草皮發黃死亡，有處理解決辦法嗎？

[Lezu問]
我想請問一下，我家的草皮種沒多久就葉片發黃，根部爛掉枯死了！不知是不是因為連日大雨一直下，還有草好像爛掉一樣，都黑黑的，是否有生病？想知道有什麼解決方法，還是等大雨過後情況會改善嗎？

[iGarden答]
較有可是因連日大雨，而土地又排水不良，使得草皮根部腐爛，無法吸水而黃化死亡。建議於栽種草皮之前，應先將土地耕鬆，這樣草的根才容易竄入，且排水也較佳。若整塊草皮都枯黃就回天乏術了，但若還有一些部分是綠色的，是可以重新再種過，或許還有希望復活。

草花買回家要施肥嗎？

[Sarana問]
我是初次接觸花，假日會去買6盆100的回家擺，也會換盆子加土，但有的花就是大不了，不知道是不是需要加肥料？如果是的話，最簡單的是要買哪一種？

[iGarden答]
6盆100的植物通常都是季節草花類，這類草花買回家後，除了換大盆加介質外，也須給予充足光照的栽培場所，這樣生長及開花情形都會較佳。而草花類的開花期很長，生產者施用的肥料到消費者手中時，幾乎都已消耗殆盡，所以還是需要施肥。可以施用好康多一號14-12-14緩效肥，直接灑佈於土表即可，肥份會自行釋放，可提供植株生長開花所需的肥份。更多資訊，建議您可參考「買回來的花栽種要點」一文。

螞蟻築巢於蛇木板上，是否會影響植物？如何處理？

[Sindy問] 我家的蘭花是種在蛇木板上，但最近卻發現有一堆螞蟻在蛇木板上爬來爬去，感覺是在蛇木板上作窩了！該如何處理才可以解決這問題？

[iGarden答] 天氣漸熱，螞蟻開始活絡起來，而蛇木板確實是它們喜歡築巢的場所。螞蟻在蛇木板上築巢對植物的影響不大，但需擔心的是螞蟻會搬來植物害蟲，如粉介殼蟲、蚜蟲等，您可觀察看看，是否蘭花的花梗處或葉腋處有些砂土粉？且螞蟻會繁忙穿梭其間，若把那些砂狀物撥開，就可以發現介殼蟲的蹤跡。建議可以將蛇木板取下用水沖洗浸泡，把大部分的螞蟻沖走，平時再使用些驅蟻劑如螞蟻98粉或膏於植栽週遭，可減少螞蟻的數量。

積水栽培如何防治蚊子？

photo credit: epw via flickr cc

[玫音問] 我在陽台上種了燕子花（鳶尾花），因為一般是種在池邊，所以我用無孔大盆、 陽明山土，再倒水到比土高一公分的量，水減少時再酌量水（約三、四天一次）。

Q1. 請問這樣積水栽培是否會長蚊子？因為水量不多，也不適合養魚防蚊，是否有其他方法可防止蚊蟲孳生？

A1. 這樣的積水高度，也是會孳生孑孓，如果能將水位再加高幾公分，就可以養孔雀魚或鬥魚來防止蚊子滋生，那是最理想的方式；但若您考量到盆器高度，無法將水位拉高時，也可以於水中滴幾滴靈香草精，能防止孑孓孳生。

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Q2. 另外，既使只是一般培養土，沒有積水好像也會孳生蚊蟲！因為室內植物，家中好像蚊子也變多了。會嗎？如何預防呢？

A2. 您所指的「室內植物沒有積水栽種也會產生蚊蟲」，那些蚊蟲並非蚊子，而是蕈蠅（小果蠅）之類的，它們是因土中含有機質才被吸引過來，並在土中繁衍，最好的方式是栽種居家室內植物時，避免施用有機肥、且不宜將果皮菜渣等棄置於土面上，以免引來更多蚊蠅。

延伸閱讀

• 有機肥和化學肥差異在哪？何時該用什麼肥料？

民俗植物－月桃

首圖來源：photo credit Maja Dumat via flickr cc

文圖提供 作者：吳展才（台灣大學園藝學研究所）

如果要票選原住民的民俗植物，集展現原住民技藝和飲食特色於一身的月桃，應該可以榜上有名，當之無愧。

月桃別名玉桃、良姜、虎子花，為多年生大形草本。葉互生，具長葉鞘。橢圓狀披針形，長30-70公分。花成串地懸掛在下垂的花序上。果實球形，未熟果呈綠色，成熟時鮮艷紅色，非常玲瓏可愛。

用處廣泛的原住民月桃工藝

月桃工藝為魯凱族最擅長的技藝之一。月桃編織品如月桃蓆、細緻的籃子、嬰兒的搖籃、草蓆等。月桃葉含高纖維，故月桃索是 1950 年代常用的綁錨索。葉片經攤平搥破，取出纖維，日曬風乾後用手揉搓，先搓成細股，將股搓成細繩，合細繩成中繩，最後製成手臂粗細的粗索。其耐鹹度很高，不怕海水浸泡。

除了作繩索，月桃葉是原住民包的粽子的原料。原住民粽有別於漢人者，除了用口味比較重的月桃葉之外，裡面再放上一片假酸漿葉。內餡有小米或芋頭，餡料除了豬肉之外，也有人包小魚乾。包法有長形、方形和扁的。

粽葉和假酸漿有整腸治胃的效果，故選擇月桃葉取代竹葉所包的粽子可減少飽脹感。月桃種子為芳香性健胃劑，並能燥濕祛寒、健脾暖胃，是製造仁丹的重要原料。

另外，有別於南洋風的芭蕉葉，以月桃葉、檳榔花為餐盤或擺飾，亦饒富傳統趣味，兼顧環保。月桃葉的特質和多功能性，是生態環境教育極佳的教育材料。

月桃植物基本資料

中名：月桃
俗名：玉桃、良羌、虎子花
學名：Alpinia speciosa (Wendl.) K. Schum
英名：Shell flower, Shell ginger
科別：薑科 Zingiberaceae
分布：台北、宜蘭、南投、台東蘭嶼
生態 / 性狀：分布在低海拔地區。為多年生大形草本。葉互生，具長葉鞘。橢圓狀披針形，長 30-70 公分。圓錐花序，花冠乳白色。蒴果熟紅，球形。花期春夏間。
食用部位：果實、種子。
功效：為芳香性健胃劑，並能燥濕祛寒、健脾暖胃。內部嫩葉及花可食。
原住民名稱：Lengac, Savahvah（阿美族）、Busyau（泰雅族太魯閣）、Siro （布農族施武群）、Kituposa （鄒族Tatupa, Imutu, Tohuya, Tebuf, Rohuto）、Gaatuto, Ngat（排灣族）、Azngas（雅美族）、Sali （魯凱族）。
使用原住民：阿美族、布農族、排灣族、泰雅族、鄒族、雅美族、魯凱族。

本文摘自鄉間小路 2005 年 6 月號，由豐年社提供
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• 愛玉的植物介紹與台灣栽培簡況
• 民俗藥用植物：雷公根
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更多月桃相片補充參考

iGarden 編註：因原文中未包含美麗大方的成串月桃花，另補充首圖及下方照片，供花友參考欣賞！

photo credit: Dinesh Valke via flickr cc

photo credit: Dinesh Valke via flickr cc

高C果菜—苦瓜簡介、營養與選購要點

編註：iGarden 賣場提供的苦瓜種子耐熱性佳且生長旺盛；果型短小約 15 公分、果皮鮮綠，著果數多、產量豐富。除可供採果，亦推薦作為夏季遮陽的「綠簾」栽培唷！

作者 文 / 路全利 台北農產運銷公司

苦瓜為葫蘆科，一年生蔓性草本植物，又名癩瓜、錦荔枝、癩葡萄、紅姑娘、涼瓜、君子菜等。

苦瓜的基本資料

苦瓜果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起，種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜果肉內含苦瓜鹼，具有特殊苦味而得其名；但苦瓜和其他東西一起煮，它的苦味卻不會沾染到其他食物上，此為君子菜由來。

苦瓜起源於非洲或亞洲，後傳入西印度群島，大約在明代初傳入中國。台灣一年四季皆有生產，5 至 10 月為盛產期，產地以彰化、南投、雲林、花蓮為主；11 月至翌年 4 月為淡產期，產地以高雄、屏東為主。

苦瓜為蔬果之王，富含多種營養

苦瓜營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 C 等營養成分。維生素 C 含量特別豐富，約為番茄的 7 倍，胡瓜的 14 倍，南瓜的 21 倍，居瓜果類蔬菜之冠。豐富的維生素 C 有助於體內代謝調節，增強免疫力。

蔬果之王─苦瓜

苦瓜的微苦味道，能刺激分泌唾液及胃液，有益消化和促進食慾。所以《本草綱目》記載：苦瓜氣味苦、寒、無毒，具有除邪熱、解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功效。民傳亦有一說：薏仁為五穀之王，苦瓜為蔬果之王。

苦瓜味苦，以往很多人不太願意品嚐，但經過品種改良專家的努力，育成了苦味很淡的白色品種苦瓜，又經過農友栽培改良，在果實幼小時就用紙袋或黑色塑膠袋套住果體，不受陽光照射之刺激，不但使果體潔白，更大大降低了苦味，再經過下鍋炒或煮過，苦味幾乎沒有了。

苦瓜的花

因此炎熱夏天，苦瓜深受家庭主婦歡迎，有關苦瓜的料理，更是變化繁多，無論熱炒、涼拌、煮湯或作成茶、酒等，都是很不錯的消暑佳餚。例如涼拌苦瓜，是將苦瓜切片，以冰水浸1小時，再淋上沙拉，此乃品嚐苦瓜滋味的最好方法；另外苦瓜雞湯、鹹蛋炒苦瓜、苦瓜炒丁香均是可口的家常菜。

苦瓜選購要點

選購苦瓜以果體端正，果面潔白或淡綠色，果面瘤狀突出明顯，不受蜂咬，果瘤不破裂或碰傷，結實不柔軟者為佳；若苦瓜果實黃化變紅，肉質酥軟，代表過熟，商品價值已降低。苦瓜常溫下只能貯存 1 天，貯藏溫度太低會發生寒害，貯藏適溫為 10 至 13℃，放入冰箱之前，先包報紙或保鮮膜，可避免凍傷。

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本文摘自鄉間小路 2006 年 6 月號，由豐年社提供
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購買苦瓜種子

苦瓜

更多食用性植物介紹

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台灣花藝：春陽花舞

作者 攝影/蕭文隆、鄧力榮 文字/黃千方

插花表演作品欣賞

示範：銘月會/陳美雪
花材：鳶尾、火鶴、葛鬱金、尤加利葉、石斛蘭、扁柏、百合、玉羊齒
欣賞：活潑的立花新風體花型，探頭伸展的鳶尾像是聞嗅到夏天的來臨，淡色的火鶴和純白的百合，帶來一陣夏天的清涼。

示範：映月會/朱艾玲
花材：康乃馨、蝴蝶蘭、白梅、百合、山歸來、落羽松、鹿角草
欣賞：一大一小的插作，比喻帶領著兒女的母親，利用這個時節特有的山歸來果，象徵所有願忘都能結實成真,康乃馨、蝴蝶蘭、百合讓作品的色彩更加活潑。

示範：日新會/李維如
花材：翠珠花、鳶尾、番石榴葉、三白草
欣賞：這款適合初夏時節的自由花，是慶賀母親節的作品，在一片新綠的草色中，纾解生活壓力,翠珠花、鳶尾深淡分明的紫，像是自然的彩妝，祝福媽媽永遠美麗。

示範：瑞和會/祈劍敏
花材：火焰百合、西瓜藤、葉蘭、片片釣線、浮標
欣賞：為了呈現出動靜兩種不同的感覺，整個作品分成內外兩部分;保麗龍箱內以境面紙造型，釣線 浮標使得西瓜藤果實呈現時間般的擺動，火焰百合 葉蘭則表現出另一種花的姿態。

示範：幸江會/汪麗玉
花材：蝴蝶蘭、春蘭葉、梨枝、蛇木
欣賞：以花來作畫，植物自然的枝條就是造物者的抽象畫,蘭花象徵母親的蕙質蘭心,枯梨枝則象徵母親佈滿風霜的辛勞,時間雖然刻下痕跡，但依舊屹立不搖。

＞看詳細台灣花藝介紹

花束包裝教學（一）精緻單枝花禮

講解示範：綠蔭走廊/ 陳靖詠
文圖：台和園藝/ Green

花束是很實用的花禮之一，很適合用於節日或生日，像情人節、母親節、教師節、畢業季或各種祝福，表達情意、感謝或恭賀祝福，甚至用來供佛拜拜或掃墓，表達誠敬和追念之心。花束的形式從單枝花到 999 朵超大型花束都有，花束的包裝風格從很簡單到創意十足都有，價格也差異頗大。

花束主花的選擇也有一番學問，像情人節玫瑰一定是超人氣、母親節沒有康乃馨似乎沒有母親節的味道、畢業季向日葵或百合是最普遍、但大菊花則只適合供佛或祭祀啦！連什麼花代表什麼涵義、什麼顏色又代表什麼、送幾朵，也會引人猜想或示意，所以，送花禮要送的適宜，先研究一下，才不會失禮，但通常收花禮者，收到心情都會很高興啦！

「創意花藝」這單元，未來會為大家作一系列的花禮介紹，從單枝花禮開始，後續也會介紹花束的包裝，和大家學習起，希望大家會喜歡喔！

精緻單枝花禮魔法材料

1. 花材：玫瑰、桔梗、唐棉、龍文蘭葉、茉莉葉..
2. 其他：硬紙板、吸水管、幾張包裝紙、透明玻璃紙、蝴蝶結、小飾品等

（註）「單枝花束」只要有單枝主花即可，玫瑰、向日葵、百合、海芋、鬱金香、康乃馨等都可以，其他配花和葉子選少許即可，沒有也沒關係。

魔法！精緻單枝花禮關鍵

簡而言之「單枝花禮」就是「一枝花」+「包裝」。要精美有創意，重點是在包裝和配色：

1. 包裝：要整體有創意，重點就在包裝巧思，除了利用各種包裝紙，也能多利用其他配件，如枯枝、鐵鋁線、金蔥、小愛心、小熊、小飾品等，相信都會有不同的創意感覺。
2. 配色：要整束花看起來有很有味道或另類風格，配色也是很重要，藍色系列和紅色系列或混搭，相信給人的視覺感受一定很不同，可依照選的主花或要表達的感覺，來決定如何配色。

單枝花禮步驟示範教學

用圖片文字說明示範，相信會更清楚！

1. 找塊硬紙板當底，裁切成長條，黏貼上白色包裝紙，折成凹槽狀。

2. 再配上別種顏色的包裝紙於紙板上，較有層次變化感。

3. 放上主花玫瑰，再搭配其他配花和葉，枝腳需加小水管以利吸水。

4. 再將花擺放高低有致協調感，束起來，尾端先用紙稍微包一下。

5. 再包一張透明玻璃紙，順著紙板黏貼，接著配上其他顏色包裝紙。

6. 一層一層包裝，取一主色包裝紙斜放，較有變化活潑。

7. 利用訂書機稍固定，以利包裝。

8. 再利用多餘的包裝紙配色看看。

9. 如果感覺包裝層次夠的話，就可用準備束起來。

10. 用膠帶束起來，邊調整包裝紙。

11. 花束在包裝紙層層包裝下，再加上一顆小紅心和繫上蝴蝶結，

12. 即成精美又大方的單枝花禮！

花束包裝教學系列好文

• （一）精緻單枝花禮（即本文）
• （二）簡易單枝花禮 Part.1
• （三）簡易單枝花禮 Part.2
• （四）圓型花束 Part.1
• （五）長型花束
• （六）圓型花束 Part科科2
• （七）實用花束
• （八）手綁花束 Part.1
• （九）手綁花束 Part.2
• （十）手綁花束 Part.3
• （十一）情人節花束
• （十二）插桶式花束
• （十三）拜拜花束
• （十四）小熊單枝花禮

郵票欣賞：木玫瑰

作者 台和園藝/Green

繪 圖 者：謝明錩
發行日期：民國85年03月08日起

木玫瑰
學名：Merremia tuberosa
英名：woodrose
科名：旋花科
花期：晚夏至秋季
原產地：熱帶美洲

〝木玫瑰〞不同於一般常見的薔薇科玫瑰，她和牽牛花、蔦蘿、馬鞍藤、大萼旋花、菟絲子...血緣相似，都是旋花科家族的一員，他們的特色就是具有攀緣蔓生的〝莖〞，會纏繞攀藤，花為漏斗形，為常綠性草質藤本花卉，故不同於玫瑰。

旋花科藤本植物還有一特色，就是在生長季節時，生長迅速，一繁衍起來，速度驚人陣容龐大，很適合作蔭棚植物，或種植在屋頂、牆邊，防日曬兼綠化作用，而且當她們一開花，滿棚架和滿圍籬的花，真的很漂亮！但他們如果長在不該長的地方，那就是除之也不去的入侵性植物了，尤其是菟絲子了！見識過她功力的人，應該都感受到她殺手級的厲害吧！相對於那些野生超霸道同是旋花科的植物，那〝木玫瑰〞就顯得特別受人歡迎和喜愛了！

木玫瑰和牽牛花類同是旋花科植物，花極為相似，都是漏斗形，狀如喇叭，早上開花下午就謝了，但整個開花期都可以維持很久，花亮麗舒雅，非常富有觀賞價值。牽牛花花色變化豐富，木玫瑰花色卻只愛鮮黃，在夏天盛開時，極為明艷亮麗耀眼。待花謝時，會結成球形蒴果，果實漸大成熟，顏色也由綠轉褐，成熟後萼片裂開且呈木質化，樣子如一朵褐色的乾燥玫瑰，故稱〝木玫瑰〞。其木質化的蒴果，可做乾燥花藝的素材或裝飾，非常受人喜愛利用。

木玫瑰性喜高溫且陽光充足的環境，常見於中南部地區，北部則零星栽培，其生性強健，一繁衍起來，生命力旺盛，如果想要繁殖，可以取木玫瑰的蒴果，內含數顆粗大堅硬的種子，可泡水軟化後播種繁殖。

郵票圖片 中華郵政授權刊登

這木玫瑰是去木柵動物園時發現的，
他就種在大象區的木棚觀象台邊喔！

最好分別是否木玫瑰，可認花和果實。

葉為互生，掌狀深裂，稍似
槭葉牽牛，但大小和質感有差。

透明飲料杯的妙用

作者 台和園藝/劉英華

炎炎夏日來杯冰涼的飲料，是一件暢快的事！而裝填飲料所用的「透明塑膠杯」及「杯架」，可別急著丟掉，當扦插繁殖或種切根苗（不帶根的苗）時，杯子、杯架就是最好的容器。

扦插莖段，或種切根苗時，成功的關鍵在於「保濕」及「儘量不晃動植物體」。這樣才能有利於新根長出。

依筆者的經驗，若栽種較矮小的切穗時，可使用一般的漢堡盒或透明麵包盒、蛋糕盒等。

若栽種較長的切穗時，就選擇 700cc 飲料杯，這種高挑的飲料杯除了可保濕外，也可支撐插穗不倒伏。

利用方式如下：

Step 1.
將 2 吋盆填滿介質，並充分澆水。

Step 2.
將裝填好的盆子放入飲料杯中，並將盆中央的介質挖一個洞。

Step 3.
將欲扦插的枝條或切根苗基部放入洞中，並用筆的底部將基部的介質稍壓實。

Step 4.
蓋上透明蓋（可另外收集），或以夾鏈袋套住飲料杯開口，以達保濕目的。並可將飲料杯放置於飲料杯架內，較不易倒伏。

以密封袋封助杯口保濕

Step 5.
放置於無陽光直射但有散射光源之陰涼處（夏天建議放置於冷氣房內較佳），約 1-2 週即可發根存活。

完成後放置於無直射陽光處

舊物再利用！其它省錢妙招

• 舊盆舊土再利用
• DIY 寶特瓶澆水系統
• 大雨來襲！用塑膠盆救小苗

我的花園城堡

作者 分享張老師 文字Green

愛花的張老師是一位國小的退休老師，喜歡花草從小就開始了！不只她愛花，一家人也都很愛花，因為爸爸以前在農會上班，本身也很喜歡花草，從小的環境讓她的兄弟姊妹個個都喜歡花花草草，長大成家後每個人也因這份愛植物的心，都擁有一個花園！連住在這裡的鄰居，一樣有顆愛植物的心，也幾乎家家戶戶都有種花草喔！會認識她，當然也是愛花草喔！

愛花的張老師，家住士林陽明後山腳下，房子不算大，卻擠出一個露天花園來，她笑稱為這是她的花園城堡！也因為城堡有花園，才顯的有品味，有家的感覺！由於花園城堡是位於山腳下，所以很幸運花園面對的不是冰冷的水泥建築，而是長年住在陽明山的綠色植物，所以不只是自家內有花園，花園外更有一個超大的自然花園，也不只是花園內有花草，花園外更是一片花草天堂。

因為有這麼自然的環境，所以，每天一大清晨，不是被吵雜的汽車喇叭聲或市場叫賣聲給吵醒，而是被熱情的蟬鳴鳥叫聲給叫醒，這裏可以說是用自然界的音樂來迎接一天的開始喔！

在這裏要感受自然，不只是聽得到，還可以看得到喔！花園中的櫻花樹、青楓，陸續有綠繡眼來築巢，連種蓮花的水缸裏都有青蛙跳進來產卵，當然也會有些昆蟲之類的生物，但最多的不外乎就是蚊子啦！所以，當我一拜訪張老師家時，一進門就聞到一股很重的香茅草味道，就是用來防蚊的。

在張老師的花園城堡裏，四季各開有不同的花，也各有不同的味道，以春天最漂亮，重點是因為有二棵盛開的櫻花！張老師最喜歡的花園植物除了櫻花，還有棵銀杏，雖然銀杏是溫帶區的落葉喬木，但在張老師的照顧下長得還不賴喔！花園地上的舖地植物長的也很茂盛熱鬧，像藍地柏、蔓花生、天胡荽等，還有一些不知名的植物，他們蔓延繁殖的功力很強，也更增加花園的自然原味。

在花園城堡裡除了花草外，還發現了一些寶貝，喜歡花草的她，家中的家俱和擺飾常出現可愛花草的圖案。除此外，也和其他愛花人一樣，都有一些普遍的共通點，喜歡蒐集一些自然的素材，如檢些毬果等種子果實或保存一些植物的乾燥素材，或檢些石頭搭配植物，甚至貝殼或沙子，也常同樣喜歡養魚。她早年還曾學過押花和棉紙斯畫，喜愛種花草不僅用來觀賞，甚至還入畫成作品，當她把蒐藏保存多年的押花素材拿出來時，不僅量多種類多，更棒的是還保持原有植物色彩。喜歡花藝和園藝的朋友，相信也有類似的共同興趣點吧！最後要提的是，她也常將所種的植物分享送給愛花的人喔！

這就是張老師的花園城堡，與大家分享..！

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