的鐵片藝術風鈴!

植物、動物與人的天堂-南非


作者 emma

南非South Africa南半球亞熱帶國家,位於非洲大陸最南端,氣候溫暖、乾燥、陽光充沛,加上土地面積為台灣的34倍大,有一望無際的大草原、內陸高原、叢林、曲折的海岸線、壯闊的山脈。


其豐富的自然景觀和特殊的環境,孕育出多樣性的植物生態,全國有兩萬一千多種花卉植物,開花植物種類佔全世界的10%,其熱帶植物花卉之豐富,使南非成為世界六大花卉王國之一。同時也是動物的天堂、人的天堂!


南非的天氣可說是「一天有四季」早晚日溫差極大,可差到15度以上。而在一年當中,冬天溫度可降到0度以下,夏天達到40度。和台灣一樣下午偶會下雷陣雨,甚至冰雹,更幸運時可見二道彩虹,這裡的天氣比台灣還四季分明。



另外,南非也沒有地震、颱風,也沒有龍捲風,很適合人居喔!


林蔭之都─約翰尼斯堡(Johannesburg)

來到位於海拔1,600公尺以上平坦高原的約翰尼斯堡,雖有點高山壓力,但空氣乾爽新鮮,和我們台灣高山空氣是一樣的,真是棒級了!道路兩旁常是一排排的綠樹,號稱是全世界種植最多樹木的城市!


克斯騰伯斯國家植物公園National Botanic Gardens of Kirstenbosch

位於桌山東坡,面積廣達五百六十公頃,園中植物品種繁多,佔全國植物的百分之四十,園中植物隨著春夏秋冬終年開花不斷。


開普敦

開普敦氣候冬溼夏乾,冬有石南科花木、杜鵑科、宮人草、龍舌蘭等。夏有帝王花、山玫瑰、紅蘭、海棠花、雛菊等,隨四季變化盛開。


看著植物花草,感受到大地的一切都是造物主所賜予的,如果我們對天心懷感恩、尊敬,就同時也應該尊敬大自然中的一切,不管是人,植物或動物,有生命或無生命,都須用同等心來對待。如此,植物、動物、人就能和平共存共享在這塊土地上了!

現在這個季節是冬逐漸轉春之際

黑松林

一整排的天堂鳥

一大片又一大片的原生植物園

這裡的「帝王花」長的跟大樹一樣高喔!土地很肥沃喔!

路邊開著不同顏色的「帝王花」和多樣的熱帶花卉。

南非的最南端– 好望角Cape of Good Hope 有超過1,100種植物生長於此,有些更是這裡獨有的喔!

好望角是世界十大奇景- 為印度洋及大西洋交匯處。 還有在賣2個海洋的混合水喔!