千日紅沒換盆，徒長（又瘦又高）怎麼辦？

Q. 我播的千日紅播種後，沒有移植換盆，現在長得又瘦又高，節間很長，而且有一些好像要開花了，現在換盆來得及嗎？

A. 如果播種後就沒有再移植過，那植株會因長得太密，光線不足而徒長，部分小苗更會因為搶不到光線而死亡，能夠儘早分株移植最好。

現在也可以換盆移植，將比較大株的個別上盆，也可將它們分成一小撮一小撮種植，當成迷你小品盆栽，這樣植株不會長太高大，也會開出小小朵的花，又是另一種風味了！

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花市買回來的盆栽，是感染蚜蟲了嗎？

[Cathy問]
想請教一個問題，最近在建國花市買了一個組合小盆栽，有一根裝飾的枯木、一棵胡椒樹、一株雪荔、一株白網紋草及一株長春藤，我放在窗台上， 第二天就發現葉片上頭有白白粉屑狀的東西，起先以為是天花板掉落的粉塵，可是發現撢完後又會再生，還越生越多，有人跟我說那是蚜蟲，要請問的是：
1. 那是蚜蟲嗎？
2. 該怎麼防治？
3. 會傳染給其他的小盆栽嗎？(因為同時放在窗台上的有其他的小盆栽，包括馬拉巴利、合果芋、長春藤及竹柏，目前其他盆好像沒發生這個現象，但不知是不是會傳染，需要及早撲滅嗎？）

[iGarden答]
1.有可能是蚜蟲，那白色的粉屑狀物可能是蚜蟲褪下的殼，您可觀察葉背及嫩芽處是否有蟲蹤。
2.若是感染蚜蟲可噴灑苦楝油，稀釋300倍使用，連噴幾次就可根除。
3.有可能會傳染給其它植物，但它們也會先挑喜歡的吃，若目標植物開始衰老或枯死，就轉向其它植物了！所以最好要先隔離開，並儘早處理。

我們也有寫過「輕鬆化解蟲蟲危機：蚜蟲防治」一文，歡迎參考。

天堂鳥不開花的原因

[晶仔問] 兩年前買了一盆天堂鳥盆栽，放置在陽台處，但一直都不開花，是不是一定要種在土裡才會開花？要施哪種肥較好？

[iGarden答] 天堂鳥並非一定要地植才會開花，栽種在盆栽中也是會開花，但因天堂鳥是需光性強的植物，所以栽培環境一定要光照充足，較有利於生長及開花。有可能您目前的栽種環境光照尚嫌不足，最好是能先移至光照更充足處，再配合施用磷肥較高的肥料，如花寶三號或漁精開花肥，較能增加其開花的機會。您也可參考我們撰寫的「植物不開花，怎麼辦？」一文。

白鶴芋花小、葉子下垂不挺？

[Grace問]
我有一盆很茂盛白鶴竽，也一直持續開花，但覺得葉子總是下垂不是很挺立，花也不是很大。是否因日照不足或需換盆(因很茂盛)？目前放在日陰處，有散射陽光，每天澆水。

[iGarden答]
因白鶴芋植株能順利開花，目前的栽培位置光照應已足夠，較有可能是因為植株太密太擁擠，互相競爭光線及養水分，葉子自然無法正常伸展。建議可以更換至較大的盆栽培，或是分株各別種於盆中，較有利生長開花。

馬齒牡丹很瘦弱，哪種種植方法比較好？

[Jenny問]
我種的馬齒牡丹未何長的非常瘦弱，而且花開得也不多，我看鄰居家裡的都開到快滿出來了，要怎樣種才會好看？我是種在窗口處，因有加屋簷，所以只有上午有一些直射光。

[iGarden答]
馬齒牡丹是夏季主要的草花之一，她們也是喜歡半日照或全日照的環境，有可能您目前的栽培位置光照不足，您可觀察看看鄰居家種的馬齒牡丹是否光照較您的好，並設法讓您的植株移至光照更充足處，那樣生長及開花情形都會改善。也可修剪部分瘦弱枝葉，促使其再萌出更多側芽來。

茄子成熟時，紫紅豔麗

作者 採訪‧攝影 / 徐清銘

婀娜多姿體態，雪白細緻內裡，披上紫紅艷麗衣裳，
茄子成熟時，渾身散發說不出的妖嬈氣息，
宛若風華絕代的神秘艷婦；
茄子的丰姿氣質，在蔬菜家族之中獨樹一幟，
但不要被其外貌誤導，以為美人必難伺候，
其實茄子真實性格，反倒比較像鄰家女孩，
親切和善，多些觀照，就會回以燦爛笑靨。

在「天府之國」埔里務農大半輩子的劉金木老先生，種菜幾十年，經驗豐富老到，但是近些年才投入培育茄子，在此領域算是新手，不過，嘗試幾回，種出來的茄子已是條條修長飽滿、光亮照人，肉質則綿細溫潤，品質臻於一流，由此可證茄子脾性的平易近人，並不神秘難測，不好捉摸。

茄子脾性 平易近人

種出好茄子，劉老先生自稱，不是技術好，而是「天公照顧」，固是謙沖，但埔里確實是「天公」特別疼愛的好所在；氣候溫和、雨量適中、土壤肥沃，大多數蔬果作物在此落腳，幾乎都能生長良好。對於結實期最懼強風搗蛋的茄子而言，埔里位居島內正中央，又是盆地地形，週遭群山環繞提供層層屏障，一年四季總是和風徐徐，確實是最理想安居地。

茄子原產於印度、東南亞，性喜高溫濕潤日照充足氣候，生育適溫攝氏22-30度，對土壤適應性極強，砂質壤土到黏質壤土均適於種植，台灣各地大體上都可栽培。目前全島種植面積約1,600公頃，總產量約3萬公噸，南部的高雄、屏東，中部的彰化、雲林、南投為重要產地。

茄子在埔里算是新興作物，具規模栽培至今不過十來年，名氣卻竄升飛快，國內各大果菜市場，埔里茄子已成高品質代號。

肉質軟絲 入口綿細

埔里鎮農會供銷部主辦黃敏友談起在地茄子，特別推崇其肉質「軟絲」，入口綿細，烹煮容易熟爛，質感比一般產地來得好。他表示，埔里茄子的品質優勢，得之於得天獨厚的地理環境；埔里盆地海拔介於380-700公尺之間，白天和熙、夜間涼冷，日夜溫差大，少遇嚴寒酷熱，全年雨量約2200公厘，而且季節分佈均勻，最重要的是不會「現」到海風，因此埔里茄子不只內裡細緻，皮表尤其光滑柔軟，觸手就可感受，其它主要產區找不到如此環境條件。

黃敏友得意的說，埔里茄子栽培面積約20公頃，產量不算多，共同運銷網卻遍及全台，各地都有忠實消費群，即使在也是茄子生產重鎮的屏東，運銷量也很可觀。

產銷策略 攸關品質

茄子為茄科灌木狀草本植物，在熱帶地區為多年生，在亞熱帶的台灣，則較適合一年生栽培，如刻意延長栽培時程亦無不可，但後期結實量少，品質也差。劉金木農友通常於農曆12月播種，接著移苗入田，他重視品質，茄子植株拔高到100公分左右，發育強健壯碩時，才開始讓其結實，如此約需4個月才有茄子可採，若是著眼搶早市，在株高60 - 70公分就放任開花不摘除，茄株提早「轉大人」，就不再長高，雖可縮短1個月時程，但產量相對較少，品質也有些差異，得失之間的考量，端看農人產銷策略。

進入產期，茄子可持續多次採收，一般而言，採收期約6個月。劉金木的田地肥分足，又捨得補充有機質肥料，加上照顧用心，採收期可拉長達8個月，直到年尾才告一段落，正常情況，一棵茄株採收量可多達20公斤，他的茄園一分地種了300棵，一期可收6,000公斤。

茄子絲瓜 輪作搭檔

茄子不宜連作，因易孳生地棲型病菌，種植一期最好就輪作其他作物，讓不同菌種生生相剋，劉金木的經驗判斷，轉植絲瓜最合適。

如一般農產，茄子市場行情，也依淡、旺季差距明顯，據黃敏友主辦估算，年平均價若維持在2、30元就算不錯，茄農可有利潤。去年壞年冬，風雨不調；喜愛濕潤、卻抵受不了強風溽雨的茄子，被連串風災摧殘的七零八落，各主要產區收成量銳減，埔里茄子價格飆高到180元，創下產地有史以來最高紀錄。黃敏友把紫中透黑的茄子形容是「黑金」，很是貼切，茄農普遍小賺一筆。

今年6月，梅雨鋒面在島上留連不走，豪雨一連下了近20天，平原地帶的蔬菜作物損失慘重，埔里茄子行情又一路攀升，6月中下旬，最高賣價已飆上80元。埔里得天獨厚的地理環境，實在令人欣羨。

茄子又稱紅皮菜，茄花、枝梗、初展新葉的色調均帶紫紅，即便是葉片開展轉綠後，其葉脈仍透著紫紅，至於果實更是紅的發黑，紅皮菜果如其名。茄子的迷人風采，紫黑色調特具的神秘感有絕對加分作用。

型態多變 價差懸殊

雖然一般人認知裡，茄子當然就是紅紫色，其實也有白茄、青茄，只是市面難得一見。國內常見的茄子品種不外麻薯茄、胭脂茄、台灣長茄等。胭脂茄體型較短、頭圓、色澤偏淡。台灣長茄較長身、形體較圓。麻薯茄身長頭尖、顏色深紫，烹煮後不會過於糜爛、口感Q，故贏得「麻薯」茄美稱，最受國人喜愛。埔里栽植的茄子泰半屬此品種。

另外，還有形態大異其趣的球形茄，外觀呈圓形，狀似大型燈泡，此品種肉質較硬實，市場行情差，劉金木所屬蔬菜產銷班的班友，曾因選錯種子種出球形茄，當鄰園的麻薯茄能賣到50 - 60元時，他的球形茄只有10元出頭，價差好幾倍。不過球形茄野性強、好照顧，自有其優點，而較硬實的口感也未必人人嫌，據知，南美洲的巴西就偏愛圓形的茄子，長條形反而不受青睞。

形狀彎曲的茄子，別具婀娜美感，卻不受市場歡迎，國人消費習性，喜外觀筆直、末端不會過於肥大的茄子，而且講究果實長度，越長行情越好，盛產期時，少說40公分方夠格列為特優等級，劉金木的茄園內，50公分以上比比皆是，有用心，必有回報。

埔里茄農多半自行育種，茄子的種子藏身果肉之中，果實鮮嫩時，種子細微且鑲嵌密實，並不醒目，當留種的茄子由黑紫逐漸轉為白色，再轉成黃色，種子大致趨近成熟，已可承擔傳宗接代任務。

老一輩有此說法，茄子較「毒」，吃多易長疔瘡，劉金木並不以為然，他認為，會長疔瘡是體內已潛伏病因，吃茄子可把因子激發，逼出體外，對身體反而有益。茄子是否真有特異成分，有待研究，已知的是，茄子富含維生素B、C、P以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養非常豐富，纖維中的皂草甘具有降低血液膽固醇的效能，而且熱量極少，吃些就有強烈飽足感，很合適扮演養生減肥餐的要角。

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本文摘自鄉間小路2006年6月號，由豐年社提供
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台灣花藝：夏秋時節

作者 攝影/蕭文隆 文字/黃千芳

心清人閒逸
長日重花影
蟲聲透窗來
風吹滿室香

夏的聯想
示範：銘月會/林質
花材：火焰百合、深山櫻、白木、電信蘭葉
欣賞：白木和電信蘭白綠分明的顏色，從中代表夏的火焰百合不規則的萌出，增強線條的活潑度，在作品較低處，探出頭來的深山櫻，也別具趣味。

初秋的潛行
示範：瑞玉會/陳美雲
花材：玫瑰、垂柳、松、茶花葉
欣賞：無葉的垂柳，突顯出枝枒柔軟之美，針葉的松枝，帶來了一絲天涼欲來的暗示，潛藏在茶花葉後面的玫瑰，營造出意想不到的驚喜。

人間好時節
示範：豐美會/洪國榮
花材：文心蘭、火鶴、蔓綠絨、銀荷葉、米柳、新西蘭葉
欣賞：無論是跳動的文心蘭，還是挺拔的火鶴，或是線條多姿的米柳，整款作品充滿了夏秋的豐盛，花草的表情都洋溢著幸福感。

花隨意醉
示範：幸江會/王美珠
花材：彩色海芋、夕霧草、銀荷葉
欣賞：彩色海芋與夕霧草暖暖的金黃，是整個夏天醉臥過的痕跡，銀荷葉與海芋梗讓綠的表現更有變化，在不經意中展現無限生趣。

幸福滾滾來
示範：瑞玉會/吳春美
花材：康乃馨、虎頭蘭、星點木、彩球
欣賞：編織成藍、白、金色的小球，讓這款作品動感了起來，褐色的虎頭蘭，帶黃的星點木，透露出夏秋季節的轉換。

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花束包裝教學（三）簡易單枝花禮 Part.2

講解示範：綠蔭走廊/ 陳靖詠
文圖：台和園藝/ Green

記得有一年去紐西蘭，在奧克蘭公園裡，恰遇逢奧克蘭大學畢業日，每位畢業生手中都捧束花在公園合影拍照，其中一束最令我印象深刻，不是因為花多漂亮，是因為它只有一朵向日葵，更特別的是他的包裝是用牛皮紙捲成長長一枝，大約有 100 公分長吧！就因為包裝的很長又簡單，拿在手上，更顯的出它的特別和出眾！一個感覺：喔～原來單枝花也可以那麼有魅力！

繼上次介紹「簡易單枝花禮 」後，繼續介紹這款用「牛皮紙」包的單枝花禮。

牛皮紙為便宜又極易取得的紙張，不僅可用於印刷，也普遍用於包裝，拿來包裝花束則有樸實復古之美，故常被使用於花藝包裝上。 牛皮紙種類有厚、薄之分，用做單枝花禮使用，則宜選用厚一點的，才可以支撐花的重量，而包裝的更長更挺一點。 花的選擇，依個人喜好不拘，但以品質或長度長的為宜，若選擇向日葵，則易更顯出色。

下次若有機會參加他人的畢業典禮，不妨可試試 DIY 包枝超長～～～「單枝向日葵花禮」，相信新世代的畢業生會很喜歡！夠靚！

簡易單枝花禮魔法材料

1. 花材：單朵花，以長枝為主，如向日葵、玫瑰..等。
2. 其他：牛皮紙(厚的)、一小張透明玻璃紙(厚的)、吸水管、緞帶。

魔法！簡易單枝花禮關鍵

簡單公式：「一枝花」+「牛皮紙」= 簡易單枝花禮

簡單單枝花禮步驟示範教學

用圖文說明示範如下，包裝原則不變，細節可自行變化！

1. 依花的長度，裁切適合的大小，前可凹裁，易方便露出花臉來，背粘一小張透明玻璃紙。

2. 前面凹處可黏貼一小段緞帶，為裝飾變化用。

3. 此為牛皮紙正面包裝形樣。

4. 翻過來背面，開始包了！

5. 捲成長圓筒狀。

6. 放入已套上吸水管的向日葵。

7. 調整向日葵高度和花面。

8. 於圓筒下方，紮緊固定。

9. 再取一點牛皮紙，包裹下半部。

10. 繫上可愛蝴蝶結。

11. 即成高雅向日葵單枝花禮！

12. 簡單快速又具有質感喔！

花束包裝教學系列好文

• （一）精緻單枝花禮
• （二）簡易單枝花禮 Part.1
• （三）簡易單枝花禮 Part.2（即本文）
• （四）圓型花束 Part.1
• （五）長型花束
• （六）圓型花束 Part科科2
• （七）實用花束
• （八）手綁花束 Part.1
• （九）手綁花束 Part.2
• （十）手綁花束 Part.3
• （十一）情人節花束
• （十二）插桶式花束
• （十三）拜拜花束
• （十四）小熊單枝花禮

郵票欣賞：含笑

作者 台和園藝/劉英華

發行日期：民國91年07月5日起
繪圖者：林麗琪

含笑
學名：Michelia fuscata
英名：Banana shrub、Banana Magnolia
別名：香蕉花、含笑梅
科名：木蘭科
原產地：中國南部

一般人提到香花，最常想到不外乎玉蘭花、桂花、含笑，而含笑花的味道可說是最具水果味的，個人認為其香味很像成熟的蘋果加香蕉，尤其是經暖陽烘烤過後，果香四溢。

因為含笑花的香味宜人，年幼時喜歡摘下一朵含笑放置在鉛筆盒中或是握於掌中，待打開鉛筆盒或手掌時，便可享受其竄出的陣陣香氣。若要摘下含笑花進屋聞香，最好是等太陽出來後，選苞片初開裂的最佳，若選擇苞片開展太大或苞片已落的花朵，那花瓣很快就分崩離析了！

含笑的樹型美觀，葉子也常保青綠，是理想的庭園或陽台花木。建議愛聞香的朋友，可以到花市選擇含笑苗木栽種。

郵票圖片 中華郵政授權刊登

跟著流行走-空鳳小園地

作者 Lizu

第一次在花市見著這不用介質，只需要給她噴噴水的浮游植物，讓我好奇著，除了對於她的生長方式感到好奇外，空鳳那獨特的外型更叫人也忍不住想要跟著流行走。

就這樣陸陸續續的帶了一些空鳳朋友回家，記得剛開始跟她們相處時不懂得其個性，於是就依商家的種法或是用鋁線或是固定在漂流木上。

不知道它們的需水性，於是三天兩頭的就幫她們噴噴水，就這樣經過一段時間，發現這些朋友似乎是不喜歡我給她們的照顧方式，於是我又隨著自己的意思將她們搬到鐵架的一個竹簾上。（圖A）

但不會說話的她們經過沒多久時間，還是用著垂頭喪氣的表情向我抗議著，有一天乾脆將她們來個大搬家，將她們從住處一一請下來，此時就心理想著或許先讓她們來個的充分泡澡，梳洗一番會讓她們較有活力！（圖B）

這次我將她們搬到戶外的屋簷下，就讓她們直接躺在石頭上，澆水的話就直接用噴水頭！（圖C）

哈～女人真是善變的動物，雖然感到這樣澆水很方便， 但風大時那些沒有固定的浮游植物常常會上演失蹤記。想了又想乾脆換個種植方式（盆植），這樣一來鐵架自然而然就成為她們居住點的考量嘍～

因著生長的習性，利用晚上幫空鳳噴水，此時日光燈就變成了我的照明設備！

後來又陸續的來了一些朋友，因此決定幫她們換上較小的殼，讓高低層次的擺放來減少空間之使用。

雖然只是幾座不起眼的鐵架，但她們可是我平常生活裡找尋樂趣的地方，拈花惹草的歲月就這樣隨著環境，隨著季節，隨著喜好在鐵架內進行著...也許哪天有幸能夠有塊地來交植物朋友，但鐵架花園還是會適度的讓她呈現其中...因為她實在有著太多的方便性...

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• 空氣鳳梨爛心及葉子掉落，是澆水太過嗎？
• 愛花書坊：空氣鳳梨中文圖鑑&教戰守則

愛花書坊：台灣野生蘭賞蘭大圖鑑(上)(中)(下)

作者 iGarden/Vivian

書 名：台灣野生蘭賞蘭大圖鑑(上)(中)(下)
作 者：林維明
繪 者：林松霖
出 版：天下文化
出 版日期：2006年8月5號

這三本精美的圖鑑是由出版自然生態讀物的大樹文化與天下文化聯盟後，首次推出的新書，上冊的內容就是 原大樹文化出版之 台灣野生蘭野外賞蘭大圖鑑，但封面改版為由林松霖所繪的生態圖，而(中)(下)冊則為作者陸續收集之蘭花生態照及解說。

依筆者的觀後感，(中)(下)冊的編排更勝於(上)冊，除了清晰的照片，也多了多幅精美的彩色手繪圖，更添收藏價值，是喜愛這類書籍的讀者，不可錯過的好書！

園藝達人栽培術：甜香瀰漫－牛奶香圓彤

作者 台和園藝/劉英華

牛奶香圓彤是近年由趣味栽培者引入台灣的植物，目前尚未普及，僅少數苦苣苔科植物收藏家栽培，但其低矮的植株、美觀的葉子及具牛奶香味的花朵，是適宜推廣於室內或陽台栽植的開花植物。

牛奶香圓彤的學名為Gloxinia erinoides，原產地自中美洲的墨西哥向南延伸至南美洲的波利維亞，屬於苦苣苔科的多年生草本植物，原是被歸類於Koellikeria屬，後經學者重新整合分類後，於2006年將其併入Gloxinia屬，與我們熟知的 小圓彤為同一屬，又因其花朵具牛奶香味，在此我們以牛奶香圓彤來稱呼她。其株高約15～20公分，全株密被白色細毛，地下具鱗狀莖；葉對生，寬約8公分，長約10公分，綠色或紅色，葉表有不規則白色斑點；花莖會由植株中心及葉腋抽出，為總狀花序，花徑約0.8～1公分，具奶香味，花冠5瓣，上2瓣較小為紅色，下3片較大為白色，基部癒合成筒狀，小花會依序由下往上開放，花期可持續整個夏季。

栽培介質宜排水良好，三合一介質（栽培土混合真珠石、蛭石）最佳。栽培環境與其它苦苣苔科植物相仿，需空氣濕度高，可與其它花木群植在一起，以維持環境濕度的穩定。需光性與大岩桐、艷斑苣苔差不多，需有全日明亮散射光或溫和的日光直射，若光照不足植株及花序都易因徒長而失去觀賞價值。植株因花開過多或趨光而倒伏時，可立支架支撐。可以3～5吋盆種植，以免植株頭重腳輕。

植株入秋後地上部會逐漸枯死，進入休眠狀態，可逐漸停止澆水施肥，等介質略乾後挖出地下鱗莖置於夾鏈袋中貯存，約4～5月間新芽抽出後再取出種植；也可讓鱗莖留存於盆裡，等新芽竄出土表後移至光亮處，恢復正常澆水及施肥。因鱗莖會每年增加，若沒換盆或分盆，鱗莖易因空間狹隘而腐壞，也會影響養水分的吸收，建議每年換盆重植較佳。

繁殖可利用播種及扦插、分植地下鱗莖進行。播種較適合的季節為春季，發芽後正好進入生長期。種子極為細小，建議先將介質淋濕後再將種子播上，播種方式可參考細小種子圖說一文，播種後約經4～6個月可開花。

扦插則是取健康莖段，插於介質中發根。鱗莖可整條埋入土中，即可長成新株，也可將鱗莖分成數段再種植，每段都可長成新株。施肥可以好康多一號當基肥，平時再施用稀薄的速效液肥，如花寶二號3,000倍液，二週一次即可。

由鱗莖剛竄出土面的新芽

由種子播出之小苗

小花依序往上開

苗移至2吋盆即會開花

盛開時散發濃濃奶香味

花梗多花期長