球根海棠需要立支架嗎？

〔阿慶問〕
在花市買了一盆球根海棠，買的時候是用吊盆種的，但是家裡沒有地方可以掛，只能用擺放的方式，可是這樣就看不到球根海棠的花（花朵會下垂），是該用棍子或鐵絲把花撐起來嗎？

〔iGarden答〕
球根海棠品種很多，目前市面上販售的品種，有的是植株節間比較短，側芽也不多的「直立型」品種；有的是節間較長，側芽較多的「垂懸型」品種。

直立型球根海棠

這一類的球根海棠就適合擺放欣賞，如果花朵太大下垂，可以用竹筷或其它支架將花撐起。

垂懸型球根海棠

這類的球根海棠植株通常都有點半蔓性，花莖也較細長，所以適合當吊盆欣賞。

如果您購買的是這類品種，卻無法以吊掛的方式栽種，可以將其擺放在較高處或用高一點的盆子套在現有的盆子外面，這樣也能欣賞到她們的美麗風采。

觀賞鳳梨的施肥

Q.如何幫觀賞鳳梨施肥

種了一年的觀賞鳳梨，發現夏天植株比較醜些，入秋天氣轉涼後，鳳梨的葉色開始轉變，想要幫觀賞鳳梨施肥，請問該施用哪種肥料？


A.觀賞鳳梨的觀賞重點之一，就是擁有美麗的葉色，特別是日夜溫差大時，葉色就會更繽紛。施肥可用緩效性的好康多一號當基肥，直接撒在盆面，三個月施用一次；春、秋兩季生長旺盛時再施用花寶二號 2,000 倍稀釋液當追肥，一～兩週使用一次。

延伸閱讀

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聖誕紅品種介紹之九 2011 年新品種－嘉年華

作者 玫瑰花推廣中心/林俊宏

嘉年華是全球最大聖誕紅育種公司保羅愛基(Paul Ecke Poinsettias)最新推出的聖誕紅新品種，經由玫瑰花推廣中心的引進，2011年開始在台灣地區正式生產上市，與全球同步零時差！

第一眼看到嘉年華就會被完全覆蓋植株上方的巨大鮮紅色苞片所吸引，這也是這個品種最大的特色！嘉年華的苞片一開始是亮麗的鮮紅色，隨著觀賞時間會漸漸產生一層絨布般的紫色光澤，非常華麗且特殊！ 另外，嘉年華的下位葉幾乎不會掉落，觀賞期甚至可以從聖誕節一直到農曆年都還不會凋謝，可以說是非常優秀的紅花新品種！

目前台灣地區的紅色聖誕紅主要以傳統的天鵝絨和紅絲絨為主要品種，這二個品種因為亮麗的鮮紅色苞片在市場上廣受歡迎，但是卻有下位葉容易掉落的缺點，而嘉年華除了保留傳統品種的亮麗鮮紅色之外，苞片還更大！更圓！甚至可以完全覆蓋植株上方，最重要的是改良了天鵝絨和紅絲絨下位葉容易脫落的缺點，在適當的照顧下，整個觀賞期幾乎不會落葉！而且可以從聖誕節一直紅到農曆春節！

嘉年華因為優秀的品種特性，在去年少量試賣時就曾經造成市場斷貨，2011年正式大量生產上市後，想必會在聖誕紅市場上造成一波新的旋風！雖然傳統的天鵝絨和紅絲絨二個品種已經很優秀了，但是嘉年華巨大的苞片和不落葉的特性想必又會將聖誕紅推向另一個新的境界，今天聖誕節不妨體驗一下與全球同步上市的最新聖誕紅吧！

延伸閱讀：(圖解) 聖誕紅挑選重點筆記 x 5大照顧秘訣，加碼介紹聖誕紅施肥建議

走出低潮 多元行銷 市場發光 彰化縣二水鄉─白柚

作者 鄉間小路
文圖 楊藍

相較於其他果樹，白柚管理作業較為簡易，
但該做的仍然一樣也不能少，
巡園、除草、修剪、套袋、採收…
加上矮化果樹、用支架撐住碩大果實等工作，
日復一日，做也做不完…

從被其他產地「借殼上市」，到自行「掛牌上市」，彰化縣二水鄉的白柚產業走過慘澹經營歲月，終於打出全國知名度。二水鄉農會總幹事蔡文琳說，白柚果實大、汁液飽滿，口感細緻香甜，若非植物節氣使然，趕不上中秋節慶，而必須待「霜降」方能採收，市場絕對沒有文旦生存的空間，蔡文琳豪邁的語氣中帶著滿滿自信。

水土豐腴 農業興盛

二水鄉位於彰化縣西南隅，屬濁水溪流域，灌溉水源充足，自古即是農產豐饒之地，「濁水米」曾被評鑑為全臺第一良質米，紅甘蔗、鳳梨、龍眼等產業均曾盛極一時，目前則以胭脂茄及白柚為主。

二水種植白柚歷史悠久，已有80多年，目前栽種面積約120公頃，主要集中在八卦山麓一帶，由於土質屬礫石層，透水性佳，加上日照充足、氣候適宜，不論是白柚、龍眼、鳳梨以及衍生出的龍眼乾、鳳梨罐頭，都是知名的農特產。

蔡文琳指出，早年柚農多在白柚樹旁種植龍眼樹，樹下則栽培鳳梨。日據時代，「台鳳」在二水設廠，產業十分興盛，直到戰後還有一千多名員工，隨著時代演變，鳳梨工廠結束營運，龍眼也逐漸式微，兩項作物均走入歷史，只剩下白柚屹立不搖，迄今仍是當地主要產業，樹齡五、六十歲的老樹隨處可見。

農會從民國73年起，積極推廣並提升農民栽培技術，當時擔任輔導員的蔡文琳，見證產業的興起，同時打出自我品牌，不僅行銷全臺，去年也外銷日本。

霜降採收 風味絕佳

白柚與文旦同屬於芸香科柑橘類植物，但白柚體積較大，約文旦的3、4倍，兩者均在初春2、3月間開花，但文旦在中秋節時便達盛產期，而白柚則因果實大、孕育期較長，遲至「霜降」時節，約10月25日左右才開始採收。不過白柚細緻多汁的果肉，風味比起文旦有過之而無不及。

農會供銷部主任鄭宏權指出，中秋一到，文旦就得採收，否則水分、甜度都會縮回，果實變得乾巴巴。二水白柚則屬「中生」種，需等到霜降前後採收，特殊的苦味才會消退，若至果皮轉黃、完熟時採收，風味更佳，因此農民不會，也不需搶收，可視市場狀況調節供應量，有助於穩定市場價格。

不過儘管品質優異，二水白柚產業發展並非一帆風順，蔡文琳說，由於知名度不及麻豆，因此早年麻豆地區的大盤商都到二水果園收購，再冠上「麻豆白柚」名號銷售，形同「借殼上市」。後來因麻豆種植白柚面積愈來愈廣，農會才打出「二水白柚」品牌，逐漸打開知名度，近年甚至有柚農提供紙箱給宜蘭親友使用，顯示「二水白柚」品質已獲得消費者認同與肯定。

老農勤耕 日出而作

相較於其他果樹，白柚管理作業較為簡易，與其他柑橘類果樹一樣，2、3月間潔白、小巧的柚花開了滿樹，不久後紛紛掉落；到結出小果後，品質不佳的果實也會自動掉落，讓柚農省去「疏花」、「疏果」兩道人工。但果園作業仍不免勞累，二水鄉有機白柚產銷第4班班員黃豐作便說：「有時忙得團團轉，全身濕漉漉，簡直像掉進水裡」。

快70歲的黃豐作，從小就在柚園裡幫忙，任職國營事業退休後，才展開「專業農民」生涯，在住家前及八卦山麓耕作5分地，除了龍眼、白柚，目前則以帝王柚為主。

黃豐作通常在清晨四點多就到果園裡，一來太陽尚未露臉，天候較涼爽，其次，當天若需噴藥，可使藥劑在陽光照射前風乾，有助於果樹吸收。柚樹雖然容易照顧，但該做的一樣也不能少，巡園、除草、修剪、套袋、採收，加上矮化果樹或用支架撐住碩大的果實，日復一日，做也做不完。

農民辛苦之處還不僅如此，蔡文琳指出，白柚種下後，大約3年後開始生產，第4年才能量產，樹齡約達20年，品質才會趨於穩定，農民得有「長期投資」的心理準備，因此果農通常會在老欉之間陸續栽植新苗，以確保產量。通常20年左右的柚樹年產量約數百臺斤，40、50年的老柚樹甚至可達兩千臺斤。

建立品牌 多元加工

早年白柚種植不多時，每臺斤收購價格約30元，後來全臺種植漸多，至民國84、85年時，只剩下18元，二水農會透過提升品質、建立品牌、多元加工等方式，為白柚廣開通路，避免價格跌停。

蔡文琳說，要提升品質，得從源頭做起。每年柚樹採收後，土壤即採樣檢驗，補充其不足之處，進行土質改良；栽種期間，則注重合理化施肥，在開花、幼果、中果、後熟等階段，由專家輔導施用不同的肥份；採收前，由農會人員測量甜度及農藥殘留，必須符合標準才能採收。農會過去推廣吉園圃標章，未來則以產銷履歷認證為目標。

多元化發展，則是未來的發展方向。蔡文琳表示，白柚外皮滿布油胞，可以製作精油；海棉狀的白色果皮經殺菁後可以作成白柚餅、柚子醬；果肉可以製冰棒、釀酒，挖空後填入中藥、乾燥50小時，便是「白柚仙果」；種子經發揮巧思、則可化身為美麗的盆栽，從裡到外，無一浪費，在水果中別具一格。

蔡文琳還打算擴展產業規模，他說，白柚採收前，農會人員會到果園測量甜度，發現即使是同一株柚樹，向陽與背陽的果實甜度，至少就差上2度，導致品質不一，影響行銷。為力求規格化，農會正向農委會申請經費購置「光儀檢測器」，果實的甜度、酸度在幾秒鐘內便可一目瞭然，未來每一箱、甚至每一顆都可清楚標示甜度數值，品質看得見，對消費者更有保障，他相信，有此儀器輔助，白柚將可打入禮品市場，更加提升價值。

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本文摘自鄉間小路2011年11月號，由豐年社提供
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台灣花藝：明月秋豐

作者 台灣花藝雜誌社
攝影/蕭文隆
文字/黃姿菁

秋意方濃
黑色絨幕溫柔地籠罩
明月灑落一地銀光
銀光映照的愁緒
淌在歲月的流裡
踅了一夜 未去…..

富貴花舞秋
示範：瑞玉會/陳美雲
花材：撫子花、葉牡丹、八角金盤、雪柳
欣賞：在八角金盤的拱護之中，葉牡丹如花王般端坐，在鮮豔的撫子花襯托下更顯貴氣絕俗，剛硬的靛藍色花器以細緻的雪柳伸展的柔性線條作表現，極具風韻。

起舞弄清影
示範：幸江會/楊玉香
花材：葉牡丹、著莪、火龍果
欣賞：葉牡丹似娉婷如花的姑娘們，在水畔邊輕舞伸展肢體，著莪如少女長長的水袖往上輕甩出優美的弧度，火龍果輕巧點綴出一幅花水相映的琳派調美麗畫卷。

松鶴蘭芳綻
示範：幸江會/吳淑美
花材：文心蘭、火鶴、銀荷葉、花松
欣賞：以看似木質的樸實花器象徵大地，紅綠相伴的火鶴與濃黑深綠的花松為圓形定點，拉出文心蘭如金色光芒綻放的軌跡，亮麗地如同夢幻般的遐想，引人迷戀。

紅顏倚秋采
示範：瑞玉會/張秀免
花材：玫瑰、菊、法國小菊、星點木、串錢柳、千兩
欣賞：素白的小菊點點陪襯出典雅可愛的氣息，中間玫瑰為傾注的視覺焦點，在凝視的情意中，星點木與黃綠的串錢柳彼此呼應，隨風盪漾著秋的季節感。

秋風綠映枝
示範：珍友會/孫明姬
花材：火鶴、彩色海芋、菊、山楓、百合竹、豬籠草、綠珊瑚
欣賞：亮黃小菊與端莊高雅的海芋撐起火鶴小傘，綠珊瑚吟唱一片花好綠意滿枝椏，豬籠草叮叮咚咚敲著季節的鈴鐺，等待秋楓紅了帶來歲月思念的蕭瑟。

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台灣花藝：譜一首與花相戀的曲 百花冬彩．表演作品

作者 台灣花藝雜誌社
攝影/蕭文隆
文字/黃姿菁

示範：珍友會/周素珍
花材：文心蘭、萬代蘭、帝王花、苔杜鵑、觀音蓮、苔木、火龍果、苔梅果
欣賞：冬季裡苔杜鵑依舊伸展、挺拔枝條，帝王花傲然昂首的華貴臉龐，在火龍果、萬代蘭與文心蘭永遠相隨的陪伴中，綻放。

示範：松喜會/黃喜水
花材：帝王花、文心蘭、萬代蘭、狐尾武竹、狀元紅
欣賞：萬代蘭在左方打著節拍，文心蘭在右方跳躍小步舞曲，帝王花從中揭開序幕，與狀元紅熱鬧紛騰齊賀建國百年、欣榮萬象。

示範：映月會/林淑媛
花材：針墊花、向日葵、山茶花、非洲菊、狀元紅
欣賞：開朗明亮的向日葵與微笑的非洲菊互訴情衷，針墊花執起狀元紅的手浪漫點綴其間，將愛意高低錯落遍灑整個寒冬。

示範：橘秀會/林淑霞
花材：火焰百合、滿天星、鳶尾葉、海葡萄、牛角茄
欣賞：牛角茄茹紅顏鬢邊璀璨的耳環；火焰百合流連在滿天星的髮稍間，在鳶尾葉與海葡萄的帽沿間，若隱若現。

示範：明富會/莊淑瓊
花材：蔓梅擬、針墊花、繡球花、山櫻花、提琴葉、松、靈芝
欣賞：蔓梅擬在松的堅忍挺拔中輕逸飛舞，蜜橙般的針墊花閃耀落日餘暉，繡球花調和了風吹的晚霞，在秋冬的景致中漫步。

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郵票欣賞：奇萊烏頭

作者 台和園藝/Green

特209臺灣高山植物郵票
發行日期：民國73年8月8日起
繪 圖 者：陳建鑄先生

奇萊烏頭
學名：Aconitum fukutomei Hayata、Aconitum bartletii Yamamoto
英名：Fukutom Monkshood
別名：台灣烏頭、高山烏頭
科名：毛茛科Ranunculaceae 烏頭屬Aconitum
原產地：台灣山區（中央山脈中海拔山區等）

奇萊烏頭也就是臺灣烏頭，為臺灣特有種原生植物，屬多年生草本，通常分布於海拔3,000公尺的山區，為高山植物，所以也稱高山烏頭High mountain monkshood，在一般平地或城市是看不到其芳蹤的。今年某一日在花卉市場竟發現疑似高山烏頭的〝烏頭屬〞切花植物，心想〝臺灣烏頭〞應該很難被請下山來吧！尤其這類的高山植物應該很難在台灣大量栽培吧！ 應該是同為〝烏頭屬〞的花卉喔！

其實，五年前就在切花市場看過她的蹤影，但形體稍有別於今年發現的，但都一樣〝藍〞的引人注目，打聽之下得知在花界中人稱「藍鸚鵡」是也，但也知道這是她賣藝的「花名」啦！其實這切花「藍鸚鵡」也是〝烏頭屬〞的一種，可能是從荷蘭、以色列引進的切花花卉啦！

關於烏頭屬Aconitum，其為毛茛科的開花植物，這個屬多達250多種，開起花來非常美觀，在國外會被拿來當切花使用。烏頭屬這類植物莖有直立也有蔓性，蔓性如蔓烏頭，當切花通常是直立型。其葉為綠色互生掌狀裂片葉，有被毛，很好辨認。花單生或呈總狀花序，花色通常是紫或藍色系列，也有白、黃或粉的花色，最上面的兩個花瓣內含配上下方花瓣，形很像頭盔，也像卡通蒙頭巫師的帽子，也像電影「魔戒」中戒靈所戴的看不見臉的黑帽，戒靈一到是散發出恐怖的氣息，聯想是有點遠啦！但看到烏頭屬這類的藍紫色開花植物，卻是很夢幻帶點神秘的美麗花卉喔！

更多美麗〝烏頭屬Aconitum 〞的圖片

美麗〝 Aconitum Arendsii烏頭 〞的圖片


郵票圖片 中華郵政授權刊登

愛花書坊：走山拉姆岸－中央山脈布農民族植物

作者 推薦人/Lisa

書名：走山拉姆岸－中央山脈布農民族植物
撰文：董景生，黃啟瑞，邦卡兒‧海放南
攝影：許嘉錦 等
出版：行政院農委會林務局/社團法人台灣環境資訊協會
出版日期：中華民國97年12月

台灣的原住民原本是南島語系的一支，為何布農族放棄了最引以為傲的造船航海技術往山裡一個完全陌生的環境遷徙，遊走於海拔500-3000公尺中求取生存，依照著動物最原始的試誤學習方式，從中獲取各種技術再傳承與下一代，居住於台灣之脊，冷列的氣候、貧瘠的土地，依賴著信仰及其衍生出的各種禁忌、作息，布農族利用植物創造出心中那片既是美好的昔日也是悠遠未來的永恆拉姆岸。

序
作者序
第一章 山林的子民
第二章 精靈力量與夢兆
第三章 圍著小米作息
第四章 黎布斯杜漢夏
第五章 失落的生態智慧
第六章 與平地交易
第七章 走山時光
第八章 植物本事
附錄 跋 謝辭
實用布農語
布農常用自然詞彙
延伸閱讀

秋天，在芒草和蘆葦之間乘風趣

作者 玫瑰花推廣中心/林靜雯

台北的自行車道路線已趨近成熟，一台單車即可暢遊整個大台北。假日的單車運動現在蔚為風潮，趕上前陣子的單車熱，秋日的午後騎著我家年老的淑女車，由石牌出發前往關渡宮。從北投大同公司對面八仙里的巷子轉入，一開始歡迎我的是沿著大排水溝旁成排台灣欒樹，此時轉為結果的紅褐色，十分的盛大美麗，進入起始點後，午後的陽光將基隆河的河面照著閃耀一片，迎風吹來的陣陣秋風爽颯愉快，趕緊奮力地踩起踏板的加入匆匆而過單車陣營。

從石牌騎往關渡宮的方向前進的路順，左手邊應是基隆河，右手邊則是關渡平原，這個熱門的路段上不時有裝備齊全專業車手呼嘯而過，或是一家大小全體邊騎邊高笑閒聊，整個路段的感覺是一股和樂融融的歡樂。而我最喜歡此路段的理由，除了會看到一片綠油油的稻葉迎風波浪，以及可以遠眺觀音山和大屯山之外，河畔旁不時有水鳥棲息水邊或是群鳥騰空飛過，在一片鋼鐵水泥的台北城之中，這樣悠閒的田間畫面顯得十分珍貴。特別介紹此路段一定要秋天來的原因在於秋天是芒草和蘆葦開花的季節，大片的芒草和遍生的蘆葦此時正逢盛開，非常的壯觀，也增添了更多秋日的風情，許多人對於蘆葦和芒草傻傻分不清楚，這個路段是個非常好的自然現地教材，能夠幫助大家對蘆葦和芒草的認識喔!!

芒草和蘆葦外型十分的相似，芒草莖實心、花穗剛抽出來是紅色逐漸轉銀白色；蘆葦則莖空心、花穗剛抽出來為褐色，但兩者如果不仔細近看比較實在很難分辨。不過芒草和蘆葦還有一個很大的區別也是最容易判別的方式，就是芒草生長在荒地上、蘆葦則隨水而居。

從石牌往關渡宮這莫約3KM的自行車道，以起始點基隆河右岸20.5KM開始，關渡平原上農地旁和任由植物雜生的荒地，不時可見到一大片一大片雜處盛大的芒草，而另一側基隆河水岸會看到水筆仔包圍著一群蘆葦生長；接著繼續向前騎抵達基隆河右岸22.5KM處開始進入全長1KM的水筆仔步道。騎車由22.5KM向前進一點在往關渡宮方向，右邊看去則會發現一大潭的濕地，沿著水邊生長的一大片一大片的當然也是蘆葦，所以騎車經過時只要想著田邊的是芒草、水邊的是蘆葦這樣概念，可以輕鬆地理解兩者的差別，在騎車經過時可以稍稍停下來，仔細觀察一下，保證可以得到大大的收穫喔!!而無論是芒草和蘆葦在秋季開起來都有一種寬廣的風情，看似相同卻有大大的區別，非常值得觀賞玩味，無論是喜歡觀賞風景的朋友、騎腳踏車的朋友或是觀察水鳥和植物的朋友都可以從這個路段得到非常多的樂趣呢？！

由石牌焚化爐到度關渡的關渡宮這個路段，非常推薦給初次自行車道騎單車的人嘗試，除了路段短30-45分鐘左右就可以騎完全程，更可以觀賞沿途關渡平原的田園景緻，基隆河畔的河岸風光、紅樹林以及關渡的溼地，其中植物和環境的多樣變化更增添了許多豐富的趣味，閒暇無聊的午後，不妨來點健康的樂活運動，伴隨著芒草和蘆葦的搖曳歡呼中，乘風出遊吧!!

士林官邸菊展－菊與詩的對話

作者 資料來源/公園路燈工程管理處

每到秋季就到了士林官邸一年一度的菊花展，這項賞菊活動從2002年開始辦理，今年2011年將邁入第10個年頭，這次展覽時間從2011年11月19日到12月4日為期16天，展覽地點在士林官邸公園以及花博公園圓山展區。

主辦單位：台北市政府
協辦單位：財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會
承辦單位：台北市政府工務局公園路燈管理處
展覽時間：2011年11月19日到12月4日 上午8時至下午19時
展覽位置：士林官邸展區、花博公園圓山展區
官方網站：http://2011chshow.com.tw

士林官邸展區交通指南：
1、捷運淡水線至士林站2號出口，步行約8分鐘。
2、聯營公車285、606、220至臺電臺北北區分處站。
3、停車資訊
(1)公有臨時停車場 地址:中山北路五段470巷
(2)捷運淡水線士林站停車場 地址:福德路1號
(3)福林加油站停車場 地址:中山北路五段465號

花博公園圓山展區交通指南：
1、捷運淡水線至圓山站1號出口。
2、聯營公車21、208、247、287、542、677、紅2、紅33、紅34(假日行駛)、紅50至捷運圓山站(玉門街)
3、停車資訊
(1)兒育中心停車場：中山區玉門街與敦煌路口兒童育樂中心旁