三色堇適合何時播種？

[愛青問] 三色堇適合播種的時間是？去年我2月播下，但才開幾多花就死了，是不是早點播種比較好？盆子該多大才好？

[iGarden答] 三色堇在台灣平地適合於9-12月播種，若遲至2月才播種，那不只植株生長性不佳，花期也很會很短，秋冬季播花期可持續至4-5月。栽種三色堇的盆子，每株至少需用4吋盆以上栽種，因三色堇植株雖然不高，但易叢生側芽，若盆子太小易頭重腳輕，且盆子大些植株生長也較佳，也可多株合植於大花槽內，開花更顯熱鬧。觀於三色堇的栽培資訊，可參考我們網頁上的文章「園藝達人栽培術: 三色堇｣。

迷迭香葉子捲曲，莖頂葉子下垂，是病害得病了嗎？

[琪琪問]
我種了一盆迷迭香，最近不知怎的，葉子捲起來成細針狀，莖頂端的葉子也下垂，莖下面的葉子也枯了，不知是得了什病？該怎辦？

[iGarden答]
依照您的描述，迷迭香葉子捲曲且葉子下垂，似乎是呈現缺水狀而非得病，而植株呈缺水狀，若非因久未澆水引起的，就是可能根部已出現狀況，通常都是因介質排水不良或是盆底有放置底盤，且底盤的積水未倒掉，使得根部長期處於潮濕狀態引起根腐。若是因缺水引起的，通常澆水不久候植株會慢慢復原；若是因根腐引起的，那就需儘早將舊土爛根都去除，更換上新的排水介質(可使用栽培土混合珍珠石、蛭石)，並先移至陰涼處約7-10天，等新的根系長出來後，再移到光亮處，但若根腐情形太嚴重，也可能就不會復原了。建議每次澆水前都先確認是否盆土已乾，且若有放置水盤，也需把水盤內的水倒去。

香草種子、栽培文系列整理專題

延伸閱讀

香草植物栽培術：海洋之露－迷迭香

藍地柏葉子為何一直乾掉？

[千惠問] 買回來的藍地柏，不知為何葉子一直乾掉？我是放它放在窗台，陽光沒有直曬。

[iGarden答] 藍地柏是蕨類的一種，需要高的空氣濕度才能生長良好，且盆土也不宜過乾，如果環境空氣濕度太低或是常忘記澆水，有可能使其生長不佳，葉子焦枯。建議可以改用寬淺盆種植，較易維持潮濕；也可與其它植物群植，較能提高空氣濕度，並注意每日檢視是否該澆水，以免枯死。

秋海棠為什麼沒生氣，枝葉軟軟怎麼辦？

[青仔問]
買回家的秋海棠盆栽看起來逐漸失去生氣，我是放在露台一角，陽光不會直接曬到，但會淋到雨，會是肥料不夠嗎？就算有澆水也是枝葉軟軟的樣子，該怎麼處理呢？

[iGarden答]
建議先檢查看看根部是否有出狀況，通常整株呈現缺水狀況都是因根部出了問題，有可能是介質排水不佳再加上澆水過量或長時間淋雨，使得根部腐爛，那最好是重新更換新的介質栽種，可使用栽盆土混合部分珍珠石、蛭石栽種。目前植株狀況不佳，不建議施肥，需等到植株恢復生氣後再施肥，否則只會增加根部的負擔。

蔬菜新選擇─夏南瓜簡介與栽培

作者 資料提供 / 農委會台南區農業改良場

夏南瓜生育快速、產量高、熱量低，富含多種營養成分，是最佳的美容食品，消費者不妨嘗試此種另類蔬菜，讓餐桌多一種新菜色。

美洲、歐洲、澳洲、中東及中國大陸等地區廣泛食用夏南瓜，猶如台灣人愛吃的絲瓜或扁蒲。夏南瓜為南瓜的ㄧ種，在溫帶國家通常於夏季栽培而得名。夏南瓜另一個較為國人習用的名稱為「矮南瓜」，有些種苗公司為強調其食用特性則稱之為「嫩南瓜」，至於中國大陸地區則以「西葫蘆」為通用名稱，其他華人地區多稱為「義大利瓜」。

夏南瓜生育最佳溫度為日溫25℃，夜溫15℃，在合適環境下生育快速，但台灣地區之平地並不宜在夏天栽培夏南瓜；台南地區於9月底播種者，平均僅需37天的時間即可採收第一條瓜，同一地區於1月底播種者，第一條瓜採收期平均為播種後50天。不管是秋作或春作均較其他瓜類作物生育迅速，經濟效益顯著。

夏南瓜在食用上有許多變化，如涼拌生食、焗烤、串燒、切絲(片)炒食、切絲和麵糊煎成餅、切薄片沾麵糊油炸、熬煮成濃湯、作為水餃內餡。風味近似胡瓜也略似扁蒲，肉質細嫩，不過品種不同口感也有差異。選用不同食材與調味可展現不同口感，尤其適合與海鮮類搭配，從家常菜色到餐廳料理皆可變化。有些國家或地區甚至也食用夏南瓜的花冠(瓣)，如同台灣食用絲瓜花一般。

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本文摘自鄉間小路2006年9月號，由豐年社提供
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台灣花藝：秋邃

作者 攝影/蕭文隆 文字/黃千芳

退去了葉綠
換上醉人的楓紅
星涼如水
讓秋的回眸
多了一份深邃

秋邃
示範：映月會/許淑玲
花材：紫羅蘭、木瓜百合、金柳
欣賞：金柳伴隨著花艷，讓成熟之美盡情伸展，紫羅蘭和木瓜百合的鮮明花色，是最婀娜多姿的秋裝。

簾捲西風
示範：幸江會/趙秀足
花材：珊瑚鳳梨、宮燈百合、星點木、寶石葉
欣賞：宮燈百合和星點木被西風施了魔法，所以把大地幻化成金色風華，簡約的利用一些花草的元素，營造出秋日之感，最令人感動。

夕照滿秋山
示範：松風會/楊瑞源
花材：葵百合、薊花、菊、柏
欣賞：秋日的山景不只有蕭瑟，百合猶如秋陽的熱力，傲然的柏樹也因此多了點柔軟的線條，讓表情不是森嚴。

星涼如水
示範：松風會/陳妙娟
花材：馬可百合、小康乃馨、新西蘭葉、尤加利
欣賞：綻放的百合彷彿是掉落到凡間的星子，新西蘭葉捲曲的線條彈跳著屬於秋的水晶音樂，康乃馨的嫣紅像是裝飾音點綴，沁涼在空氣中開始蔓延。

原野鄉情
示範：幸江會/葉菊妹
花材：美人蕉、米柳、芒草
欣賞：探訪秋季的鄉野，享受難得的風情，善用蕉的葉、莖、花、果呈現田園趣味，米柳扭動出活潑的線條，芒草如開屏般讓整個作品結構更顯完整。

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花束包裝教學（四）圓型花束 Part.1

講解示範：綠蔭走廊/ 朱珍儀
文圖：台和園藝/ Green

「創意花藝」花束單元系列，經過三次簡易的「單枝花禮 」介紹後，本週開始要介紹多花組合的「花束」了！

花束，顧名思義就是將花綁起來成束。

最剛開始、最原始的方式就是於野外摘取喜歡的野花野草，用手抓綁成束或用草綁固定，直接就可送給對方了！這是最簡單、最方便、也是最自然、最美的花束了！也是最沒有商業色彩和多餘人工裝飾的花束。

但相對來講，這也是最沒有商業價值的花束，或許該稱作最難用金錢衡量的花束！但現在這種野花野草自然風的花束，已不多見了，更遑論會在市面上看到！也許日後會流行起來也說不定！

為因應大眾的各種需求，再加上花藝設計者的自行創意變化，於是市面上花束的風格種類繁多，分為：

• 以主花種類來分
  如玫瑰花束、向日葵花束、百合花束、康乃馨花束、桔梗花束....甚至小熊花束、金莎巧克力花束。
• 以功能目的來分
  如傳情花束、畢業花束、感恩花束、祝福花束、拜拜祭祀花束、掃墓花束、新娘捧花或各種節日應時花束。
• 以包裝形式來分
  如圓型花束、長型花束、圓型密集式、圓筒型花束、瀑布型花束、糖果型設計或各種手綁花束。
• 以包裝風格來分
  如日式風、歐風、浪漫風、自然風、甜美風、鄉村風、創意風、傳統風、溫馨風等，都可自行搭配營造。

如何選擇適合的花束，便要考量到人、事、時、地、物，送給誰、為何送、何時送、送什麼花、什麼顏色最適合，這都可以與花藝設計者溝通，就不難選擇一束適宜的花束了。

由於現在的花束設計，考量到商業性，故很重視包裝，各種包裝方式也變化豐富，從標準基本型到創意變化型，從大眾化到個人風格都有。iGarden 在這裡先介紹「包裝形式」中的基本型－「圓形花束」，這是最實用、也是最普遍的包裝方式喔。

圓型花束魔法材料

1. 花材：薔薇1把、初雪草(補花)、茉莉花葉(補葉)、桔梗少許。
2. 其他：透明玻璃紙、包裝紙數張、緞帶、瓊麻絲。

魔法！圓型花束關鍵

簡單公式：「花面圓弧」+「包裝」= 圓型花束
（註）圓型花束雖為圓型包裝，但因手法不同，又依花種類不同、包裝材質、不同色彩的搭配、故變化仍多，風格亦迥異。以下花束的示範，搭配營造出為甜美風供您參考。

圓型花束步驟示範教學

圖文說明示範，包裝原則不變，細節可自行變化！

1. 準備花材，並整理清除不要的枝葉。

2. 一般綁法，將花一一抓成束，最後加上綠葉。

3. 調整花的姿勢和圓形花面，勿高凸落差不協調。

4. 用膠帶綁紮緊固定，枝腳下端剪齊。

5. 用透明玻璃紙包下端枝腳，取衛生紙或棉花放在內以利吸水。

6. 取包裝紙數張，依想要的風格感覺配色。

7. 先取一張包外層。

8. 再加一張，包裹另一半。

9. 可用訂書機加以固定。

10. 下半部再包一張。

11. 再加上兩張半透明粉包裝紙。

12. 打個柔和的蝴蝶結。

13. 撒上一些瓊麻絲以增加浪漫感。

14. 即成甜美風的薔薇圓型花束。

花束包裝教學系列好文

• （一）精緻單枝花禮
• （二）簡易單枝花禮 Part.1
• （三）簡易單枝花禮 Part.2
• （四）圓型花束 Part.1（即本文）
• （五）長型花束
• （六）圓型花束 Part科科2
• （七）實用花束
• （八）手綁花束 Part.1
• （九）手綁花束 Part.2
• （十）手綁花束 Part.3
• （十一）情人節花束
• （十二）插桶式花束
• （十三）拜拜花束
• （十四）小熊單枝花禮

期待新生的花園陽台

作者 幸福旅人Voyager

說到種植花草，要從我高中時候開始說起，當時會到學校附近的小百貨逛逛，無意間看到印著漂亮花朵圖案的種子包，興起了想種花的念頭。那時候是住在傳統透天厝的房子，頂樓有空間不小的陽台可供我種花，小心翼翼地將波斯菊、大花滿天星、非洲菊的種子播下，期待著種子發芽，猶如小學生種綠豆時候的心情…興奮又緊張。

每天上學前先到頂樓澆水施肥，看著盆子裡的嫩芽一寸寸長大到小苗，再變成茂盛的植株，最後花苞冒出來，並開出漂亮的花朵，成就感也慢慢的變大。一直到有一天，它們感染了病蟲害，當時不知道如何除蟲的我，看著它們一天天乾枯直到死去，心裡著實感到挫敗，有幾年都不敢再種。

現在我又開始在套房的小陽台上種起了花，雖然過程中也有種植失敗的例子，如今成功存活的有迷迭香、粉紅韮蘭、白蔥蘭、松葉牡丹、沉香樹及其他仍是小小苗階段的花花草草，相信只要堅持下去，不久我的陽台及窗台將會有許多漂亮的花花草草。

已有小baby的迷迭香

夏季盛開的松葉牡丹

已經掛掉的金毛菊

還活著的奇楠沉香樹

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從一盆花開始，就是您的愛花園

「我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區，凡經採用即有小禮物！

歡迎愛花的您投稿，與愛花俱樂部裡的朋友們分享您的花園。
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蘭花照顧栽培術：佳人仙履－越南美人

作者 台和園藝/劉英華

越南美人是原產於越南的拖鞋蘭，其曾於1913年被發表後就不見芳蹤，直至1992年部分野外採集的植株流入市場後，再度引起全世界愛蘭人的關切，但這同時也為她招來殺生之禍，推算至1995年止，約有6公噸的植株被外銷至各國，原生的族群大為縮減，已被列入濱危植物。

越南美人屬於蘭科的芭菲爾拖鞋蘭屬(paphiopedilum)，原產於越南南方的達樂省(Dac Lac)省及慶合(Khanh Hoa)省。葉約5～7枚，橢圓形，長約11公分，寬3～3.9公分，葉面有深綠及綠夾雜的斑點，背部佈滿紫點；花莖由植株中心抽出，花約1～2朵，花徑約7.5～8公分，唇瓣粉紅至紫粉色，也有白色的變種，側瓣淡粉色。部分各體有香味，單花可持續約2-3週。在台灣花期約每年的3～4月，但越南美人在其原生環境中約是12月開花，正值當地的雨季，因此花朵常被豪大雨淋傷，也影響了果筴的生成，這也是被濫採的族群很難復原的原因之一。

栽培介質需排水佳，可以樹皮或蘭石混合蛇木屑、人造土栽植。栽培場所需通風且有遮蔭，可接受溫和的晨光，但勿在烈日下曝曬。拖鞋蘭類喜歡舊介質，不喜常換盆，可以於盆面補充些消逝的介質即可。開過花後會長出側芽，側芽隔年即具開花能力。生育適溫約18～25℃。需肥量少，施一些魔肥即可。

依筆者的栽培經驗，越南美人很適應台北的氣候，不需太多的管理，花期到了自然會抽梗開花，也沒有消苞的問題。因繁殖技術的純熟，市場上常可覓得品質佳且平價的越南美人，喜歡的朋友可以待花期時至花市選購。

園藝達人栽培術：秀氣地被－蔓花生

作者 玫瑰中心/ 呂學義

您可曾留意過，怎麼有些平常綠油油的安全島，每年夏秋之際，就會冒出一片小黃花，如果靠近一點看，有些人就會說：很像花生耶！….對！他真的很像花生，不過它不會結花生，雖然它不是我們吃的花生，但是他的名字就叫做「蔓花生」。

蔓花生植物介紹＆特性特徵

蔓花生又稱為長啄花生，學名：Arachis duranensis，原產於熱帶亞洲及南美洲，與花生同為豆科 Fabaceae（蝶形花科）植物，但植株比花生小型，高 5-15 cm，多年生宿根草本。

莖呈蔓性，匍匐生長；有明顯主根，鬚根量也多，均有根瘤；複葉互生，小葉兩對，長 1.5-3 cm，寬 1-2 cm，晚上 7 時後會閉合，倒卵形，全緣；黃色蝶形花，花色鮮豔，花量多，自花受粉，單花花期約 1 天，但開花後不易結莢果，果殼薄，結果時間長，果實易分散，收穫率低，所以幾乎採不到種子。

蔓花生的生長性強健，莖節易發根，四季常綠，春至秋季均能開花，貼地平坦，草層厚度為 4-10 cm，在全日照及半日照條件下生長良好，有較強的耐陰性，對土壤要求不嚴，以排水良好的沙質壤土為佳，生長適溫為 20℃-30℃，有一定的耐旱、耐熱性，但耐寒性較差，所以冬天生長較為停滯。

蔓花生繁殖方法、推薦介質肥料（如何施肥）

因為繁殖種子量少，所以蔓花生大多採扦插繁殖，扦插時機選擇以「春、夏、秋」季節為佳。

蔓花生扦插的操作＆注意事項：選擇健壯中上部莖段，插穗以 3-4 個莖節為佳，基部離節間約 1 cm 長，1-2 節插入土中，約 1-2 週即可發根，發根後去掉頂芽，可抑制其頂芽優勢，促進分枝。介質建議採用乾淨河沙或泥炭土。扦插後噴水保持濕潤，待根部飽滿後即可移植。

栽培土質以肥沃壤土為佳，日照和排水條件需良好，如過要作為地被植物，行株距以 15 x 15 cm 為宜，栽培期間需 30-60 天禁止踐踏，短期內可形成緻密草坪。施肥量依生長勢而定，每 1-2 個月施肥 1 次（可用氮磷鉀均衡的花寶二號），莖葉老化時須修剪，春季可強剪。

蔓花生對有害氣體抗性較強，是非常好用的地被植物，也適合吊盆懸垂栽培，也可用做土壤改良的綠肥作物，水土保持覆蓋等用途。

延伸閱讀

• 其他地被植物介紹：蔓荊、雷公根
• 其他綠肥植物介紹：蝶豆花、大花田菁

多肉品種：奇幻海星－大花魔星花

作者 玫瑰中心/鄭玉琳

初次聽到「大花魔星花」，對它那奇特的名字，感到相當好奇，當看到它那奇異的花型時，忍不住驚呼：「真是花如其名啊！」

大花魔星花為蘿藦科，多年生肉質草本，別稱大花犀角，原產於南非，植株在基部多分枝，呈叢狀，向上直立生長，肉質莖，灰綠色，莖粗，四角稜狀，稜邊有齒狀突起及很短的柔毛，莖高20公分~30公分，莖粗約3公分~4公分。花期約6～9月，花從嫩莖基部長出，花苞呈菱形，氣囊狀，形似個小雞蛋，裂開成5瓣張開，型似海星，又有人稱它「海星花」，花大，直徑約15公分~20公分，花瓣內具紫紅色絲毛，邊緣密生紫褐色細毛。它的花朵帶有些許腐臭味，並不是很好聞，故又有人叫它「臭肉花」，因此也就只能吸引蒼蠅來幫忙授粉了。

大花魔星花性喜溫暖乾燥的氣候，性狀強健，耐旱，喜肥沃排水良好的砂質土壤，生長適溫16～25℃，冬季時最好放於戶外，使其充分接受光照，冬季溫度最好在10℃以上，低溫會使其休眠，須注意保暖，可移至屋內或溫室內，控制澆水量，避免肉質莖因低溫霜害而凍傷，影響生長和觀賞。夏季高溫時植株會出現半休眠狀態，為避免因強光直射，使肉質莖因日燒而出現紅斑，影響生長和觀賞，可放置於些許遮陰處，加強通風散熱，控制澆水，注意水分控制，防止植株因悶熱而腐爛；而梅雨季和颱風季節來臨時，避免因長期淋雨而爛根。

由於植株生長較快，每年的春季可將其換盆，選用有機大補帖培養土，加上一些真珠石、蛭石或發泡煉石，來增加排水力。每15~20天左右，可施一次花寶2號或花寶觀葉植物液來增加肥力。

繁殖法有分株、扦插和播種。分株通常於換盆時進行；扦插只要溫度合適，隨時皆可，選擇一年生以上的枝條，約10公分左右，晾乾傷口後即可扦插。播種後，實生苗生長速度緩慢，需4～5年才會開花，時間稍久，但是有耐心等待的話，倒是可以試試看。

大花魔星花不開花時，其實看起來跟其他多肉植物一樣，當盆栽放於室內明亮處或是點綴於假山、盆景內皆適合，只是開花時的那股腐臭味和蒼蠅滿天飛的景象，恐怕也會嚇壞不少人吧。