耐熱草花栽培術：驚艷一夏－美人蕉

作者 玫瑰中心/鄭蕙心

美人蕉以前稱為蓮蕉，但是自清朝開始才改以「美人蕉」為名。為什麼稱為「美人」：當你遠遠看著美人蕉時，就會覺得有如古代的中國仕女，亭亭玉立，輕拂水袖，一抹紅妝，巧目盼兮。另外美人蕉也有古老傳說：據說有惡魔用大石頭偷襲佛陀，雖然在大石頭未落地前便已粉碎為無數小石片，但還是有一片小石子擊傷佛陀的腳趾頭，趾頭流出的鮮血滲入大地，隨後便長出艷紅而美麗的美人蕉。

美人蕉是美人蕉科的球根花卉，又稱為蓮蕉、曇華、紅蕉。原產於印度、馬來西亞及南美洲等地。地下部有根莖，葉互生，大型似蕉葉，葉子的顏色除了一般的綠色之外，還有褐紫色或綠色葉底帶有乳白色脈紋。花開於頂端，其實她的花萼和花瓣很小，我們所看到的花是由雄蕊瓣化而來，顏色也很豐富，有紅、桃、橙、黃或雙色等。花謝後會結綠色果實，表面會有小肉刺，等到果皮轉為黑色時表示種子已成熟，撥開內有又黑又亮的圓形種子數粒。

美人蕉可利用播種或分株法繁殖。用種子播種時，可先刻傷處理或浸水二天後再行播種，約二週後發芽。分株栽培時，在成叢植株中切取帶根莖的苗株，另行種植。種植時間以春、夏、秋三季最為適合，生育適溫25-30℃，耐暑性強。栽培環境全日照、半日照或蔭蔽處皆可生長，不過以日照充足處生長最好。對土壤的選擇不嚴苛，性喜濕潤土壤，所以栽植河川、水源、水池邊生育最旺盛，一般栽培地需注意水分供給，尤其在酷暑中尤應勤加澆水。

盆植時宜選用5吋盆以上種植，露地種植採深耕，整地後並拌入大補帖二號當作基肥，生長期用花寶二號稀釋1000倍約15天施用一次作追肥。開花期可選用花寶濃縮液的開花植物液稀釋500倍（每1公升水加2㏄花寶液），兩星期施用一次補充磷鉀肥促進開花。冬季時莖葉會乾枯，此時剪除地上部莖葉，春季回暖時再行追肥促其新生。

美人蕉適合庭植或大量群植，由於抗空氣污染力強，所以也是安全島美化植物中最佳的選擇，加上耐旱的特性，在其他草花都不敵酷暑侵襲而奄奄一息中，美人蕉仍然笑臉迎人，或許漫步公園中就會見到她，讓你驚艷一夏喔！

（編註）本文原發表於 2002 年，因近年新品種推出，編輯另撰寫「耐熱草花栽培術：南洋風味－美人蕉」一文供花友參考。

台灣花藝：蘭情春意濃

作者 攝影/蕭文隆 文字/江秀紅

五月春意正濃，
繁花盛開，
綠樹如蔭，
生命是如此熱絡，
連深谷幽蘭、城市家園也開的起勁，
大自然的世界是如此令人雀躍不已。

滿天飛舞
示範：耿春梅
花材：蝴蝶蘭、熊草、著莪
欣賞：滿天飛舞的花蝴蝶，身穿花花衣，在空中、在花叢間振翅而飛。飛出春天的夢幻，飛出無限的繽紛。

雲端
示範：許香國
花材：蝴蝶蘭、熊草、斑葉蘭
欣賞：下凡的蘭花仙子，只能在高樓聚集的城市頂端，享受雲霧籠罩全身的冰涼，重
溫風吹的舒暢，彷彿回於雲端般自由。

凝綠定心
示範：釋耀果
花材：蝴蝶蘭、文竹、明脈蔓綠絨、狐尾武竹、小女貞、著莪
欣賞：春天的山林更換了新衣，穿上令人可以平心靜氣的綠衣。凝視著它，看見了希望，看到了無數活躍的生命。

花叢間
示範：廖愛玲
花材：蝴蝶蘭、銀河葉、大熊草、深山櫻
欣賞：春天的花叢間充滿了笑語，是蝴蝶、蜜蜂們辛勤地收集食物，是孩童追尋蝴蝶的 嬉鬧聲，是女孩們賞花歡喜的笑語聲，在空中串聯一起，架起了彼此心意相通的橋樑。

絕地逢生
示範：廖美秀
花材：蝴蝶蘭、枯枝
欣賞：舊生命枯萎的地方，新生命繼而崛起。交接時期以為了無生氣，其實生命正悄悄地醞釀，等待時機成熟時綻放生命的光輝。

＞看詳細台灣花藝介紹

夏日夢幻

作者 綠蔭走廊陳靖詠

夏季炎熱暑氣，從外頭熱進了家裡頭，利用些花花草草，再加上熊草、瓊麻絲，插作於藤製花器上，並在花面噴水，使作品看來清新且水水，在夏日裏增些夢幻的感覺！

魔術材料：
紫陽花1支、卡斯比亞少許、菖蒲葉1支、柔麗絲2支、波斯菊半把、熊草7-8支、瓊麻絲少許、長型吸水海綿1塊（底部加玻璃紙包裝防水滲漏）、藤製花器1個。

魔法：
1、將海綿直立於花器上，高出花器口15公分。
2、再將紫陽草由海綿低處旋繞而上，其他花材再沿著紫陽花兩側鋪排。
3、熊草取適當長度（高於紫陽花花面5-10公分），頭尾兩側插入海綿中，瓊絲纏繞於花與葉之間，用鐵絲固定（折成U字型），最後於頂端插上波斯菊就告完成了。
4、由於夏日氣候炎熱，每日補充水分於花器內，並在花面噴水，可使作品看來清新且持久些。

乾旱期的養花秘笈

選擇耐旱的植物，乾旱期照護較不費心。

最近為了久旱不雨，許多地區都開始了限水措施，霎時植物成了眾矢之砥，許多人都在呼籲節約用水就從澆水開始。

如何澆花兼顧省水？

其實水資源原來就很可貴，我們平日澆花即有許多方式來省水。整理自來水公司提供資訊如下：

1. 澆水時間：應選擇早晚陽光微弱蒸發量少的時候（相關文章：正中午大太陽澆水可以嗎？）。
2. 庭園綠化按植物需水性分區栽種，以便分區調整澆水用水量。
3. 如有灑水系統，噴灑範圍不要超出庭園以外，庭園邊緣採用「部份圓形灑水器」往內噴灑。
4. 配合天候澆水：在雨天時關閉自動灑水器，及避免於強風時澆水。
5. 對花草施予適量足夠存活的水即可，花圃使用微灌方式最有效，方法是以滴嘴滴罐向個別植物施水，或以低流量噴霧器對整個花圃施水。
6. 讓草皮幫忙保水：修剪草皮應留下 10 至 15 公分高度的草株，以減少地面水份蒸發澆水用水。
7. 庭園土壤改良：添加濕潤介質或保水聚合物，如：蛭石、蛇木屑、稻穀、木屑、泥炭土等，以提高土壤的透水與蓄水能力。
8. 庭園以草類殘株、樹皮、木屑、礫石等覆蓋，以減少土壤水份蒸發、土壤沖蝕。
9. 若在冬天時，可在連續高溫及乾旱時才澆水（在春秋之時，大部份的植物只需夏天時水量的一半即可）。
10. 利用屋頂裝置雨水貯留設備，收集雨水作為一般澆花、洗車及沖馬桶等替代水源。

種植耐旱植物也能省水

另一方面，也可選擇耐旱的植物，例如仙人掌及多肉植物。大家比較熟悉的是具有針狀葉的仙人掌外，還有螃蟹蘭及曇花。但還有許多「多肉植物」也極為耐旱。

多肉植物具有肥厚的根、莖、葉能貯存大量水份，並耐旱之植物，均可稱為多肉植物，分佈於數十科上。較常見的有龍舌蘭、沙漠玫瑰、愛之蔓、景天、麒麟花、馬齒莧科如馬齒牡丹、松葉牡丹、鴨拓草科等多肉植物。

一般而言，通常蠟質厚，葉片小的植物也耐旱，因為它們蒸散的水分少。

話說如此，已是滿滿一園子的花兒，可沒法兒現在就更換成耐旱植物。愛花的朋友只好收集各種洗米水、洗手水來照顧自己的寶貝花，節約用水可是人人有責的唷。

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玫瑰媽媽我愛妳

作者 Emily

母親的花是什麼花？所有張家的孩子異口同聲：「玫瑰花。」

別人家的孩子，可不像我們家幾個女兒一樣，有這麼高貴美麗親切的阿媽。所有爸爸媽媽做不到的，給不了的，這位具有「為子孫赴湯蹈火」精神的阿媽，絕對滿足她們大大小小的願望。這樣的阿媽，幾十年來當然也是這樣「呵護」著兒女們，即便那已近五十歲的兒子，三不五十還是不斷地：「媽，你能不能幫我…。」

她就是我的婆婆，許多人稱她「玫瑰皇后」。不是因為她得過什麼選美的獎，而是她與我的公公栽種玫瑰成功，四十多年前掀起了國內一陣玫瑰風潮，位於員林的「玫瑰花推廣中心」，花園裡四百多個品種的玫瑰，來自美國、英國、法國、瑞士、比利時、荷蘭和日本等國。從黑玫瑰「梅楊爸爸PapaMeiland」、上百多片花瓣的「洋基Yankee Doodle」，一朵花的直徑達17公分(比一個小孩子的臉孩大)的「美答您Medallion」，從蔓性玫瑰到迷你品種，都是風華絕代，盡屬難得的奇珍。

蔣經國、嚴家淦、外交使節等達官貴人、社會名流紛紛趨車南下來訪，婆婆當時年約三十出頭，氣質高雅，頭髻常飾以髮帶，造型出眾，大家就稱她「玫瑰皇后」。許多人來園賞花，更有不少人是為欣賞她這位美女而來。其實，她常頂著烈日，背著切花在園裡穿梭。玫瑰多刺，手上常是傷痕累累，外人看到的是她的美貌，員工們則因她堅忍的個性而折服。

婆婆有三個兒女，外子是老大。還記得大學時，他常從員林花園帶來幾十朵花色、花型均不相同的玫瑰來送我，後來才知道都是他的媽媽幫他準備的。我們那個時代，大學生多數很窮，不時興送女朋友花，校園裡偶而也只見一小把的花束。所以我手抱那多彩多姿的玫瑰花束走在椰林大道，自覺有點虛榮，卻忍不住炫耀。

結婚二十多年來，一直與婆婆同住。我一直是個很「放肆」的媳婦，因為婆婆一直就把我當女兒般的對待，從不要求我甚麼，與婆婆相處很輕鬆，常被人誤以為是母女。這十多年來，她參與「國際崇她社」極為活躍，曾擔任台、日、韓三國地區總監，對社會服務極為熱心，我則參與教育改革，推動家長運動，我倆因此常分享生活經驗，討論問題，婆媳可說是最好的朋友。

婆婆待人誠懇，為朋友常兩肋插刀，鼎力助人。家裡大大小小都靠她解決問題，「媽媽，妳可不可以幫我…。」「阿媽，怎麼辦？我的…。」我們的朋友都喜歡來家裡玩，因為張媽媽總是讓她們賓至如歸。過去我曾拿著玫瑰花束炫耀，現在則到處得意地介紹我這位高貴親切的婆婆。

再過幾天就是母親節，玫瑰花就是張家的媽媽花，特以此雜記感謝我的婆婆。今年母親節，婆婆在日本過節，我想：等她一回國，我也應該準備一束多色多型的玫瑰花，告訴她：「媽媽，我們愛妳。」

盆栽植物的施肥：有機肥、化學肥哪個好？換盆顧根利於養份吸收

一般的家庭園藝管理，多半會有不施肥，或施肥方式不當的問題。不施肥尤其容易發生於「以有限土壤或栽培介質培育」的盆栽植物。

為什麼家裡種的盆栽植物需要施肥？

這類盆栽植物根系生長範圍受限，不像種在地上的植物，可以從肥沃的土中獲取足夠的養分，肥份需由人為提供。因此施肥管理，也就格外重要，否則很容易發生營養失調的症狀，甚至於影響生長。

盆栽植物缺肥原因

植物吸收養分，是吸收可利用的離子型態，如硝酸態氮；但這些易於吸收利用的離子型態，同樣也易隨著水分流動而流失。

若盆植土壤硬化或不足時，更易發生缺肥的現象。另外，在澆水次數頻繁的情況下，盆栽介質內的含肥量也較易受影響：氣溫高的季節因盆土易乾，澆水次數多，肥料流失的也多；氣溫低時，澆水次數少，肥效相對地較長。

盆栽植物可能隨澆水而流失養分，需靠栽培者施肥補充。
圖中品種：野草莓 黃果

有機肥 vs 化學肥，哪一種比較好？

有機肥訴求天然，在食安備受注意的大環境下，是許多初接觸施肥者直覺的選擇，但關於有機肥的使用，需注意以下幾點：

• 由於市面販售的有機肥因未完全發酵，施肥後需要較長時間，才能產生有效肥份；
• 發酵的過程中，產生的熱能也可能造成肥傷（尤其是盆子較小、施用量偏高的情況）；
• 有機肥較容易滋生蚊蟲，若盆栽放置於室內，對環境衛生也會有影響。

因此，有機肥、化學肥該用哪種肥料施肥，仍應視「栽培環境」及「植物狀態」決定。有機肥雖然成分天然，但化學肥的安全穩定、快速吸收，也是施肥的另一種選擇。

居家栽培的花卉，施用化學肥較不易有異味及蚊蟲困擾。
圖中品種：桔梗 花束-混合

室內或居家週圍的觀賞花卉盆栽，基於上述理由，較建議使用化學性肥料來施肥：

• 速效液肥花寶中的肥份，已純化成植物方便利用的型態，植物可迅速吸收利用（7-10 天一次，澆灌根部或噴灑葉面）；
• 長效基肥則有好康多（三個月施用一次，可直接撒布盆面）、魔肥（細粒肥效半年至一年、粗粒肥效一年至兩年，建議於換盆時混入土中）。

換盆顧根利於養份吸收

我們常說根露出盆底時需要換盆，為何需要換盆呢？

除了因為根的生長空間不足外，影響到營養及水分的吸收也是主因。植物吸收營養、水分，主要是利用根的先端；在根團緊密糾結的情形下，吸收功能受影響，有可能還來不及吸收，營養已隨水分流失了，即使施用再多的肥，澆再多的水，都將是枉然。

換盆、施肥的相關技巧

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我的花園

作者 蔡季玲

放學後我一定會去的地方，當然是我的花園呀！

我有一個小型的花園，裡面種著一些花花綠綠的植物，很美耶！

最近老是有一種奇怪的蟲在我的花盆裡，牠會讓植物枯死，上一次我用辣椒水噴牠，結果都沒用，前天我生氣了，就用殺蟲劑噴牠，一下子都死光光了，上一次7-11有送向日葵種子，我妹只拿三包回來，第二天我的同學和我妹妹一下子就衝進7-11，還嚇了我一跳，兩人原來是要拿向日葵種子，也把店員嚇到了。

我現在也喜歡養種子，每次都非常期待它發芽開花，可惜上一次被奇怪的蟲吃了，想了就氣，好不容易發芽的種子都被吃了。

最近有養了三色堇，它也是我的最愛，我也很喜歡耶！

我最喜歡矮牽牛了，很多顏色耶！

上一次的7-11向日葵種子發芽了，它的芽好大喔，好可愛喔，我還養了勿忘我，已經長了好幾片葉，也分給同學一棵，可惜被她妹妹戳死了，還分了一棵綠寶石〈綠元寶〉給他，聽說已經養的很大了。

朋友們也一起來種花吧！很有趣的。

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從一盆花開始，就是您的愛花園

「我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區，凡經採用即有小禮物！

歡迎愛花的您投稿，與愛花俱樂部裡的朋友們分享您的花園。
請將您的養花心得（至少 300 字）及得意相片（請將清晰檔案以附件傳送），以 E-Mail（igarden@igarden.com.tw） 方式傳給我們。
凡經採用，即贈送花寶(中)2號、3號各一包，讓花寶陪你愛花園！
馬上來看看花友的愛花園~

＞我的愛花園專區
＞花友的即時花況：進入粉絲團後點選「其他人的最新貼文」

愛花書坊：浮生悠悠-荷蘭田園散記

作者 台和園藝Vivian

書 名：浮生悠悠 荷蘭田園散記
作 者：丘彥明
出 版：新新聞文化事業股份有限公司

本書作者為台灣人，結婚之後定居荷蘭，內容主要是以散文的形式，描寫她在荷蘭的居民農園（類似我們的市民農園）耕作的情形，及培植各式花木之心得與感想。

透過作者流暢的文字表達能力，在閱讀文章的同時，彷彿能看見作者所描述之情景－盛開的嬰粟花及大理花、肥美飽滿的窩苣、鮮豔欲滴的草莓、結實累累的瓜果，以及任意滋長的香料植物等。如果您也喜歡捻花惹草，一定會跟我一樣愛上這本書。


★ 目錄

荷蘭中部小鎮舒思特
夕陽下的飯後散步
居民農園
漫長的等待
得到一塊地
翻地與洋薑的故事
農園裡的咖啡
播種
毛豆與黃豆
初試調料
地主與佃農
植苗
第一次收獲的喜悅
般家
夏日點滴
池塘與假山
種地也有規矩?
東南部馬斯河畔的考克鎮
小鎮南邊的農園
可愛的女人區
老農與青蒜
再見!舒思特
閒園
農園會議及昆蟲的聯想
從牛糞肥到魚腥肥
四川蔬菜
嫩莖萵苣
苦苣
冬日不愁
春天到了?
瓜迭綿綿
酸模
蒜頭與蒜苗
蘆筍
菜地裡的不速之客
木本牡丹、草本芍藥
茶花
睡蓮與荷花
君子蘭
野薔薇、月季、玫瑰
仙人花
大麗花俱樂部
也是「四君子」
剪不斷的鄉愁
成熟的季節
不斷擴張的藥草圃
保留一方淨土
一九九九年
後記

園藝達人栽培術：豪邁不拘—波斯頓腎蕨

作者 台和園藝劉英華

如果常翻閱室內佈置的書籍或雜誌，就會發現波斯頓腎蕨在國內外，都是很受歡迎的室內植物。波斯頓腎蕨茂盛濃密的植株，給人不修邊幅、隨性、豪邁的感覺，每片葉子皆依其所喜歡的方向恣意生長，卻能互不干擾並取得平衡，一起營造出熱鬧繁榮的氣氛。

波斯頓腎蕨學名為 Nephrolepis exaltata cv. ‘Bostoniensis’， 屬於多年生草本植物，是由原生種的腎蕨變種而來，市面上常見的品種除波斯頓腎蕨外，還有密葉波斯頓腎蕨、細葉波斯頓腎蕨、皺葉波斯頓腎蕨等。腎蕨植株由叢生的羽狀複葉構成，葉色淺綠，莖匍匐於地面，匍匐莖會長出新的植株；株高約 30 公分，株徑可達 50-60 公分。

波斯頓腎蕨的栽培管理

波斯頓腎蕨耐陰性佳，在光線較差的地方（非黑暗處），還是可生長，只是生長勢較差，最好能給予明亮的散射光線，栽培處要避免讓強烈陽光照射，否則會有葉片黃化的情形發生。

生長適溫約 10-35 度，溫度低於 10 度以下時，需減少澆水並移至避風處，以免寒害；溫度高於 35 度時，生長會趨於緩慢。栽培介質可使用蛇木屑混何泥炭土或栽培土（約 1:1），待盆土變輕時，就要補充水分，由其是夏天，水分不足會引起落葉。在空氣濕度高的環境下生長較佳，夏天可常對植株噴水，以提高空氣濕度。植株最少每二年要換一次盆，否則植株生長會受阻。

波斯頓腎蕨的繁殖

因波斯頓腎蕨不會產生孢子，所以都是以分株法繁植，可以在換盆的時進行。初春或初秋都是合適的季節，將植株從舊盆取出，去掉大部分的舊土及剪去爛根，再將植株連同根部分成數等份，每份至少需含三芽以上，再分別種到盆中即可。施肥可於每年春、夏季時，以好康多二號當基肥，並每兩週施用花寶四號（稀釋 1000 倍）一次。

波斯頓腎蕨的無論是當作吊盆植物或是案上盆栽擺放，都可欣賞到它豪邁的姿態，炎炎夏日，建議可以在家中種上幾盆波斯頓腎蕨，只要看到滿室的綠意，包準暑意全消。

蕨類延伸閱讀

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園藝達人栽培術：神秘紅寶石－洛神葵

（2021/6/17 編註）本年度花園賣場新進顛覆印象的白色洛神葵種子，數量有限，歡迎前往選購！

作者 玫瑰中心/ 呂學義

洛神葵（學名：Hibiscus sabdariffa, L.）是錦葵科木槿屬的一年生灌木，相傳原產地為印度。台灣於 1910 年自新加坡引入栽種，其名稱是由英名 Roselle 音譯而來。

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將萼果採收完畢後，洛神葵小枝條仍不放棄、繼續開花。

洛神葵植物特徵

洛神葵其莖直立，莖皮紫紅色，或綠白色。植株可高達 2-3 公尺；但專業生產者一般經濟栽培時，多控制在 1.5 公尺左右。

幼株時，葉呈長卵形，長成後多為掌狀分裂，一般為3～5裂。葉正面暗綠色，反面淡綠色。

花朵單生於葉腋，由下往上開，花瓣覆瓦狀排列，淡黃色或上部淡黃色，裡面呈鮮紫色，萼片 5 裂，紫紅色或淡黃綠色，背面基部疏生白短粗毛，裡面密生白色短柔毛。與小總苞（下萼）均於花謝後增大，形成美麗之寶珠狀，一般稱為萼果（可參考上圖示意）。

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頂樓花園九月中綻放的洛神葵

如何種植？洛神葵栽培方法

洛神葵的種子極容易取得，且發芽率高，所以一般繁殖均採播種繁殖，每年 3-5 月為播種適期，發芽適溫在 20-30℃，生育適溫範圍則更大，對土壤的選擇亦不嚴苛，是一種既耐旱且又能粗放栽培的作物。

若是經濟栽培，行株距可採 1 公尺，生育期間可進行 1-2 次摘心促進分枝；自然狀況下每年於 10-12 月開花，花朵早上開放，下午花瓣隨即凋謝掉落，萼果於花謝後逐漸肥大，萼片肥厚，含 3% 蘋果酸，具清爽酸味，可製造果醬、果汁、蜜餞、清涼飲料等。

開花後約 3-4 週，即可陸續採收萼果加工，如要採種，則需將萼果留置於翌年 1-2 月成熟，再採收取種子。

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不到一個月，接連秋颱將小花苞掃光，但逐漸肥大的花萼，等著採收囉！

洛神葵的用途

洛神葵除可加工食用外，亦具有觀賞價值：其莖、葉柄、萼果均呈紅色，配合綠葉與淡黃色花瓣，相互輝映，有如樹上結滿紅寶石一般，成為另一種優美的田園景觀。除此之外，因紅萼果歷久不凋，亦可成為插花之良材，用途相當廣泛。

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洛神葵種子相關商品

iGarden 花園賣場 ＞ 花卉種子 ＞ 洛神葵 雞尾酒-白種子

洛神葵 雞尾酒-白種子
黃花白萼片、顛覆印象的白色洛神葵！

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洛神葵蜜餞簡易食譜

洛神葵的加工方式相當多種，我們提供一種最簡單的自製蜜餞給您參考：

❶ 首先，將採下的萼果基部切除一小塊。

❷ 用竹筷從基部切口頂出果實，只留萼片。

❸ 用 50℃ 左右的熱水浸泡萼片，可殺死附著在萼片裡的小昆蟲。

❹ 再用清水充分洗淨萼片後稍微瀝乾水分。

❺ 撒入砂糖後裝罐糖漬，糖的多寡由個人喜好的口味決定增減。

❻ 置於冰箱一星期後即可取出食用。