到手香栽培問題，枝條雜亂怎麼辦？除了觀賞還有其他用途嘛？

[小祐問]
我有一盆到手香（長方盆），養了很久一直都是綠綠的，然後莖會亂彎，使得整盆的形狀亂七八糟，很醜！
它應該是要養成怎樣才會好看？請問到手香會開花嗎？一般是栽培作觀賞植物嗎，還是有其他功能？它應該是要一直向上生長，還是會像長春藤一樣往下垂？

[iGarden答]
到手香（左手香）除了可觀賞外，也是民間用藥，坊間傳說有退火的功效，至於使用方法建議請教過專門人士後再用。

到手香枝條不會向長春藤一樣下垂，是會向上或向旁邊生長，若枝條有下垂現象，可能是栽培處光線不足。

因種久了之後枝條會有木質化現象，枝態也不好看，若覺枝條雜亂可常修剪或重新扦插過。

到手香會開花，它的花是一串串紫色的很漂亮，栽培場所要光線充足才易開花，但開花之後植株老化枝葉較不具觀賞價值。

紫葉酢漿草葉子有白斑，是紅蜘蛛還是其他蟲害？

[Ju問]
請問為何我家的紫葉酢漿草最近看起來有點綠綠的呢？而且有幾片的葉背還有一些白色斑點，大白天的葉子也垂著跟晚上睡眠時一樣。我家陽台日照還蠻充足，也都有在施肥，本以為是不是被之前附近幾盆長紅蜘蛛的植物感染，不過翻找了一下似乎並沒有紅蜘蛛的蹤跡呀...請問有什麼可能的原因嗎？

[iGarden答]
若僅是葉子轉綠，但植株還是很有生氣，那就沒有問題；但如果如妳所說連天氣晴朗時、也垂頭尚氣，就要懷疑是不是有病蟲害或其它的問題。

如果是紅蜘蛛危害，葉子上會有很明顯的小白斑（如下圖），且葉背會有些細絲。若確定是紅蜘蛛危害，可以修剪掉所有葉子，讓植株再重新長新葉，並可常對植株噴水或稀釋的牛奶，可以遏止紅蜘蛛蔓延。

若植株一直呈現缺水狀（即使盆土是濕的），那就必需懷疑：是否有土中的蟲害，或是植株有根腐的現象了(可將盆子拿掉檢視根系)，若是根部有病蟲害或爛根，建議重新換土換盆，並將所有爛根剪去，如果植株受傷還不是很嚴重時，換盆後會慢慢恢復；但如果植株受傷嚴重就回天乏術了！

百合地上部枯萎後的處理

[兩個小孩]
我有種一株野百合，開完花之後就從上面一直乾枯下來，目前土裡還有看到球根是淡黃色，我要如何使它再長出莖來？

[iGarden答]
您種的可能是台灣百合或鐵炮百合，它們的地上部枯了之後不需要做任何處理的，讓鱗莖留在土中，大約明年春天左右就會再度萌芽開花了。

空氣鳳梨爛心及葉子掉落，是澆水太過嗎？

[CH問]
我種空氣鳳梨中心變黑了，靠近下方的葉子也一片片的脫落，是不是我澆太多水了，我該怎麼救它呢？

[iGarden答]
栽種空氣鳳梨時，澆水時儘量不要讓植株的中心處積水，因為在通風不好的情形下，心部的水短時間內無法蒸發，就可能引起爛心導致植株死亡，若您的植株葉子已大量掉落，那代表植株中心已腐壞，回天乏術了！建議您下次再栽種時，栽培位置一定要通風良好，且澆水時儘量避免讓心部積水，這樣才不會再次爛心。

桂花花開稀疏，開花不多的原因？

[魚夫問]
最近看到鄰居家種的桂花開了好多花，我的桂花卻只有稀稀疏疏開幾朵，我也有施肥啊，為何差那麼多呢？我的桂花葉子長的很肥美，就是花開的比較少。

[iGarden答]
建議您可以先觀察看看鄰居家的桂花光照情形如何，再跟家裡的桂花比較看看，極有可能您家中的桂花光照較不充足，所以開花數較少，建議您可以把桂花移到光照更充足處。桂花需每日6小時以上的日照開花情形才會好，並可配合施用一些磷肥較高的肥料，如花寶三號或大補帖有機肥三號，開花情形應該就能改善了。

甘藷簡介、台灣生產分布與營養

作者 文 / 路全利 台北農產運銷公司

甘藷屬於旋花科甘藷屬，為一年生或多年生草本植物，別稱番藷、地瓜、山芋、玉秋藷、甜藷、紅苕、朱藷、赤藷、金藷等。甘藷原產熱帶美洲，隨後傳到歐洲、非洲，之後再被移植到東南亞、中國、琉球；約於17世紀荷蘭佔領台灣期間，由福建傳入台灣栽培。

甘藷性喜溫暖，栽培容易，適應性大，安定性高，在台灣各地區四季皆適宜栽培。台灣早期，民國40-60年間，甘藷年產量可達300餘萬公噸，是生產最鼎盛時期，是當時農村副業重要的自給飼料及輔佐糧食；隨後由於用途的改變，進口飼料玉米取而代之，使得甘藷需求量減少，栽培面積也逐年降低，至民國80年，年產量僅剩一萬餘公噸；直到最近幾年，國人飲食及膳食結構轉變，食用或食品加工用甘藷及葉菜甘藷漸受消費者青睞，甘藷種植面積已有逐年回升的趨勢。

台灣目前甘藷種植的地方在中南部及北部沿海鄉鎮如金山、萬里、桃園大園等，甘藷係以塊根取苗或將蔓的一節插枝來繁殖。甘藷品種很多，可分為紅肉、黃肉、白肉及葉菜甘藷等品種。紅肉品種含水分及蘿蔔素較高，吃起來比較甜，適合鮮食，搭配稀飯色美味佳。白肉品種水分含量少，澱粉含量高，多用來製簽、製澱粉及加工之用。黃肉品種含水分不多，品質及食味均佳，適合烘烤、製作藷條及甘藷餅，鮮食也很好吃。至於葉菜甘藷則可當蔬菜用，採摘先端嫩梢質地細柔，是很好的健康蔬菜。

甘藷的營養成分豐富，除含有與穀類作物等量的澱粉外，並含有蛋白質、脂肪及植物性纖維、維生素A1 、B1 、B2 、C 和礦物質中之鐵、鈣等多種元素。其中尤以甘藷塊根纖維素含量佔40%，可吸附大量的水分，在消化管內不易被消化，因而吃甘藷食物可預防便秘，促進排泄。維生素A、C含量高於胡蘿蔔及某些水果，皮膚乾燥、眼乾等症狀的人，常吃甚有助益。甘藷中之鈣、磷、鐵等元素，可中和與吃魚、肉、蛋等食物所產生過多的酸，保持人體酸鹼度平衡。因此《本草綱目》記載「甘薯味甘性平，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。」。

甘藷吃後有時發生燒心吐酸水、肚脹放屁等現象，這是因為甘藷糖分高，吃多了，胃裡產生大量酸類物質，而使人感到燒心產生吐酸水的現象。另甘藷吃後不被吸收的膳食纖維到大腸時，使腸內好氣性菌一乳酸菌驟增，產生大量的副產品便是氣體，「放屁」也就因此而來。這些現象如果能以小量漸增，讓胃腸逐漸適應，就能改善。

甘藷選購以藷塊形體正常完整平滑、具該品種特色、無傷痕、無裂痕、無水傷腐爛病蟲害者為佳。

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本文摘自鄉間小路2005年9月號，由豐年社提供
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台灣花藝：秋姿翩翩

作者 攝影/蕭文隆 文字/蔡英君

秋實 以艷麗的舞姿 褪去一身的清澀 揮灑飽滿紅熟的神韻
落葉 以輕盈的姿態緩緩下降 舞出秋日的美麗與愁
繁花 以飽滿紅艷的姿態呼吸 降下秋色的愁
秋實、落葉與繁花 乘著風的翅膀 舞出秋日的風華

秋韻
示範：瑞幸會/王少玲
花材：金花石蒜、芒草、綠珊蝴、針墊花、蠟梅、雞冠花、電信蘭葉、唐棉、黃金葛、枯木、紅竹
欣賞：隨著秋風起，秋意漸濃，盛開的花色以夕陽色彩為大地換上秋杉，飄逸的芒草以柔美之姿，舒展蒼茫的風韻，隨風搖曳的向夕陽揮手告別。

秋之圓舞曲
示範：幸江會/陳美絨
花材：火鶴、星點木、米香花、銀河葉、大熊草、香素蘭、天鵝絨
欣賞：繁花以豐富色彩，揮灑出無邊無際秋色，草而隨著微風起舞，為豐富的秋色增添幾許靈動韻律感。

秋之舞曲
示範：周媛娟
花材：蔓梅凝、東南亞、康乃馨、狗尾草
欣賞：花兒安憩在秋風的懷中，舒爽閒逸，枝頭抽長出飽滿鮮艷的果實，譜出華麗秋之舞曲，秋天是吟詠讚嘆季節。

秋之聯想
示範：瑞和會/陳麗英
花材：風動草、蔓梅凝、迷你玫瑰、蠟梅
欣賞：秋天來了，植物最先知道，飄逸細緻的秋草、飽滿的秋實，透露了秋的芳蹤。

秋的旋律
示範：瑞和會/陳慶華
花材：蔓梅凝、虎頭蘭、芭蕉葉
欣賞：綠葉與紅果唱合輕盈跳躍的秋季旋律，安憩的花兒陶醉在深秋的懷中，安祥而愉悅。

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氣氛加分會議桌花示範

作者 綠蔭走廊/陳靖詠

不論是要舉辦一場演講、一個典禮、一個會議或一場婚禮，甚至廟會活動..等，如果要辦的成功，少不了要會場佈置！也不論是想要表現出整體什麼樣的氣氛，都可以藉由各種素材飾物來佈置，但就是少不了用花來佈置！
藉花可以表達出任何一種我們想要訴求的氣氛，可溫馨、可典雅、可隆重、可喜慶、可凝重、可歡樂...。不同種類、不同顏色，插不同型式的花，表現出的味道就是不同，如紫色的浪漫最適合婚禮，白色素雅的花就適合喪禮。但會場中最常見的用花佈置，還是桌花！她的效果，除了帶出氣氛，也能讓與會者不自覺的看過來，也顯出整場的慎重用心與歡迎之意！只要懂得插桌花的技巧與用花配色，其實插盆會議桌花並不難，下次有機會也不妨動手插插看！

魔法材料:
百合、玫瑰、火鶴、桔梗、唐棉、米香、初雪草、白竹、文竹、海綿、黑長方花器

魔法:
1.找一個長度適合的底盤或市面上賣的黑長方花器，上面平鋪好海綿！
2.依講桌、會議桌花的長、高度不同，來決定整盆桌花的大小。
3.先插百合，定好高度作為中心焦點花。
4.再插白竹大概拉出長度和寬度，可先插幾片文竹垂下。
5.再插玫瑰向八方或想要延伸的方向拉出空間架構。
6.依序插入火鶴，再補入桔梗、唐棉、米香等副花。
4.最後再取幾片文竹，增加律動感或活潑感。

pS:
因會場環境性質不同，會議桌花的變化亦多，可自行創意變化。

創意園藝：綠畝方田

作者 綠蔭走廊/陳靖詠
文圖-台和園藝/Green

對於喜愛花草的人，空暇之餘，最大的樂趣之一，莫過於玩花弄草！自己動手組盆小品盆栽，放置於廳上、案上，將對綠的喜愛，化作一棵棵的花草！亦將深植在心中一畝方田裡的感動，化作盆栽，再將其長成綠意盎然、枝繁葉茂的綠畝方田，陪伴著我們。

魔法材料:
蝴蝶蘭、合果芋(白蝴蝶、紅蝴蝶)、彩雲閤
咕咾石、貝殼砂、進口裝飾水苔、水草、黑方陶盆

魔法:
1.鋪些發泡煉石在瓷盆的最底層。
2.將咕咾石、小盆栽移到盆裡，放於適合的位置，用水草覆於周圍，可保濕及穩固植物。
3.最後覆層貝殼砂於上，取一點綠色水苔裝飾於上，即成一盆綠意盎然的小品盆栽了。

PS：
合果芋為天南星科植物，其小巧可愛，株態優雅，因品種多樣，葉形色彩多變，其耐陰性佳，只要室內有散射日光的地方即可生長，故常用於組合盆栽。

我家的曇花園

作者 天外ㄚ博 iGarden 整理

我的家雖然很小地方不大，也沒有前後陽台，但還是有一個花園喔！因為花園是在頂樓！這是全家共同的花園，但只有爸爸常去，媽媽、哥哥和我，其實都很少上去啦！

因為，早上眼睛一睜開，一起床，媽媽就要趕著帶我去上學，下課回來時候，差不多就天黑了，回家還要作功課，連〝玩〞都很忙，好像沒什麼空上去花園看看。除非....玩躲貓貓，才會偶爾去花園啦！這也沒有瓣法啦！誰叫我們小孩子在現在還是很愛玩的年紀，卻偏偏生活在需要天天唸書，同學大家都在學才藝的時代。

腦袋常常都是老師說...爸爸媽媽說...叔叔阿姨說....大人說...，只有同學比較正常.....，當然，我的腦袋瓜很少出現花花草草的東西，倒是玩遊戲時候，比較常玩搭捷運、公車！所以，我想等我比較有空，我會跟爸爸一樣喜歡植物喔！而媽媽在假日時，會偶爾上去曬曬棉被之類，我也會順便看看這些花花啦！

爸爸喜歡種花，尤其是蘭花，還自己用木頭搭了一個小蘭花網室，裡面種了很多蘭花，種什麼蘭花我是不知道啦！不過，我也很少進去，當然不知道種的是什麼？花園還有種了很多綠色的植物，當然還是不太清楚種了什麼？不過，昨天晚上我特別上去花園看花喔！因為，媽媽說：「好多曇花開了，快來看！」哇！真的有好多曇花開花了！好香喔！好白喔！又好大喔！隔壁的阿姨特別數一數，竟然這一兩天就開了78朵，她說還有一些花苞還沒數喔！哇！爸爸真厲害，種的曇花開了這麼多花！不止看到曇花，我還指著鐵絲網上看起來好像是曇花的花是什麼？媽媽說是火龍果！今天晚上，我又多認識了一種花了！

欣賞完後，媽媽叫我們把曇花摘下來，因為太香了，會吸引了很多螞蟻來，這樣要煮曇花湯的時候，就比較難趕螞蟻出來。摘下來放在報紙上，堆起來竟然像一個小山丘，實在好多喔！隔壁的阿姨，還特別把很多曇花弄在一起，好像一束花喔！有一個阿姨，還特別幫我照了幾張相片，我拍到都笑到定住了！真棒！我家的花園，不僅有好多曇花可欣賞，還可以喝到好好喝的曇花湯喔！真幸福！
這就是我家的曇花園喔！

偶爾給曇花補一補

真幸福喔

準備開花囉

開完花了喔

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從一盆花開始，就是您的愛花園

「我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區，凡經採用即有小禮物！

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愛花書坊：台灣花卉實用圖鑑第15輯

作者 台和園藝/Vivian

書 名：台灣花卉實用圖鑑第15－補遺.新品種205種
作 者：薛聰賢編著
出 版：台灣普綠出版部

每隔一段時間，花市總會出現一些新奇的植物，都是花商從世界各地收集而來。面對這些從未謀面、且不知其底細的新面孔，您是否感到好奇？台灣花卉實用圖鑑第15集，囊括了205種新興的園藝植物之介紹及栽培資訊，配合清晰精美的彩色圖片，是喜愛植物的您不可錯過的一本藏書（本書還包括台灣花卉圖鑑第1～15輯總索引）。

目錄
一年生草花
宿根草花
球根花卉
多肉植物
水生植物
觀葉植物
蔓性植物
木本花卉
觀葉樹木

相關商品：台灣花卉實用圖鑑第15輯

園藝達人栽培術：雨露均沾－翠珠花

作者 玫瑰中心/呂學義

翠珠花基本介紹

翠珠花，屬於繖形花科一年生的草本植物，原產於澳洲，學名：Trachymene (Didiscus) coerulea，英名為「 Blue Lace Flower」，所以一般中文俗名也會稱之為「藍蕾絲花」。

我們所看到的球型花朵，是由許多小花集合成直徑約 5 公分的半球型花序。

植株摘心後分枝性良好，呈放射狀生長，每一花房均著生在頂芽先端。葉型為深缺刻如菊花葉狀，單幹栽培時株高約 70-90 公分，摘心者約 50-60 公分，花莖的吸水性良好多用在切花用途。

翠珠花的種植

翠珠花喜歡冷涼且日照充足的環境，生育適溫約在 10-25℃。

主要是以播種繁殖，發芽適溫約 15-20℃，種子屬於嫌光性，播種後須覆一層薄土，播種後約 10-15 天發芽。以台灣地區來看秋冬季是最適合播種的時間，甚至最晚可延長至早春播種都可以，播種後約 4-5 個月開花。

通常在本葉約 4-5 片時即可定植，定植於盆栽前須加入充分的基肥。

筆者喜歡加入好康多一號作為基肥，原本 100 天肥份即可釋放完畢的「好康多 100 天型」，因為冬季的低溫會減緩肥份釋放速度，約在 150 天釋放完畢，所以相當於整個成長季都能供應肥份，十分理想。

中後期只要補充一些高磷液肥（如花寶三號）即可。

翠珠花的養護技巧

定植環境應於日照充足處，如日照不足花朵顏色會較淡色澤不佳。

如果是作為切花用途的栽培，約在定植一個月後應架立花網，以防止抽出之花梗因風吹而倒伏，且花網會引導花莖向上挺立，更能提高切花品質。

如果是盆花或是花壇栽培者，可摘心促進側芽發生，來增加花朵數製造花團錦簇的效果。

此種花很容易栽培，現今花藝設計上利用很廣，所以在切花市場上較常看見，不過對花藝不是很了解的盆花愛好者，可能就對他相當陌生，因為盆花市場上很少看見他的蹤影。

為什麼這種容易栽培的花卉，卻在盆花市場上沒有利用到呢？

主要是因為，翠珠花自然開花高度約 50-60 公分，以這種大小來看，植株要與盆子的比例種到很好看時，勢必要用較大尺寸且配合摘心才會達到效果，以現在市場中小型盆較容易流通的趨勢，願意投入栽培的業者自然就不多。

翠珠花的株型高挑，後期需立支柱防只植株倒伏。

雖然如此，我認為翠珠花還是很適合家庭興趣栽培者栽培，尤其是種在花壇裡，花朵數多且觀賞期間長，開花時十分壯觀。

翠珠花半球型的花序非常細緻。

翠珠花種子相關商品

iGarden 花園賣場 ＞ 花卉種子 ＞翠珠花種子

園藝達人栽培術：紫蝴蝶－鳶尾

作者 台和園藝/劉英華

鳶尾的花色清新、花姿優雅、氣質出眾，各個插花流派的作品中，常利用它的葉子及花朵，表現出夏季溪水邊清涼閒逸的感覺。

鳶尾花是鳶尾科的多年生草本植物，又名紫蝴蝶、藍蝴蝶、烏鳶、扁竹等，原產中國大陸、日本。株高約30-50公分，葉扁平劍形，呈扇形排列；根狀莖多節，匍匐地面；花藍紫色，一隻花莖可開1-3朵花，花期為每年的春至夏季。

鳶尾花原生於向陽坡面、濕地、林緣、草地等，因此它在不同的光照條件下，皆能生長良好，全日照、半日照或僅有散射光照處都可栽種，但在光照充足的環境下栽培，開花情形還是較好。對土質也沒有特殊要求，但在富含有機質的土壤或砂質壤土中，生育情形較佳，較喜好酸性的土壤。鳶尾對水的需求較高，介質需常保潮濕，也可栽種在水池邊。

繁殖可以播種或分株的方式進行，開花後會結實，等果實轉黃時就可取種子播種；分株較常用也較方便，建議開過花後再進行。施肥可於春夏季每2-3個月施用大補帖3號或是微粒魔肥。

鳶尾花除了可當盆栽植物栽培外，也很適合栽種於庭園中，不開花時也可以欣賞優美的植株形態，喜歡的朋友可以利用春、夏季花期時，至花市選購開花株。

您那的花園美嗎？

作者 台和園藝/Vivian

喜歡捻花惹草可以說是天性，但也可能是受到父親的影響，據說我尚在媽媽的肚子中時，父親正熱衷於種國蘭，收集了數十品種，後來父親去跑遠洋魚船，由母親照料家中花草，竟異想天開地用「天然的尿素」澆灌，那些嬌客便一命嗚乎了！

由於工作的關係，後來父親沒有再特意栽種某些植物，但卻是啟蒙我對花卉及其它生物的濃厚興趣。每次我好奇地問父親「這是甚麼花？這是甚麼蟲啊？」，他都會有問必答地告訴我答案，當時父親在我心目中就像一本百科全書，似乎沒有問題可以考倒他的。

我還記得我想嘗試種花時，他買了一包雞冠花種子給我，用餅乾盒裝滿土，讓我把種子播下，先放在陰暗的洗手台下等發芽，幾天後果然冒出了一堆密密麻麻的小苗，最後這些雞冠花雖然沒有順利開花，但雞冠花苗生氣勃勃的影像卻一直刻在我腦海中。

基隆沒有大型的花市或園藝賣場，我最常去逛三商百貨的園藝區，那裡總是會有數十盆小品盆栽展售。念國中時，有一次從報上得知基隆某地有舉辦花展，硬是要父親帶我去看展，才發現原來園藝植物不只是草花及觀葉植物，在那裡買了一葉蘭的球莖，也順利栽培至開花。

父親的友人得知我喜歡花卉，時常送我他們栽植的花木，嘉德麗亞蘭、桂花、螃蟹蘭等，並告知台北有一個很大假日花市，父親承諾要帶我去逛建國花市開開眼界。父親沒實現帶我到建國花市的承諾，但建國花市後來成了我大學生涯中，每週六日必需報到的打工地點。

還記得要出嫁的那天，父親雖因中風無法言語，在我跪謝父母恩時，依舊哭得不能自己……….

父親到了一個據說是開滿七彩奇花異卉的世界，雖然知道這天一定會來，還是有許多的不捨。當父女的緣份雖不算長，但與父親相處時的點滴也夠回憶一輩子了！想對父親說：「您那的花園美嗎？請放下一切掛罣，盡情欣賞，我會帶著遺傳自您的自信笑容，繼續耕耘自己的花樣人生！」